Hensil Perú
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TUTORIAL PRACTIPAN PANETONERA GOLDEN
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КОМЕНТАРІ

  • @JackelineJiménezbrañes
    @JackelineJiménezbrañes 9 днів тому

    COMO SE LLAMA EL CONSERVANTE QUE LE COLOCASTE EN EL SPRAY? GRACIAS

  • @ricardomolina7431
    @ricardomolina7431 16 днів тому

    Desde Chile veo con admiración a los hermanos peruanos, saludos.

  • @user-yc3mz4xc1e
    @user-yc3mz4xc1e 21 день тому

    Las cantidades?

  • @marianaluna9058
    @marianaluna9058 Місяць тому

    Joven, quiero 2000 panetones escríbame por favor

  • @erickdelacruzsilva7261
    @erickdelacruzsilva7261 Місяць тому

    Y el tiempo de enfriamiento?

  • @carlosparedes8372
    @carlosparedes8372 Місяць тому

    Donde se consigue la recete para hacer el Paneton, (las cantidades de cada insumo)

  • @zulmacconis3430
    @zulmacconis3430 2 місяці тому

    Muchas felicidades, la pre panetonera funciona también para sierra? Para la zona de Cusco ? O hay algún cambio?

    • @hensilperu
      @hensilperu 2 місяці тому

      Disponible Practipan Panetonera Golden en Cusco, comunícate con el distribuidor autorizado ✅

  • @juanpablogarridovera2848
    @juanpablogarridovera2848 2 місяці тому

    La mejor opción para el deleite de los paladares exigente

  • @janethmacedo
    @janethmacedo 2 місяці тому

    Excelente guía y demostración de como realizar la Panetonera Golden👍

  • @TheOchenteras
    @TheOchenteras 2 місяці тому

    El mejor panetón del mercado!!!

  • @carloseduardoariaspalomino9221
    @carloseduardoariaspalomino9221 2 місяці тому

    Excelente panetón HENSIL, muchas gracias por la ilustración.

  • @karinagonzales2323
    @karinagonzales2323 2 місяці тому

    🎉 felicitaciones

  • @camiloburgos4882
    @camiloburgos4882 2 місяці тому

    Muchas gracias maestros.

  • @aaronallerquispe6438
    @aaronallerquispe6438 3 місяці тому

    Mis felicidades por compartir vuestros conocimientos

    • @hensilperu
      @hensilperu 3 місяці тому

      muy pronto Tutorial de Panetonera GOLDEN

  • @skept787
    @skept787 4 місяці тому

    Excelente

  • @marianogamarra9784
    @marianogamarra9784 5 місяців тому

    buenas tardes , donde puedo comprar ese rodillo grande en colombia? gracias

  • @user-kd1ik6bt1c
    @user-kd1ik6bt1c 8 місяців тому

    Porque un fuerte se encoje ose reduse

  • @user-qv5bh4iy7h
    @user-qv5bh4iy7h 8 місяців тому

    Xf azúcar cuantos kilogramos es y la harina no dise para programar

  • @ilsealvarado3854
    @ilsealvarado3854 8 місяців тому

    Por favor cantidades de ingredientes...

  • @pachacutec419
    @pachacutec419 8 місяців тому

    Guantes ,??ignorante

  • @braysonsmith2927
    @braysonsmith2927 8 місяців тому

    Hola, no seca el paneton

  • @elyzamore5798
    @elyzamore5798 8 місяців тому

    Que pasa si me olvide hacerle el corte con la Guilette?? Ya esta en el horno 😢

    • @hensilperu
      @hensilperu 8 місяців тому

      Si ya están en el horno, no los puedes sacar. Si te olvidaste el corte, pueden salir muy grandes y con hueco 🥲. Esperemos q no pase.

  • @eugeniagimenez7040
    @eugeniagimenez7040 9 місяців тому

    Y la máquina?

    • @Emilich06
      @Emilich06 4 місяці тому

      La maquina es él

  • @juancarlosvelasquez1687
    @juancarlosvelasquez1687 9 місяців тому

    Que cantidad de grasa lleva por saco de 25 kilos

  • @cesarchalcocorimaya9341
    @cesarchalcocorimaya9341 9 місяців тому

    La consulta es porque se hace hueco cuando se utiliza el núcleo para mezclar con harina normal, quesiera su asesoramiento por favor gracias

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      El hueco no depende de la harina, puede ser el tiempo de fermentación o el boleado.

    • @user-mh6db6py6m
      @user-mh6db6py6m 8 місяців тому

      Es el boleado

  • @DiegoTorres-di1ml
    @DiegoTorres-di1ml 9 місяців тому

    Que buen video

  • @manuelhuertacotera
    @manuelhuertacotera 9 місяців тому

    Estimado, gracias por compartir sus conocimientos. Permítame una pregunta ¿Es necesario enfriar los panetones colgados boca abajo? Gracias por su respuesta.

  • @BRASASPATAGONICAS
    @BRASASPATAGONICAS 9 місяців тому

    Faltó lo mas impirtante, las cantidades esactas😢y usa grasa? O margarina o mantequilla?

    • @hensilperu
      @hensilperu 3 місяці тому

      Usamos Margarina Hojaldre Dagusto

  • @vilmacarmenpalominocaira669
    @vilmacarmenpalominocaira669 9 місяців тому

    Muy buena explicación , no tengo los ganchos como lo puedo dejar enfriar

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      En la posición normal, pero tiene q estar bien sellada la corteza para que no caiga el panetón, lo normal es que se baje 1cm aprox.

  • @stiprecjeijei
    @stiprecjeijei 9 місяців тому

    De que tamaño se ocupa el pirotin? En funcion de que?

  • @mariamitmaquispe1647
    @mariamitmaquispe1647 9 місяців тому

    Cuánto panetones sale en pre mezcla de 25

  • @AlexLopez-id1jp
    @AlexLopez-id1jp 9 місяців тому

    En horno a gas como seria el horneado ?

  • @consuelocorasmaescurra9917
    @consuelocorasmaescurra9917 9 місяців тому

    Buenos dias maestro . Tiene la premezcla que ya contiene huevo ?

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      Sí, ya está disponible Practipan Golden x 25kilos. Puede pedirla al WhatsApp Hensil 963356690

  • @milagrospena9752
    @milagrospena9752 9 місяців тому

    Me encanta Sr maestro, quiero emprender un negocio familiar..con tus recetas..me das seguridad solo que no tengo los equipos...como hago un horno tradicional a leña tiempo ⏲️ y temperatura 🌡️ muchas gracias bendiciones 🙏🏽🙏🏽

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      Puedes hornear en horno Nova o de Ladrillo, compra un termómetro láser para las tomas de temperatura.

  • @antuanethmotta62
    @antuanethmotta62 9 місяців тому

    Holaaa receta solo para un paneton 😢

    • @milagrospena9752
      @milagrospena9752 9 місяців тому

      Divide las cantidades o no sabes matemáticas

    • @marioQuispemayor-vs2iv
      @marioQuispemayor-vs2iv 9 місяців тому

      Amigo recita x favor soy de huancavelica para Aser paneton para mis familiares no tengo mucho plata para comprar que Dios te bendiga grandemente

  • @antuanethmotta62
    @antuanethmotta62 9 місяців тому

    Holaaa receta solo para un paneton 😢

  • @williamscharly865
    @williamscharly865 9 місяців тому

    Se ven muy buenos y ricos... Gracias x crear delicias ojala exporten al exterior...

  • @AnyeliRomero-uv4ds
    @AnyeliRomero-uv4ds 9 місяців тому

    Cuantos panetones te salieron 😊

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      Una premezcla x 25kilos rinde 72 panetones x 900gr c/u u 85 de 750gr 👍

  • @doemafuentes1203
    @doemafuentes1203 9 місяців тому

    Cuanto tiempo tkene que pasar después de hechas el preservante para luego embolsar

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      Minutos, el Preservante externo se evapora rápido

  • @jcmestanza9649
    @jcmestanza9649 9 місяців тому

    Cual seria el tiempo de horneado para hornos estacionarios? Es el mismo?

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      Consulta, tiene circulación de aire?

  • @bichitagomez5219
    @bichitagomez5219 9 місяців тому

    Que cochinos, no saben usar guantes?

    • @Mathias863
      @Mathias863 8 місяців тому

      😂 se ve q no sabes nada...para q necesita guantes.. las masas se hacen sin guantes. ACASO LO VAS A COMER CRUDO A LA MASA.

  • @flordemariavelasquezflores2846
    @flordemariavelasquezflores2846 9 місяців тому

    Buenas tardes: cuánto tiempo se deja reposar la primera mada

    • @hensilperu
      @hensilperu 9 місяців тому

      Buenas tardes, en la bolsa de la premezcla vienen los ingredientes y proceso de elaboración. Revise su receta por favor

  • @williamscharly865
    @williamscharly865 10 місяців тому

    Maestro excelente enseñanza de la preparación del PANETON PERUANO.... Es obvio q deben tener mucho cuidado al meter el brazo o la mano a la batidora o usar espatula de 1/2 mt largo ..pero ir monitoreando con la mano las temperatura y elasticidad... sino quiere perder la MANO no sea panadero... Muchas Gracias... SALUDOS desde Sgto de Chile...

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      Tenemos bastante experiencia preparando panetones, gracias!

  • @aliciasoler1633
    @aliciasoler1633 10 місяців тому

    Gracias por su enseñanza, pero me gustaria tener los ingredientes para un kilo ya que no tengo negocio. Le agradeceria muchísimo su respuesta, otra cosa, también se podría, usar leche en vez de agua? Soy y vivo en Perú 👍👍

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      Buenas noches, la premezcla no viene en presentación pequeña, solo de 25kilos. Y se prepara según la receta.

  • @cachita7eventos756
    @cachita7eventos756 10 місяців тому

    Buen día maestro, excelente su explicación felicitaciones, que tiempo dura el panettone después de empacado se le puede colocar algun conservante a la mezcla....?

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      Se puede aplicar Preservante Externo para evitar la aparición de hongo.

  • @LuisPérezAlmonacid
    @LuisPérezAlmonacid 10 місяців тому

    Buenos días 5 kl harina la receta xf gracias

  • @edynavarrete3223
    @edynavarrete3223 10 місяців тому

    Buena premescla una consulta para minipanetones cuanto se pesaría x favor

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      Hola! Pesas 90gr ✌🏼 porque después de hornear quedará con 80gr aprox. Ojo, se hornea menos tiempo ⏱ aprox 30min.

  • @ximenamendoza5415
    @ximenamendoza5415 10 місяців тому

    Donde consigo el preservante externo ? Por favor gracias

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      Pídelo al 963356690

  • @user-gw4ow9jb8c
    @user-gw4ow9jb8c 10 місяців тому

    La premescla es la harina

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      No, una cosa es harina, y otra es PREMEZCLA; en la premezcla ya están incluida el gluten, los mejoradores, leche, etc. Todo lo necesario para que el panetón cumpla con todas sus características: humedad, fibra, color, etc.

    • @user-gw4ow9jb8c
      @user-gw4ow9jb8c 10 місяців тому

      Gracias

    • @user-gw4ow9jb8c
      @user-gw4ow9jb8c 10 місяців тому

      Donde venden

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      @@user-gw4ow9jb8c la premezcla la puede pedir al 963356690

  • @yeimifrancovillarraga3480
    @yeimifrancovillarraga3480 10 місяців тому

    Me encanto este video, apenas me estoy metiendo en el cuento de la panaderia y reposteria y estos videos sirven mucho para aprender mas. Me podrian decir para el hojandre que harina seria mejor ? Gravias

    • @hensilperu
      @hensilperu 10 місяців тому

      En el caso de la receta de Fernando, está usando Harina fuerte = panadera. Lo que en Perú se conoce como harina especial tb.