VinsdeSaintEmilion
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Coup de Cœur 2024 - Château Clarisse "Vieilles Vignes"
C'est une propriété familiale qui rend hommage à l'une des filles des propriétés. Ici, on croit au bio depuis le début et on s'inspire des plus grands pour élaborer un vin de qualité dans une appellation un peu moins connue : Puisseguin Saint-Emilion.
Didier Le Calvez est copropriétaire du Château Clarisse et il nous en dit plus sur le Château Clarisse "Vieilles Vignes", l'un des lauréats 2024 de la Coupe des Crus de Saint-Emilion. Engagement environnemental, assemblage et oenotourisme, découvrez ce cru qui, pour la 3ème année consécutive, ravit le palais des dégustateurs de la Coupe des Crus de Saint-Emilion.
Retrouvez le portrait de Didier Le Calvez, et celui des autres lauréats, sur le site officiel des Vins de Saint-Emilion : vins-saint-emilion.com/
Site web du Château Clarisse : chateau-clarisse.com/fr/
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Chaîne officielle des Vins de Saint-Emilion: appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @audrendubreuil1430
    @audrendubreuil1430 7 місяців тому

    ✨❤️

  • @byigeorge3680
    @byigeorge3680 Рік тому

    Svp comment faire pour que le méthanol soit en bas de 400 mg ? Aidez moi avec cette réponse please

  • @luantavaresx
    @luantavaresx 2 роки тому

    Vincent Cheung, would you like to drink a good wine with a cessationist?

  • @delphine.m9043
    @delphine.m9043 2 роки тому

    😃

  • @EspadaTriunfante
    @EspadaTriunfante 3 роки тому

    Até hoje ninquem viu este teologo Vicent Cheung

  • @vivianesebbane360
    @vivianesebbane360 4 роки тому

    🧜

  • @flavielefait7368
    @flavielefait7368 4 роки тому

    je n'aime pas le vin

  • @l._a.
    @l._a. 4 роки тому

    NOTA DE ESCLARECIMENTO: ESTE HOMEM NÃO É O TEÓLOGO, É APENAS UM HOMÔNIMO QUE CONFUNDIRAM COM ELE AO ASSOCIAR À IMAGEM DELE NA WIKIPÉDIA.

  • @nellyoctopussy
    @nellyoctopussy 4 роки тому

    Un petit moment convivial et sympathique.

  • @YouTubeJulien
    @YouTubeJulien 4 роки тому

    Beautiful video, glad to see the Syndicat making such nice wine video content. Cheers from a fellow UA-cam wine creator :-)

  • @MlleEmmeline
    @MlleEmmeline 5 років тому

    Très bien expliqué. Merci.

  • @didierroux1547
    @didierroux1547 5 років тому

    Bravo Chef !es Paul Bocuse , Bernard Loiseau, Raymond Oliver, frères Troisgros, Alain Chapel, Alexandre Dumaine, Claude Maret, Auguste Perrot, Eugènie Brazier, Alexandre Dumaine, Fernand Point, André Pic, Henri Mellaprat, Prosper Montagné, François Latry, Auguste Escoffier, Édouard Nignon, Adolphe Dugléré, Jules Gouffé, F. Urbain-Dubois, Charles Durand, Antonin Carème, André Noël , François Massaliot, Francois Vatel ou autre Guillaume Tirel connu sous Taillevent vous regardent du Paradis des Chefs.

  • @richardcartier5953
    @richardcartier5953 5 років тому

    vous le meritez Mr etchebest POUR MOI VOUS ETES UN GRAND CHEF UN TRES GRAND CHEF JE VEUX DIRE !!!!

  • @patrickmoor6835
    @patrickmoor6835 5 років тому

    Sans barbe il resenble à un gros begneur (jouer) si non super égale à lui-même

  • @adrian3970
    @adrian3970 5 років тому

    Dedicasse du 93 💪🏻💪🏻💪🏻

  • @adrian3970
    @adrian3970 5 років тому

    C est magnifique les raisins sont beau 💪🏻 force a toi

  • @bilalk4799
    @bilalk4799 5 років тому

    Nono on pense fort a toi YOLOOOO !!!

  • @rzwisemar7889
    @rzwisemar7889 5 років тому

    Franchement propre !

  • @sofianlounis5269
    @sofianlounis5269 5 років тому

    Zizi

  • @sofianlounis5269
    @sofianlounis5269 5 років тому

    Je veut etres vinieuron

  • @sofianlounis5269
    @sofianlounis5269 5 років тому

    Bjr

  • @davidlescrenier7303
    @davidlescrenier7303 6 років тому

    Je viens juste de finir le livre d'Isabelle Saporta VINO BUSINESS où l'on parle de Saint Emilion. Les grands cru classés ne sont plus se qu'ils étaient. Tout est une histoire de façade et la preuve en est sur cette courte vidéo, bling bling. N'oublions pas les petits vignobles qui se battent encore pour survivrent dans cette faune de requins. Les habitants des villages qui souffrent des morts de leurs proches à cause des tonnes de pesticides que c'est ''grand vignoble'' déversent sur les terrains et les saints produits que nous consommons. Un chef comme PE devrait plutôt se retirer mais il a certainement un avantage à y rester et a se faire une place dans la haute société qui ne regarde que son nombril et se fout du reste. Un geule comme PE qui parle de terroir et de produits frais et propres n'a rien a faire avec eux et n'est pas logique avec lui même. Si quelqu'un m'invite dans son restaurant, je refuse de m'y rendre car on ne peu lui faire confiance... Un résistant aux vrais valeurs.

  • @gillesmercier2089
    @gillesmercier2089 6 років тому

    toujours dans les bons coups Eric...

  • @olivierpeyron1
    @olivierpeyron1 6 років тому

    la musique de fond est genial j'adore le rock indé avez vous le groupe et titre please? :)

    • @trotirider13
      @trotirider13 6 років тому

      Olivier Peyron midnight sound o brian ;)

    • @olivierpeyron1
      @olivierpeyron1 6 років тому

      excellent! merci mec! mes cordes commence deja a vibrer ;)

  • @Ozak_D
    @Ozak_D 7 років тому

    la cuisine cest de l'art

  • @laurasicard4025
    @laurasicard4025 8 років тому

    Très belle vidéo !

  • @barbaradufrene3281
    @barbaradufrene3281 8 років тому

    Belle comparaison entre ces deux boissons ancestrales, qui partagent intimement la notion de terroir, indispensable pour comprendre tout leur raffinement et les apprécier en toute connaissance.

  • @ikkiblack7418
    @ikkiblack7418 8 років тому

    Je suis de Saint-Emilion et tout ça n'est qu'un folklore de...privilégiés. Etchebest (à l'époque car il n'y est plus) est peut-être un "battant", un "gars bien", je n'en doute pas, je ne le connais pas personnellement mais il est vrai qu'il s'est investit dans la vie du Libournais. Néanmoins, tout cet étalage de mets fins finissent toujours dans l'estomac de types qui paient tous l'i.s.f. et se sont bien souvent contentés de juste hériter du fruit du labeur des générations précédentes (mettez le propriétaire d'Angelus ou Ausone ou Beauséjour - par exemple - dans une parcelle de vignes ou un chai, vous verrez que ce serait très amusant à observer tant ils ne savent quasiment rien faire de leurs mains). Ce que je veux dire par là, c'est qu'il est bien beau de vanter les valeurs morales héritées du sport mais il serait encore plus judicieux, à l'image de ses anciens patrons de Pavie ou de ses clients fortunés, de rendre un hommage des fois (même succinct) à toutes les petites mains smicardes qui s'activent en coulisses pour que cette "haute-société" pavoise à foison. Ici, on en est encore au temps de Versailles avec plein de petits nantis qui se prennent pour des Rois Soleil ...

    • @ElwoodBlues830
      @ElwoodBlues830 7 років тому

      Je ne suis pas persuadé qu'un maître de chai soit au SMIC...

  • @nicolaswhine2343
    @nicolaswhine2343 8 років тому

    Bravo chef Philippe

  • @jeanoliveira3291
    @jeanoliveira3291 8 років тому

    existem mais videos dele?

    • @juniortavares3250
      @juniortavares3250 4 роки тому

      @Diego Padilha Sim

    • @IsraelMiranda.
      @IsraelMiranda. 4 роки тому

      @Diego Padilha e não existe mesmo este é um provador de vinho. Só o nome é igual.

    • @l._a.
      @l._a. 4 роки тому

      Não é ele gente, esse aí tem o nome igual mas é muito mais velho, e acho que não é cristão.

    • @luantavaresx
      @luantavaresx 2 роки тому

      @@juniortavares3250 não é. Esse Cheung aí é outro.

    • @joaomoura938
      @joaomoura938 Рік тому

      @@l._a. o Cheung teólogo é jovem? Ainda é vivo?

  • @laurelethardy8689
    @laurelethardy8689 9 років тому

    Representer une caste previligier n a rien de noble . Representer l humanite toute entiere est d etre humainement soit. Qu est ce qui rend un homme orgueilleux ? Observez vous et regarder votre centre! Qui est ce qui regarde ? L argent a t elle une valeur ? Elle a seulement une valeur dans l idee que se fait l appauvri mental! Le psychiquement mort! Il s y soumait comme la memoire de ses pères! Mais il y a aucune beaute en cela! Observer vous oser vous regarder en face dans le silence! Un homme affranchi a nul besoin de représenter des soumis au bankier qui lui se charge d aneantir femme enfant humain d ailleurs en echange de votre mercantilisme eduquer et votre ignorance . Krishnamurti.

    • @zerkrepresente
      @zerkrepresente 6 років тому

      Laurel et hardy l'argent et masculin pas féminin. Au revoir 👋🏼

  • @danieldenou2963
    @danieldenou2963 10 років тому

    chapeau

  • @veroben8685
    @veroben8685 10 років тому

    je suis tres contente pour lui qu il réussisse si bien :-) c'es un battant et combien d'heures de dur labeur avant d'arriver à cette perfection franchement bravo à lui il le mérite vraiment la restauration est un métier de passion et pour moi le plus épuisant des métiers ou le stress est sans cesse présent ! bref encore un gros bravo

  • @monclubdevin.banyulsetcoll8583
    @monclubdevin.banyulsetcoll8583 11 років тому

    Notre Saintem préféré: chateau Lescours sur MonClubdeVin

  • @Michelcamby
    @Michelcamby 12 років тому

    allez voir la " fete du cru a saint chinian" c'est sympas aussi, de grands vin pour moins de 20 € ! !