発酵食大学
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【腸活作り置き#52】せいろでと麹と野菜の蒸し料理3選|ヘルシーで体に嬉しいの発酵食品メニュー
【腸活作り置き#52】せいろでと麹と野菜の蒸し料理3選|ヘルシーで体に嬉しいの発酵食品メニュー
せいろを使った、ヘルシーで簡単大満足メニュー3品のご紹介。
根野菜たっぷり「野菜と鶏肉のせいろ蒸し」、煮汁もごちそう「鮭のアクアパッツァ」、うま味が凝縮腸活副菜「きのこのホットマリネ」の3品です。
塩麹とシンプルな調味料で作る、素材の美味しさを活かした体に優しいレシピ。
食物繊維豊富な野菜やきのこと麹を組み合わせた腸活にぴったりなメニューです。
どれも簡単で美味しいので、ぜひお試しください。
\発酵食大学 レシピ本発売中/
hakkoushoku.jp/topic/31792/
このチャンネルでは発酵食品を取り入れた、体に優しい簡単料理・腸活レシピをご紹介しています。
腸活に必要な食物繊維と発酵食品を取り入れて、お通じの改善など健康な食生活にお役立てくださいね。
00:00 オープニング
00:25 野菜と鶏肉のせいろ蒸し
04:00 秋鮭のアクアパッツァ
06:06 きのこのホットマリネ
08:01 せいろの選び方・お手入れ方法
12:44 試食タイム
16:46 エンディング
━━━━━━━━━━━━━━
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━━━━━━━━━━━━━━
◎撮影に使用した調理器具・愛用品・調味料
◆18cm 竹せいろ 2段 セット
amzn.to/3Ccwy5T
◆中華セイロ受け台 24cm
amzn.to/3YJRidJ
◆ヨーグルトメーカー(タニカ電器KAMOSICO)発酵食大学オリジナルレシピ本付き
hakkoushoku.stores.jp/items/65cc63c8e35190002a8f91f7
◆クイジナート ハンドブレンダー
amzn.to/3UgALbX
◆保存用瓶 WECK ガラスキャニスター500ml
amzn.to/3JVgkfM
◆丸いまな板
amzn.to/3pIK4EF
━━━━━━━━━━━━━━
▼塩麹の作り方はこちら
hakkoushoku.jp/recipe/2759/
◆野菜と鶏肉のせいろ蒸し
【材料】2人分
鶏もも肉 100g
塩麹 10g
かぼちゃ、れんこん、ブロッコリー、さつまいもなど季節の野菜
1)鶏肉に塩麹をまぶしておく。野菜は食べやすい大きさに切る。
2)せいろにクッキングシートを引いて、野菜、鶏肉を乗せる。
3)沸騰した鍋にせいろを乗せ、強めの中火で10分ほど蒸す。
4)ブロッコリーを加え乗せて、追加で3分程蒸す。
※クッキングシートは所々穴を開けておきます。
※野菜は醤油麹とオリーブオイルを同量で合わせたタレを付けて食べるのがおすすめ。
◆秋鮭のアクアパッツァ
【材料】2人分
秋鮭(生鮭) 2切れ
アサリ 10個程
ミニトマト 8個程
塩麹 10g
オリーブオイル 大さじ1
黒コショウ 適量
パセリ(みじん切り) 適量
1)アサリは3%の塩水に入れて1時間程置き砂出しをしておく。
2)せいろにクッキングシートをひいて、鮭を入れ塩麹をまぶす。
3)隙間にアサリ、ミニトマトをいれ、オリーブオイル、黒コショウを加え、沸騰したら強めの中火で10分ほど蒸す。
4)蒸しあがったらパセリを散らす。
◆きのこのホットマリネ
【材料】2人分
好みのきのこ 150〜200g(せいろに入る量でOK)
塩麹 きのこの重さの10%
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
黒コショウ 適量
1)せいろにクッキングシートをひいて、きのこをいれ塩麹、酢、オリーブオイルを加え全体をよく混ぜ合わせる。
2)沸騰したら強めの中火で5分程蒸して、全体に火が通っていたら黒コショウを振る。
※今回はしめじ1/2パック、まいたけ1パック使用しました。
━━━━━━━━━━━━━━
Here is a recipe for a steamed dish full of vegetables using a seiro.
#せいろ #麹料理 #腸活 #塩麹 #腸活 #発酵食品 #簡単 #作り置き #発酵調味料 #レシピ
Переглядів: 16 579

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КОМЕНТАРІ

  • @love_cute_wancco7777
    @love_cute_wancco7777 День тому

    美味しそう😊 季節の果物と甘酒の組み合わせ最高ですね!

  • @RaichoTunderbird
    @RaichoTunderbird День тому

    試食する人、酒飲みっぽくて親近感😊 美味しい物食べたら、それに合う酒を飲みたくなるのめっちゃわかる

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku День тому

      動画を見ていただきありがとうございます!マリアージュ❤️ですね!美味しいもの食べて美味しいお酒を飲んで人生楽しみたいですね👍

  • @Yみゆき-m1i
    @Yみゆき-m1i 4 дні тому

    美味しそう😊 やります

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku День тому

      動画を見ていただきありがとうございます!とにかく簡単なのでぜひやってください!

  • @FuzzyBuzzy-t2v
    @FuzzyBuzzy-t2v 4 дні тому

    謝謝妳,我很喜歡用米麴,可是不懂日文但是你都會用中文寫下材料及份量,感恩🙏

    • @FuzzyBuzzy-t2v
      @FuzzyBuzzy-t2v 4 дні тому

      如果有些材料無法寫中文,是可以用寫英文,我是住在台灣

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      感谢您观看视频❤️

  • @綾-j5b
    @綾-j5b 5 днів тому

    オーブン焼き作ってみました!きのこの旨みが凝縮して、とってもおいしかったです。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      動画をご覧いただきありがとうございます!簡単でおすすめです👍ぜひぜひまた感想をお聞かせください。

  • @奥野キリの
    @奥野キリの 5 днів тому

    常に、カレー麹と玉葱しお麹だけをつくってるので、凄く久しぶりに塩麹を作りましたァァァ

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      カレー麹と玉ねぎ塩麹を常備しているとは、なかなかの通ですねぇぇ❤️

  • @奥野キリの
    @奥野キリの 7 днів тому

    久しぶりに食べたくなって、リピートしましたァァァ 今朝ゎ朝カレーですぅぅぅ🎉

  • @ちゃむ-w6s
    @ちゃむ-w6s 7 днів тому

    こんにちは! にんにく麹を常温で作って1週間なのですが、ヨーグルトメーカーが届いたので、途中からヨーグルトメーカーで発酵しても大丈夫でしょうか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      動画をご覧いただきありがとうございます。途中からヨーグルトメーカーに入れても大丈夫ですよ。よりマイルドな味わいに仕上がると思います。ぜひお試しくださいね。

  • @秋山幸子-w7k
    @秋山幸子-w7k 8 днів тому

    こんにちは! 作ってみたのですが、厚さ一センチだと、ホロホロ過ぎて焼き上がり木っ端微塵になってしまいました😢 米粉はどちらをお使いですか? 教えていただけると幸いです! よろしくお願いいたします🙇

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      米粉は波里さんのものを使いました。崩れやすい場合、少し水分(豆乳や牛乳など)を足すと良いですよ。あと、ぎゅっと力を入れてまとめるのもポイントです🥰

    • @秋山幸子-w7k
      @秋山幸子-w7k День тому

      ​@@hakkoushokudaigakuお忙しい中、ありがとうございます! お味はとても美味しかったので、再チャレンジしてみます!これからも楽しみにしています!!

  • @もか-n9p6q
    @もか-n9p6q 8 днів тому

    タンドリーチキンを作ったことがないのですが、酒粕は家にいつもあるので、作ってみたいと思います😊✨🍗

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku День тому

      動画を見ていただいてありがとうございます!酒粕をじゃんじゃん活用してくださいね。

  • @vivchew77
    @vivchew77 8 днів тому

    If you were have english wording below each sentense will be great. ❤ I love japanese fermentation dressing.

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      Thank you for watching the video. I will work on getting subtitles done.

  • @ryantomi4296
    @ryantomi4296 9 днів тому

    早速作りましたが最高でした。また作ります❤

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 2 дні тому

      ありがとうございます!とっても励みになります❤️

  • @flowerde4864
    @flowerde4864 13 днів тому

    薄口醤油を我が家ではよく使います 薄口醤油は麹では使わないのですか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 10 днів тому

      動画をご覧いただき、ありがとうございます。淡口醤油でも構いません。味わいは少し変わりますが、淡口がお好みでしたらぜひやってみてください。❤️

  • @あらら-s9w
    @あらら-s9w 13 днів тому

    先日作りました! めっちゃ美味しいですー✨家事終わりに凍らせた甘酒をアイスみたいにしてちびちび食べて、自分にご褒美してます😊 塩麹、玉ねぎ麹、きのこ麹、さつまいも麹、チョコレート麹、きなこ麹…あれこれとここ数ヶ月作ってみてるのですが、最初は肌が調子が良い気がするのに気づき、2ヶ月ほど経ったところで無性にイライラしてしまうことが減ってきた感じ?がすることに気づき、それから1ヶ月くらい…なんとなーく、体臭が気にならなくなった気がしてきました。 以前は部分的に一番気になるところケアしてても、夕方頃には疲れからか「あれ?💦私?💦」って服のにおい確認してたりしたんですが、 最近そういうことがなくなってきました。麹を食べるようになってから、体臭が落ち着いたよー…なんて話とか、聞いたことないですか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 11 днів тому

      動画を見ていただきありがとうございます!甘酒も美味しく出来たようで嬉しい限りです。麹と体臭との関係はあまり聞いたことがないです・・。でも結果オーライですね!これからも続けてくださいね❤️

  • @user-cb6sx4zf8s
    @user-cb6sx4zf8s 13 днів тому

    生麹を使う時はお水の量はどのくらいでしょうか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 11 днів тому

      動画を見ていただいてありがとうございます。生麹の場合は、水を2割ほど減らしてくださいね。あまり厳密じゃなくても出来ます。ご安心ください。

  • @もか-n9p6q
    @もか-n9p6q 14 днів тому

    酒粕のホワイトソースってチーズ追加しなくてもチーズの味しますよね👶💖🧀

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 11 днів тому

      動画を見ていただいてありがとうございます。酒かすを焼くとチーズっぽいという方もいらっしゃいます。発酵食品同士なので複雑な風味が似ているかもですね☺️

  • @rieko3
    @rieko3 15 днів тому

    まな板の下に濡れ布巾を敷いて、 包丁で野菜をカットされるとまな板は安定して動かないですよね😅

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 11 днів тому

      動画を見ていただいてありがとうございます!

  • @奥野キリの
    @奥野キリの 15 днів тому

    凄く久しぶりになりますけど、鳥の唐揚げ作りましたァァァ やっぱり、美味しすぎデス︎💕︎

  • @user-wp5ks4lm2y
    @user-wp5ks4lm2y 15 днів тому

    やみつきキャベツ旦那さんにも子供にも大好評でした💓他のものを作ってみたいのですが、玉ねぎ麹は熱を加えても酵素の効果は消えませんか?✨

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 15 днів тому

      動画を見ていただきありがとうございます!酵素は熱を加えると失活しますよ。漬け込んだりして素材を柔らかくしたりしてから加熱調理すると柔らかくなったり酵素の効果は期待できます。ただし、酵素そのものを体に取り入れることに重点を置く必要はありません。酵素について間違った情報がたくさんありますので、ご注意くださいね。美味しく食べることで腸活できます。その辺の正確な情報は発酵食大学の講座では丁寧にお伝えしています。もし発酵の情報をもっと勉強されたいのであれば、チェックしてみてくださいね。

    • @user-wp5ks4lm2y
      @user-wp5ks4lm2y 9 днів тому

      @ 丁寧に教えてくださりありがとうございます!また勉強させてください^ ^

  • @hiroh1931
    @hiroh1931 19 днів тому

    かぼちゃ甘酒、意外な素材でしたけど、米の甘酒みたいに甘くびっくり美味しかったです。ほかにいろいろな素材に挑戦してみたいですね!教えてくれてありがとうございます!

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 18 днів тому

      わあ、動画をご覧いただきありがとうございます!とっても励みになります❤️

  • @en7478
    @en7478 19 днів тому

    小麦粉使わないで米粉使われるのが❤嬉しいです🎉

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 18 днів тому

      動画をご覧いただいてありがとうございます!ぜひぜひお試しくださいね😆

  • @トミュー-t8f
    @トミュー-t8f 20 днів тому

    ヨーグルトメーカーで作ろうと思います! カロリーは乾燥麹200g(760kcal)➕白米1合(530kcal)の合計1290kcalですか? それとも糖質が生み出されることでカロリーもプラスで上がりますか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 18 днів тому

      動画をご覧いただきありがとうございます! 甘酒のカロリーは100gあたり76カロリーぐらいで出てますね。 今回は全体では850g程度出来上がると思いますので、これでいくと646キロカロリーぐらいということになりますね。 ただ、ドリンクタイプではなく濃縮タイプなのでおっしゃるようなカロリーになるかもしれませんね。 ご参考まで fooddb.mext.go.jp/result/result_top.pl?USER_ID=10344

  • @mio_ddy7225
    @mio_ddy7225 22 дні тому

    塩麹ご飯の段階で炊いて、冷凍保存もできますか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 18 днів тому

      動画をご覧いただきありがとうございます。塩麹ご飯を冷凍できますよ!ぜひお試しください。

    • @mio_ddy7225
      @mio_ddy7225 18 днів тому

      @@hakkoushokudaigaku ご返信ありがとうございます!冷凍できるなら安心して作れます!

  • @サニーヒルズ
    @サニーヒルズ 23 дні тому

    冷蔵庫で冷やす際 ラップをして冷やすのでしょうか?どのような状態で冷蔵庫で冷やしたらよろしいのでしょうか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 22 дні тому

      動画を見ていただいてありがとうございます!型に入ったまま、冷蔵庫で冷やしてください。表面が乾かないようにラップをされるとよりいいと思います!ぜひお試しくださいね。

  • @Toshi-h5o
    @Toshi-h5o 24 дні тому

    塩麹自分で作ってるけど、柿にかけるとは!作ってみます😊

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 22 дні тому

      動画をご覧いただきありがとうございます!これめちゃ好きなんです。ぜひお試しくださいね😆

  • @mahiruhagiwara7571
    @mahiruhagiwara7571 24 дні тому

    簡単で美味しくて今日も作りました😊👍柿好きなので直ぐに無くなります😂

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 22 дні тому

      コメントありがとうございます!柿の美味しい季節ですよね。わかります!柿好きだとすぐに無くなります😆

  • @阿波万里子
    @阿波万里子 25 днів тому

    かぼちゃと麹合わせたら先にブレンダーかけて8時間、炊飯器保温しても大丈夫ですか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 22 дні тому

      動画をご覧いただきありがとうございます。炊飯器でも大丈夫ですが、炊飯器の場合は蓋を開けっぱなしにしてください。そのため水分が蒸発しやすいので、2割ほど水を足して作った方が良いかと思います!ぜひお試しくださいね。

  • @まぁくぅ-f1e
    @まぁくぅ-f1e 26 днів тому

    すみませんはじめましてコメント失礼します。 素朴な疑問なのですが質問です。 水で戻した乾燥麹は重くなりますが その重さの三割の塩でなくても塩分濃度は大丈夫なのでしょうか? この動画に出会うまで 乾燥麹の使い方がよくわからずに 水で戻した後の重さで塩麹作ってしまいました 10:3:10(麹:塩:水) とくに気にしなくても大丈夫なんでしょうか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      動画をご覧いただきありがとうございます。厳密に言うとおっしゃる通り、乾燥麹は水を多く入れていますので、塩もすこし足した方が良いですね! ただ全体の塩分濃度で10%を切ることがないので、わかりやすく割合をお伝えしています。

    • @まぁくぅ-f1e
      @まぁくぅ-f1e 23 дні тому

      お答えいただきありがとうございます✨味噌を作る時は 水分を足した米麹の重さで分量作ったほうがいい感じでしょうか? 何度も質問すみません

  • @あらら-s9w
    @あらら-s9w 27 днів тому

    梅ひじきを、ご飯のおともに作りました!めっちゃ美味しい! 私おかずばっかり食べちゃって後半ご飯が残って食べるのめっちゃ時間かかるんですけど、最初からご飯がパクパク食べれました✨ 主人も何度かおかわりしてたので、美味しかったんだと思います。これは、定番にしますよー💓

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      嬉しいコメントありがとうございます!ぜひぜひ定番にしてくださいね!

  • @user-xc8he1ww1w
    @user-xc8he1ww1w 27 днів тому

    この動画、大好き過ぎてめちゃくちゃ観てます!♡

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      わ〜、嬉しいコメントありがとうございます!私も、かぼちゃプリンイチオシです!!

  • @吉田優子
    @吉田優子 28 днів тому

    同じフープロが欲しくなりました。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      動画を見ていただきありがとうございました!クイジナートのハンドブレンダーを愛用しています。軽くて使いやすいですよ! amzn.to/4f29q8b

  • @阿波万里子
    @阿波万里子 29 днів тому

    かぼちゃ甘酒ジャムとしても使えそうですね! 日持ち教えてください🙂

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      動画をご覧いただきありがとうございます!甘いのでジャムとして活用できますが、日持ちは1〜2週間程度と思ってください。ジップロックに入れて薄っぺらくして冷凍しておくと、使いたい量だけ折って使えます!ぜひお試しくださいね。

  • @mayamashita737
    @mayamashita737 29 днів тому

    かぼちゃ甘酒作りました!明日プリン作ってみます。煮切りミリンのカラメル良い考え❤ いつも色々と考えられた品々ありがとうございます。次回も楽しみに待ってます♪

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      コメントありがとうございます!励みになります😆ぜひぜひプリン作ってみてくださいね!また感想をお待ちしてます。

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e Місяць тому

    👍

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      動画をご覧いただいてありがとうございます!

  • @417keiko
    @417keiko Місяць тому

    サツマイモ・ブロッコリーをはじめ、カボチャも蒸した方が美味しさ満点('-^*)okなんですねぇ!カボチャ🎃は煮物が定番だったんですが、今度からカボチャ🎃蒸しでウマウマ(笑)を味わいたいと思います(^^)v

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku 26 днів тому

      そうなんです!蒸し料理にハマっているので、今度またそんな動画もアップしたいです!

  • @Raa..m
    @Raa..m Місяць тому

    カフェマルさんとかは吸水率の高い米粉を使ってお菓子作ってますが、パティシエにしか出来ない技です😂 私計算苦手なので😂

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画を見ていただき、ありがとうございます!米粉のスイーツってちょっとコツがいりますね〜。私も勉強中です。

    • @Raa..m
      @Raa..m Місяць тому

      ​@@hakkoushokudaigaku 米粉ってだけでも難しいのに発酵食大学さんは砂糖じゃなくてなるべく甘酒使ってるのが凄すぎる😂 勉強させて頂きます

    • @Raa..m
      @Raa..m Місяць тому

      甘酒酵母とかでデザートあれば見たいです❤

  • @Raa..m
    @Raa..m Місяць тому

    グルテン😢

  • @ホーレー
    @ホーレー Місяць тому

    初めまして。 最近見つけて登録させていただきました。 ヨーグルトメーカーで発酵してる間はカレーの匂いはしますか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画を見ていただいてありがとうございます!ヨーグルトメーカーで作っている間のカレーの匂いはそれほど気になりません。でも、鼻が麻痺しちゃってるのかも?💦ぜひお試しください。

    • @ホーレー
      @ホーレー Місяць тому

      ありがとうございます。 おすすめのヨーグルトメーカーに本もついていましので購入します。 それと出来上がりのカレー麹は小分けにして冷凍できますか? 冷蔵庫で2〜3ヶ月は保存可能でしょうか?

  • @MM-tv6gt
    @MM-tv6gt Місяць тому

    お米で作った甘酒は飲む点滴と言われてますが、かぼちゃ甘酒と比較した場合どっちの方が栄養価が高いでしょうか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画をご覧いただいてありがとうございます。 お米とかぼちゃの栄養素を比較されると良いと思います。 お米は穀類で炭水化物が多いですね。かぼちゃは緑黄色野菜なのでビタミンA、E、Cが豊富です。 お米栄養成分 fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=1_01088_7 かぼちゃ栄養成分 fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=6_06046_7

  • @hitomin-s8v
    @hitomin-s8v Місяць тому

    韓国唐辛子の代用は、カイエンペッパーでも大丈夫ですか?😊

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画を見ていただき、ありがとうございます。唐辛子はいろんなものがあるのでお好みでいいと思います。ただ、味わいは違ってきますのでそこはお好みでやっていただければいいと思います。韓国唐辛子は辛味が控えめなので、他のものに変更する場合は調整してください。

  • @千晶田盛
    @千晶田盛 Місяць тому

    美味しそう!やってみます!

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      嬉しいコメント、ありがとうございます!

  • @坪井勝代
    @坪井勝代 Місяць тому

    何処のフードプロセッサーか教えてもらえますか? 壊れたので買い替えたいのです。 よろしくお願いします。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画を見ていただきありがとうございます。愛用のフードプロセッサーは、クイジナートのものです。いまは新しいモデルが販売されているようです。ご参考までに☺️ amzn.to/3Ye5QC7

    • @坪井勝代
      @坪井勝代 Місяць тому

      ご丁寧に回答ありがとうございました。 早速検討させて頂きます。

  • @champunopapa
    @champunopapa Місяць тому

    美味しそうです! 本文のレシピはどこにありますか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画をご覧いただきありがとうございます。動画の上の「三つの点」のところをクリックしていただくと説明がみれます!

  • @ゆう-n9d2c
    @ゆう-n9d2c Місяць тому

    セロリの葉っぱも入れたら緑色の麹になりました😅 葉っぱは入れない方がいいですか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku Місяць тому

      動画を見ていただきありがとうございます。セロリの葉っぱはちょっと苦味があると思いますが、別に入れていただいても問題ないと思いますよ!