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INGREDIENTS: (4 persones) . 1 kg. de Faves desgranades . 5 alls tendres . 3 cebes tendres . 2 botifarres negres . 250 g. de cansalada . Unes fulles de menta o herba bona . Sal . Pebre negre . Oli d'oliva

INGREDIENTS : . 1 conill . 3 cebes dolces . 1 cabeça d'all . Sal . Pebre . 1 gotet de vi blanc . 1 got de caldo . Oli d'Oliva

INGREDIENTES ( 4 personas): . 8 Alcachofas . 150ml. de Leche vaporizada . Limon . Sal . Aceite de oliva virgen

INGREDIENTS:( 4 persones) . 4 Pebrots verds . 300 gr. de llonganissa . 400 gr. de fesols . Sal . Oli verge d'oliva extra . Pebre negre

INGREDIENTES ( 4 personas): . 1 Costillar . 4 Patatas . Pimenton rojo picantes . Pimenton rojo dulce . Pimienta negra . 1/2 vaso de vino blanco . 250 cc. de caldo . Sal

INGREDIENTS ( 4 persones): . 1kg. de costella . 1 Pot de cigrons cuits . 1/2 got de vi blanc . 1/2 l. de caldo de pollastre o de carn . Sal . Oli d'oliva verge . Pebre negre . Sala de romesco - Pel romesco: . 100 gr. d'ametlles torrades . 100 gr. d'avellanes torrades . 50 gr. de pinyons . 1 Pot de tomàquet sencer pelat . 1/2 got de vi blanc . 1/2 pastilla d'avecrem . 3 dents d'all escalivades ....

INGREDIENTES (4 personas): . 1 Pollo . 1 Limón . 8 Patatas pequeñas ( baby) . 1 Pastilla de concentrado de caldo de pollo . Sal . Pimienta negra molida

INGREDIENTS ( 4 persones): . 200 gr. de costella de porc . 200 gr. de Llonganissa . 200 gr. de pollastre . 5 Alls tendres . 200 gr. de pinya blanca . 200 gr. de brócoli . 2 Carxofes . 1 Patata . 2 Tomàquets de penjar . 1 Manat d'espàrrecs . 400 gr. d'arròs . 1 got de vi blanc . 1 l. de caldo . Oli d'oliva . Sal . Pebre

INGREDIENTES ( 4 personas): . 400 gr. de garbanzos cocidos . 1 Brócoli . 1 Cebolla . 400 ml. de leche de coco . 150 ml. de caldo de verduras . 1 Cucharada de curry . 1 Cucharada de perejil . Aceite de Oliva Virgen Extra . Sal . Pimienta negra

INGREDIENTS ( 4 persones) : . 3 Cebes dolces . 50 gr. de mantequilla . 12 llesques de pa seques al forn . 1,1/4 l. de caldo . Formatge ratllat . Oli . Sal

INGREDIENTS (4 persones): . 2 Alberginies grans . 2 Porros . 1 Ceba . 3 Dents d'all . 250 gr. de carn picada . Sal . Pebre . Oli . 1 Got de vi ranci . Pebre vermell dolç . 25 gr. de pinyons

INGREDIENTES (4 personas): . 1 Capón . Sal . Pimienta . Aceite . Manteca de cerdo ibérico - Para el relleno: . 2 manzanas rellenas . 250 gr. de ciruelas con hueso . 150 gr. uvas pasas . 300 gr. de carne de cerdo picada . 150 gr. de piñones . 50 gr. de mantequilla . 1 vaso de vino rancio

INGREDIENTS (4 persones): . 1 Col . 4 patates mitjanes . alls . 3 talls de cansalada . 1 botifarra negra de carn . Oli . Sal . Pebre negre

INGREDIENTS ( 4 persones): . 400 gr. de macarrons . 2 dents d'all . 2 pomes . 1 ceba . 250 gr. de carn picada mixta ( porc i vedella) . 200 ml. de salsa de tomàquet . 150 gr. de sobrassada . 1 fulla de llorer . Sal . Oli . pebre - Per la beixamel: . 2 cullerades de farina de blat de moro . 3/4 l. de llet

Merluza hervida con patata y cebolla

Guisantes con patata y cebolla

Llom a la sal

Lacitos con tomate y cebolla caramelizada

Risotto de Alcachofas y parmesano

Olla Barrejada

Pelota de carne con cebolla caramelizada y piñones

Croquetes del butllit del caldo

Crema de Coliflor

Conill a la cassola

Espinacas con bechamel

Fricandó

Caldo de carne y verduras

Estofat de costella i patata

Arròs a la cassola