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macwatanのキッチン
Germany
Приєднався 21 кві 2020
ドイツ在住、macwatanのキッチン。
【開店から半年経過!厳しい現状?!】今のお店ご報告!からのメニュー公開!ドイツで飲食店経営。
みなさんこんにちはmacwatanです!ご無沙汰しております!最近の近況お聞きください!
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#ドイツで自炊を開始してから早10年
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【お店でご報告】ドイツで居酒屋開業しました!店内ツアー!
Переглядів 1,9 тис.11 місяців тому
ドイツはStuttgartにてラーメン居酒屋を開店したmacwatanです!ようやくここまで辿り着きました!お店の名前は「菘(すずな)」!お店開店を目標に数年過ごして来ましたが、ようやくスタートできました!まだまだこれからですがよろしくお願いします! 菘のインスタグラムはこちら↓ suzuna_izakaya_stuttgart チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel #suzuna #macwatan #ドイツで自炊を開始してから早10年
【近況報告】ドイツで飲食店開業までの道のり。
Переглядів 2 тис.Рік тому
2023年ようやく念願だった飲食店開業の準備が始まりました!最近の状況、店舗名決定!等々。 チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 6月15日開店予定(仮)ドイツ,Stuttgartにて ラーメン居酒屋「菘」 現在(2023年5月)菘では開業にあたり、アルバイト、パートスタッフを募集しております。ホールスタッフ、キッチン補助。週2〜 ご興味ある方はインスタまでDMよろしくお願いします! 質問あればお気軽にしてください! 今後もお店の情報アップしていきますのでお見逃しなく! オープンした際には是非遊びにきてください! #ドイツで飲食店開業 #海外で開業 #ドイツ生活 #菘 #ラーメン居酒屋
簡単トロトロでねぎでナスな奴【こういうので良い】ドイツで自炊。
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
ナスはいつだって正義!トロトロ味しみ!ネギのアクセントがグー!ナスのネギびたし作り方! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 【トロトロなすのネギ浸し】 分量(二人前程度)作り方はこちら↓ •ナス大 1本(250g程度) •青ネギ 2本(75g程度) •ニンニク 1かけ 調味液 •水 大匙4 •醤油 大匙1 •オイスターソース 大匙1 •鶏スープ素 小匙1 •砂糖 小匙1 •シラチャーソース 小匙1 •サラダ油 大匙2.5、大匙1.5、大匙1(その都度) ①ナス大はヘタを取り、縦に4等分、そこから横半分に切り全部で8等分にする(日本のなすは大きさ調整し...
【簡単10分】合い挽き肉とネギだけでアラ旨!そぼろ丼!ドイツで自炊。
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
おうちにありがちな挽肉、そしてネギだけ!で美味しい〜そぼろ丼できちゃいます!旨さのポイント紹介してます!是非お試しください! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(二人前)作り方はこちら↓ •合い挽き肉 250g •青ネギ 2〜3本(青い部分70g程度) •卵 2ヶ •炊き立てのご飯 食べれる分だけ •生姜おろし 1かけ分 •砂糖 大匙1 •醤油 大匙1 •オイスターソース 大匙0.5 •出汁の素 小匙1 •塩 1g(ひとつまみ) •水 大匙4 水溶きコーンスターチ(又は片栗粉) •コーンスターチ 大匙0.5 •水 ...
【重大発表!】ドイツ生活の転機。macwatanが動く!
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel Twitterはこちら↓ MacwatanC いつもご視聴ありがとうございます! ついにmacwatanドイツStuttgartにてお店開業いたします! いよいよですね! 動画内でも紹介しましたが、今回オープンにあたりスタッフを募集します! ご興味のある方、インスタグラム、もしくはツイッターにDMお願いします!お気軽に連絡いただけると幸いです! 皆様のご応募心よりお待ちしております! お店オープンに向けて今後動画でも色々と詳細をお伝えできればと思います!今後も是非ご覧いただけるとありがたいです! よろしくお願いします! #発表 #ドイツ #ドイツで...
【砂肝はこう食べる】米と酒のループ。美味しい砂肝の食べ方!ドイツで自炊。
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砂肝、低タンパク高カロリー!ダイエットにもグー!そして何より旨い!わかりずらい砂肝の処理の仕方も解説してます!是非この機会に! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(二人前程度)作り方はこちら↓ •砂肝 300g •塩 1g(砂肝の下味) ネギだれ •青ネギ 2〜3本(70g) •水 大匙1 •鶏スープ素 小匙1 •出汁の素 小匙0.5 •砂糖 小匙1 •ニンニクおろし 1かけ •胡麻油 小匙1 •塩 1g •ホワイトペッパー 3ふり •ニンニク 1かけ(炒める用) •胡麻油 大匙1(炒める時) •塩 1g(ひとつまみ...
【卵で簡単】材料2つで5分で完成!びっくり旨い!ドイツで自炊。
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今日は手抜きするぞー!なんて時や、おかずにもう一品欲しいなー!なんて時に!簡単だけど絶品!冷蔵庫にあるネギと卵で! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(2人前程度)作り方はこちら↓ •卵 3ヶ(Lサイズ) •青ネギ 3本(70g程度) •白胡椒 3〜4ふり(卵の下味、黒胡椒でも可) •サラダ油 大匙2 調味液 •水 大匙1 •醤油 大匙1 •オイスターソース 小匙0.5 •鶏スープ素 小匙0.5 •砂糖 小匙0.5 ①ネギを斜めにカット。白い部分と青い部分を分けておく。卵をボールに割り入れ白胡椒を入れといておく。 ②上記分量の調味液をボールに合わ...
【手間なし!】オイルサーディンだけでイタリア飛び級!ドイツで自炊。
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今回はオイルサーディン缶とパスタだけ!これだけでびっくりするくらい美味しいパスタが出来ます!しかも簡単!是非お試しください! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 【オイルサーディンのパスタ】 分量(2人前)作り方はこちら↓ •オイルサーディン 1缶(90g正味63g、オリーブオイル漬け) •ニンニク 1かけ •鷹の爪 1本分(輪切り) •パスタ 200g •醤油 小匙1 •茹で汁 50ml ×2回 •レモン汁 小匙1 •塩 ひとつまみ1g(仕上げの味付け) •乾燥パセリ 少々 パスタを茹でるお湯 •お湯 1...
【手間抜き】余らせがちな白菜でほっこり一品!すぐ出来て旨い!ドイツで自炊。
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
冬場大活躍の白菜ですが、意外と冷蔵庫に余らせがち。そんな白菜でほっこり1品です! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 【白菜と卵のトロトロスープ】 分量(2人前)作り方はこちら↓ •白菜 200g(中位の葉6〜7枚) •卵 1ヶ •ニンニク 1かけ •鷹の爪 1本(お子様用は無しでも) •塩 ひとつまみ×2回(卵の味付け、白菜炒めるとき) •オリーブオイル 大匙1強 •水 500ml 味付け •出汁の素 小匙0.5 •鶏スープ素 小匙1 •醤油 小匙2 •塩 ひとつまみ トロトロの素 •コーンスターチ 大匙0.5 •水 ...
【準備5分】フライパンでも驚くほど美味しくなる焼きおにぎり!味噌と醤油で。ドイツで自炊。
Переглядів 125 тис.Рік тому
ご家庭でも美味しく出来る焼きおにぎり!失敗しないで美味しく仕上げます!是非お試しください! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(2人前、仕上がり4つ)作り方はこちら↓ •ご飯 400g(1合で炊くと330g、なので今回は1合強仕様しました) •醤油 大匙1 •味醂 大匙1 •出汁の素 小匙0.5 •ごま 大匙1 仕上げの醤油タレ •醤油 小匙1 •味醂 小匙1 仕上げの味噌タレ •味醂 小匙1 •味噌 小匙1 ①炊き立てのご飯、もしくは余ったご飯をボールに入れる(余ったご飯は温めておくと良き)。そこに分量の醤油を入れ混ぜ合わせる。醤油を入れたらすぐに混ぜるのがポイント。...
【煮込むと旨い辛ラーメン!】程よき辛さのプテチゲ!ドイツで自炊。
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やっぱり冬といったら煮込み系食べたくなりますよね!ということで煮込みラーメン!韓国風のプテチゲに仕上げました!熱々で旨い! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(2人前程度)作り方はこちら↓ •辛ラーメン 1〜2p(後追いで麺を茹でて、追い出汁の紹介もあり) •白菜 中玉5〜6枚程度(200g、お好みの量で) •ねぎ中太 2本(90g程度) •マッシュルーム 3ヶ •ソーセージ大 1本(100g) •ニンニク 1かけ •サラダ油 大匙1×2 •味噌 大匙1(1回目、炒める用) •水 400ml(1回目、野菜を煮込む時) •辛ラーメン素スープ 1p...
【時短するな!】丁寧に炊くトロトロ角煮!海外生活でも出来る簡単な調味料で!ドイツで自炊。
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寒い冬、家から出たくない!そんな時は角煮を炊きましょう!時間はかかりますが工程は簡単!是非おうち時間にお試しください! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(2〜3人前程度)作り方はこちら↓ •豚バラ肉 600g程度(骨、皮なしでの重さ) •水 豚肉がヒタヒタに浸かる程度×2回(霜降り、茹でこぼし) •卵 2〜3ヶ(お好みの数で) •ネギ 30〜40g(トッピング白髪ネギ) 味付けのタレ •水 300ml •白ワイン 50ml •醤油 50ml •お酢 大匙0.5 •ブラウンシュガー 大匙3 •ニンニク 1かけ トッピング •粒マスタード 適量(動画で使用MAILLE) ①豚バ...
【世界最大クリスマス】あのワインを飲みまくる!おっさんが行くドイツ、Stuttgartクリスマスマーケット!
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2022年、コロナ以来久しぶりに開催されたドイツのクリスマスマーケット!今回は私が住む街のクリスマスマーケットの紹介です。Stuttgartは小さい街ですが、ドイツ最大級のクリスマスマーケットといわれています! 少しでも雰囲気を感じていただけたら幸いです。 普段はご家庭で手軽に出来るレシピ動画などを配信しております!興味があれば是非そちらもご覧ください! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel #ドイツクリスマスマーケット #本場のクリスマスマーケット #weinachtsmarktstuttgart #ドイツ在住 #vlog
【牛肉じゃなくても旨い!】すき焼き!鶏もも肉でホンマに旨い!ドイツで自炊。
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牛肉の薄切りとかって海外生活、見つけるの大変ですよね。冬に旨いすき焼きを鶏肉で作ります!お手軽なのにホント旨い!是非お試しください! チャンネル登録はこちら↓ ua-cam.com/channels/wGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA.html Instagramはこちら↓ macwatan.channel 分量(二人前程度)作り方はこちら↓ •卵 2ヶ〜(海外在住の方は温玉で) •鶏もも肉 250g •白ワイン 大匙1(肉の下準備) •砂糖 小匙1(肉の下準備) 割下(三人前程度) •お水 100ml •白ワイン 50ml •醤油 50ml •ブラウンシュガー 大匙2 •出汁の素 小匙1 •白菜 300g程度(小さい白菜5枚程度) •ネギ小 2〜3本(60g程度) •ルッコラ...
【市販ルーはもういらない!】手作りだけど簡単!冬にあったかクリームシチュー!ドイツで自炊。
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【漬けて焼くだけ!】作置き可能で旨い!秋のサーモン味噌焼き!ドイツで自炊。
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【日本帰国食べわすれが無いよう】美味しい日本!macwatanの夏季休暇日本滞在18泊20日!その⑤ 完結編!
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【伊豆から横浜!】食べる温泉!ラーメン!macwatanの夏季休暇日本滞在18泊20日!
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【ドイツ在住東京観光】一時帰国!macwatanの夏季休暇日本滞在18泊20日!その③
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【帰国後ルーティン】一時帰国!macwatanの夏季休暇日本滞在18泊20日!その②
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【ドイツから日本】一時帰国!macwatanの夏季休暇日本滞在18泊20日!その①
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夏は冷やしたうどんが旨い!お家で簡単コクうま!【ジャージャーうどん】ドイツで自炊。
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【山芋いらずでフワフワ!】海外在住者必見!ズッキーニで作るお好み焼き!ドイツで自炊。
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ギリシャはミコノス島。エーゲ海と戯れる猫。おっさんが行く6泊7日【ミコノス編】(後編)
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ギリシャはミコノス島。エーゲ海と戯れる猫。おっさんが行く6泊7日【ミコノス編】(前編)
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美味しそうー🎉❤ 夕飯にしまーす🎉🎉 登録させていただきました 過去動画も、v(´∀`*v) ゆっくりみていきますね
炊き込みご飯で失敗しまくっていたので、この方法なら自分にもできそう!ヨーロッパで手に入る範囲の食材のレシピは本当にありがたいです😭
スウェーデンからこんにちは!大好きな和食、色々諦めてきていましたが、このビデオを見てワクワクしてきました!真似させていただきますね。今日は早速ルバーブ買ってきます💓
ありがとうございます😊いつもトルコ系スーパーまで遠いけれど買いに行っていましたが、これからは自分でやってみます。🙏
これは100%旨いだろう。作る!!!
すまん僕が間違ってた。
ハナマサでヨシキリサメ売ってます。これでレシピ通りやったら食えるものになるでしょうか? ショージキ、ハナマサのサメ肉は、どーやってもマズかったです。
カナダにいてレシピに困っていたのでやってみました!料理が苦手な私でも簡単にできてとってもおいしかったです!!
だいぶ昔の動画にコメント失礼します。煮込み時間は圧力鍋にしたら短縮できますか?
本当に美味しかったです。美味しすぎて野菜の食べ過ぎにご注意😅
ベーコンをひき肉で代用して作りました!生地がもちもちふわふわで最高に美味しかったです☺️また作ります!素敵なレシピありがとうございました😊
オーストラリアのスーパーで安く買える魚がパンガシウスしかないので作ってみました💡 1回目→失敗。なぜか焦げてしまいました。中火やったもののバターがなかったので油で代用したのと火が強すぎたのかも? 2回目→成功。火加減を少し弱めてやったら上手くいきました。 また作りたいと思います🙌
これ、何人分ですか❓
EUは韓国産のキムチ輸入してない(というより大腸菌が多すぎて輸入禁止)らしいので自作するしかないんですよね?
ディルだけお家にないのでディルをバジルに変えてやってみます!
まず、あなたがただ楽しみのためにこれをやっているのはわかっていますが、私が気に入らないのは、あなたが彼らのロゴを著作権で保護しているということです。それはあなたが保持すべきデザインではありません。ロゴなしで作成したボックスをそのまま保持できます。著作権法にご留意ください。でも、このチキンを家で作るのが楽しみです!とてもジューシーで美味しいので、自分で作る方法を知りたかったんです!
外国人?
開業までの事務手続きや費用など、忙しくない時に投稿いただけると嬉しいです😭
これから作ろうと思って真剣に視聴していたところでシーフード「ぶち込みます」で吹いた🤣
参考になりました(*´∀`)ノ有り難うございます🎶
ベネチアに、2泊します。自由行動は1日しかないのですが、ムラーノ、ブラーノに行くか、ベネチア内で1日過ごすか悩んでいます。 ムラーノ、ブラーノに行って1日終わってしまったら勿体無いと思うのですが、1日で、ムラーノ、ブラーノ、ベネチア内を堪能するのは、難しいですか?
こんばんは!ベルリンでワーホリ中の者です🙌🏻 このチヂミと別の動画で紹介されてたカツ煮とナス味噌炒め作ってみました😋 どのレシピも自分では思いつかないような形で日本の味が再現出来てmacwatanさんのおかげでホームシックにならずに済みそうです笑 お店の方も頑張ってください!いつか食べに伺いたいです☺️
Speak more clearly.
1回、2回成功、3回目失敗。4回目成功。失敗3は過熱を忘れてた。再度動画を見た。料理は化学なんだと思った瞬間。俺の定番になった。ありがとう!会ったこともないけど一期一会、
食べたら臭かった
丁寧な説明しながら⤴️焼おにぎりの作り方の深さシミジミ動画参考に成りました💮ありがとうございます🙆
初めてみさせていただきました! 海外での仕事も検討してて、すごい参考になります!!!
12月に伺わせていただきました!せこちゃんです!大盛況でした!お料理も美味しかったです🥺❤️お話しする時間がなくて残念でしたがずっと行きたいなと思っていたので行けて本当によかったです🥺✨ 内装の節々にこだわりを感じました!トイレもきれいで🥺✨三重のお酒も置いてあって本当に素敵空間でした!これからも応援してます!!
12月にうかがわせていただきました。1日しか行けなかったのが残念です。またいつかシュトゥットガルトに行った時にぜひ!
テリヤピチキンキザ
作りました〜!めっちゃ美味しかったです!ありがとうございます!!
明日、子が大学共通テストを控えており、終わったらなんでも好きなものを晩ごはんにするので何が食べたいかと聞いたらカニのトマトクリームパスタがいいと…。 初挑戦なので、こちらのレシピを参考にさせていただきます😊 簡単そうでとっても美味しそう。
2日めのホテル素敵ですね!もうすぐアテネにいくのですが、なんてところですか?
8:51
お話しの仕方がとっても聞き取りやすいです。クリスマスに作ります!
ドイツのナスは皮が硬くてあまり使ったことがなかったのですが、このレシピは皮も気にならずトロトロにできてとっても美味しかったです!ナス嫌いの夫にも大好評でした😊いつかお店にお伺いしたいです!応援してます🎉
私も海外在住で、冷凍の白身魚の料理がわからなくて、ここに辿り着きました! これは素晴らしい! やってみたいと思います。 ありがとうございます!
トルコ系のお肉屋さんに行くと普通に骨なし売ってますよ
思ったより時間がかかりますね
今フランスに住んでいるんですが、豚の角煮がどうしても食べたくなって昨日作りました! こっちの豚肉の野生み溢れるにおいも消えて、ほろっと柔らかくてとっても美味しかったです!!!素敵なレシピありがとうございました
来月ベネチア行きますー!Macwatanさんの行ったレストラン全部行きたい!!!10月意外に人多いですね😮
今日もお店にお伺いしました!いつも美味しい料理をありがとうございます。〆のラーメンがどれも美味しいのでいつも迷います笑
開業、おめでとうございます!!✨ ひとりぐらしがするのが初めてで、ドイツ生活での献立作りに毎日悩んでる時に、こちらのチャンネルにたくさん助けられました!そしてお店開業の予定を発表されたときからすごく心待ちにしてました、、😇 シュトゥットガルトが居住地からかなり遠いので、なかなかすぐには行けないのですが、いつか必ず訪れに行きたいです〜〜! メニューの紹介をもしよければ動画であげていただくとより嬉しいです👏👏
あまりさわりすぎだとおもいます😢
お店のオープンおめでとうございます🎊とても広いですね!奥様お手製の木札も素敵です! 私も菘さんへ、マックワタンさんの生料理を味わいに伺いたいです😊
少し前に作りました🍕むね肉の照り焼きチキン、タレもピザにピッタリで美味しかったです!冷蔵庫から出したてのフラムクーヘンの生地でも上手く広げられなくてふちが寄って厚めになりました😂
自分で作ったとは思えないほど美味しくできてびっくりしました!食べたばかりですがまたすぐ食べたくてサーモン買いに行ってきたのでまた仕込んで冷凍します❤いつでも食べられる幸せ🎉 永久保存版レシピありがとうございます😊
I have just eaten here tonight, nice atmosphere and very good food original Japanese! ! I will come again 😸👍👍👍
いつも情報をありがとうございます。キムチのレシピにどれだけ救われたかしれません。 カニ缶などの材料ですが、どちらのスーパーで手に入るのか毎回情報を頂けると大変助かります。
コメントありがとうございます😊このカニ缶は確かKauflandで購入したものかと思います。時期によっては無いこともあるかもしれません、、が、ロシア系のスーパーに行くと見つけられる頻度が高いかと思われます。参考になれば✨
おめでとう〜やったね〜 遂に開店やね。がんばつてや〜 よかつた よかつた!
どもー ようやくです!コレからがスタートです!
どんなメニュー出してるのか興味あります。
ありがとうございます😊そういえばメニューも紹介しようとして忘れてましたね、、またの動画で紹介出来ればと思います✨