101
1 028 817

12:58

Салат "Разбитое сердце"

12:45

Грудинка свиная на гриле.

7:47

ВИТАМИННАЯ БОМБА

7:59

Сыровяленое мясо

Мясо (свинина) вымыть, обсушить, натереть солью, оставить в холодильнике, холодном помещение (при температуре не выше ~ +7 °C ) на 3-7 суток, в зависимости от толщины мяса. После того как мясо станет плотным, залить водой и оставить на отмачивание на 3-12 часов (периодически менять воду) в зависимости от величины куска мяса. Отмачивать в прохладном месте, мясо вытереть бумажным полотенцем. Оставить в холодном проветриваемом помещении с температурой не выше +7 °C. По желанию можно обвалять в сухих специях.

Відео

12:58

Торт-рулет "Наполеон"

Переглядів 3643 роки тому

Готовое тесто нарезать на полоски шириной 1 см. и запечь. Крем: 1. Яйца - 6 шт. 2. Сахар - 8 ст. л 3. Крахмал - 4 чл. л 4. Молоко - 400 гр. 5. Масло сливочное - 200 гр.

12:45

Салат "Разбитое сердце"

Переглядів 5253 роки тому

Ингредиенты: 1. Сердце - 500- 700 гр. 2. Вар. свекла - 2 шт. 3. Чернослив- 200 гр. 4. Лук- 2 шт. 5. Яйца- 5 шт. 6. Картофель- 5 шт. 7. Майонез- 250 гр. 8. Маринад (вода- 8 ст. л уксус-4 ст. л соль, сахар- 0,5 ч. л).

14:22

Пончики в глазури

Переглядів 1673 роки тому

Готовим дрожжевое тесто, жарим пончики с маслом, с двух сторон, покрываем глазурью.

8:35

Закусочный пирог

Переглядів 2233 роки тому

Рецепт Тесто слоёное - 500 гр. Мясо - 700 гр. Грибы - 500 гр. Лук - 3 шт. Зел. лук - 1 пуч. Яйца вар. - 3-5 шт. Сыр - 100 - 200 гр. Майонез - 160 гр.

7:47

Грудинка свиная на гриле.

Переглядів 7603 роки тому

РЕЦЕПТ Подготовить свиную грудинку и залить маринадом, плюс лук. Оставить на двенадцать часов в холодильнике. Приготовить на углях. Маринад- вода 1,5 л, уксус 100 гр., соль 100 гр., раст. масло 1 ст. л. Инстаграм: elenaashikhma

7:59

ВИТАМИННАЯ БОМБА

Переглядів 3234 роки тому

Зеленый лук, петрушку,укроп -мелко нарезать.Заправить сметаной.Посолить по вкусу.Можно добавить вареные яйца,сыр,свежий огурчик.Завернуть в тонкий лаваш.

7:48

Рыбка праздничная.

Переглядів 3804 роки тому

Свежемороженую рыбу (Сельдь,Горбуша,Скумбрия,Толстолобик и.т.д.) вымыть,отделить от костей,полить соком лимона ( 0.5 шт),смазать соусом,разрезать на порционные куски.Сложить в стеклянную посуду,накрыть крышкой, поставить в холодильник.Употреблять можно уже через 3 часа но лучше через 24 часа.Соус.Соль,сахар,водку и специи смешать.

9:28

Зразы из овсяных хлопьев с мясом.

Переглядів 2855 років тому

Овсяные хлопья быстрого приготовления (4 ст.) залить кипяченой водой (3 ст) яйца (2шт.) куриная приправа (1ст.л) соль по вкусу.Оставить для набухания на 30 мин.Начинка.Любое мясо (200-300гр.) жареный лук (1 шт) специи соль..Зразы панировать в муке(сухарях) и обжарить с двух сторон на постном масле до

8:28

Свиная грудинка.

Переглядів 3315 років тому

Свиную грудинку вымыть,натереть по вкусу солью,черным перцем, паприкой.Взбрызнуть растительным маслом и соком 1\2 лимона.Запекать в рукаве для запекания 1 час ,при температуре 200-220 град.

11:26

Булочки с вишней и шоколадом.

Переглядів 3115 років тому

Для теста.Мука -500 гр. Дрожжи сухие - 2 ч.л. Яйцо - 1 шт Сахар -3 ст.л Соль - щеп. Сухое молоко - 1 ст.л Масло растительное - 2 ст.л Вода - 1 ст. Для начинки.Вишни - 80-100 шт Шоколад -80 - 90 гр. Для заливки. Сметана - 4 ст.л Сахар -2 ст.л Какао - 1 ст.л Яйцо - 1 шт.Замесить дрожжевое тесто.Разделить на 20 частей Сформировать булочки,в середину каждой положить по 3-4 вишенки и кусочек шоколад...

9:25

Открытый пирог - пицца.

Переглядів 2575 років тому

Готовим дрожжевое тесто.Вода( 0.5 ст) молоко( 0.5 ст) сухие дрожжи(2 ч.л) Соль (1\3 ч.л) сахар (2 ст.л) Растительное масло (2 ст.л) мука(500гр)на подсыпку (100гр) Для соуса смешать Резаный лук(1 шт) резаный чеснок (3 зуб) Майонез (6 ст.л) томатная паста или соус(2-3 ст.л) резаный укроп (4 ст.л) Посыпаем начинкой Колбаса (300-500 гр.) грибы нарезанные(200 гр) натереть сыр(100-300 гр,) Выложить т...

2:46

Горячий яблочный сидр.

Переглядів 2245 років тому

На 1 порцию.Яблочный сок ( 200 гр ) Добавляю специи.Нагреваю ( не доводя до кипения).Наливаю в стакан и добавляю алкоголь(от 1 ч.л до 1 ст.л)

4:41

Горячий яблочный сидр.

Переглядів 1515 років тому

В кастрюле смешать молоко(300МЛ) 1 яйцо сахар (4ст.л)) соль(щепотка) сидр(150гр) Белый перец(2гор) гвоздика(2 шт.) корица (щеп) мускат.орех(щеп).Варить на среднем огне 10 мин,постоянно помешивая до легкого загустения.Разлить в стаканы водка (1чл до 1 ст.л)Можно подать с палочкой корицы и яблоком

14:52

Пряничная елочка.

Переглядів 1256 років тому

Для пряников.5 ст.л. сахара всыпаем в сухой сотейник с толстым дном и расплавляем до коричневого цвета. Осторожно вливаем 125 мл. кипятка, перемешиваем и всыпаем 5 ст.л.сахара и доводим до кипения и снимаем с огня.Добавляем 100гр. маргарина и 1 ч.л специй. Всыпаем 130 гр. пшеничной муки и вымешиваем тесто.Далее это тесто остужаем до 25