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오감푸(ohgampu)
Приєднався 1 січ 2023
실패가 일상인 과자 만들기
다이소 빼빼로 만들기 전에 꼭 봐야 할 영상 Ver.2024
00:14 다이소 빼빼로 재료사기 전 알아야 하는것
02:39 빼빼로 만들기, 예쁘게 만드는 법
06:45 코팅 초콜릿과 커버춰 초콜릿 섞어쓴 결과, 맛 비교
안녕하세요 오감푸입니다!😊
이제 곧 빼빼로 시즌이 다가오죠
아마 많은 분들이 다이소에서 재료를 꽤 구입하실 것 같아요
이번 영상에서는
-구입하시기 전에 꼭 알아야 할 것들
-빼빼로를 만드는법
-코팅과 커버춰를 섞었을 때 어떻게 되는지
이 3가지를 중점으로 영상을 만들어봤어요
예쁜 빼빼로 만드시는데 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다~
오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다💓
02:39 빼빼로 만들기, 예쁘게 만드는 법
06:45 코팅 초콜릿과 커버춰 초콜릿 섞어쓴 결과, 맛 비교
안녕하세요 오감푸입니다!😊
이제 곧 빼빼로 시즌이 다가오죠
아마 많은 분들이 다이소에서 재료를 꽤 구입하실 것 같아요
이번 영상에서는
-구입하시기 전에 꼭 알아야 할 것들
-빼빼로를 만드는법
-코팅과 커버춰를 섞었을 때 어떻게 되는지
이 3가지를 중점으로 영상을 만들어봤어요
예쁜 빼빼로 만드시는데 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다~
오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다💓
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Відео
생크림 소진용 베이킹 그리고.. 약간의 실수를 곁들인
Переглядів 48514 днів тому
◼️mail : ohgampu@gmail.com 안녕하세요 오감푸입니다 오늘은 버터 없이 생크림만 넣어 베이킹을 해봤어요 생크림 휘핑하다가 분리나는 대참사가 일어났지만 모른척 하고 싶네요..ㅎ 여러분은 꼭 조심스럽게 휘핑하시길.. 처음 테스트할 때 설탕양을 75g으로 했었는데요 이 설탕양으로 했을 때 갓 나온 빵의 겉이 바삭하고 숙성되면 될수록 촉촉, 부드러워져 식감은 너무 좋았지만 너무 달더라고요. . 그래서 양을 줄여 다시 만들어봤는데 당도는 적당해졌지만 식감은 아쉬웠어요 하지만 식감보다 적당한 당도를 택하기로 했습니다 생크림이 많이 남아 처지곤란할 때 한번 만들어보세요😋 ◼️레시피(지름 12cm , 높이 4.5cm 원형팬) 120g 생크림 또는 동물성 휘핑크림(Whipping Cream) 65g ...
오일 냄새 안 나는 오일 넣은 초코머핀
Переглядів 19621 день тому
◼️mail : ohgampu@gmail.com 안녕하세요 오감푸입니다 오늘은 오일로 만든 머핀을 만들어봤어요 사실 전 오일레시피를 선호하지 않는데요 버터보다 식감이 부드러운 장점이 있지만 특유의 향 때문에 먹질 못하겠더라고요 하지만 유일하게 이 초코머핀은 오일로 만듭니다! 커피를 넣어 오일향을 좀 잡고 코코아의 풍미를 올려주기때문에 생략하지 말고 꼭 넣으시는걸 추천해요 레시피를 보고 생각보다 이것저것 많이 들어간다고 생각할 수 있지만 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료들이에요 뭐 하나 뺄 수 없는 재료들이니까 빼지말기ㅎ ◼️레시피 (머핀 약 4개 분량) 액체 재료 모두 실온상태 40g 식물성 오일(Vegetable Oil) - 카놀라유 사용 80g 무가당 플레인 요거트(Unsweetened Yogurt...
향이 델리만쥬급인 밤티라미수🌰
Переглядів 41328 днів тому
◼️mail : ohgampu@gmail.com 안녕하세요 오감푸입니다! 요즘 난리난리난 밤티라미수🌰를 만들어봤어요 생각보다 손이 많이 가지만 가끔 생각나서 언젠가 다시 한번 만들어볼 맛,, 완성된 크림은 고소하고 부드럽고 은은하게 밤맛이 올라오는 맛이에요 설탕을 최소한만 넣어 많이 달지 않아요 밤잼이 있다면 밤잼을 활용해도 좋아요! 다음에 만든다면 가나초콜릿을 일반 데코 코코아파우더로 대체하고 데코파우더는 단맛이 없으니 크림의 설탕양을 조금 늘릴 것 같아요 그리고 꼭,, 래핑카우 벨큐브 크림치즈를 사용할겁니다😣 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! ◼️레시피 맛밤(1봉지80g) 240g 우유 270g 크림치즈 90g 생크림 or 동물성 휘핑크림 200g , 설탕 15g 토피넛 라떼 다이제 가나초콜릿 그래놀라
솔직히 플레인스콘 잼 없어도 맛있어야 함
Переглядів 602Місяць тому
◼️mail : ohgampu@gmail.com ◼️스콘 떡짐 blog.naver.com/ohgampu/222620288308 사람들이 가장 많이 만들어본 과자 중 하나가 플레인 스콘이 아닐까 싶은데요 원래 기본맛이 맛을 내기 어려운데 오늘 플레인 스콘 레시피는 진짜 잼 없어도 맛있어요 발효버터가 아니여도 맛있습니다! 예전 스콘레시피는 우유와 생크림이 모두 들어가는 레시피였는데 비효율적인 것 같아 생크림만 넣는 레시피로 만들어봤어요 우유만 넣어서 만들어 봤지만 생크림이 훨씬 맛있는건 어쩔 수가 없는.. 스콘 반죽 만들 때 보울에 재료를 넣고 스크래퍼로 다지는게 편해요 그래야 버터가 녹는 것 같다 싶으면 바로 냉장고에 넣을 수 있거든요 대신 보울은 바닥이 넓어 스크래퍼가 완전히 들어갈 수 있는 크기여야 ...
내가 만들었지만 잘 만들었다.. 쿠키..
Переглядів 2,4 тис.2 місяці тому
◼️mail : ohgampu@gmail.com 원형틀에 넣어 가나슈쿠키를 만들어봤어요 중간중간 냉장고에 넣어야 하는 공정들이 있어 다른 쿠키들보다 시간이 조금 걸릴 순 있지만 만드는 공정이 어렵진 않은 쿠키예요 이 쿠키는 딱 잘랐을 때 단면이 예뻐서 쾌감이 좋은☺️ 영상에 공정을 상세하게 적어놨으니 꼭 참고해서 만들어보세요! ◼️레시피 (지름 12cm , 높이 4.5cm 원형팬) 00:15 ◼️만들기 전에 꼭 읽어볼 것! 황치즈와 쑥쿠키에 들어가는 가나슈의 베이스는 화이트커버춰입니다 화이트커버춰는 당도를 조절하기 어려워요 당도를 줄이고자 화이트커버춰의 양을 줄이면 가나슈가 굳지 않을 수 있어요 그래서 화이트커버춰로 만든 가나슈는 기본적으로 단맛이 많이 납니다 이 쿠키는 가나슈가 많이 들어가는 쿠키예요...
차갑게 먹어도 따뜻하게 먹어도 너무 맛있는 스모어쿠키
Переглядів 2512 місяці тому
◼️mail : ohgampu@gmail.com 초코스모어 쿠키는 진짜 오랜만에 만들었어요 좋아하는 편이 아니라 자주 안 만들었거든요 근데 만들고 먹어봤더니 너무 맛있는 거예요ㅠ 원래 이렇게 맛있었나 싶고... 차갑게 먹어도 맛있고 따뜻하게 먹어도 맛있어요!! 이 스모어쿠키 만들 때 주의할 점은 2가지예요 가루류를 체 쳐 넣고 섞을 때 액체류를 넣지 말고 계속 섞는 것 적정 온도와 시간으로 마시멜로우가 녹지 않도록 하는 것 가루류가 많은 편이라 안 섞일 것 같지만 계속 섞다보면 하나로 뭉쳐져요 날가루가 보이지 않도록 꼼꼼하게 섞어야 합니다 스모어쿠키는 마시멜로우가 녹지 않도록 온도와 시간을 잘 지켜서 구워야 해요 오븐마다 온도의 편차가 큰 편이니 사용하는 오븐에 맞춰 온도와 시간을 조절해야 합니다 처음...
비주얼에 놀라고 맛에 놀라는 고오급 베이킹 박스 (오렌지-말차 브라우니, 얼그레이-초코스콘)
Переглядів 7989 місяців тому
비주얼에 놀라고 맛에 놀라는 고오급 베이킹 박스 (오렌지-말차 브라우니, 얼그레이-초코스콘)
세 개중에 하나는 입맛에 맞겠지..? (고구마, 호두, 가나슈 미러글레이즈)
Переглядів 2,4 тис.10 місяців тому
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Can I have a half-and-half Basque cheesecake
Переглядів 1,7 тис.10 місяців тому
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How about a lamington cake for Christmas
Переглядів 2,7 тис.11 місяців тому
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[4K] Super Easy Chewy Cookie Recipe (Basic, Raspberry, Double Chocolate)
Переглядів 2,2 тис.11 місяців тому
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[4K] Glazed Ganache Madeleines, Perfect for Gifting
Переглядів 3,2 тис.11 місяців тому
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Making four flavor cookie choux (basic, mugwort, chocolate, strawberry)
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
Making four flavor cookie choux (basic, mugwort, chocolate, strawberry)
감사합니다
감사합니다.
혹시 베이킹소다가 없을때 대체품으로 사용가능한게 있을까요??
베이킹파우더로 대체 가능해요!
@ohgampu 감사합니다
티그레 만들어보려했는데 귀신같이 알고리즘에 떴어요 포장 변태인 저로써는 안해볼수가 없네요 ❤❤ 다른영상들도 다봤는데 이렇게 포장까지 예쁘게 하신 디저트들은 선물 하시는건가요!? 궁금해서 여쭙니다 ㅎㅎㅎ
알고리즘 일 잘한당🤭 이렇게 포장한 것들은 가족이나 지인들에게 선물로 드린답니다🧚
@@ohgampu 포장이 진짜 대박이에요 ! 받으시는 분들 넘 좋을듯 ㅠㅠ.. 베이킹 정말 돈 많이드는 취미인데 대단하시네요 🧡
@@Julia63533 히히,,, 이거 포장 은근 골머리 아팠는데 알아봐주시니 넘 감사하네요..🥹🩵
혹시 abc 초콜릿만 쓰거나 abc랑 코팅 초콜릿 섞어서 사용해도 되나요?
Abc초콜릿 물 들어가지 않게 중탕을 잘하면 괜찮다는 댓글이 있었어요~ 좀더 안정적으로 만들고 싶으시다면 코팅과 섞어쓰시는 걸 추천해요☺️
@ 감사합니다!
와 진짜 클날뻔 너무 고마워용❤
도움이 되셔서 다행입니다☺️
가나초콜릿이랑 코팅초콜릿을 섞어서 해도 되나요?
가나초콜릿이랑 코팅초콜릿을 섞어서 해도 되나요?
가나초콜릿이랑 코팅초콜릿을 섞어서 해도 되나요?
둘은 섞어서 사용해도 괜찮을 것 같아요~ 비율만 신경 써 주세요!
안녕하세요 궁금한게 있어서 또 댓글 달아봐요 5:48초에 빼빼로 어디에 옮기신건가요? 쟁반이 두개이신건가요???
큰 쟁반이라 옆쪽과 밑쪽에 공간이 많아 그쪽으로 옮겨줬어요~
저런 코팅초콜릿?말고 가나초콜릿 이런거 해도되나요??!!
가나초콜릿으로는 잘 안 된다는 의견이 많았어요!
제가 다이소 갔는데 저 빼빼로 스틱이 없었는데 빼빼로스틱 어디서 구하셨나요..?😮❤
다이소에서 구매했어요! 아마 가셨을 때 품절이지 않았을까 싶어요
@ 감사해요!💗
온도계없는 사람도 이해쉽게 온도설명 너무 친절하세요~~ 감사합니다!!
좋은 말씀 감사합니다☺️
모르고 코인 커버춰 초콜릿을 구매했는데 다이소 코팅 초콜릿이 다 앱으로 확인했을때 재고가 없다고 떠요ㅜ 혹시 가나초콜릿사서 두개를 섞으면 안굳겠죠,,????
안 굳을 것 같아요🥲
너무 귀여워요 총 얼마 드셨나요??
25000원 들었습니다!
@@ohgampu 감사합니다!
화이트초콜릿이 잘 안녹아서ㅠㅠ 화이트는 빼는게 더 좋은것 같았어요
혹시 다 만듥ㅎ 실온보관할때 오피피 비닐에 넣어서 보관하면 되나요? 아니면 밀폐 안하고 그냥 놔둬도 괜찮나요?
무조건 통이나 봉투에 넣어 밀폐해야해요~
@ 감사합니다^^ 락앤락 통에 넣으면 되겠네요
헉헉 낼 만드려고 다이소 가려고했는데 유용한 영상이네욥!
감사합니다😊
감사합니다😭 초콜릿 뭐가 뭔지 모르겠어서 그냥 더 좋아보이는거 막 집어서 사왔는데 이 영상보고 알았어요 잘못사왔다는 걸...덕분에 다이소가서 코팅 초콜릿으로 교환했어요 ㅠㅠㅠㅠ 하마터면 만들면서 당황스러울 뻔 했네용 ㅠㅠㅠ
초콜렛 봉투 뜯기 전에 보셔서 다행이에요🥳
혹시 막대 과자 어디서 사셨나요 🥺
막대과자도 다이소에서 구매했어요!
다 만드시는데 시간은 얼마정도 걸리셨나요ㅜㅜ?
영상처럼 다양한 맛으로 만들거면 2시간 이상, 한가지 맛이면 1시간정도 걸릴 것 같아요
60~70개 만들고싶은데 초코를 몇그램 사야하는지 감이 안잡혀요ㅜㅜ 1:1로 살건데 합쳐서 몇그람 정도 사야할까욤,,
이건 저도 알 수가 없네요..🥲 혹시 아시는 분 댓글 달아주세요🥹
만들고 실온보관 하나요`?
네 실온보관합니다~
인터넷에서 구매하실 분들은 퓨라토스 코팅초콜릿 쓰세요 전직 베이커리 사장으로써 코팅초콜릿 중 젤 맛있다고 생각합니다 커버춰만큼은 아니지만요~ 근데 커버춰 안섞어도 맛있어요 망하지말고 그냥 코팅초콜릿만 쓰세요 특히 딸기랑 화이트 강추
좋은 팁 감사합니다😊
@@lestarantedot 우와 좋은 정보 감사해용 😊👍👍
남자분이신가?
우먼입니다
완성후에 실온에 2일 있어도 안녹을까요??!
요즘 날씨에는 안 녹아요! 대신 햇빛드는 곳은 피해주세여~~!
와 진짜 이거 안 봤으면 큰일 날 뻔🥺 덕분에 보고서 잘 만들었어요 감사합니다❤
도움이 되셔서 저도 기뿌고🤸🤸♀️🤸~~~!
와..진짜 너무 유용해요 제가 진짜 찾아헤매던 내용ㅠㅠㅠ저같은 베린이에게 너무 도움 되는 영상입니다! 감사해요🤍 구독 누르고 갑니당
도움이 되셔서 저도 신이 납니다~~~ 얏호🤸
다크 코팅 초콜릿이랑 밀크 커버춰 초콜릿 1대 1로 사용해서 빼빼로 만들어도 괜찮을까요...?
네 가능해요~!
역시 감푸님~~~~~빼빼로데이를 맞이하여 유익한 영상을 올려주실 줄 알았어유!!!! 작년 영상도 다시 한번 보러갑니다(주기적으로 감푸님 영상 정주행하는 1인)
내 영상 주기적으로 정주행 해주는 사람 양갱님 뿐이야….🥹 가족도 안해주는 걸 양갱님이 해줌 ㅠㅠㅠㅠ눙물,,,
다음주에 주려구 하는데 내일쯤 만들어서 상온보관해도 괜찮을까요??
내일이면 화요일인데 좀 이른감 있는 것 같아요! 식감이 살짝 죽긴하지만 밀폐를 잘 했다면 일주일 이상이 되도 바삭하긴 합니다. 개인적으로 최대 3일 전에 만드는걸 추천해요!
이럴경우에 봉투에 밀봉 상태에서 냉동보관 하면 되나요? 아님 실온보관해야하나요?
어제 마침 다이소에 갔는데 재고 벌써 거의 다나가고 커버춰 초콜릿밖에 없어서 괜찮겠지하고 구매했는데 고난이도의 초콜릿인줄 몰랐어요..😢 코팅 인터넷에서 구매하고 1:1로 섞어 써야겠어요..ㅜㅠ 오감푸님 영상 쪼금만 더 일찍볼걸그랬어요..
아이고! 알고리즘아… 왜 일을 안 해서 입생님 고생시키니😑
다크 초콜렛 외에 밀크나 핑크 초콜렛들은 커버췌랑 섞을 수 없을텐데 어떻게 중탕해야 하나요?
영상에 나오는 것과 동일하게 40-50도로 중탕하여 사용하시면 돼요~
코딩 초콜릿으로만 만들 예정인데 초코 말리는건 상온에서 말려도 괜찮을까요?
네 상온에 말리셔도 금방 굳어요~
감사합니다!@@ohgampu
와.. 안그래도 다이소 한번 가려했는데 알고리즘이 지금 떠서 다행이다ㅠㅠ 영상 올려주셔서 감사합니다!!
도움이 되셔서 다행입니다🥳
코팅초콜렛보다 가나초콜렛 녹여서 굳히는 게 더 맛있을까요?? 가나초콜렛을 녹여서 해도 되는지 궁금해요!!
맛은 더 좋을 거예요! 다만 코팅초콜릿과 성분이 다르기 때문에 코팅초콜릿처럼 빠르게 굳지 않을 것 같아요
제가 코팅초콜렛 다 떨어져서 그냥 초콜릿 녹여서 만들어봤었는데 코팅이 안되고 겉이 막 녹아서 좀 더럽게되는 느낌..? 이였어요.. 그 뒤로 꼭 코팅초콜렛으로만 만들오요😂
@@응뎌 알려주셔서 감사합니다😊
전 제대로 안굳고 모양도 예쁘게 안되고 그러더라구요ㅠㅠㅠ 절대 비추해요…
저는 항상 abc초콜렛으러 하는데 초콜렛에 물만 안들어가면 잘 굳어여
초콜릿 100g으로 빼빼로 몇 개 만들 수 있을까용??
이건 저도 정확하게 모르겠어요🥺
저 베이킹 전문몰 이름이 뭔가욤…??
베이킹스쿨입니다!
영상에 나온 베이쿨 스쿨 사이트 말고 추천할 만한 좋은 빼빼로 사이트가 있나요?
가장 많이 이용하는 곳은 베이킹스쿨, 베이킹몬, 베이킹조이 같아요. 사실 다 비슷비슷해서 원하는 품목이 있는지, 가격이 저렴한지 비교해서 구매하는게 좋을 듯 합니다~ 똑같은 제품이어도 가격이 조금씩 다르거든요😁
@@ohgampu좋은 답변 감사합니다!!
궁금한 점이 있는데요..! 혹시 초코 데코펜 한개로 빼빼로를 몇개 정도 꾸밀 수 있을까요?? 영상처럼 지그재그로 한다고 가정입니다:)
초코펜 하나 다 쓸때까지 빼빼로를 꾸미질 않아서 답을 해드리고 싶지만 해드릴 수가 없다아.. 썸바디헬미..🥲
@ 우앗... 괜찮아요 !!! 다음주에 빼빼로 만드려고 영상 찾아보고 있는데 초코펜을 얼마나 구매해야 하는지 감이 안 잡혀서 남긴 댓글이었습니당😊😊 댓글 남겨주셔서 감사합니다!!
@ 예뿐 빼빼로 만드시길🥳💕
쑥은 제가 가루를 잘못삿는지 ㅜㅜ 너무 진해서 호불호가 갈렸지만 얼그레이 미쳤어요!!! 완전 그 모임의 인기짱됐어요 저도 넘 맛있었어용
헉헉 얼그레이 맛있어서 다행이에요💕 근데 쑥가루는 어떤제품 사용하신걸까요? 쑥은 쑥 자체로 호불호가 갈리지만 쑥의 진함 정도로 갈린 적은 없어서요! 쑥가루에 따라 다르면 저도 참고해야 될 듯 해서요😁
@ohgampu 베이킹스쿨 국산쑥가루 프리미엄 고운입자 썼습니다~~
혹시 다이소 코팅 초콜릿이랑 마트에서 파는 가나초콜릿 섞어서 써도 될까요????
안해봐서 확답은 못 드리지만 왠지.. 될 것 같아요!
혹시 중간에 나오는 사이트 알려주실수 있나요?
베이킹스쿨입니다~
감사합니다❤@@ohgampu
종이호일 말고 비닐 같은데 올려놓고 만들어도 될까용? 종이호일이 없어서요 ㅠ
빼빼로 떼면서 비닐이 같이 딸려와 불편할 것 같아요🥲
@ 앗 그럼 종이호일이나 유산지 말고 추천해주실 만한게 있을까요?
@@수아-w8h 열심히 생각해보았으나…. 종이호일이나 유산지를 대체할 만한 건 없는 것 같아요🥺
코팅 2 : 커버춰 1도 괜찮나용?
굳는게 괜찮다고 물어보시는 거라면 당연히 괜찮구요! 맛은 1:1보다 좀 떨어지긴 할 거예요~
@@ohgampu감사합니다!
혹시 빼빼로 초코 굳힐 때는 시간이 어느정도 걸리셨는지 알 수 있을까요? 😮
코팅초콜릿은 금방 굳어서 15분 정도면 될 것 같고 섞어쓸땐 넉넉하게 1시간 굳혔어요!
코팅 초콜릿 대신에 시중에 판매하는 가나초콜릿 같은거 녹여서 만들어도 되나요?
가나초콜릿은 코팅처럼 잘 굳지 않을 것 같아요
만든 빼빼로를 전달하기까지 시간이 좀 걸릴거 같은데 반나절 정도는 실온에 있어도 괜찮나요?
네! 하루 이틀 실온에 둬도 식감에 크게 차이 없어요~ 대신 햇빛 드는 곳은 피해주세요~
전날 만들어서 다음날 선물하려면 냉동보관으로 해야할까요?
전날 만들어서 햇빛 안 드는 서늘한 실온에 두신 다음 선물하셔도 돼요~ 하루 이틀 실온에 둬도 식감에 크게 차이가 없더라고요
감사합니다!!!!!! @@ohgampu
제가 빼빼로를 처음 만들어보는데요! 굳힐때 냉장고에 넣어둬야하나요? 아니면 실온에 둬야하나요?
실온에서 굳히는게 좋아요!
@@ohgampu 확인이 좀 늦었어요! 혹시 실온에 얼마나 굳혀야 하나요?
@@user-bq4xk6tf2d그냥 초콜릿이 다 굳을때까지만 두면 돼영
@ 감사합니다!
@@삼삼-f6v또 궁금한게 생겼어요 굳히는건 얼마나 걸리나요? 10일날 만들라고하는데 하루면 다 굳나요???? 여자친구 선물해줄라고요ㅜㅜ