VNC - Coffee and Tea
VNC - Coffee and Tea
  • 53
  • 87 018
Кофе по-вьетнамски. Завариваю кофе в стальном фине.
Фин #2 из коллекции. Удобный. Почему я не использую его каждый день?
Подробная видео инструкция как сделать Cà phê đen (Black coffee)
☝️Manual
Готовим по классической технологии в стальном фине.
🥃classical technology
Story:
Cà phê đen, или вьетнамский черный кофе, является одним из самых традиционных способов употребления кофе во Вьетнаме. История возникновения вьетнамского кофе уходит к концу 19 века, когда Франция колонизировала Вьетнам. Французы привезли с собой кофейные зёрна и традиции потребления кофе, включая использование пресса для кофе, который позже был адаптирован вьетнамцами в уникальный кофейник "phin"
продолжить читать: t.me/vnc_coffee_tea/340
#Càphêđen #caphephin #caphesua #coffee #phin #vietnam #vietnamcoffee #vncrussia #vncchanel #alexandrboyarkin #кофе #вьетнам
Переглядів: 739

Відео

Завариваю кофе в заварнике из СССР!
Переглядів 4283 місяці тому
Завариваю кофе в заварнике из СССР! А вы знали, что в Советском Союзе делали Фины, такие же как делают сейчас во Вьетнаме? Ну почти такие же. Одно производство было в Калининграде, а второе в Ленинграде. Во Вьетнам Фины привезли французы больше 100 лет назад. А в Советском Союзе их выпускали по крайней мере 40-50 лет назад. У нас они назывались заварники, А во Вьетнаме они называются Ca Phe Phi...
#caphephin #1
Переглядів 853 місяці тому
Пришла идея, использовать фины из моей коллекции, по назначению. #1 - Фин из Нячанга. Материал - алюминий Толщина - толстый Объём - 160 мл Порций - 1 Детали - 4 Производитель: не известен Место приобретения: 52 Hoàng Văn Thụ, Vạn Thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa 650000, Vietnam #caphephin #caphesua #nhatrang #vietnam #коллекцияфинов #коллекция #кофеповьетнамски #vncchanel #vncrussia #vncChanel
Кофе по-вьетнамски на природе
Переглядів 5253 роки тому
Все очень просто, рассказываю как было: Утром залил кипятка в термос, взял пакет кофе Viet Nam Ca Phe Culi и кофемолку со стаканом. Вечером поехал на природу, #дзержинскийкарьер Сел на берегу, заварил кофе. Поехал домой довольный😊
Лёгкий #кофесмолоком готовим дома в фине.
Переглядів 2793 роки тому
#Фин #caphephin - это очень универсальное средство для приготовления кофе, дающий большую свободу для творчества😄 ☝️В этом коротком видео мы наглядно это демонстрируем 1. Насыпаем меньше кофе, чем на стандартную порцию. 2. Пролив длится в два раза меньше (2 минуты) 3. Получаем меньше крепость, больше легкость👍 4. Доливаем холодное молоко и прекрасный напиток готов😉🥤🇻🇳😋☕
Кофе по-вьетнамски
Переглядів 13 тис.3 роки тому
Кофе по-вьетнамски со сгущёнкой и льдом. 🇻🇳Vietnamese coffee Подробная видео инструкция ☝️Manual Готовим по классической технологии. 🥃classical technology Используем алюминиевый фин из кофейни Tra Sua 52 (Nha Trang)
Горячий Бутерброд Гриль VC
Переглядів 1623 роки тому
Горячий Бутерброд с жареной курицей готовим на гриле в прямом эфире😊
Сладкий бутерброд гриль
Переглядів 2383 роки тому
Идея для быстрого десерта☝️ Можно легко делать дома. Если нет гриля - подойдёт обычная сковорода! Простой 🥪 тост с мёдом 🍯 и с 🍒 джемом. По вкусу напоминает пирожок в Маке, только вкуснее имхо 😊 Готовится быстро, кушается вкусно 😋😋😋 #cafeteriavc #кафетерийVC #горячиебурброды_vc #висибутер #кофенатверской #тверская20 #кофемосква #сандвич #бутерброды #cafecoffeemoscow
Холодный воздушный капучино
Переглядів 12 тис.3 роки тому
Готовим #cappuccinofredo в cafeteria_vc😊 Взбитый воздушный холодный капучино на основе двойного #эспрессо и молока Легко приготовить в кофейне, легко приготовить дома, легко приготовить на отдыхе Можно добавить сироп Попробуй! Вкусно? #cafecoffeemoscow #кафетерийVC #coffeelovers #coffeetime #cappuccinofreddo #бариста
Ледяной воздушный эспрессо
Переглядів 1103 роки тому
Воздушный и нежный эспрессо фредо. 👍😋😋 Мы уже готовим в нашей кофейне на 3м этаже В БЦ на Тверской, 20 Отличный вариант для любителей эспрессо в жару. Напиток пришёл к нам с берегов средиземного моря. Сразу в нескольких странах традиционно делают нечто подобное. В Испании, например, в бутылку насыпают лёд фраппе и наливают кофе. Взбалтывая получают холодный кофе, который потягивают в течении дн...
Холодный манговый кофе
Переглядів 1523 роки тому
Бодрящий манговый кофе🥭🥭🥭☕☕☕😊 Попробуешь??? Refreshing iced mango Coffee. Taste?
Ледяной кремовый кофе
Переглядів 1414 роки тому
Очень вкусный ледяной кремовый кофе. Готовится быстро и легко. В видео мы использовали вьетнамский кофе, заваренный в Фине. Напиток получился очень насыщенным и чрезвычайно крепким. В видео мы заварили 25 гр кофе.
Ледяной кремовый кофе
Переглядів 1144 роки тому
Ледяной кремовый кофе
Готовим Ледяной кофе по-вьетнамски ca phe sua da
Переглядів 1944 роки тому
Готовим Ледяной кофе по-вьетнамски ca phe sua da
Готовим холодный Апельсиновый кофе! (Раньше мы называли его Апельсиновым рафом))
Переглядів 10 тис.5 років тому
Готовим холодный Апельсиновый кофе! (Раньше мы называли его Апельсиновым рафом))
Как приготовить Кокосовый Латте?
Переглядів 20 тис.5 років тому
Как приготовить Кокосовый Латте?
Делаем Латте дома, с пышной пенкой, как в кофейне!
Переглядів 9165 років тому
Делаем Латте дома, с пышной пенкой, как в кофейне!
Кофе с собой по-вьетнамски в Далате
Переглядів 4345 років тому
Кофе с собой по-вьетнамски в Далате
Как заваривать вьетнамский кофе по вьетнамски
Переглядів 13 тис.5 років тому
Как заваривать вьетнамский кофе по вьетнамски
Завариваем кофе по-вьетнамски на пляже!
Переглядів 775 років тому
Завариваем кофе по-вьетнамски на пляже!
Кофе завариваем в турецкой гостинице!
Переглядів 565 років тому
Кофе завариваем в турецкой гостинице!
Кофе в Турции
Переглядів 985 років тому
Кофе в Турции
Попробуй эспрессо с фруктовым соком!
Переглядів 975 років тому
Попробуй эспрессо с фруктовым соком!
Кофе по-вьетнамски: завариваем дома в фине!
Переглядів 7095 років тому
Кофе по-вьетнамски: завариваем дома в фине!
Восход солнца в Нячанге
Переглядів 565 років тому
Восход солнца в Нячанге
Магазин Me Trang в Нячанге
Переглядів 2735 років тому
Магазин Me Trang в Нячанге
Реальная прогулка по рынку в Нячанге (Xom Moi)
Переглядів 1015 років тому
Реальная прогулка по рынку в Нячанге (Xom Moi)
Вся правда о Люваке и Кули=))
Переглядів 1095 років тому
Вся правда о Люваке и Кули=))
Реальная поездка по Нячангу на байке без монтажа
Переглядів 285 років тому
Реальная поездка по Нячангу на байке без монтажа
Кофе по-вьетнамски в уличном кафе в Нячанге
Переглядів 715 років тому
Кофе по-вьетнамски в уличном кафе в Нячанге

КОМЕНТАРІ

  • @paulkiyko1445
    @paulkiyko1445 День тому

    лайк однозначно. за музычку отдельное спасибо )

  • @ci7alex1
    @ci7alex1 21 день тому

    Почему сито не на кофе, а под?

  • @user-yq4wu3ue1m
    @user-yq4wu3ue1m 28 днів тому

    спасибо!!! пойду завтра покупать этот фин!!

  • @uaz-3163
    @uaz-3163 Місяць тому

    Кофе по-вьетнамски, рецепт молого сгущеное и отсуствие бальзама звездочка ... После этого можно закрывать видео, во вьетнаме не едят сгущеного молока, а все приправляют звездочкой

  • @a_churakov
    @a_churakov Місяць тому

    В 2007 году когда я был во Вьетнаме со льдом кофе ьам никто не делал ни в нячанге ни в датате ни в сайгоне, ну по крайней мере я не видел этого. Это уже позжн видимо придумали для европейцев. И щаваривали там кофе немного по другому. Все кофе засыпали пюна дно и накрывали крышкой , а не половину.

    • @user-fg1pw8mo6r
      @user-fg1pw8mo6r Місяць тому

      Сейчас тут просто культ ca phe sua da

  • @Miss_Apolinarushka
    @Miss_Apolinarushka Місяць тому

    Да уж. Потеря времени. Ни граммовки точной нет, сколько вот млл кофе? Смотрите все в прошлом видео. Заходишь на канал смотришь какое видео прошлое не понятно - там тоже какие то отсылки. Пиши сценарий, давай грамовки. Ерунда какая то а не видео. Ничему не научил.

  • @serdzhio.ravioli
    @serdzhio.ravioli 2 місяці тому

    Дизлайк, однозначно. Автор, ты если что-то разсказываешь в ролике, то музыку не вставляй в него.

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      Замечание принял.

    • @uralecber
      @uralecber 18 днів тому

      @@vnc_russia да просто потише сделай, не слушай его)

    • @paulkiyko1445
      @paulkiyko1445 День тому

      @@vnc_russia нормальная музычка 👌

  • @RuplaceRu-www
    @RuplaceRu-www 2 місяці тому

    Можно как-нибудь заткнуть вашу бубнилку, что было слышно о чём рассказывает этот человек. Он как бы сравнивает, но ничего не понять. Громыхает фон.

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      Здравствуйте! Спасибо за замечание.Это достаточно старое видео. В ближайшее время мы переснимем материал, он также нуждается в корректировке по времени.

  • @TRIADA9393
    @TRIADA9393 3 місяці тому

    купи себе весы

  • @TRIADA9393
    @TRIADA9393 3 місяці тому

    во первых помол нужно поменьше во вторых я бы еще бумажный фильтр добавил и предсмачивание дольше нужно делать и больше воды на него заливать

  • @TRIADA9393
    @TRIADA9393 3 місяці тому

    чувак так это и есть капельная кофеварка ахаха

  • @user-el9ob8ug2x
    @user-el9ob8ug2x 5 місяців тому

    Спасибо, профессионально

  • @user-oq2uu9ln4c
    @user-oq2uu9ln4c 5 місяців тому

    А прогреть горячей водой???

  • @GogaPlayOn
    @GogaPlayOn 5 місяців тому

    Кофе ни когда не пила, пока не побывала во Вьетнаме 2012г. Это был самый вкусный,настоящий кофе, до этого я пила только растворимый, тогда я подумала, так вот ты какой кофе, была удивлена, что сгущенку нашу добавляют-это было оч вкусно, вкуснее кофе я и сейчас не пила, не смотря на огромное разнообразие и доступность, жаль что потеряла-эту фору для кофе.

    • @iveronru
      @iveronru 3 місяці тому

      на озоне продается, фин для кофе по вьетнамский, назвается

    • @andrei49895
      @andrei49895 Місяць тому

      та же история) 2 дня назад приехал оттуда. 2 месяца пил кофе, офигел. Взял пачку с собой)) но есть на озоне норм кофе. Главное - брать робусту темной обжарки и капельный метод использовать приготовления

    • @GogaPlayOn
      @GogaPlayOn Місяць тому

      @@iveronru я купила, все равно не то.

  • @diabolic_anabolic
    @diabolic_anabolic 6 місяців тому

    Подскажите пожалуйста, а как сделать по-вьетнамски, если есть только турка? Много молотого кофе и сгущенки?

  • @Dremlushiy
    @Dremlushiy 7 місяців тому

    Это ОЧЕНЬ сильный и даже жесткий кофе. Мне не пойдет, мне нужен более мягкий и нежный вариант...

  • @user-eh2nd5zt5r
    @user-eh2nd5zt5r 7 місяців тому

    Мда... 25 грамм кофе на одну порцию ))) Купите лучше гейзерную кофеварку )

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Місяць тому

      А почему гейзерную кофеварку? Почему не перколятор.

  • @user-bm1li7gl6v
    @user-bm1li7gl6v 8 місяців тому

    Здравствуйте! Подскажите можно ли брать кофе mr.viet , стоящий качество?

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      Рекомендовать в России можем только вьетнамский кофе бренда VNC: Ссылки на официальные магазины ООО КАФЕ КОФЕ (Владелец бренда VNC ex Viet Nam Ca Phe). 1. Официальный сайт vietnamcoffee.ru/ (в разработке, функционирует не полностью) 2.Официальный магазин VNC на Wildberries www.wildberries.ru/brands/vnc 3. VNC Свежий Кофе и Чай Официальный магазин VNC на OZON www.ozon.ru/seller/vnc-viet-nam-ca-phe-63844/?miniapp=seller_63844 4.VIET NAM CA PHE Store (Официальный магазин бренда VNC на aliexpress.ru) aliexpress.ru/store/910554409?g=y&page=1&spm=a2g38.seller_center_home.0.0.143c23045uF729 5. Tran Bao Quan Store (Стоковый магазин бренда VNC на aliexpress.ru) aliexpress.ru/store/912016603?g=y&page=1&spm=a2g38.my_finances.0.0.12582304hNh0Np 6. MRCoffee Store (Персональный магазин главного обжарщика бренда VNC на aliexpress.ru с эксклюзивным кофе) aliexpress.ru/store/1100298180?g=y&page=1&spm=a2g38.seller_center_home.0.0.143c2304ujwywj 7. Официальный магазин VNC на Яндекс.Маркет market.yandex.ru/catalog--kofe/73837/list?was_redir=1&rt=10&rs=eJwzamIOYDzKyOBwZQ-QTOC3BZILJoNIh8i9QPJBA4hM-AoSOSANUtPAAhJR2GgNJBlOg9ULgkiGLJD4gTawiCGIVGAFkQ1XwbKpNiD2C7A53CAyQQiknuEhyMwHlSC2AyPY5AiwvWCVDXNtwCJgM5eD2YEgexOS94PUL9gFIpP3gl0FNtMTbE4X2JZZYPc8BKl3-AUSeeAEYj-IAfvoFdj9S0FmHjAH-_cm2JZEMNsCbLs9SNaBD-yXZWCRlyCRBZvAtpiCbZkGYi-4BBZhArv_GchHCyCucgTbJQZ2uQqYfQtsZi_YtZlgu_L2AgD8LYbG&text=кофе&hid=16044336&allowCollapsing=1&local-offers-first=0&connected-retail=goodsCentricSearch&glfilter=7893318%3A22733970 8. Заказ через WhatsApp 8 985 923 34 43 (Заказы принимаются в письменном виде в любое время. Обрабатываются в рабочее время, также возможна консультация и подбор оптимального кофе для Вас. Цены как на сайте) 9. Официальный магазин VNC на СберМаркет (Скоро!) 10. В нашем магазине в Москве (ул Перовская 66 корпус 5) yandex.ru/maps/-/CDucREoy

  • @user_77703
    @user_77703 8 місяців тому

    Здравствуйте, в фин на каждые 100мл воды сколько грамм класть кофе надо?

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      Здравствуйте! Обычно 2 столовых ложки с небольшой горкой. Это стандарт для Вьетнама. Чтобы фильтр был заполнен не менее, чем на половину.

  • @user_77703
    @user_77703 8 місяців тому

    Здравствуйте, в фин на каждые 100мл воды сколько грамм класть кофе надо?

  • @zitagita3486
    @zitagita3486 8 місяців тому

    Хороший трек, но кто-то на фоне все время бубнил

  • @user-eh8zh8qr2k
    @user-eh8zh8qr2k 9 місяців тому

    Ещё с майонезом можно попробовать этот кофе...

  • @user-zo9uf8bz1b
    @user-zo9uf8bz1b 9 місяців тому

    Музыка всё заглушает.

  • @dawdawdawda114
    @dawdawdawda114 9 місяців тому

    Если налить кипяток в чашку и насыпав сверху кофе накрыть крышкой и дать настояться то получится очень ароматный и думаю такой же по вкусу напиток без всяких заморочек. Такой совет я видела для чая и трав, использовала с кофе. Аромат был сильный.

    • @nadfox5655
      @nadfox5655 8 місяців тому

      Нет. Разница есть, и существенная. Как минимум, при заваривании в чашке никто не заморачивается временем экстракции - в результат уходят все "хвосты", портящие вкус.

  • @ruslan.r_mentor
    @ruslan.r_mentor 10 місяців тому

    Одна пачка сливок в одно лицо? Тошнить будет. там жирность 17-19%

    • @user-jn4mh7wl6l
      @user-jn4mh7wl6l 10 місяців тому

      он в ролике сказал что 19% жирность итого 200 мл => 38 г жира , удар по поджелудочной и по печени исправпить ситуацию можно сильно разбавляя молоком, либо делать порцию исходного напитка около 50 мл 50 мл кокосовых сливок, 150 мл коровьего молока, 30 мл эспрессо и получим замечательное кокосовое латте

  • @user-lk2bz1xb8r
    @user-lk2bz1xb8r 11 місяців тому

    Столько посуды зашлепать 😅😅😅

  • @user-qy7yp9wd2m
    @user-qy7yp9wd2m 11 місяців тому

    Выглядит вкусно. Но разве горячий кофе и молоко не растворят мгновенно лёд? И тот пустит воду в кофе разбавив его

    • @user-jn4sn1cr3t
      @user-jn4sn1cr3t 7 місяців тому

      В ЛЮБОЕ КОФЕ С ЛЬДОМ НУЖНО ГОРЯЕЕ КОФЕ,ЭТО И ОТЛИЧАЕТ АЙС КОФЕ ОТ КОКТЕЙЛЯ

  • @Don_Perignon
    @Don_Perignon Рік тому

    А можно ебальник по проще делать?

  • @user-rp2sb8ku6e
    @user-rp2sb8ku6e Рік тому

    Красота и вкуснота!

  • @user-ts2rx5xd7o
    @user-ts2rx5xd7o Рік тому

    Спасибо большое, попробую сделать!

  • @kany207
    @kany207 Рік тому

    Как круто вы пояснили!

  • @user-tw3mx8ee1g
    @user-tw3mx8ee1g Рік тому

    Где можно купить?

    • @Blondy99
      @Blondy99 9 місяців тому

      на озон

  • @Grigory_52_rus
    @Grigory_52_rus Рік тому

    какой харизматичный бариста))

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      При этом он не харизмат))

  • @user-ss7cz5cj9u
    @user-ss7cz5cj9u Рік тому

    Вкуснятина

  • @user-ss7cz5cj9u
    @user-ss7cz5cj9u Рік тому

    Спасибо

  • @Azimut773
    @Azimut773 Рік тому

    А что, так можно было?! Классная идея, надо попробовать. Век живи, век учись. Спасибо!👍🤝

  • @usersha.
    @usersha. Рік тому

    нет, не то.... это мне тоже не нра((

    • @vnc_russia
      @vnc_russia Рік тому

      Каждому нра, что то свое. Я вот окрошку ненавидел, пока не попал в Калининград в жару. Я кофе хололный не понимал, пока не попал во Вьетнам.

    • @usersha.
      @usersha. Рік тому

      @@vnc_russia холодный кофе нормально, но сгущенка... А окрошку люблю, только не на кефире и без колбасы. )))

  • @user-ow3qn6ex6o
    @user-ow3qn6ex6o Рік тому

    Пофиг на кофе. Котлы зачетные)

  • @MrAzaken
    @MrAzaken Рік тому

    Можно так с колд брюв?

  • @volodimirbutenko3833
    @volodimirbutenko3833 Рік тому

    Живу во Вьетнаме уже 4 года и так мастерски кофе даже вьетнамцы не делают)

    • @user-te2ko1ri4e
      @user-te2ko1ri4e 6 місяців тому

      Пробовал в Ханое на рыбалке такой кофе, очень крепкий мотор бился как бешеный ещё жара, влажность отписался холодной водой. Потом пил уже с осторожностью не залпом

  • @ssozansky
    @ssozansky Рік тому

    а стальной фин или алюминиевый - есть разница?

    • @vnc_russia
      @vnc_russia Рік тому

      Принципиальной нет. Алюминиевый легко сломать и нельзя мыть в посудомойке и активными средствами. Стальной избегает этих недочетов

    • @Kurama_n9ne
      @Kurama_n9ne Місяць тому

      Алюминий не есть хорошо для пищевого использования

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Місяць тому

      ​@@Kurama_n9ne Это пищевой алюминий.

    • @Kurama_n9ne
      @Kurama_n9ne Місяць тому

      @@serdzhio.ravioli , понятно что не для хранения кислоты. Даже пищевой алюминий - такое себе

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Місяць тому

      @@Kurama_n9ne Картоху или макорошки сварить можно, но не щи из квашеной капусты.

  • @anatoliykazara
    @anatoliykazara 2 роки тому

    Прикольно.

  • @yurkinsongromov7998
    @yurkinsongromov7998 2 роки тому

    А зачем кофе засыпать в два ряда? В основном во многих роликах кофе засыпают на дно и кладут фильтр железный, прижимают и сразу льют воду. Или это другой способ и отличается в зависимости от мест во Вьетнаме?

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      Это лайфхак, который используют некоторые вьетнамцы и не только они. У алюминиевого фина очень легкий пресс. Поэтому его обычно переворачивает, когда кофе начинает завариваться. Если сверху фильтр присыпать кофе, и предсмочить его, то фильтр не всплывает и заваривание происходит правильно. В стальных финах фильтр не всплывает, поэтому это применимо только к алюминиевым финам.

  • @damir2255
    @damir2255 2 роки тому

    Приглашение -> ua-cam.com/video/IrQnbqSErcE/v-deo.html

  • @m.p.8292
    @m.p.8292 2 роки тому

    смесь в зёрнах в объёме полуведра повеселила. не ну если сразу всё молоть наверно это хорошо

  • @alexglo4575
    @alexglo4575 2 роки тому

    "Вот это Вьетнам... вот ЭТО Вьетнам" )

  • @user-dx2jj8qw4d
    @user-dx2jj8qw4d 2 роки тому

    ребята , а кто догадался , что лёд сделан из воды из под крана ?

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 роки тому

      Из фильтра=))

    • @volodimirbutenko3833
      @volodimirbutenko3833 Рік тому

      @@vnc_russia это же не по вьетнамски) Тут просто глыбы льда рубят на тратуаре и кидают в чашку)

    • @zinakimankiman7527
      @zinakimankiman7527 7 місяців тому

      ​@@volodimirbutenko3833😂😂😂😂вы как мой дедушка, тот тоже так любил шутить😂😂😂😂

  • @Milana-2206
    @Milana-2206 2 роки тому

    Анти раф👍

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 роки тому

      Точняк! АнтиРАФ!!!

  • @weirdautumn
    @weirdautumn 2 роки тому

    Спасибо, всё понятно

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 місяці тому

      Спасибо, за обратную связь.

  • @anastasiiainiushyna7954
    @anastasiiainiushyna7954 2 роки тому

    Почему так мало подпищиков

    • @vnc_russia
      @vnc_russia 2 роки тому

      Это не коммерческий аккаунт, поэтому кол-во подписчиков не регулируется=))