- 15
- 119 678
zicake
Приєднався 17 лис 2015
به کانال من خوش اومدید.
من زینب شریفی هستم و اینجا قراره کلی چیزای خوشمزه درست کنیم و دیزاین های مختلف کیک رو با هم کار کنیم🙂
آدرس پیج اینستاگرام
Www.instagram.cim/Zeinabsharifi.cake
من زینب شریفی هستم و اینجا قراره کلی چیزای خوشمزه درست کنیم و دیزاین های مختلف کیک رو با هم کار کنیم🙂
آدرس پیج اینستاگرام
Www.instagram.cim/Zeinabsharifi.cake
کیک پزی بدون ابزار | کیک تولد راحت | صفحه گردون مسافرتی
دیگه دغدغه ی خرید ابزار کیک پزی رو نداشته باش و اول اینجوری امتحان کن ببین دوست داری ادامه بدی یا نه جایگزین کردن ابزار کیک پزی:
پالت 👈🏼چاقو
کاردک 👈🏼جلد طلقی دفتر، کارت عابر بانک، کارت ویزیت، جعبه ی کیک
چاقوی کیک بری 👈🏼چاقوی اره ای آشپزخانه، نخ دندان
قیف پلاستیکی 👈🏼کیسه فریزر محکم و ضخیم
قالب👈🏼 قابلمه ی روحی
فر برقی یا گازی👈🏼 فر دست ساز
ماسوره 👈🏼لازم نیست خودمون طبق ویدیو قیف را برش می زنیم
صفحه گردون 👈🏼بشقاب خورش خوری + بشقاب پلو خوری + دیس گرد پیرکس یا سینی ضخیم و سنگین گرد
لیسک 👈🏼قاشق
پالت 👈🏼چاقو
کاردک 👈🏼جلد طلقی دفتر، کارت عابر بانک، کارت ویزیت، جعبه ی کیک
چاقوی کیک بری 👈🏼چاقوی اره ای آشپزخانه، نخ دندان
قیف پلاستیکی 👈🏼کیسه فریزر محکم و ضخیم
قالب👈🏼 قابلمه ی روحی
فر برقی یا گازی👈🏼 فر دست ساز
ماسوره 👈🏼لازم نیست خودمون طبق ویدیو قیف را برش می زنیم
صفحه گردون 👈🏼بشقاب خورش خوری + بشقاب پلو خوری + دیس گرد پیرکس یا سینی ضخیم و سنگین گرد
لیسک 👈🏼قاشق
Переглядів: 388
Відео
آموزش شیت کیک یلدایی|آموزش شیت کیک| کیک یلدایی |کیک تخته ای |
Переглядів 66010 місяців тому
مواد لازم برای شیت کیک آرد ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم شیر ۸۵ گرم روغن مایع ۶۰ گرم وانیل یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک یک پینچ @zicake70 @zicake70 روغن مایع و شیر را با ویسک با هم مخلوط می کنیم شش عدد زرده ی تخم را به شیر و‌روغن مایع اضافه می کنیم و با ویسک یک دقیقه می زنیم تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند سفیده ی تخم مرغ را به همراه یک پینچ نمک، چند ثانیه با دور تند می...
کیک دخترانه|کیک ملیح دخترانه |کیک پاستیلی |کیک خرگوشی |تاپر فوندانتی خرگوش
Переглядів 43711 місяців тому
@zicake70 تو این ویدیو به طور کامل از آموزش تاپر فوندانتی تا دیزاین نهایی کیک رو مشاهده می کنید امیدوارم این آموزش هم براتون مفید باشه👌🏼😉
برج دونات | آموزش برج دونات |آموزش میز سوئیت بار | tower of donat
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
تو این آموزش یاد می گیریم که چطوری با دونات های ویدیو قبلی، برج دونات درست کنیم و میز سوئیت بار جشن تولدمون رو شکیل تر کنیم…با من همراه باشید😉👌🏼 #برج #برج_دونات #دونات
آموزش دونات | مینی دونات | کار با دونات میکر | برج دونات | دونات شکلاتی |
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم آرد قنادی و پودر کاکائو ۱۲۰ گرم شیر ۶۰ گرم کره ذوب شده ۵۰ گرم بیکینگ پودر یک ق چ وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری اگر دونات شکلاتی نخواستید تمام وزن آرد رو ۱۲۰ گرم محاسبه کنید👌🏼 نکات مهم: 1️⃣نیازی به گرم کردن دستگاه از قبل نیست 2️⃣مواد را لب به لب قالب ها پر نکنید 3️⃣دستگاه را مدت طولانی استفاده نکنید و بین کار بهش استراحت بدید تا تفلون دستگاه کمی خنک ...
آموزش شیرینی لطیفه| آموزش شیرینی تر| آموزش شیرینی خامه ای| آموزش شیرینی عید
Переглядів 2962 роки тому
#شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_تر #شیرینی_لطیفه شیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های خامه ای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است، شیرینی لطیفه تخم‌مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۱۰۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم نشاسته ی ذرت ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری پودر تارتار یا آبلیموی تازه ۱/۴ قاشق چای خوری خامه ی قنادی ۲۰۰ گرم ۱_ابتدا مواد خشک را که شامل آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با هم ...
دیزاین کیک نامزدی| تزئین کیک دخترونه ی شیک| دیزاین کیک سفید طلایی | آموزش تزئین کیک| کیک عقد
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
سلام دوستان تو این ویدیو یه دیزاین خیلی راحت ولی فوق العاده شیک با گل های طبیعی رو داریم که میتونید از این مدل به عنوان کیک نامزدی،بله برون ،عقد و همچنین کیک تولد لاکچری برای عزیزانتون استفاده کنید....😉👌 برای دیدن آموزش های بیشتر و انگیزه دادن به من، روی لینک زیر بزنید و کانال من رو سابسکرایب کنید تا از آموزش های بعدی جا نمونید😉♥️ bitly.ws/rTvm
آموزش فرم دادن خامه قنادی| چگونه خامه ی قنادی را فرم دهیم؟| خامه ی فرم گرفته
Переглядів 9 тис.2 роки тому
مهم ترین قسمت در تزیین کیک تولد اینه که بتونی خامه ی قنادی رو خوب فرم بدی...پس این ویدیو رو کامل نگاه کن که تمام نکات مربوط به خامه ی فرم گرفته و روش فرم دادن صحیح خامه رو بهت آموزش دادم نکته ای که باید بگم اینه که خامه های قنادی به صورت منجمد از فروشگاه های لوازم قنادی باید تهیه بشه ....وقتی خامه رو از فریزر در میارید و وقتی هنوز منجمده، داخل ظرف همزن قرار میدید، تا زمانی که بخواد به حالت روان...
خامه ی کیک را چگونه بزنیم؟آموزش خامه کشی کیک، چگونه کیک تولد را خامه کشی کنیم؟
Переглядів 67 тис.2 роки тому
بنا به درخواست خیلی از دوستان مبنی بر آموزش خامه کشی، این پست رو آماده کردم...😍 این پست رو لایک کنید و برای دوستانتون هم بفرستید😉 خوب نگاه کنید و اگر سوالی داشتید زیر همین پست بپرسید تا پاسخ بدم😉👌 این روش خامه کشی با پالت، اصلی ترین و اصولی ترین روش خامه کشیه که شما باید حتما بتونید با پالت خامه کشی کنید چون شاید همیشه قیف در دسترس آدم نباشه پس همه جوره مهارت کسب کنید که هیچ وقت لَنگ نمونید👌😉😇 ...
طرز تهیه کیک شیفون| بهترین کیک پایه برای خامه کشی|آموزش کیک شیفون
Переглядів 13 тис.2 роки тому
کیک شیفون کیک بسیار سبکی است و میتواند از کیک اسفنجی نرم تر و انعطاف پذیر تر باشد... کیک شیفون از کیک اسفنجی خوشمزه تر است و بدون خامه هم سرو میشود...این کیک رو برای کیک های چند طبقه که سنگین میشوند، استفاده نکنید.... . روغن در کیک شیفون نقش زیادی در ساختار و بافت نهایی کیک دارد. برای کیک شیفون، میتوانید از روغن کنجد، نارگیل، و گاهی بسته به مزاج افراد از روغن زیتون هم استفاده کنید. به طور کلی ...
برش زدن کیک اسفنجی گرد، برش کیک گرد شیفون، چگونه کیک را به لایه های مساوی برش بزنیم؟
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
وقتی می خواهید کیک اسفنجی یا کیک شیفون را به صورت لایه ای برش دهید، روش های مختلفی وجود دارد. برخی از افراد کیک ها را یک به یک می پزند و کیک ها را به صورت لایه ای روی هم قرار می دهند، اما این کار بسیار زمان بر می باشد. بهتر است یک کیک کامل با ارتفاع بیشتر بپزید و سپس آن را به چند لایه برش دهید. قبل از شروع، باید کیک کاملاً خنک شود. اگر کیک را وقتی هنوز داغ است کاملاً برش دهید، احتمال خراب و خرد...
طرز تهیه کیک اسفنجی | از کجا بدونیم قالبمون چند تخم مرغیه؟| راحت ترین کیک اسفنجی|کیک اسفنجی
Переглядів 17 тис.2 роки тому
. برای اندازه گیری دقیق مواد کیک اسفنجی باید سه مرحله رو طی کنی: 🔴مرحله ی اول: محاسبه ی تعداد تخم‌مرغ تو این مرحله شما بدون اینکه فکر کنی که قالبت چه شکلیه و ارتفاعش چقدره، با پیمانه ی استاندارد کیک‌پزی، تا نصف از آب پرش کن. با هر تعداد پیمانه ای که قالبت تا نصف پر شد، به همون تعداد تخم مرغ نیاز داری👌😊 🔴مرحله ی دوم: میزان باقی مواد به ازای هر یک عدد تخم مرغ تو این مرحله قراره مقدار مواد کیک اسف...
یه معرفی مختصر از خودم
Переглядів 2562 роки тому
سلام به همگی...امیدوارم که روزهای خوبی رو در پیش رو داشته باشیم... توی این ویدیو خودم رو خدمتتون معرفی کردم تا بدونید که من کی هستم و قراره اینجا چه فعالیتی داشته باشیم... به امید خدا تصمیم دارم تو این کانال، آموزش های مفید و مهیجی از پخت کیک های پایه و دکور کیک تولد و کیک های مناسبتی و کتفی شاپی رو اینجا قرار بدم تا بتونیم با همدیگه تو زمینه ی پخت کیک تولد و انواع دکور ها پیشرفت کنیم و خودکفا ...
مرسی واقعا قالبها برام سوال بود
این کیک چند تخم مرغس؟و قالب شماره چنده؟
عالی بود❤❤❤❤
تو صفحه اسنک هم میشه اینارو درست کرد؟
عالی بود . این روش برای کیک اسفنجی هست . برای کیک شیفون چطور قالب رو اندازه گیری کنیم ؟ مثلا اینجا برای قالب ۲۰ سانتی ۴ تخم مرغه گفتید ولی تو کیک شیفون ۶ تخم مرغی تو قالب ۲۰ سانت میشه . طریقه محاسبه قالب برای کیک شیفون لطف میکنید؟
ممنون از توضیحات جامعتون
ممنون عالی بود❤
عالی ممنون ❤❤❤
از چ خامه ایی استفاده میکنی برا خامه کشی اصلی
👌
روی سطح کیک هم باید + کار کرد ؟
سطح کیک هم باید لایه نازک باشه ؟
سلام میشه یک قاشق غذا خوری ژله فولیکس گذاشت رو مواد
سلام خسته نباشین ببخشید برای پخت کیک توقالب ۳۰سانت چقدموادبایداستفاده بشه
ببخشید کیک را بد از چند ساعت که سرد شد برش بزنیم ؟
@@sabzinaahmadi8461 یک روز داخل فریزر نگه داری کنید و بعد برش بزنید
ماشالله بسیار عالی هست نوش جان❤❤
@@Fatimehjan ممنونم ازتون🙏🏻🌷
کیک شیفون را درست کردم خیلی خیلی عالی بود حرف نداشت مختصر بودنش را خیلی دوست داشتم و اینکه میشه خیلی راحت به ازای هر چند تا تخم مرغ درست کرد
@@MarjanBadamchi خوشحالم که براتون مفید بود مرجان عزیزم🙏🏻🌸😍
عالی بود❤
خیلی عالی ممننونم میشه لطفا آموزش کیک پایش رو هم بگید طرز تهیش❤❤❤
❤👍😊
بسیار عالی Very good
@@aminehheydari 🙏🏻😉🌷
ببخشید قالب من ۸سانته ۵تخم مرغ نیاز داره بقیه مواد چقدر بریزم
@@fatemahdarze8845 عزیزم تو کپشن نوشتم که به ازای هر تخم مرغ چقدر مواد نیاز داری👌😉
Great thanks
@@Chefs_magic_recipe 🙏🏻🌸
سلام اگه داخل قالب مینی دونات چدنی بریزیم و داخل فر بذاریم چند دقیقه زمان نیازه؟
@@Mahtab.safaeii73 سلام عزیزم حدود ۲۰ دقیقه
من درست کردم عالی شد هم با خامه هم بدون خامه هردوش خیلی خوشمزه بود ممنونم فقط بوی تخم مرغ میداد ملا هر چی درست میکنم بو تخم مرغ میده
کیکتون رو یک روز بزارید داخل فریزر بعد خامه کشی کنید دیگه بو‌نمیده😉👌
ممنونم اولین کیکی بود که تا حالا اینقد خوب شد حتی شکلاتی هم درست کردم عالی شد ببخشید حتما فریزر باشه یخچال بزارم فایده نداره
@@hoda-yy4dl فریز بشه بهتره👌🌸
درود بر شما با چه موادی تر میکنید روی کیک را کاش می گفتید
سلام عزیزم…با هر چیزی که دوست داری حتی آب خالی😉👌
باشیر، شهد کمپوت و ...
عالی بود ❤
ممنونم سحر جان🙏🏻😍
تو بی نظیری❤
ممنونم نیکی جانم🌷😍🙏🏻
❤💚@@zicake70
❤💚@@zicake70
خیلی راحت بود و عالی شد.مرسی❤
ممنونم فرح عزیز🙏🏻😍🌷
مرسی عزیزم جامع و کامل با جزئیات👏🏻👏🏻👏🏻
متشکرم از شما🙏🏻🌸
بسیار عالی بود ممنون ❤
ممنونم از شما عزیزم🙏🏻😍
باسلام لطفاً طرز تهیه خامه برای روکش کردن کیکبا خامه های صبحانه را توضیح دهید ممنونم از شما بخاطر زحماتتون
حتما عزیزم 👌😍
🎉
Perfekt
🙏🏻😉🌸
ببخشید برای قالب ۱۵ این مواد رو نصف کنم درسته ؟
بله عزیزم👌
🥧🥧🥧🥧🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
اين بهترين اموزشى بود كه من ديدم و تشكر فراوان از شما ❤
ممنونم از شما عزیزم🙏🏻🌷😍
عالیه
ممنونم ازتون🙏🏻😍
پودر قند و وانیل به خامه اصاقه نمی کنیم؟
خیر عزیزم خود خامه شیرین شده است👌😉
خیلی تخم مرغش زیاده بوی تخم مرغ میدهه😢
اصلا بو نمیده من درست کردم خیلی خوب شده بود
به هیچ وجه بوی تخم مرغ نمی ده عزیزم…خوب تخم مرغ ها رو هم بزنید و دورگیری هم بکنید👌😉
خیلی خوبه فقط من زرده و تخم مرغ رو جدا زدم خیلی بوی تخم مرغ میده 😢بوی تخم مرغ واسه همینه؟
نه زرده ها رو اگر جدا می زنید خیلی خوب بزنید همراه با وانیل و دورگیری هم بکنید حتما👌😉
پس چرا روغن و كره نداره؟
چون این کیک شیفون نیست اسفنجیه😉👌
برای قالب ۳۴در۳چقدر تخم مرغ وآرد وشیر میخواد
پس آب چی شد ؟ چرا اصافه نکردید ؟
عزیزم تو کپشن گفتم که آب جوش رو آخرسر به مواد اضافه کنید متاسفانه ضبط نشده این قسمت🤦♀️
عالی مچکرم از توضیحات کاملتون
ممنونم ازتون عزیزم🙏🏻😍
عالی و فوق العاده👌
ممنونم ازتون🙏🏻🌷
سلام تو خامه چی انداختین که انقدر سفته
چیزی اضافه نکردم عزیزم😉
👍🏼👍🏼
🙏🏻😉🌸
عالی بود واقعا ممنونم❤
لطفا لگید واسه سه یا چهار تخم مرغ چقدر ارد بریزیم
هر تخم مرغ ۲۵ گرم شکر و ۲۵ گرم آرد لازم داره👌