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고기왕 레오
South Korea
Приєднався 9 кві 2010
피자, 치킨, 소시지/햄 같은 육가공품
그리고 고기가 주재료인 한국/외국 요리들을 업로드 합니다.
건조햄, 소시지 등을 직접 만들고
이를 활용해 부대찌개, 피자를 만들 계획입니다.
그리고 고기가 주재료인 한국/외국 요리들을 업로드 합니다.
건조햄, 소시지 등을 직접 만들고
이를 활용해 부대찌개, 피자를 만들 계획입니다.
고든램지 헬스키친 버거를 만들어 봤습니다
요즘 화제의 햄버거
고든램지 버거의 대표메뉴인
헬스키친 버거를 만들어 봤습니다.
브리오슈 번을 직접 구웠고요.
고기의 양을 대폭 늘렸습니다.
고기는 다다익선이니까요.
헬스키친 버거는 소스를
쓰지 않는게 특징인데요.
담백하고 건강한 맛의 햄버거
슬로우푸드라 부를만 합니다.
헬스키친 버거 재료 (2인분)
================================
강력분 120g
박력분 50g
우유 140g
이스트 6g
설탕 15g
소금 2.5g
버터 12g
계란 1개
참깨
소고기 안창살 460g
아보카도 2개
토마토 2개
할라피뇨 80g
모짜렐라 치즈 100g
================================
브리오슈번은 총 3개를 구웠고요.
2개만 사용 했습니다.
BGM
===================================
With You by Declan DP soundcloud.com/declandp
Licensing Agreement: www.declandp.info/music-licensing
Free Download / Stream: bit.ly/2CH7xx8
Music promoted by Audio Library ua-cam.com/video/43JXx8JaBnA/v-deo.html
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고든램지 버거의 대표메뉴인
헬스키친 버거를 만들어 봤습니다.
브리오슈 번을 직접 구웠고요.
고기의 양을 대폭 늘렸습니다.
고기는 다다익선이니까요.
헬스키친 버거는 소스를
쓰지 않는게 특징인데요.
담백하고 건강한 맛의 햄버거
슬로우푸드라 부를만 합니다.
헬스키친 버거 재료 (2인분)
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강력분 120g
박력분 50g
우유 140g
이스트 6g
설탕 15g
소금 2.5g
버터 12g
계란 1개
참깨
소고기 안창살 460g
아보카도 2개
토마토 2개
할라피뇨 80g
모짜렐라 치즈 100g
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Переглядів: 342
Відео
콩나물밥에 "고기"를 넣어 보세요! 반찬 없어도 밥 두 공기 뚝딱합니다
Переглядів 1642 роки тому
고기를 넣은 콩나물밥을 만들었습니다. 치킨라이스에서 영감을 받았는데요 돼지고기를 사용하면 어떨까.. 하는 발상으로 치킨라이스와 콩나물밥을 합쳐 봤습니다. 고기는 돼지 뒷다리살을 썼는데요. 씹는 맛이 있도록 두툼하게 썰었습니다. 고기를 간장 양념으로 재웠기 때문에 잡내가 전혀 나지 않고요. 다른 재료와 맛이 잘 어우러집니다. 콩나물, 돼지고기, 김치 냉장고에 있을 법한 재료들로 맛난 한 끼를 만들었습니다. 가성비 좋네요. 고기 콩나물밥 재료 (3인분) 돼지 뒷다리살 (300g) 쌀 1컵반 (300ml) 콩나물 200g 씻은 김치 120g [고기 밑간] 맛술 1스푼 간장 3스푼 굴소스 1스푼 생강가루 1/4 티스푼 후추 1티스푼 [양념장] 대파 흰대 청양고추 2개 진간장 3스푼 액젓 2스푼 다진마늘 1스푼...
고구마와 찹쌀을 섞어 보세요! 건강하고 간편한 피자 만들어 먹기
Переглядів 4532 роки тому
밀가루 반죽 없이 고구마로 도우를 만든 피자 고구마 피자를 만들었습니다. 으깬 고구마 찹쌀을 동그랗게 빚은 후 모짜렐라와 토핑을 올렸는데요. 고구마 도우는 군고구마 떡을 합친 맛이 납니다. 포슬포슬하고 부드럽지만 쫀득한 식감이고요. 고기 유튜버 답게 소고기, 햄, 베이컨도 듬뿍 올렸습니다. 느끼함을 잡아 줄 파인애플도 올렸어요. 고구마 도우만 따로 먹어도 맛있는데요. 맛있는 거 맛있는 거 = 더 맛있는 거 정말 맛있네요. 만들기 어렵지 않으니 한 번 만들어 드셔 보세요. 고구마 피자 재료 (2인분) 고구마 1~2개 (350g) 찹쌀가루 1/4컵 (60ml) 우유 50ml 소금 한꼬집 설탕 1/3 스푼 토마토소스 or 케찹 햄 or 베이컨 or 고기 100g 파프리카 1/2개 (80g) 파인애플 30g ...
떡만두국 드시고 새해 복 많이 받으세요 (사골육수와 소고기로 만든 떡만두국)
Переглядів 3512 роки тому
2022년 새해를 맞아 떡만두국을 만들었습니다. 소고기와 사골육수로 국물을 내어 담백하고 진한 맛이 나는데요. 실수로 초반 중요한 부분을 촬영하지 못했네요. ㅠㅠ 아래 레시피를 참고해 주세요. 고명으로 쓰려고 쪽파를 샀는데요. 내친 김에 파김치도 담았습니다. 떡국과 파김치의 조합이 참 좋네요. 2021년이 얼마 남지 않았습니다. 남은 한 해 잘 마무리 하시고 새해에는 대박나시길 바랍니다. 떡만두국 재료 (3인분) 쌀떡 3컵 (300g) 소고기 250g 사골국물 350g 만두 15개 계란 2개 쪽파(혹은 대파) 30g 참기름 1스푼 식용유 1스푼 국간장 2스푼 소금 1스푼 액젓 1스푼 간마늘 1스푼 떡만두국 레시피 1. 떡을 30분 이상 물에 불린다. 2. 팬에 참기름, 식용유를 두른 후 소고기를 노릇하...
김 대신 고기로 말았어요 - 고기 (김)밥
Переглядів 1702 роки тому
김이 없는 김밥 김 대신 고기로 말은 고기(김)밥을 만들었습니다. 고기가 생각보다 많이 필요하더군요. 저는 고기 400g을 사용했는데요. 2줄 밖에 못 만들었습니다. 그나마 1줄은 내용물을 많이 넣어 옆구리 터지고 난리가 났네요. 아마 유튜브 최초로 시도한 것 같은데요. 이게 될까 싶었는데 되더라고요. 저는 촬영하느라 식은 상태에서 먹었는데요. 따뜻할 때 먹으면 꽤 맛있을 것 같습니다. 고기(김)밥 재료 (3줄 분량) 얇은 소고기 600g 밥 2공기 (400g) 계란 4개 당근 1개 단무지 3줄 시금치 1단 (300g) BGM Song: Oshóva - Chilling (Vlog No Copyright Music) Music promoted by Vlog No Copyright Music. Video ...
버터치킨커리 간단 레시피 - 만들기 쉽고 맛있어요
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
인터넷으로 구입한 버터치킨커리 페이스트를 사용 버터치킨커리를 만들어 봤습니다. 난도 직접 구웠는데요. 피자 도우도 직접 만들다 보니까 난은 상대적으로 만들기 간편하네요. 고기는 냉동 닭다리살을 사용했는데요. 커리의 향이 강하다 보니 닭 냄새도 안나고 먹을만 하네요. 고기도 부드럽게 잘 익었고요. 버터치킨커리 - 만들기 쉽고 맛있습니다. 재료비도 많이 들지 않아 부담 없고요. 집에서 한 번 만들어 드셔 보세요. 버터치킨커리 재료 (4인분) 닭다리살 1kg 버터 1조각 토마토 1개 양파 1개 물 300ml 코코넛밀크 250ml 커리 페이스트 2봉지 치킨스톡(고형) 1조각 밀가루 350g 버터 1티스푼 소금 1꼬집 따뜻한 물 버터치킨커리 레시피 1. 양파 1개를 잘게 썬다. 토마토는 데쳐서 껍질을 벗기고, ...
돼지 갈비탕(바쿠테) - 만들기도 쉽고 맛있네요
Переглядів 6 тис.2 роки тому
돼지 갈비로 갈비탕을 끓였습니다. 냄새가 날 줄 알았는데요. 왠 걸.. 맛만 좋습니다. 고기도 저렴하고 만들기도 쉽습니다. 가성비가 정말 좋아요. 편견만 버리면 소갈비탕 못지 않은 맛 집에서도 간단하게 해 먹네요. 돼지갈비탕 재료 (3~4인분) 돼지갈비 1.2kg 표고버섯 3개 통마늘 13개 대파 1대 청양고추 1개 설탕 1/2스푼 굴소스 1스푼 소금 1스푼 양념장 재료 청양고추 1개 대파 1/4대 설탕 2/3스푼 진간장 4스푼 굴소스 2스푼 간마늘 1스푼 돼지갈비탕 레시피 1. 돼지갈비는 물에 1시간 담가서 핏물을 뺀다. 2. 돼지갈비를 끓는 물에 5분 데친 후 깨끗히 씻는다. 3. 냄비에 으깬 통마늘과 통후추를 넣고 볶는다. 물 3컵(850ml)을 붓는다. 4. 3에 데친 고기를 넣고 설탕, 굴소스...
살라미 폭탄 피자 - 살라미를 원없이 올렸습니다
Переглядів 6572 роки тому
페페로니 대신 살라미를 잔뜩 올린 살라미 폭탄 피자를 만들었습니다. 사실 페페로니를 사려고 했는데 살라미 밖에 없었네요. ㅠㅠ (살라미가 훨씬 비쌉니다.) 이 번 실험은 실패입니다. 살라미가 생각보다 짜고 느끼했어요. 살라미를 물에 데쳐서 썼으면 괜찮았을까요? 다음부턴 살라미는 조금만 올리는 걸로.. BGM Track: Gladsome - Vishmak & JayJen [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: ua-cam.com/video/HSu0zJV-KPY/v-deo.html Free Download / Stream: alplus.io/gladsome
닭고기 깻잎 완자전 (feat. 배추전) - 진짜 맛있습니다. 한 번 만들어 보세요.
Переглядів 1692 роки тому
백종원 레시피 - 돼지고기 완자전을 참고하여 닭고기 깻잎 완자전을 만들었습니다. 곁다리로 배추전도 부쳤고요. 돼지고기 대신 닭다리살을 썼는데요. 돼지고기 못지 않게 맛있습니다. 만들기도 어렵지 않고 재료비도 비교적 저렴합니다. 집에서 한 번 만들어 보세요. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다. 제가 술을 잘 못하는데요. 소주가 절로 땡기는 맛이었습니다. 닭고기 완자전 재료 닭다리살 300g 두부 1/2모 150g 부침가루 1/3컵 40g 청양고추 2개 깻잎 60g 계란 2개 대파 1대 간마늘 1스푼 진간장 3스푼 후추가루 1티스푼 미원 적당량 참기름 1스푼 양념장 재료 간장 2스푼 식초 4스푼 양파 1/2개 청양고추 1개 BGM Track: Gladsome - Vishmak & JayJen [Audio L...
수제 스팸과 소시지로 부대찌개 만들기 - 직접 만든 스팸과 소시지를 사용했어요
Переглядів 2943 роки тому
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돼지고기를 갈았더니 스팸이 되었습니다 - 홈메이드 스팸 만들기 (homemade spam recipe)
Переглядів 3,1 тис.3 роки тому
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냉동 피자도우로 쉽게 만드는 피자 (홈메이드 피자 레시피) Korean pizza recipe
Переглядів 3,2 тис.3 роки тому
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집에서 만드는 후라이드 치킨 (Korean Fried Chicken recipe)
Переглядів 3783 роки тому
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쉬운 짜장면 레시피 - 고기 듬뿍 (Easy Jajangmyeon Recipe)
Переглядів 2,9 тис.3 роки тому
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Pork Kimchi Jjigae((Pork Kimchi Stew) Recipe
Переглядів 1333 роки тому
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[집 피자 프로젝트] 집에서 프랜차이즈 피자 뺨치는 피자를 만들어요. (프리퀄)
Переглядів 2384 роки тому
[집 피자 프로젝트] 집에서 프랜차이즈 피자 뺨치는 피자를 만들어요. (프리퀄)
치즈 뿌릴때 머리카락이..!
ㅎ 그냥 사먹겠슴다
진짜 꿩고기에 제대로 맛들이면 닭고기보다 맛있다는 걸 알지요
피자를 집에서 해볼려고 영상을 찾았는데 그중 제일 자세히 알려주는거 같아요. 피지 퀄도 나쁘지 않구요! 감사합니다~~
몇도에서 몇분을 구우는지.. 알려줘야죠..
꿩고기가 참 구하기 어려워
만두에 대체 당면을 왜 넣음. 싸게 양불리려고? 일제시대 잔제인데
그러게요..;; 원래 만두에 당면 넣는 거 아닌데..ㅠㅠ
영상 잘 봤습니다. 혹시 도우 어디제품인지 알 수 있을까요?? 현재 쓰는 업체 도우가 숙성이 잘 안되어 새 제품을 찾고 있습니다.
구독하고 갑니다. 고구마 애정하는데 정말 만들어보고 싶은 피자에요ㅠ
구독 감사합니다. 다른 피자 레시피도 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
큐어링 솔트가 뭔가요? 처음봐서 궁금해요~^^
큐어링솔트 = 아질산나트륨 + 소금 인데요. 식중독의 원인이 되는 보톨리누스균을 억제하는 역할을 합니다. 또한 베이컨이나 햄 등에 큐어링솔트가 들어가면 속살이 붉게 변해 먹음직스럽게 보이지요. 다만 아질산나트륨은 독성이 강해서 사용에 각별히 주의해야 합니다. 고기 1kg당 0.05g 이하로 첨가하고요. 만약 1/3티스푼 이상을 먹는다면 사망할 수도 있습니다.
헬스키친버거 완전 제 스타일이요~
건강한 맛이 납니다.
고든램지 헬스키친 버거 정말 맛있어보이네요~ 집에서도 이렇게 맛있는 버거 만들어 먹을 수 있네요~ 저도 레오님 영상보고 한번 만들어 먹어야겠어요~ 맛있는 영상 잘 보고 갑니다~ 오늘도 행복하고 따듯한 하루 되시고 즐거운 주말 맞이하시길 응원드려요~
비록 오리지날 헬스키친 버거를 먹어보진 못했는데요. 대략 어떤 컨셉의 햄버거인지 알게 되었습니다. 소스를 사용하지 않아 건강한 맛이 나더라고요.
흐와... 역시 닉값!! 고기가 너무 실해요 ㅎㅎㅎ
고기라도 많이 넣자.. 하고 만들었습니다. ㅎ
이미 패티에서 완성된 요리인데요?! ㅎ 뒤집게 너무 귀여운 거 아니에요? ㅎ
패티에 과감히 투자를 했습니다. ㅎ 뒤집개 표정이 귀엽긴 해요. ㅎ
으아~~ 소고기 안창살을 저렇게나 많이 !! 번도 직접만드셨군요 대단해요 !! 고든램지 헬스키친 버거 너무 맛있을꺼같아요 😍
번 만드는게 생각보다 번거롭고 힘드네요 ㅠㅠ 고기는 역시 다다익선인 것 같습니다. 고기 + 빵 조합은 진리네요.
와🙊완전궁금해요🙌🏾
재료 본연의 맛이 느껴지는 건강한 맛이 납니다. 좀 심심하긴 해요. 개인적으로 소스가 들어가는 햄버거가 더 맛있는 것 같습니다.
고기가 두툼하니 버거 하나 먹으면 배부르겠네요 ㅎㅎ 구운 할라피뇨는 어떤 맛일지 궁금합니다
생 할라피뇨를 구하지 못해 할라피뇨 피클을 구웠어요. 시큼하고 짠 맛입니다. ㅎ
콩나물밥 완전 좋아하는데 고기넣어서 만드니 더욱 맛있어보여요~ 저도 한번 고기넣어 콩나물밥 만들어봐야겠네요~ 끝까지 풀청하고 좋아요 꾹 누르고 응원하고 갑니다~ 오늘도 행복하고 따듯한 하루되세요~
고기 넣은 콩나물밥 간편하고 맛납니다.
루리웹에서 보고 건너왔습니다 바로 구독했습니다!!! 정말 감사합니다^^
구독 감사합니다. ^^ 맛나게 해 드시길 바래요.
콩나물밥! 이거 너무 좋아하는데! 양념장도 맛있을 거 같고 고기 들어가서 더 맛있을 거 같아요! 두 그릇은 뚝딱이겠는데요 ㅎ
콩나물밥 오랜만에 먹으니 맛나더라고요. 과식하게 되는 음식입니다.
콩나물밥에 고기를 올리셨네요 이건 너무 맛있을꺼같은 조합이네요 레시피 너무 좋아요 !! 😍
고기가 좀 큰게 아닌가 싶습니다. 입안 가득 차는 고기가 취향이라..
완전 건강식이네요. 먹고싶어요
레시피 간단하니 댁에서도 해 드시면 좋을 것 같습니다.
맛 있겠어요
맛이 없을 수 없는 조합입니다.
왁 또 새벽에 이거보고있는나 ㅠㅠ 배고파요... 안그래도 솥밥에 요즘 관심가는데 이런걸 보고있다니 ㅠㅠ
그러고보니 솥밥이랑 비슷하네요.
우왕~~
: )
입맛 없을 때 딱일 것같습니다. 몇 가지 간단하게 준비하면 밥솥이 알아서 요리 해주니 좋네요 ㅎ
따로 반찬도 필요없고 간단하게 먹을 수 있으니 좋은 것 같습니다.
맛있겠어요 배고푸네요🙊비비는 첩첩 소리가 왜이렇게 못참겠죠 🙉ㅎ
콩나물밥 오랜만에 먹으니 맛나네요. 저녁 식사는 맛나게 하셨나요?
피자 드실때 유니짜장 식의 찹낸 양파보다는 위에영상 방식의 슬라이스 양파의 식감이 더좋으신가요??
양파를 살짝만 구우면 식감의 차이가 있을 것 같은데요. 위 레시피에선 양파를 캬라멜라이징되도록 오래 굽기 때문에 식감의 차이가 별로 없을 것 같습니다. 양파가 흐물흐물해져 식감은 거의 없고, 단 맛만 남으니까요.
정말 이거는 도우부터 맛이 느껴지네요 ㅎ 고구마에 고기 피자! ㅎ 다음에는 감자 버전도 해주세요 그것도 맛있을 거 같아요!
감자 버전도 맛날 것 같습니다.
와~ 고구마와 찹쌀로 도우를 만드실 생각을하다니 . 아이디어 너무 좋네요 이건 진짜 건강하고 맛있는 피자네요 꼭 만들어먹어볼게요 😍
죄책감이 덜 느껴지는 피자 같습니다. ㅎ 만들기도 편하고요.
고구마와 찹쌀로 만들어서 소화가 잘될것 같네요~ 완전 웰빙 피자~ 정성과 건강이 느껴져요~ 레오님 레시피로 저도 한번 만들어볼게요~ 맛있을 것 같네요~
확실히 밀가루 도우 피자보다 소화가 잘 됬던것 같습니다.
와우 이렇거도 피자를 만드시는군요. 영양면에서도 좋겠어요
비주얼에 신경쓰다 보니 여러가지 재료를 쓰게 되었습니다.
하 고기고기 피자! 도우가 쫄깃하면 어떤맛일지 궁금하군요
쫄깃하단게 밀가루 도우같은 쫄깃함은 아니고요. 아주아주 부드러운 떡 같은 느낌입니다. 도우의 힘이 없어서 손으로 들고 먹기는 좀 힘들고요. 앞 접시에 덜어서 포크로 먹는게 좋습니다.
맛있는 건강식이네요 ㅎㅎ 토핑이 화려해서 비주얼도 좋습니다. 도우 만드는 수고를 덜 수있어서 가장 좋아요
원래 도우를 작게해서 토핑을 종류별로 조금씩 올리려 했는데요. 만들다 보니 도우도 커지고 토핑 잔뜩 올리게 됐네요. ㅎ
Hello my friend.. sending my support again from Philippines
Thanks for watching
Wow delicious recipe 😊
so delicious :)
Good Video, stay connected! 🤗
떡국과 같이 한살 더 먹네요🤦🏽♀️새해 복 많이 받으세요🙇🏽♀️
새해 복 많이 받으세요. 한 살 더 먹는 건 슬프네요 ㅠㅠ
맛있는거 다들어갔네요 !! 너무 맛있겠어요 사골육수와 소고기로 떡만두국의 끝판왕을 만드셨네요 새해에는 항상 행복한 일들만 가득하시길 바랍니다 😍
저 재료로 맛이 없으면 사기 같습니다. 새해엔 대박 나세요~
새해복많이 받으세요 떡국 좋네요 또 이렇게 저는 한살을 더 먹게 되는군요 섭섭합니다 ㅠㅠ
떡국도 먹고 나이도 한 살 더 먹는군요 ㅠㅠ 새해 복 많이 받으세요.
소고기 국물에 사골육수라니 고기고기한 떡만둣국이네요 ㅎㅎ 떡만둣국 보러 왔다가 파김치 레시피도 덤으로 얻어 갑니다~ 새해 복 많이 받으세요!
저도 유튜브에서 배운 레시피입니다. 새해 복 많이 받으세요
너무 맛있는 떡만둣국 만드셨네요 ㅎ 파김치도 맛있어 보여요 ㅎ 새해 복 많이 받으세요 레오님 ^^
파김치와 떡국 조합이 괜찮더라고요. 새해 복 많이 받으세요 ^^
선좋아요 후감상! 새해복 많이 받으세요~~
새해엔 좋은 일만 있기를 바랍니다. 날씨 추운데 감기 조심하시고요.
올 한해 만드신 음식들 보고 즐거웠습니다. 내년엔 구독자가 많이 늘기를 바랄께요. 수고하셨습니다.
올해 한 해 응원주셔서 큰 힘이 되었습니다. 새해 복 많이 받으세요.
헉~~ 김으로만 말아도 맛있는데 고기로 말면 대체 얼마나 맛있을까요~ 레오님 정말 너무 먹고싶은 비쥬얼이에여~ 감사히 잘보고 좋아요 꾹 누릅니다~ 그리고 오늘이 2021년 마지막날이네요~ 올해 정말 고생 많으셨어요~ 내년 22년도에는 정말 원하는 바 모두 이루시길 응원드립니다~ 새해 복 많이 받으세요~
그럴싸해 보이지만 먹어보고 조금 실망했습니다. 고기는 그냥 속재료로 넣는게 좋은 것 같아요. 2022년 새해엔 좋은 일만 있으시길 바랍니다.
보기도 좋고 맛있을꺼 같은데요 ! 소스를 만들어서 찍어먹어도 맛있을꺼같아요 행복한 하루 되세요 ^^😍
와사비 소스 찍어 먹으면 딱일 것 같습니다. ㅎ
색감도 좋게 예쁘게 잘 말렸네요~ 언젠가는 가게에서 판매용으로도 나올 것같습니다 ㅎㅎ
식으면 좀 질겨져서 호불호가 갈릴 것 같더군요. 따뜻할 때는 먹을만 합니다.
이건 당장 상품화 하여야 한다!
상품화되면 얼마에 팔아야 할까요?
@@seowhiseok 3,900원 정도 어떨까요? 비싼가요? ㅎ
@@분당짱구-f5q 재료비도 안 나와요 사장님 ㅠㅠ
단단히 잘말으셨네요~~!!!솜씨 좋으세요 내부 배치도 아주 잘되었습니다 김없는 김밥 신박합니다~!!^^
두 번째 김밥은 모양이 그럭저럭 괜찮은데요. 처음 만든 김밥은 옆구리 터지고 난리가 났습니다. ㅠㅠ
소고기 초밥을 견제할 만한 소고기 롤이네요! ㅎ 너무 맛있어 보여요 ㅋ 소금 기름장에 찍어 먹고 싶습니다.
소고기롤이라 부를지 고기김밥이라 부를지 고민했습니다. ㅎ 따뜻할 때 기름장이나 와사비에 찍어 먹으면 맛있을 것 같습니다.