Ενα απολαυστικό παγωτό με γεύση βανίλια, σοκολατένιο σιρόπι και κομμάτια σοκολάτας, ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων.
Υλικά
500 γρ. Κρέμα γάλακτος 35%
400 γρ. Ζαχαρούχο γάλα
2 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας
1 Κουβερτούρα 200 γρ.
Για το σερβίρισμα
Σιρόπι σοκολάτας
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, κρύα
Χτυπάμε με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μαλακή σαντιγί
Προσθέτουμε 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 Συσκευασία 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα, κρύο
Χτυπάμε ίσα ίσα να ενσωματωθεί με την κρέμα
1 Κουβερτούρα 200 γρ. παγωμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια
Ανακατεύουμε για λίγο με κυκλικές κινήσεις
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τάπερ με καπάκι
Τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5-6 ώρες
Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη περίπου 10 λεπτά πριν το σερβίρουμε
Σερβίρουμε σε ποτήρια
Στολίζουμε με σιρόπι σοκολάτας
Αν προσπαθήσετε καλή επιτυχία
A delicious ice cream with vanilla flavor, chocolate syrup and chocolate pieces, a wonderful combination of flavors.
Materials
500 gr. Milk cream 35%
400 gr. Condensed milk
2 tsp Vanilla extract
1 Couverture 200 g.
For serving
Chocolate syrup
Implementation
Put 500 g in a bowl. cream 35% fat, cold
Beat with a hand mixer until it becomes soft whipped cream
Add 2 tsp vanilla extract
1 Pack of 400 g. sweetened milk, cold
Beat just enough to incorporate with the cream
1 Couverture 200 g. frozen and cut into small pieces
Mix for a while with circular movements
Pour the mixture into a taper with a lid
Place in the freezer for at least 5-6 hours
Take the ice cream out of the freezer about 10 minutes before serving
Serve in glasses
Decorate with chocolate syrup
If you try good luck