Відео

Obrigada 😍😍😍

Eu que agradeço pelo comentário 🌸

@@user-vu8sn7sj7s na playlist de massas para bolos tem mais receitas chiffon

@@ssd7495 muito obrigada pelo seu comentário e concordo com vc o segredo é o equilíbrio ☺️

@@user-pt3yd3jk4y nossa fiquei tão feliz com seu comentário, ás vezes acho que meus vídeos são ruins kkkkk penso que eu tenho que melhorar muito ainda, e comentário assim me fazem persistir, já que só tem como melhorar fazendo mesmo.

​​​@@docedepressaoconheci o seu canal porque estava procurando um recheio de avelã para o bolo que eu ia fazer. Amei a sua explicação sobre o recheio e a de hoje também, você é bem didática, explica muito bem sem enrolação, parabéns!

Muito obrigada

Obrigada 💕

Concordo, muito obrigada pela contribuição, em próximos vídeos vou adicionar essa informação, um abraço!

Não testei mas acho que cmc cola.

Não se iluda, quanto eu tô brava eu falo totalmente diferente.

Pode sim, sugiro 100 gramas de chocolate para 1 lata de leite condensado.

@@docedepressao muito obrigada 👍🤝😘😘

Sim fica a sua escolha, o tempo de forno vai mudar um pouquinho, mas é só ficar atenta que dá certo.

Obrigada

Obrigada pelo elogio, sucesso para você também, amei saber de onde você viu o vídeo, por mais que internet rompe a barreira da distância, a gente nem imagina onde o conteúdo pode chegar, um abraço!

Para ponto de bico eu uso uma ganache de chocolate e manteiga, 900g de chocolate e 300g de manteiga, dá muito certo e quando vai pra geladeira fica firme.

Obrigada pelo elogio

Volteeeeeiiiiiii!!!!! Sumi mesmo, fui organizar a vida, mas tô de volta pra ficar, porque amo compartilhar aqui no UA-cam.

Maravilha!

Sim é uma delícia, o cheirinho quando ta fazendo é de matar!!!

Peço desculpas de não responder a tempo, pode usar sim para rechear ovos de páscoa.

Obrigada de coração

Sim sim! Você pode reduzir só o suco sem a semente, ou a polpa toda.

Pode sim -5°C a -10°C 20 dias, -10°C a -18°C 30 dias, menos que -18°C 90 dias. Anota hein que serve pra tudo.

Não testei ainda, se testar conta pra nós aqui.

Armazene em um pote hermético e em temperatura ambiente, dentro do armário, onde não bata sol, a validade só do cristal é 30 dias.

Ele vai dar flexibilidade pra massa e deixa um pouco mais leve, é uma massa excelente, dá pra fazer bolos de andares, esculpidos ou com altura dupla.

Nossa!! Que legal!! Muito obrigada pela atenção!! 😍🥰

O bolo pode ir sim para a geladeira, e se você fizer e sobrar coloque num pote hermético, e guarda em temperatura ambiente dentro do armário, onde não bate sol, porque a luz do sol pode modificar a cor, eu sugiro guardar por 30 dias.

Que amor gente, muito obrigada pelas doces palavras de bençãos, Deus abençoe muito você também, amo pessoas cheias de gratidão, tento praticar todos os dias.

Olá, bom dia. Eu acredito que ele ser alto é uma escolha do cliente por questões estéticas, de decoração. Tem gente que acha mais bonito e a altura do bolo se destaca bastante na mesa. Na minha opinião o ganho tbm é em espaço nos lados, visto que podemos ter dois bolos, porém está um em cima do outro, então usamos o espaço pra cima e economizamos dos lados, podendo usar este espaço para mais decoração, docinhos etc. Não sou profissional mas espero que minha opinião ajude 😉😘

Oi, demorei mas cheguei, olha a confeitaria gira bilhões no nosso país, e pode perceber que sempre tem um tendência nova pra gente ir lá e gastar dinheiro, portanto vou te dar um conselho, foque em um estética de bolo que você gosta de fazer e que sabe que seu público vai comprar, não siga todas as tendências, só aquelas que fazem sentido pra você e para os seus clientes, dito isso os bolos altos são apenas uma tendência, um abraço!!!

pode sim.

eu que agradeço seu doce comentário !!!

15 cm de diâmetro x 5 de altura

obrigada

Graziella, argentina

Muito obrigada

Fico super feliz de ter ajudado.

Muito obrigada pelo comentário, coração ficou quentinho.

Silvana sumi mas voltei, e espero produzir mais vídeos que você goste da explicação, um abraço!!!

As fôrmas são de 15 cm de diâmetro por 5 cm de altura.

Bebida alcóolica a gente adiciona menos que o suco para evitar ficar forte, então adicione aos pouquinhos e vai provando até ficar bom no seu paladar, porque varia muito de bebida pra bebida, ainda que seja limocello, uma marca pode ter mais teor alcoólico que outra.

Obrigada!

Sim sim.

Sim, tanto o buttercrem, quanto o chantilly ou a ganache são coberturas bem gordurosas, outras opções mais light seria: merengue, ou deixar ele naked.

sou suspeita a dizer, mas é muita boa mesmo.