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머랭 만들면 끝쪽에 기름?물 같은게 묻어있고 모양이 흐물흐물하고 단단하지가 않은데 이유좀 알려주세요 제발요ㅠㅠ진짜 알고 싶어요

너무 좋다

유분 없애는건 되게 꿀팁이네요. 머랭 만들 때마다 그릇에 뭔가 물 같은게 묻어났는데 그게 유분 때문이었을까요...

Спасибо за совет.

궁금한게 있는데요~ 생크림 안넣고 설탕에 물만 넣어서 만들었는데 만든이후 그릇에 부어놓았더니 바로 굳어버려서 설거지도 어렵고 사용도 못했어요.. 어떻게해야 안굳는 걸까요 ㅠㅠㅠ

전반적으로 구움색이 일정하지않고 판의 끝부분인 옆테만 더 탄 느낌이 있는데 일정한 구움색을 위해 컨벡션기능이 좋을까요 데크기능이 좋을까요..?!

저는 오븐이 작은 미니오븐이라서 온도가 최소가 100도인데 항상 머랭쿠키를 하면 색이 이상해요. 심지어 탄적도 있어요. 어떻게 해야 될까요?

이스트 대신 소다나 파우더를 쓸수도 있는건가요? 이스트와의 다른점도 궁금 하네요 구독 하고갑니디^^

구웟을때 기름이 엄청 나와요 왜그런거죠?ㅠㅠ 태운버터 80도이하로 햇어요 나눠서 섞엇구요 ㅠㅠ

실리콘 틀도 버터칠 해야되나요?

전문오븐이 아닌 여러 기능이 있는 삼성오븐인데 괜찮아요?

그냥 온도계를 사야겠다..

궁금했는데...딱 답이 나오네요~~

색깔이 원래 저렇게 타보일 정도로 짙은 갈색으로 나와야하나요?

오븐은 몇 번이고 몇 분 구울까요?

와 엄청 똑똑해요

자세히 잘 가르쳐 주시네요 미국켈리포니아 산타클라라에서 마들렌만들어 팔고 싶어요 제과제빵 기술자 초청하고 싶어요 소개부탁드려요

되도록 다 지키려고 노력했는데 그래도 문제가 생기네요 ㅠㅠ 반죽이 퍼져서 구워지는 이유는 영상보고 알았는데요. 짤주머니 짤 때 반죽이 매끈하지 않고 울퉁불퉁 다 찢어져서 짜지는데 이유 알려주실 수 있나요?

파운드마가린은크림화하기어려워요 트랜스0% 옥수수나식물성마가린으로해보세요

설명최고예요

반죽 휴지없이 굽는건가요?!

아.. 망해따

설명이 정말 깔끔하고 귀에 쏙쏙 들어와요 ❤

감사 합니다

정말 후련하게 알려주네요~!!😁👍

마카롱 실패하면 엿이됩니다

앵커 먹다가 서울우유 먹으니, 진뜩하지 안고 오히려 별루였는디, 역시 제 입맛은 저렴이가 잘 맞는다는 사실을 다시금 알았습니다😂 궁금했던 부분이였는데, 감사합니다😌

안녕하세요! 질문 하나만 하겠습니다. 타코야끼 만드는데 중력분 밀가루 1키로에 베이킹 파우더 계량을 얼마나 해야될까요?😅

크림 파스타 재료 준비하기 전에 보기 너무 좋은 영상!!!

항상 망하고 나서 보는 영상...

유익해요. 감사합니다.

좋은정보넘감사합니다^^ 케이크생크림휘핑할때,볼을차갑게해야하나요?

좋은 정보 감사합니다

루없이 하니까 너무 묽어 보이네요..

체에 치는 이유가 뭘까용?

와 궁금한점 완전해소 했어요 감사합니다 꾹벅^^

저도 이렇게 했는데 머랭쿠키가 바삭 하지 않고 눅눅하게 씹혀요 오븐 90도에 1시간 돌렸는데 혹시 예열을 하고 돌려야 하나요?ᩚ?ᩚ 도와주세요ㅠㅠ

휴지시간 없이 바로 구워도 될까요

와!! 다른곳들은 감성놀이하느라 정작 내가 얻고자 하는 정보는 못 얻는 경우가 많은데 여긴 찐이다 구독하고갑니다!

카페 음료 위에 올라가는 크림은 100% 식물성 생크림으로만 만드나요? 동물성이랑 섞어서 사용 하면 무너져 내리거나 하는 문제가 생길까요?

성분이 이제 눈에 보여요 감사해요❤

저는 마들렌 구우면 마들렌 바닥면에 구멍이 많이 생기네요. 안쪽도 구멍이 엄청 크게 많이 생기네요. 제가 뭘 잘 못하고 있는걸까요? 좋은 영상 감사합니다.

냉장보관후 쿠키나 휘핑된 크림 위에 얇은 줄처럼 토핑하려면 렌지에 녹여서 사용해야 할까요?

발효라고 잘못 질문했네요 ㅠ 숙성?휴지라고 해야하는건가요...냉장고에서 한시간 넣어둔걸 여쭤본거에요. 베이킹소다 썼을때 휴지 오래시키면 부푸는게 줄어들어 그럴땐 파우더를 써야하는건지 궁금해서요

❤❤❤

피칸도 영상처럼 하면 될까요?!!!

좋은 영상 감사합니다. 궁금한점이 있습니다. 완성된 마들렌에 안쪽이 구멍이 엄청 많이 생겼더라구요. 이유가 뭘까요? 어떤점을 주의해야하는지 궁금합니다. 감사합니다.

마카롱인가 개복치인가.. ㅠ

맛있겠다 카라멜…

아주 좋습니다^^