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@@socorromorales5076 1 R: si claro hay una reacción pero es mínima, una cosa sería colocar todo junto y dejar que reaccionen durante mucho tiempo, en ese caso si hay una posible reacción más notable, pero si lo haces todo rápido la reacción es mínima, has la prueba haciendo la receta con y sin para que notes el cambio, LO QUE MAS INFLUYE ES EL CLIMA 🌡️ ⏱️TIEMPO DE REPOSO DE LAS MASAS Y DUREZA

@@socorromorales5076 R2: pues cambia la textura dependiendo el tipo de azúcar, tanto si es azúcar glass como si fuera una muy gruesa, CLARO QUE SE PUEDE HACER CASI CON TODO TIPO DE AZÚCAR, pero para mí, la que hay que evitar es la que está gruesa pero más que nada porque al comer se siente el azúcar jeje pero solo por eso

@@eltiorigo861 Muchísimas gracias te agradezco que te tomes tiempo para leer y contestar nuestras dudas. Soy una persona que apenas estoy aprendiendo a hacer resetas de pan 🥐 y eres una bendición que nos enseñes tan bonito como hacerlo. Que Dios bendiga tu día a día y trabajo 🙏🙏👏🧑‍🍳

@@socorromorales5076 gracias 😊🤝 Primero Dios 🙏☺️ así será ❤️

@@socorromorales5076 si, no hay de que, aunque en tazas no es tan exacto pero no hay falla si mide uno bien, la taza es cuartera (250 ML)

Claro que si 🤝👋

@@MaryeMeza 🫂 gracias 😊🤝

@@PoloniaDiaz Gracias 👋😊🤝

@@normaescobar9264 Gracias 👋 éxito al elaborarlos 🙏🤝

@@jhko5439 🤣🤣🤣🤣ah qué cosas pues es como uno se acostumbré, con práctica es más rápido

@@jhko5439 para el sabor Aunque igual y se puede hacer de pura mantequilla o pura manteca vegetal, de hecho la hacía con pura manteca vegetal pero está vez le incluí mantequilla

@@enriquetahernandez9111 Gracias 👋 Gracias 😊, aunque es normal si los demás no jeje, lo bueno es que al menos uno te gustó y eso es buen motivante para mí, gracias 😊

@@silviasanchezchavez1572 Gracias 🙏🫶

@@jorgerobles4820 es de 3 x 3 metros la base

@@eltiorigo861 y que abertura tiene la puerta ?quiero hacer uno pero no tengo idea como las medidas de la puerta ya que tiene que ver mucho lo que es la ventilación pero grasias por compartir su horno

@@jorgerobles4820 3 x 3 la base 60 CM ancho puerta 50 alto Altura en el interior 60 CM Dependiendo del momento en que los tabiques los volteé Y el foco se coloca a un costado con altura de 20 CM para hacer su hueco

@@veronicafloresluna7494 Gracias 👋😊🤝 la verdad si, hay muchas figuras que se han ido perdiendo pero es bueno de vez en cuando volver a una etapa de la vida en este caso a través de un pan 🫶☕

@@teresadejesusverde6790 lo difícil es al enrrollar Te recomendaría dejar solo un poquito más dura la masa 👍 practicando obtiene resultados, ya que si es un poco difícil al inicio pero después ya es fácil

@@monina7933 si claro Solo lo saca horas antes de meter a hornear, o los entibia en el mismo horno un rato, ya después solo deja reposar un rato hasta que vea cambios o que esponjen

@@anaalcala6366 si claro ambos tienen su función dentro de la receta 👍

@@margaritaosuna232 gracias 😊🤝 saludos desde Veracruz centro

🤝🙏☕

@@LuciaColoradoHernandez gracias 😊

@@jazminp.961 Harina de todo uso, pero si puede para pan es mejor

@@yolandasoto8684 gracias por el momento no la tengo pero en unos días lo intentaré ya que es algo que piden mucho, gracias ahora más lo intentaré 🙏👍🤝

@@patytaramirez1718 que bien éxito, si le gusta más poroso solo aumente más manteca vegetal 🤛

@@violetacastro9844 no hay de que para eso estamos, para compartir un poquito de lo que sabemos

@@adrianasantosordaz6050 que tal 👍😁 que bueno, gracias 😊 en el canal hay una que otra receta sin huevo

Gracias 🫂☺️

@@yolandasoto8684 huevo o leche clavel

@@eltiorigo861 muchas gracias, quedaron deliciosos

@@yolandasoto8684 que bien 🤝😌

🤝🤛😊🤜☕

@@pablogarciasantiago1644 Gracias a Dios 🙏saludos 🤝

@@user-nc4iz8bd2m gracias 😊🤝 que bueno, que aprenda más 👍 saludos

@@joeljordan6501 éxito 🤝 es un poco costoso pero créeme que cuando uno lo logra que rico se siente la victoria 😋

@@amparoamparo5899 🫶☕🧑‍🍳gracias a ti ❤️

@@maritzamoreno6365 no hay de que, gracias a ti por hacerme saber eso me anima a continuar así 🫶☕

Gracias 😊😊 es un gusto saber eso 🫶☕

@@monina7933 🤝gracias no pues la verdad está vez la hice sin huevo ya que luego me piden que haga recetas sin huevo 🥚, la receta como tal si lleva huevo en el vídeo comenté que si querían le podían poner 2 a 3 😊ya quedará en el gusto de cada quien, saludos y gracias por comentar, yo al menos lo he consumido sin huevo, con huevo y con te de anís 👈 en ambos casos sabe 😋 rico

Que bien🤝😌muy buen consejo 👍

🫶🧑‍🍳

No hay de que, es un gusto 😃 saludos 🤝

🧑‍🍳🤝

@@gilvargas2808 son unos chicharrones

Gracias 😊😌 es un gusto poder ayudar con mis consejos, y siempre es grato saber que alguien en algún lugar está disfrutando de un pan 🫶 a través de mis recetas

Tal vez esté muy dura la masa, le falte amasar más, se pasó de levadura o por el tipo de harina puede ser por una de estas razones, en ocasiones es más por el tipo de harina. Solo hay que dejar suave la masa, revolver hasta que se despegue de la mesa y manos, y cuidar la cantidad de levadura

@@eltiorigo861 gracias cuánta levadura está bien para dos kg

@@rossramirez5244 15 a 20 gramos según sea su velocidad para trabajar

@@rossramirez5244 ua-cam.com/video/ZvAB7w5qZlU/v-deo.htmlsi=Er1bHrS2wvpXHXKr

Éxito 🤝

Muy buena pregunta Me imagino congelar las figuras ya echas o la masa Si se puede Ya solo la sacas unas horas antes de hacer Y esperar a que alcance la temperatura ambiente

@@eltiorigo861 la masa. Bueno en este caso las figuras, porque ya las hice, pero como estoy sola en esto de comer pan pues no quiero hornear todo de una sola 🤭 Por cierto ya estoy con mi cafecito y una pieza de la primer tanda que hornee, está super super rico. Muchas gracias por la receta, estoy lejos de mi México y con este panecito recordé hasta mi infancia. Una delicia! 😋

@@crisesparza4335 muchas gracias por esas palabras, pues que bien 🙏🤝 estando lejos tuviera ese recuerdo a través de un pan 🫶🤝saludos

Y cuánto de azúcar le puso Igual es recomendable cuando hace mucho frío dejar aún más suave la masa de lo que se dejaría si hiciera calor

@@eltiorigo861 y por kilo de harina siempre le pongo 50 gr de azucar

@@user-fv9ty8bh5e oh, yo le pongo 100 gr por Kilo, con 20 gr de levadura, Pero en la temperatura que estás creo que si necesita más . Te recomendaría que con la mitad de harina qué usas la levadura y un poco de agua hagas una masita y la dejas que fermente de una hora a dos y ya después le agregues lo demás, en mi caso eso hago cuando hace frío

ua-cam.com/video/Y0z0WW5Ntb8/v-deo.htmlsi=9tIswIHxyn6HJijz Más o menos es una receta así Pero si el clima influye mucho La levadura aumenta y el tiempo de reposo es mayor

Gracias 😊 muy amable Agua o leche a temperatura ambiente Solo si hace frío 👉 lo puedes entibiar 👈

Depende pero como 250 grados Lo que pasa es que algunas tienen menos potencia que otras 220° a 250°

@@eltiorigo861 lo he horneado a 180° y queda muy tostado, no dora

@@EugeniaMora-mt2kk aumente a 220 o 250 grados es que si en estufa es un poco más, de igual forma sirve que hace sus pruebas