![마릿키친 Maarit kitchen](/img/default-banner.jpg)
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마릿키친 Maarit kitchen
South Korea
Приєднався 2 лют 2021
연중무휴의 홈쿡, 마릿키친
BT1MIZ@AICOMPANY
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베이킹 할 때 견과류 손질 보관방법 How to toast and properly store nuts
안녕하세요 마릿키친입니다.
견과류 전처리 방법과 보관방법을 간단히 소개합니다.
베이킹에 궁금한 점 있으시면 댓글로 알려주세요!
영상 시청해주셔서 감사합니다.
Hello, this is Maarit Kitchen.
Here is a brief introduction on how to toast and properly store nuts.
If you have any questions about baking, let me know in the comments!
Thanks for watching my video!
견과류 전처리 방법과 보관방법을 간단히 소개합니다.
베이킹에 궁금한 점 있으시면 댓글로 알려주세요!
영상 시청해주셔서 감사합니다.
Hello, this is Maarit Kitchen.
Here is a brief introduction on how to toast and properly store nuts.
If you have any questions about baking, let me know in the comments!
Thanks for watching my video!
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Відео
당신의 카라멜이 망하는 이유 3가지 Troubleshooting 3 common caramel mistakes
Переглядів 13 тис.Рік тому
궁금하신 점은 댓글로 알려주세요! Wet카라멜: 설탕 100g, 생크림 120g, 물 20g Dry카라멜: 설탕 100g, 생크림 120g (화이트초콜릿 10~15g 추가해도 됩니다) Please leave a comment for any baking questions! Wet caramel: sugar 100g, heavy cream 120g, water 20g Dry caramel: sugar 100g, heavy cream 120g (White chocolate 10~15g, optional) #카라멜 #카라멜소스 #baking #베이킹
Different types of heavy cream explained
Переглядів 119 тис.2 роки тому
안녕하세요 마릿키친입니다. 생크림이 워낙 종류가 많아 한번 정리해보았습니다. 궁금한 베이킹 질문은 댓글로 알려주세요. 영상제작에 도움이 됩니다. 감사합니다! #생크림 #홈베이킹 #베이킹 #baking #heavycream
휘낭시에 이런맛도 있다니! (감태,누룽지,라즈베리,진저코코,피칸커피,얼그레이무화과,기본) +깜짝게스트
Переглядів 3,3 тис.2 роки тому
안녕하세요 마릿입니다. #휘낭시에 맛집에서 사온 특이한 맛 8가지를 먹어봤어요. 뭐가 가장 맛있었을까요? 생각보다 별로였던건? 재밌게 봐주세요 마지막에 깜짝 게스트가 등장합니다! [여기서 구매했어요] 1. 감태 휘낭시에 / 모드니에 (서촌) 2. 누룽지 휘낭시에 / 모드니에 (서촌) 3. 라즈베리 피스타치오 / 모블러 (돈암) 4. 바질올리브 / 모블러 (돈암) 5. 기본맛 / 모블러 (돈암) 6. 진저코코넛 / 아꽁뜨 (연희) 7. 얼그레이무화과 / 아꽁뜨 (연희) 8. 피칸커피 / 아꽁뜨 (연희)
당신의 휘낭시에가 망하는 이유 3가지 Troubleshooting 3 common financier mistakes
Переглядів 121 тис.2 роки тому
안녕하세요 마릿입니다. 휘낭시에 만들 때 주의할 점에 대해 알아보았습니다. 궁금한점이 있으시면 댓글로 알려주세요. 감사합니다! 재료: 흰자 100g, 버터 115g (끓이기전), 아몬드가루 70g, 박력분 15g, 강력분 15g, 설탕 100g, 물엿 25g Hello, I'm Maarit. Today I pointed out three mistakes for baking financier. If you have any questions, please let me know in the comments. thank you! Ingredients: 100g egg white, 115g butter (before boiling), 70g almond powder, 15g cake flour, 15g brea...
마가린으로 만드는 버터쿠키 아니 마가린쿠키 How to make cookie for less than $2
Переглядів 9 тис.2 роки тому
#홈베이킹 #마가린 #버터 #버터쿠키 안녕하세요 마릿입니다! 버터보다 약 5배 저렴한 마가린! 이걸로 쿠키를 만들어보면 어떨까? 맛있으면 버터대신 써도 되지않을까? 해서 만들어봤습니다. 결과는 끝까지 지켜봐주세요!^^ 감사합니다!
(Eng sub) Baking soda vs Baking powder : difference, how to use, mistakes
Переглядів 62 тис.2 роки тому
안녕하세요 마릿키친입니다 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이에 대해 알아보았어요. 잘못 쓰면 베이킹을 완전히 망하게 할 수 있지만 잘 쓰면 반죽의 식감과 맛을 업그레이드 시켜주는 좋은 재료입니다. 다만 많이 들어가지 않도록 계량에 주의하셔야 하구요. 대체할 경우 생기는 문제점에 대해서도 설명했습니다. 궁금한 점이 있다면 댓글로 알려주세요. 감사합니다. Hello, I'm Maarit Kitchen. Learn about the difference between baking soda and baking powder. If used incorrectly, it can ruin your baking goods completely. When used properly, it is a good ingredient t...
Troubleshooting 4 common madeleine mistakes
Переглядів 121 тис.2 роки тому
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고급버터로 업그레이드된 인간 사료 | 누네띠네 스콘 만들기 Baking Glazed Scone
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고독한 미식가 속 요리 : 굴 그라탕 Oyster gratin from Kodoku no Gourmet 孤独のグルメ
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당신의 마카롱이 망하는 이유 4가지 Troubleshooting 4 common macaron mistakes
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달지않은 머랭쿠키 Not too sweet meringue cookie
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[2탄] 당신의 머랭쿠키가 실패하는 이유 Troubleshooting common meringue cookie mistakes ver.2 / 프렌치머랭방식
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토마토를 먹는 새로운 방법, 토마토마리네이드 Marinated tomato as summer dessert
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유행 다 지난 앙버터의 매력을 찾아서 떠나보자! 빵 5종, 버터 2종으로 만든 5가지 타입 앙버터 빵 리뷰. 5 types of Red bean butter bread あんバター
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고독한 미식가 속 요리 : 카스테라 팬케이크 Castella Pancake from 孤独のグルメ
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고독한 미식가 속 요리 : 양송이 철판구이 mushroom tapas from Kodoku no Gourmet 孤独のグルメ
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Troubleshooting 5 common meringue cookie mistakes (Eng sub) ver.1
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당신의 버터쿠키가 망하는 이유 4가지 Troubleshooting 4 common butter cookie problems
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당신의 스콘이 망하는 이유 3가지 Troubleshooting 3 common scone mistakes
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한국인에게는 생소한 디저트 : 딸기 코블러 Strawberry Cobbler
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저의 최애 스타벅스 디저트를 만들어 보았습니다 My favorite Starbucks dessert is...
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어제 뭐 먹었어? 얼그레이 밀크티 샤베트 Earl Grey Milk Tea Sherbet きのう何食べた?
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머랭 만들면 끝쪽에 기름?물 같은게 묻어있고 모양이 흐물흐물하고 단단하지가 않은데 이유좀 알려주세요 제발요ㅠㅠ진짜 알고 싶어요
너무 좋다
유분 없애는건 되게 꿀팁이네요. 머랭 만들 때마다 그릇에 뭔가 물 같은게 묻어났는데 그게 유분 때문이었을까요...
Спасибо за совет.
궁금한게 있는데요~ 생크림 안넣고 설탕에 물만 넣어서 만들었는데 만든이후 그릇에 부어놓았더니 바로 굳어버려서 설거지도 어렵고 사용도 못했어요.. 어떻게해야 안굳는 걸까요 ㅠㅠㅠ
전반적으로 구움색이 일정하지않고 판의 끝부분인 옆테만 더 탄 느낌이 있는데 일정한 구움색을 위해 컨벡션기능이 좋을까요 데크기능이 좋을까요..?!
저는 오븐이 작은 미니오븐이라서 온도가 최소가 100도인데 항상 머랭쿠키를 하면 색이 이상해요. 심지어 탄적도 있어요. 어떻게 해야 될까요?
이스트 대신 소다나 파우더를 쓸수도 있는건가요? 이스트와의 다른점도 궁금 하네요 구독 하고갑니디^^
구웟을때 기름이 엄청 나와요 왜그런거죠?ㅠㅠ 태운버터 80도이하로 햇어요 나눠서 섞엇구요 ㅠㅠ
실리콘 틀도 버터칠 해야되나요?
전문오븐이 아닌 여러 기능이 있는 삼성오븐인데 괜찮아요?
그냥 온도계를 사야겠다..
궁금했는데...딱 답이 나오네요~~
색깔이 원래 저렇게 타보일 정도로 짙은 갈색으로 나와야하나요?
오븐은 몇 번이고 몇 분 구울까요?
와 엄청 똑똑해요
자세히 잘 가르쳐 주시네요 미국켈리포니아 산타클라라에서 마들렌만들어 팔고 싶어요 제과제빵 기술자 초청하고 싶어요 소개부탁드려요
되도록 다 지키려고 노력했는데 그래도 문제가 생기네요 ㅠㅠ 반죽이 퍼져서 구워지는 이유는 영상보고 알았는데요. 짤주머니 짤 때 반죽이 매끈하지 않고 울퉁불퉁 다 찢어져서 짜지는데 이유 알려주실 수 있나요?
파운드마가린은크림화하기어려워요 트랜스0% 옥수수나식물성마가린으로해보세요
설명최고예요
반죽 휴지없이 굽는건가요?!
아.. 망해따
설명이 정말 깔끔하고 귀에 쏙쏙 들어와요 ❤
감사 합니다
정말 후련하게 알려주네요~!!😁👍
마카롱 실패하면 엿이됩니다
앵커 먹다가 서울우유 먹으니, 진뜩하지 안고 오히려 별루였는디, 역시 제 입맛은 저렴이가 잘 맞는다는 사실을 다시금 알았습니다😂 궁금했던 부분이였는데, 감사합니다😌
안녕하세요! 질문 하나만 하겠습니다. 타코야끼 만드는데 중력분 밀가루 1키로에 베이킹 파우더 계량을 얼마나 해야될까요?😅
크림 파스타 재료 준비하기 전에 보기 너무 좋은 영상!!!
항상 망하고 나서 보는 영상...
유익해요. 감사합니다.
좋은정보넘감사합니다^^ 케이크생크림휘핑할때,볼을차갑게해야하나요?
좋은 정보 감사합니다
루없이 하니까 너무 묽어 보이네요..
체에 치는 이유가 뭘까용?
와 궁금한점 완전해소 했어요 감사합니다 꾹벅^^
저도 이렇게 했는데 머랭쿠키가 바삭 하지 않고 눅눅하게 씹혀요 오븐 90도에 1시간 돌렸는데 혹시 예열을 하고 돌려야 하나요?ᩚ?ᩚ 도와주세요ㅠㅠ
휴지시간 없이 바로 구워도 될까요
와!! 다른곳들은 감성놀이하느라 정작 내가 얻고자 하는 정보는 못 얻는 경우가 많은데 여긴 찐이다 구독하고갑니다!
카페 음료 위에 올라가는 크림은 100% 식물성 생크림으로만 만드나요? 동물성이랑 섞어서 사용 하면 무너져 내리거나 하는 문제가 생길까요?
성분이 이제 눈에 보여요 감사해요❤
저는 마들렌 구우면 마들렌 바닥면에 구멍이 많이 생기네요. 안쪽도 구멍이 엄청 크게 많이 생기네요. 제가 뭘 잘 못하고 있는걸까요? 좋은 영상 감사합니다.
냉장보관후 쿠키나 휘핑된 크림 위에 얇은 줄처럼 토핑하려면 렌지에 녹여서 사용해야 할까요?
발효라고 잘못 질문했네요 ㅠ 숙성?휴지라고 해야하는건가요...냉장고에서 한시간 넣어둔걸 여쭤본거에요. 베이킹소다 썼을때 휴지 오래시키면 부푸는게 줄어들어 그럴땐 파우더를 써야하는건지 궁금해서요
❤❤❤
피칸도 영상처럼 하면 될까요?!!!
좋은 영상 감사합니다. 궁금한점이 있습니다. 완성된 마들렌에 안쪽이 구멍이 엄청 많이 생겼더라구요. 이유가 뭘까요? 어떤점을 주의해야하는지 궁금합니다. 감사합니다.
마카롱인가 개복치인가.. ㅠ
맛있겠다 카라멜…
아주 좋습니다^^