zicake
zicake
  • 15
  • 127 165
کیک پزی بدون ابزار | کیک تولد راحت | صفحه گردون مسافرتی
‎دیگه دغدغه ی خرید ابزار کیک پزی رو نداشته باش و اول اینجوری امتحان کن ببین دوست داری ادامه بدی یا نه جایگزین کردن ابزار کیک پزی:
‎پالت 👈🏼چاقو
‎کاردک 👈🏼جلد طلقی دفتر، کارت عابر بانک، کارت ویزیت، جعبه ی کیک
‎چاقوی کیک بری 👈🏼چاقوی اره ای آشپزخانه، نخ دندان
‎قیف پلاستیکی 👈🏼کیسه فریزر محکم و ضخیم
قالب👈🏼 قابلمه ی روحی
فر برقی یا گازی👈🏼 فر دست ساز
‎ماسوره 👈🏼لازم نیست خودمون طبق ویدیو قیف را برش می زنیم
‎صفحه گردون 👈🏼بشقاب خورش خوری + بشقاب پلو خوری + دیس گرد پیرکس یا سینی ضخیم و سنگین گرد
‎لیسک 👈🏼قاشق
Переглядів: 485

Відео

آموزش شیت کیک یلدایی|آموزش شیت کیک| کیک یلدایی |کیک تخته ای |
Переглядів 72711 місяців тому
مواد لازم برای شیت کیک آرد ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم شیر ۸۵ گرم روغن مایع ۶۰ گرم وانیل یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک یک پینچ @zicake70 @zicake70 روغن مایع و شیر را با ویسک با هم مخلوط می کنیم شش عدد زرده ی تخم را به شیر و‌روغن مایع اضافه می کنیم و با ویسک یک دقیقه می زنیم تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند سفیده ی تخم مرغ را به همراه یک پینچ نمک، چند ثانیه با دور تند می...
کیک دخترانه|کیک ملیح دخترانه |کیک پاستیلی |کیک خرگوشی |تاپر فوندانتی خرگوش
Переглядів 473Рік тому
@zicake70 تو این ویدیو به طور کامل از آموزش تاپر فوندانتی تا دیزاین نهایی کیک رو مشاهده می کنید امیدوارم این آموزش هم براتون مفید باشه👌🏼😉
برج دونات | آموزش برج دونات |آموزش میز سوئیت بار | tower of donat
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
تو این آموزش یاد می گیریم که چطوری با دونات های ویدیو قبلی، برج دونات درست کنیم و میز سوئیت بار جشن تولدمون رو شکیل تر کنیم…با من همراه باشید😉👌🏼 #برج #برج_دونات #دونات
آموزش دونات | مینی دونات | کار با دونات میکر | برج دونات | دونات شکلاتی |
Переглядів 2,2 тис.Рік тому
مواد لازم: ‏‎تخم مرغ ۲ عدد ‏‎شکر ۱۰۰ گرم ‏‎آرد قنادی و پودر کاکائو ۱۲۰ گرم ‏‎شیر ۶۰ گرم ‏‎کره ذوب شده ۵۰ گرم ‏‎بیکینگ پودر یک ق چ ‏‎وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری اگر دونات شکلاتی نخواستید تمام وزن آرد رو ۱۲۰ گرم محاسبه کنید👌🏼 نکات مهم: 1️⃣نیازی به گرم کردن دستگاه از قبل نیست 2️⃣مواد را لب به لب قالب ها پر نکنید 3️⃣دستگاه‎ را مدت طولانی استفاده نکنید و بین کار بهش استراحت بدید تا تفلون دستگاه کمی خنک ...
آموزش شیرینی لطیفه| آموزش شیرینی تر| آموزش شیرینی خامه ای| آموزش شیرینی عید
Переглядів 3052 роки тому
#شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_تر #شیرینی_لطیفه شیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های خامه ای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است، شیرینی لطیفه تخم‌مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۱۰۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم نشاسته ی ذرت ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری پودر تارتار یا آبلیموی تازه ۱/۴ قاشق چای خوری خامه ی قنادی ۲۰۰ گرم ۱_ابتدا مواد خشک را که شامل آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با هم ...
دیزاین کیک نامزدی| تزئین کیک دخترونه ی شیک| دیزاین کیک سفید طلایی | آموزش تزئین کیک| کیک عقد
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
سلام دوستان تو این ویدیو یه دیزاین خیلی راحت ولی فوق العاده شیک با گل های طبیعی رو داریم که میتونید از این مدل به عنوان کیک نامزدی،بله برون ،عقد و همچنین کیک تولد لاکچری برای عزیزانتون استفاده کنید....😉👌 برای دیدن آموزش های بیشتر و انگیزه دادن به من، روی لینک زیر بزنید و کانال من رو سابسکرایب کنید تا از آموزش های بعدی جا نمونید😉♥️ bitly.ws/rTvm
آموزش فرم دادن خامه قنادی| چگونه خامه ی قنادی را فرم دهیم؟| خامه ی فرم گرفته
Переглядів 9 тис.2 роки тому
مهم ترین قسمت در تزیین کیک تولد اینه که بتونی خامه ی قنادی رو خوب فرم بدی...پس این ویدیو رو کامل نگاه کن که تمام نکات مربوط به خامه ی فرم گرفته و روش فرم دادن صحیح خامه رو بهت آموزش دادم نکته ای که باید بگم اینه که خامه های قنادی به صورت منجمد از فروشگاه های لوازم قنادی باید تهیه بشه ....وقتی خامه رو از فریزر در میارید و وقتی هنوز منجمده، داخل ظرف همزن قرار میدید، تا زمانی که بخواد به حالت روان...
خامه ی کیک را چگونه بزنیم؟آموزش خامه کشی کیک، چگونه کیک تولد را خامه کشی کنیم؟
Переглядів 72 тис.2 роки тому
بنا به درخواست خیلی از دوستان مبنی بر آموزش خامه کشی، این پست رو آماده کردم...😍 این پست رو لایک کنید و برای دوستانتون هم بفرستید😉 خوب نگاه کنید و اگر سوالی داشتید زیر همین پست بپرسید تا پاسخ بدم😉👌 این روش خامه کشی با پالت، اصلی ترین و اصولی ترین روش خامه کشیه که شما باید حتما بتونید با پالت خامه کشی کنید چون شاید همیشه قیف در دسترس آدم نباشه پس همه جوره مهارت کسب کنید که هیچ وقت لَنگ نمونید👌😉😇 ...
طرز تهیه کیک شیفون| بهترین کیک پایه برای خامه کشی|آموزش کیک شیفون
Переглядів 13 тис.2 роки тому
کیک شیفون کیک بسیار سبکی است و میتواند از کیک اسفنجی نرم تر و انعطاف پذیر تر باشد... کیک شیفون از کیک اسفنجی خوشمزه تر است و بدون خامه هم سرو میشود...این کیک رو برای کیک های چند طبقه که سنگین میشوند، استفاده نکنید.... . روغن در کیک شیفون نقش زیادی در ساختار و بافت نهایی کیک دارد. برای ‌کیک شیفون، میتوانید از روغن کنجد، نارگیل، و گاهی بسته به مزاج افراد از روغن زیتون هم استفاده کنید. به طور کلی ...
برش زدن کیک اسفنجی گرد، برش کیک گرد شیفون، چگونه کیک را به لایه های مساوی برش بزنیم؟
Переглядів 2,7 тис.2 роки тому
وقتی می خواهید کیک اسفنجی یا کیک شیفون را به صورت لایه ای برش دهید، روش های مختلفی وجود دارد. برخی از افراد کیک ها را یک به یک می پزند و کیک ها را به صورت لایه ای روی هم قرار می دهند، اما این کار بسیار زمان بر می باشد. بهتر است یک کیک کامل با ارتفاع بیشتر بپزید و سپس آن را به چند لایه برش دهید. قبل از شروع، باید کیک کاملاً خنک شود. اگر کیک را وقتی هنوز داغ است کاملاً برش دهید، احتمال خراب و خرد...
طرز تهیه کیک اسفنجی | از کجا بدونیم قالبمون چند تخم مرغیه؟| راحت ترین کیک اسفنجی|کیک اسفنجی
Переглядів 18 тис.2 роки тому
. برای اندازه گیری دقیق مواد کیک اسفنجی باید سه مرحله رو طی کنی: 🔴مرحله ی اول: محاسبه ی تعداد تخم‌مرغ تو این مرحله شما بدون اینکه فکر کنی که قالبت چه شکلیه و ارتفاعش چقدره، با پیمانه ی استاندارد کیک‌پزی، تا نصف از آب پرش کن. با هر تعداد پیمانه ای که قالبت تا نصف پر شد، به همون تعداد تخم مرغ نیاز داری👌😊 🔴مرحله ی دوم: میزان باقی مواد به ازای هر یک عدد تخم مرغ تو این مرحله قراره مقدار مواد کیک اسف...
یه معرفی مختصر از خودم
Переглядів 2602 роки тому
سلام به همگی...امیدوارم که روزهای خوبی رو در پیش رو داشته باشیم... توی این ویدیو خودم رو خدمتتون معرفی کردم تا بدونید که من کی هستم و قراره اینجا چه فعالیتی داشته باشیم... به امید خدا تصمیم دارم تو این کانال، آموزش های مفید و مهیجی از پخت کیک های پایه و دکور کیک تولد و کیک های مناسبتی و کتفی شاپی رو اینجا قرار بدم تا بتونیم با همدیگه تو زمینه ی پخت کیک تولد و انواع دکور ها پیشرفت کنیم و خودکفا ...