INGREDIENTES
- 4 LITROS DE LEITE REFRIGERADO DE GARRAFA.
- 800 Gr. DE AÇÚCAR ( 200 Gr P/ CADA LITRO DE LEITE.
MODO DE FAZER.
COLOQUE O LEITE, O AÇÚCAR E MEXA BEM ATÉ DISSOLVER POR COMPLETO TODO AÇÚCAR ANTES LEVAR AO FOGO. DEPOIS QUE LEVANTAR FERVURA, MEXA DE VEZ EM QUANDO PARA NÃO DERRAMAR, EM SEGUIDA BAIXE O FOGO E COLOQUE UM PIRES VIRADO PARA BAIXO EVITANDO QUE O LEITE SUBA COM MENOS INTENSIDADE. QUANDO COMEÇAR A ENGROSSAR TIRE O PIRES E MEXA PARA QUE NÃO QUEIME NO FUNDO, ESPERE DAR O PONTO A SEU GOSTO E DESLIGUE O FOGO.