- 14
- 800 726
ОЛЕГ Шишкин
Приєднався 17 січ 2015
Мангал в стиле лофт из металла 4 мм.
Посмотрел видео о постройке мангала под названием "Не можешь купить - сделай сам". Сделал.
Переглядів: 275
Відео
Печь для казана с боковыми дымоходами обновленная.
Переглядів 5 тис.Рік тому
В этом видео представлена печь для казана с полезными доработками. Такие печи я изготавливаю на заказ под размеры ваших казанов. Печь изготовлена по инновационным технологиям, а именно с боковыми дымоходами, что позволяет достичь более равномерного распределения жара под казаном. Толщина металла 3 мм.Сейчас делаю печи с тремя выходами для дыма.. Звоните, пишите и уточняйте. В описании есть ссыл...
ПЕЧЬ ДЛЯ КАЗАНА ДВУХСЛОЙНАЯ
Переглядів 13 тис.2 роки тому
Это видео о том, как я сделал двухслойную печь для казана с чугунной дверкой, шибером и крышкой на заказ. Ссылка на объявление Avito: www.avito.ru/pyatigorsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/pech_dlya_kazana_dvuhsloynaya_s_termoizolyatsiey_2475046901
СМОКЕР СВОИМИ РУКАМИ
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Этом видео с кратким обзором на изготовленный на заказ смокер по аналогии техасских смокеров. Этот смокер реверсного типа. По желанию смокер можно сделать как прямоточный так и реверсный любого диаметра. Ссылка на объявление Авито: www.avito.ru/pyatigorsk/sport_i_otdyh/smoker_koptilnya_barbekyu_2379142043
СМОКЕР. Как подогнать вырезанную крышку к газовому баллону.
Переглядів 5352 роки тому
В этом видео показано, как можно подогнать крышку, вырезанную из газового баллона по радиусу самого баллона. Геометрия фрагмента газового баллона, вырезанного из него для изготовления крышки всегда изменяется, т.к. после сварки металл находится под напряжением, а после вырезания этот фрагмент распрямляется. Для того, чтобы эту крышку сжать и подогнать по баллону мною была изготовлена самодельна...
ДЫМОГЕНЕРАТОР. ПОЛЕЗНЫЕ ДОРАБОТКИ
Переглядів 10 тис.3 роки тому
Видео о том, как избежать неудобств при очистке самодельного дымогенератора после его использования. Для изготовления использовались трубы 1″ , бочонок 1″ , втулки с внутренней резьбой 1″, Труба для бункера самодельная из стального листа 2 мм. Внутренний диаметр 120 мм, высота 600 мм. Высота зольника с ножками 41 мм. Все остальные размеры аналогичны размерам моего дымогенератора о котором я ран...
Печь для казана с боковыми дымоходами. Какие плюсы или как добиться равномерного жара под казаном.
Переглядів 79 тис.3 роки тому
В этом видео показано, как можно добиться равномерного нагрева казана, чтобы пища не пригорала в одном месте. Печь можно изготовить по диаметру Вашего казана. По вопросам изготовления обращаться по адресу: slava.sukhar@yandex.ru или на Avito: www.avito.ru/pyatigorsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/pech_dlya_kazana_s_bokovymi_dymohodami_obnovlennaya_2923723613
Установка вентилятора конвекции в коптильный шкаф
Переглядів 16 тис.4 роки тому
Видео о том, как можно установить вентилятор конвекции в коптильный шкаф с соблюдением некоторых условий, таких как использование термоизоляции для отделения вентилятора от зоны нагрева.
Простейшая печь для казана из газового балона
Переглядів 189 тис.6 років тому
Видео о том, как сделать простую печь для казана при минимальных трудовых и финансовых затратах. В этом видео показана печь с чугунным казаном 10 л. Диаметр печи - 290 мм, толщина стенок - 3 мм; высота стенок печки - 300 мм; дно выполнено из листового металла толщиной 3 мм. ширина проема 190 мм. высота проема 180 мм. Видео о более серьезной печи для казана: ua-cam.com/video/dp33tTe7Y4o/v-deo.html
Коптильня с боковыми тэнами или как избежать подгорания жира при копчении
Переглядів 64 тис.6 років тому
Видео о том, как можно избежать подгорание жира в лотке для его сбора при установки нагревательных тэнов на боковые стенки коптильни. По ссылкам ниже можно посмотреть видео о дымогенераторе, которым я пользуюсь: устройство дымогенератора и первые пробы - ua-cam.com/video/rbwbHTkyQco/v-deo.html доработка дымогенератора - ua-cam.com/video/hYnhO7OEmxU/v-deo.html плюсы при использовании дымогенерат...
Всесезонная сушильная камера для мяса, рыбы своими руками.
Переглядів 51 тис.6 років тому
Всесезонная сушильная камера для мяса, рыбы своими руками.
Дымогенератор. Нижний забор дыма. Какие плюсы.
Переглядів 345 тис.6 років тому
Высота бункера 760 мм. Наружный диаметр 114 мм. От колосника до дымохода 40 мм. От низа до зольника произвольно: 30 - 40 мм. КОНДЕНСАТ за 2 часа работы моего дымогенератора, даже в холодное время суток, собирается не более 100 гр. (это как ответ на будущие комментарии). Высота бункера 760 мм. Наружный диаметр 114 мм. От зольника до дымохода 40 мм. От низа до зольника произвольно: 30 - 40 мм. КО...
Все сезонная универсальная коптильня
Переглядів 19 тис.7 років тому
Все сезонная универсальная коптильня с двойными стенками, утепленная
Печь щепотница для походов и не только
Переглядів 7207 років тому
Печь щепотница для походов и не только
Я одно не могу понять , а куда делась опилка🎉 или вы воздухом каптите ?
Подскажите у вас зольник упирается в трубу которая для забора дыма которая спилина под наклоном, или на расстоянии ?
@@АртёмНикулин-г4р от зольника до нижней части скошенной трубки 40 мм.
Сколько стоит закпзать такую,?
@@creator1-j8t Пока не делаю. Тёплого помещения нет, сушить после покраски негде.
@ОЛЕГШишкин-в5з когда сможете,напишите,буду ждать,благодарю!
@@creator1-j8t Напишите мне на WhatsApp +79054135396 и сообщите под какой казан (литраж) вы хотите печь.
ОЛЕГ ЦЕНА?
Здравствуйте, подскажите какое растояние от колосника до трубки нижнего забора дыма? Спасибо.
@@mishamish3610 У вас, наверное, возникнут ещё вопросы. На этот вопрос и на другие вы найдете ответы в описании под названием видео.
@@ОЛЕГШишкин-в5зВсе понятно, спасибо, удачи!
Здравствуйте я сделал с трубой и без вырезов или вставок но с дверью и хорошо нагревается и могу регулировать огнём а не дровами
@@olegkotschnew3364 с трубой нет запаха дыма.
Щипы не лепнут согласен.Но когда тонкие апилки это просто капец.каждый 2 часа надо давить.
@@axmedmamedov3939 я пробовал щепу наполовину с крупными опилками, тоже не зависело, но я никогда не трамбую.
Тэн же гибкий, согни в кольцо
@@sermor2246 Согласен, но тэны были согнуты тогда, когда вентилятора ещё не было. А разгибать нельзя.
Читаю коментарии и задаю себе вопрос. Почему люди в большинстве своем не способны независимо мыслить и анализировать? Теперь по сути. Есть такой предмет в школе физика называется. Если кто более менее дружил с ним тот понимает что дымогенераторы такого типа сделаны вопреки этому законам физики. А по сему являются проблемными в использовании. Конечно какому нибудь горожанину будет весьма интересно попрыгать раз в год вокруг такого аппарата пытаясь добиться от него стабильного и продолжительного дымления. Но если вы регулярно коптите немалые объемы то это не то... 1. При копчении в холодное время когда температура окружающей среды чуть выше нуля градусов. Внутри данной колбы на её стенках образуется много много конденсата. Он стекает вниз в зону тления щепы. И получается что как бы вы хорошо не высушили щепу. Она все равно будет мокрой. Дым будет вперемешку с паром. Именно поэтому много дегтя образуется в теплообменнике. Вплоть до того что это деготь забивает его напроч. А так же иногда происходит затухание от обильного конденсата. Как вариант можно обмотать колбу минватой. Конденсата меньше будет. 2. Ну завтсае эта щепа и всё тут. Хоть круглая колба хоть квадратная. Нужно бегать постукивать по сенкам её чтобы асаживать щепу. 3. Дым теплый. Хоть как он сремится вверх. И теплообменник должен быть усроен таким образом чтобы дым проходя через него двигался только вверх. А не как у хоби смок вверх вниз снова вверх и снова вниз. Микротяга создаваемая компрессором не способна протянуть дым через такой теплообменник.
@@РоманМельник-к9ы Слишком всё заумно у вас. Можете верить мне на слово можете не верить, но в моей модели дымогенератора никогда не собирается конденсат на стенках в верхней части, соответственно ничего и не стекает вниз. А почему конденсат должен собираться вверху? Тёплый дым забирается из нижней части ДГ, и стенки его не нагреваются вверху. Они нагреваются только там, где происходит тление щепы и немного выше. Наслоение нагара в моём ДГ всего 8 см. от зольника вверх. Никогда я не постукиваю по корпусу. В этом нет нужды, т.к. щепа никогда не зависает. А постукивать - значит утрамбовывать, а это не есть хорошо. Я знаю что говорю, потому как добился этого вдоволь поигравшись с различными вариантами ДГ. Я не собираюсь вам что-то доказать, этот ответ я написал тем людям, которые хотят сделать себе ДГ. Делайте, не сомневайтесь. Я работаю своим ДГ и зимой и летом. Осечек не бывает. Иногда надо проверять интенсивность подачи дыма. Бывает, что уменьшается. Восстановить можно если несколько раз снять крышку и резко её одеть. Лишний пепел вылетает снизу и всё восстанавливается.
@@ОЛЕГШишкин-в5з верю
Вот собираюсь тоже делать печь. Наверное с дымоходом таким. отлично придумано.
Скажите, труба специально справа, близко с топке?
@@ПавелШашкин-д5ю Да. Это смокер реаерсного типа
@@ОЛЕГШишкин-в5з я правильно понимаю, что тяга идет под ,,настилом,, и потом через продукт в выхлоп? Если да, то почему тменно так, в чем преимущество? Спасибо за ответ
@@ПавелШашкин-д5ю себе я сделал универсальный смокер, в нём дымоходная труба переставляется и для реверсивного применения и для прямоточного. Я готовил и так и так. Больше понравилось реверсивное. Почему не знаю.
@@ОЛЕГШишкин-в5з хороший вариант наверное
красавец молодец !!! и ответ и грамотный подход тоже самое сделал и все норма
@@дмитрийечевский-э7о 🤝
Как можно заказать
www.avito.ru/pyatigorsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/pech_dlya_kazana_s_bokovymi_dymohodami_obnovlennaya_2923723613?
Это мое объявление на Авито
Супер
Добрый день! Делал я и нижний и верхний отбор дыма и отверстие для розжига и щель. С начала горит идеально но потом притухает и дым идёт еле еле. Сейчвс у меня отбор дыма верхний с верхним ижектором но, отверстие для розжига над колосником после розжига закрываю а подача воздуха под колосниковая прямо по центру зольника установлен уголок и ни чего из зольника не сыпется. Разгорается правда по дольше но за то потом дым идёт стабильно ровный до полного выгорания щепы. Щепа не зависает и труба чистая. Копчу я эл.статикой 20 максимум 30 минут и щепы надо на один процес полтора гранёных стакана. Огромная экономия щепы и времени. Продукт получается красивее и вкуснее против традиционого метода копчения. Советую переходить на статику. А за видео с меня лайк😊! Да ни разу не обжигал, нет необходимости. Если интересно посмотри моё видео " Переделка дымогенератора "
@@ДмитрийПросто-л3р О. К. Обязательно посмотрю.
А то идешь покупать одно и тоже инкубаторские печи, не печи а чермет. Хочу сказать некоторым сварщикам долбарикам которые руки из ж..ы растут учитесь суки учитесь всё бесплатно для вас разработал человек, реально делайте вещи и ставьте свою цену,купят нормальную вещь
Обращаюсь к автору , если можно поделитесь чертежом
@@alexandr3725 Чертежей нет. Каждый раз заказывают на разные диаметры. Если что не понятно, объясню.
Подскажите размер дымохода который по радиусу идёт ( вокруг топки) @@ОЛЕГШишкин-в5з
Отличная работа! Сразу видно мастера, любящего свое дело. Интересно как на практике себя поведет в сравнении с другими типами печей. Я бы только пожалуй сделал 4 ножки, т.к. в этом варианте, если на столик кто-то что-то вдруг положит потяжелее, или заденет неудачно - вся эта конструкция может опрокинуться.
Нужна печь под казан, как с вами связаться
@@ОлегРыжов Напишите на WhatsApp +79054135396
Приветвую. Ещё занимаетесь печами на заказ?
@@vasilich9117 Да.
@@ОЛЕГШишкин-в5з как связатся, на авито неактивные объяаления
Интересно.. как автор будет удалять сажу из этих проходов для дыма? Печь для казана должна быть конструктивно простой. Эти "навороты" излишни, и какого либо преимущества перед простыми печами для казана не имеют
Это не конденсат это уже жидкий дым😮
Круто но сажу как почистить та ещё забава будет
Здравствуйте ,сколько стоит такая чудо печка?
От двадцати двух т. ₽
Слишком хорошо как для самодела...!
А как иначе? Будешь халтурить никто не купит. Я когда заканчиваю, всегда отправляю короткое видео заказчику с отчетом о выполненной работе.
Ватсап номер пожалуйста
Делал человеку в подарок похожую печь, но с четырьмя выходами. Получилась тяжелая, поставил на колеса. Пару лет подарку радуется.
Добрый день, подскажите пожалуйста в какую цену ваши очаги?
50
Здравствуйте. Сколько стоит изделие, какие габариты и вес для расчёта стоимости доставки?
Здравствуйте. Цена, вес и габариты зависят от диаметра казана, для которого будет изготавливаться печь. На АВИТО есть мое объявление об таких печах. Я вам оставляю ссылку на это объявление. Посмотрите. Если серьезно заинтересуетесь, напишите на АВИТО. Если не получится, я дам вам номер моего телефона. www.avito.ru/pyatigorsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/pech_dlya_kazana_s_bokovymi_dymohodami_obnovlennaya_2923723613
@@ОЛЕГШишкин-в5з Спасибо
Очередной бред сивой кобылы, ничего это толком не даст, кроме ненужных затрат на материалы и работу. Делайте проще и будет лучше,а этому деятелю просто делать нечего, ничего эти прибамбасы кроме геморроя не дадут, бестолково бессмысленное усложнения.
Профи ,высший пилотаж
👍
Ваши руки, боженька поцеловал ❤👍
🤝
Большое спасибо вам за подробную информацию!)
👌
Видео вроде толковое но не понятно как работает
Здравствуйте. А вы внутри печки тоже красили?
Казан лучше чтоб утопился а то греет только дно
Это у вас получается холодное или горячее копчение?И сколько по времени занимает копчение сала?
А почему не пошел от блогера? Тот, что в конце показали... В чем суть проблемы?
У меня не получилось
Супер ! Мастер ! Буду делать квадратный ! Четыре отверстия по углам ! Обвязка будет внизу ! С лева V вот так будут встречаться в низу и входить в обвязку одной трубой ! С права V тоже будут две трубы встречаться в низу и входить в обвязку ! Вся обвязка будет входить в основную трубу на выход ! Вот только не знаю трубы каких сечений ! Буду думать и методом тыка пробовать ! Вам спасибо за идею ! С уважением, Владимир !
Класс ! Спасибо ! Объявление на авито надо продлить !
А высота основной печки какой?
Всё зависит от высоты казана, чаще всего 520 мм
Здравствуйте,как ваш дымогенератор поживает?доработак больше нету?
Прекрасно. Я им очень доволен. Щепы ест немного, чистить удобно. Копчу всегда горячим способом и добавлять дополнительные охладители не вижу смысла.
@@ОЛЕГШишкин-в5з это тем дымогенератором,который доработанный?
@@serzh1232 да
Отличная конструкция! Пригодилось. Здоровья автору!!!
Рад, что помогло.
Пруток толщиной какой?
Красавчик. Очень правильное техническое решение👍
Отлично товарищ Шишкин. Подписка. и пошел копировать вашу систему. надеюсь вы не будете огорчены этим )))
В Филаделфию, США отправите?
Единственный мастер на ютубе который сделал правильный дымоход, равномерно прогревающй казан. Делаю печь, но только квадратную, хочу сделать дымоход типа вашего но только внутри, взяв проф трубу 80х40 с двух сторон а на основную 80х80, думаю будет то что надо. Камера сгорания 40х40 квадрат
С круглой печью вариант с трубой не пройдёт, не получится 60х40 согнуть в кольцо, с квадратной легче. Но зачем вам такой большой дымоход для небольшой печи, я думаю что 60х30 вполне хватит. Но хуже не будет. Удачи вам.
@@ОЛЕГШишкин-в5з спасибо)
Почем такая красота? На авито нет обьявления
Уже можно смотреть на Авито. Опубликовал. Могу сделать за 40. На Авито реальные размеры тех смокеров, которые обычно делаю. Здесь, на Ютубе, маленький смокер, изготовленный по индивидуальным размерам.
На 100 процентов я с вами. У меня сначала был верхний забор вся труба в смоле щепа прилипает зависает переделал на нижнюю подачу все проблемы исчезли. Но есть и минус дым более горячий поэтому сделал охладитель
У меня только горячее копчение, поэтому охладитель не делал.