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MISTURE BEM
Brazil
Приєднався 25 чер 2013
ARROZ MARANHĒNSE - ARROZ MARIA ISABEL- ARROZ COM CARNE SECA
Aprenda a fazer o delicioso e tradicional arroz maranhense, Maria Isabel na versão maranhense. Este arroz é feito com carne seca, abóbora cambotian, pimenta dedo de moça e outras delícias.
Ingredientes:
500 gramas de abobora cambotian descascada e picada;
500 gramas de carne seca desalgada;
200 gramas de bacon;
1 colher de sopa de colorau;
1/2 colher de sopa de pimenta do reino;
03 folhas de louro;
2 colheres de sopa de coentro picado;
Sal a gosto.
Modo de fazer acompanhe no vídeo.
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Abraço!!!
Ingredientes:
500 gramas de abobora cambotian descascada e picada;
500 gramas de carne seca desalgada;
200 gramas de bacon;
1 colher de sopa de colorau;
1/2 colher de sopa de pimenta do reino;
03 folhas de louro;
2 colheres de sopa de coentro picado;
Sal a gosto.
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Відео
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COMO FAZER MOLHO DE PIMEMTA CREMOSO - MAIONESE DE PIMENTA
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BOLO DE FUBÁ COZIDO, FOFINHO, DELICIOSO, FESTA JUNINA.
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Receita de como fazer um delicioso bolo de fubá cozido, fofinho, úmido com erva doce e calda de goiabada. Método fácil e bem elaborado com sabor incrível, a verdadeira receita da vovó. Faça para sua festa junina, café com a família e amigos, para vender e ser elogiada (o). Ingredientes: 300 gr de fubá mimoso; 300 gr de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga...
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Переглядів 7 тис.5 місяців тому
Faça uma deliciosa panceta à pururuca recheada com mandioca e queijo mussarela no forno ou na churrasqueira. Ingredientes usados na receita: 4,300 kg de panceta; 1 kg de mandioca (macaxeira/aipim); 200 gramas de bacon; 350 gramas de queijo mussarela; 150 gramas de calabresa; 2 colheres de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta do reino; 1/2 colher de sopa de páprica doce; 1 colher de sopa de ...
COMO FAZER MANTEIGA DE GARRAFA
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Como fazer manteiga de garrafa em casa, fácil, rápida, com menos da metade do preço das vendidas nos mercados. Poderá aromatizar, utilizar em carnes (charque, carne seca, carne de sol, bifes, etc), sopas, cozidos, como tempero, acompanhamentos e onde mais desejar. É um coringa nas cozinhas dos melhores restaurantes e usada na culinária típica brasileira, cozinha indiana e francesa. A manteiga d...
COMO FAZER CARNE SECA EM CASA - JABÁ - TRASEIRO E DIANTEIRO
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COMO FAZER CHARQUE ARTESANAL EM CASA | CHARQUE CASEIRO
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PICANHA NA FRIGIDEIRA COMO FAZER | MISTURE BEM.
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COMO FAZER PICANHA NA CHAPA | MISTURE BEM
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COMO FAZER BROWNIE DE NESCAU | MISTURE BEM
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TORTA BANOFFEE COMO FAZER | MISTURE BEM
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Como fazer Torta Banoffee fácil, rápida, tradicional como a receita original inglesa, então pegue os ingredientes e Misture Bem! Ingredientes: 450g de doce de leite; 9 bananas nanicas maduras; 200 ml de chantili (01 caixinha); 200g de bolacha maisena ou maria; 03 colheres de margarina; canela em pó a gosto, 02 colheres de leite em pó (opcional) 01 limão (opcional) Modo de fazer: Triture a bolac...
COMO FAZER MUSSE DE MARACUJÁ FÁCIL E RÁPIDA | MISTURE BEM
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Musse de maracujá fácil, rápido e delicioso. Ingredientes: 1 caixinha de leite condenado de 395 ml; 2 caixinhas de creme de leite de 200 ml cada; 1 sache de gelatina sem sabor de 12 g; 1/2 xícara de água para hidratar a gelatina, 1 xícara de suco de maracujá natural ou concentrado. Para a geleia: 2 maracujás ( somente a poupa com as sementes); 6 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de amido de ...
COMO FAZER CARNE DE SOL COM MANDIOCA E MANTEIGA DE GARRAFA l MISTURE BEM
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COMO FAZER CARNE DE SOL EM CASA - CARNE SERENADA- CARNE DE SOL PARA CHURRASCO.
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COMO FAZER SAL DE PARRILLA TEMPERADO | CHURRASCO |MISTURE BEM
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Torta de morangos com creme patissièrre.
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Carne seca no Sol dura até um ano... ... só não dura mais porque acaba
Ficou dez
@@IvaldoPinto-rl7lz obrigado. Seja muito bem vindo Ivaldo!!!
O sal grosso pode passar ele no liquidificador então fica tudo bom ok
@@antoniocarlos8882 sim passando no liquidificador só para diminuir o tamanho, não precisa ficar igual ao sal refinado. Assim salga no ponto certo. Depois de 6 horas pode tirar o excesso lavando na torneira e já pode usar na churrasqueira, forno ou fogão. Fica uma delícia feita com mandioca e manteiga de garrafa. Tem a receita no canal também. Seja muito bem vindo Antônio!!!
Tem como fazer com o pernil de porco
@@FabioGomes-ou7eg eu não fiz ainda, mas um inscrito fez com as dicas do vídeo e comentou que ficou excelente. Ainda pretendo fazer com o pernil, mas tem que ter gordura para dar sabor e ajudar a conservar. Se fizer me manda como foi o resultado. Seja muito bem vindo Fabio!!!
@carlosneves254 👍
Qual foi a carne q usou amigo
@@williansjesus3811 ponta de agulha é como chamamos por aqui. É a ponta da costela. Uma carne mais rígida, gordurosa e muito saborosa para fazer o charque e aguentar bem o cozimento na panela de pressão. Seja muito bem vindo!!!
Sensacional!!! O melhor que já vi
Obrigado e aproveite o canal. Seja muito bem vindo Alexandre!!!
Só de sal a carne já em uns 200 reais
@@valterjoseoliveiraleal973 que nada. Gastei 9,00 reais de sal e aqui o charque chega a 120,00 reais o kilos. Seja bem vindo!
Muito bom! Que Deus te abençoe sempre.
Gostei muito vou fazer hj
Seja muito bem vinda Geni!!!
Falo aqui de lauro de Freitas! Adorei a receita vou fazer.
@@marciasouza912 Obrigado. Seja muito bem vinda!!! Que Estado é minha amiga?
Aqui na Paraíba é feita dessa forma! Perfeita
@@marialuciadealmeidabragamo3458 seja muito bem vinda!!!
odeio charque
S E N S A C I O N A L, ESPETACULAR, GOSTEI MUITO. PARABÉNS MEU AMIGO 🎉🎉
Obrigado e aproveite bem a receita. Seja muito bem vindo Luciano!!!
Você disse que era ponta de agulha mais está carne PA ou abriga porque tem matambre
A melhor charque que eu já vi.
@@JosemarioRamosMascimento seja muito bem vindo!!!
So sal
Eu ja vir fazer chaque mas nao assim ta errado
Nao vantagem
Parabéns,estou assistindo da Itália
@@NideBispo-y7v muito obrigado. Seja muito bem vinda Nide!!! Grande abraço!
To fora de fazer charque ,o que se gasta com sal dá pra comprar um quilo de charque 😂😂
E aí amigo? Já tá pronta? É muito dia de cura kkkk
E para não fazer com o sal refinado cancerígeno, pega o sal grosso e bate no liquidificador para esse processo gente!
Fiz com coxão duro com gordura porem em manta nao foi a peça e confesso que nao acreditei, gente fiz todo o processo do sal e com 1 dia de sol de rachar a minha estava com cheiro e gosto de charque munha família nao acreditou. E agora todos querem 😊 gratidão ao canal por compartilhar esse belíssimo trabalho ❤
@@Leticiamagda01 que maravilha e fico muito feliz que sua culinária trás alegria a sua família. Parabéns e seja muito bem vinda Letícia!!!
Q BENÇÃO ESSE CHARQUE, ASSISTO DE PIRAPORA / MG EU VOU FAZER COM MAÇÃ DE PEITO
@@ricardovieira9467 faça sim e use uma com gordura que dará mais sabor. Seja muito bem vindo!!!
Quem tem pressão alta igual eu não posso nem pensar de comer dessa carne Deus me livre pra fazer uma carne seca não precisa de tanto sal
@@severinaaraujo2625 para fazer charque artesanal precisa de sal sim. O sal desidrata a carne, da sabor e cor. Mas todo o sal sai quando se desalga o charque por imersão em água gelada na geladeira por 12 horas. As vezes tem até que por sal para fazer a receita. Seja bem vinda Severina!!!
Falo de Hortolândia sp , gosto muito de charque , mas de um tempo para cá notei que o charque que temos por aqui não tem tanto sapor como de antigamente , será que o problema está relacionado ao modo de fazer ? exemplo : por na geladeira como forma de desidratar ou da mesma forma que a carne ja havia em geladeira do mercado ?
@@eustaquiorocha9495 na maioria das vezes a indústria usa a cura molhada que é um processo de salgagem e usam muitos produtos químicos como sal de cura (nitrato e nitrito), corante, conservante, etc. E aceleram a cura para lucrar mais. Na cura artesanal que é usada a séculos no Brasil e na Europa o sabor, cor, cheiro característico fica maravilhoso. Notamos a diferença quando usamos um charque artesanal e um industrializado. Não troco está receita por nada e indico fazer pelo menos uma vez e ver que só se usa o sal e a técnica da receita em um receita sem química industrial. Seja muito bem vindo Eustáquio!!!
@@carlosneves254 muito bem esclarecido , Obrigado !
Eita lasqueira muito demorado essa cura aí.
@@BarbieFuldoli sim a cura é demorada para dar a cor e sabor ao charque, se a cura for menos que este tempo vira só carne seca. Já o charque é mais curado e tem maior conservação. Seja bem vindo (a) ao canal Misture Bem!!!
Rapaz que delícia 😋😋😋😋
@@JoseBarbosaa seja muito bem vindo!!!
Tem que deixar na geladeira ou não precisa
@@JoanaDarc-u1g o sal de parrilha não precisa ir a geladeira. Seja bem vinda Joana!
Muito obrigada
Euamo
@@ElzaSilvaMarcolino seja muito bem vinda!!!
Não se arrependendo mesmo 😂👍
@@Umpequenoespaçonacidade seja muito bem vindo!!!!!
Parabéns Deus te abençoe grandimente
Seja muito bem vinda Eliete!!!
Lindo trabalho, mas Acho melhor comprar pronta ....kkkk É MT trabalho e MT sal...
@@kellicristina5376 pra ver como devemos dar valor nas comidas típicas. Seja muito bem vinda amiga!!!
Parabéns pela aula. Foi excelente. Obrigado
@@lacard4794 obrigado e fico a disposição caso haja dúvida. Seja muito bem vindo!!!
Estou assistindo da bahia , município de Sapeacu-ba.
Seja muito bem vindo Antônio. Abraço!
Eu fiz com acen comprei por 17 o kilo assistindo de campina grande pb
@@henriquefarias4738 seja bem vindo! Campina Grande é demais. Abraço
VHER AYR AOMDHYR OMDHYR ER THWDHWR GROTHWR HWRHWÇWCAR COMR H RHYCWR DHYR JHANHEYRHWR
COMHWR THYMHYDHWR GROTHWYSZR QHER ABRAMJHYR THWDHWR DHYR THYMHYDHEYSZR PRYGHYÇAR YMÇHONHYAR THWDHWR GROTHWYSZR QHER ABRAJHYR THWRDHWR AMTHER PHAYR KHAWR
Eu estou em Belém
@@MaryLima-tv7dr veja muito bem vinda Mary!!!
Parabéns gostei vou fazer😊
@@saraconceicao6070 obrigado e seja muito bem vinda ao Misture Bem!!!
🇧🇷🇧🇷🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@MariaCida-s7o obrigado e seja bem vinda Maria!!!
Com esse braço na frente tá difícil de ver.
@@rosamariapradovalente6612 verda a câmera ficou muito em cima. Seja bem vinda Rosa!!!
Sai mais caro o sal que a carne
@@denivaldoribeiro2874 sai não. Gastei 9,00 reais de sal. Já o kg de charque em SP é de 120,00 o kg e é industrializado. Seja bem vindo!
Excelente na explicação, estou fazendo agora, muito obrigado!
@@eduardoduarte273 depois de 6 horas de cura já pode lavar e levar a churrasqueira. Fica deliciosa. Seja bem vindo!
Boa noite, estou assistindo de Revel França
@@desouzanascimentomariadora3828 que maravilha! Seja bem vinda ao Misture Bem!!!
Que legal vou fazer, gosto de mais de charque
Muito interessante sua receita de como fazer charque. Vou fazer. Muito obrigada!
@@marinamiyo faça sim e vai gostar do resultado. Seja muito bem vinda Marina.
😂😂😂 Você nao fez manteiga de garrafa, derreteu a manteiga e colocou na garrafa,... Com certesa você é comediante,
@@LISBOAAgropecuaria infelizmente não é a realidade. Pode se fazer a manteiga de garrafa com creme de leite fresco, mas a maioria não encontra com facilidade. Manteiga se encontra em todo supermercado e geralmente é a base mais rápida e barata para fazer a manteiga de garrafa. Para fazer é necessário técnica e temperarura certa para separar a proteína, lactose e tirar toda água por evaporação para ter somente a gordura pura. A manteiga de garrafa naompode ter lactose e isso ensino no vídeo, não só eu mais muito outros cozinheiro com nome renomado na culinária mundial. Técnica é igual a fazer processo de silagem para gado, vacinação em quantidade e períodos certo e ter conhecimento de sua área. Cuidar de culturas canavieiras e gado de leite e oara tudo isso é necessário técnica e conhecimento adquiridos. Não podemos menosprezar o trabalho do outro se não entendemos os processos. Seja bem vindo!
Eu fiz a minha e amei e vou fazer de novo não perco mais a minha terminou estou sentindo falta
@@conceicaobispo800 fico muito feliz e aproveite outras receitas do canal Misture Bem. Seja muito bem vinda Conceição!!!
Vou fazer com salgrosso,e melhor com sal integral.
ROSE É MELHOR BATER O SAL NO LIQUIDIFICADOR PARA DIMINUIR O TAMANHO DO CRISTAL DE SAL GROSSO. DEIXE ELE BEM MAIS FINO, NÃO PRECISA FICAR IGUAL AO SAL REFINADO, PODE FICAR MAIS GROSSINHO. SE USAR O SAL GROSSO NA FORMA QUE ELE CHEGA VAI DEMORWR DEMAIS PARA ENTRANHAR NA CARNE E A DESIDRATAÇÃO VAI SER LENTA DEMAIS E NÃO VAI ATINGIR O SABIR E TEXTURA QUE A CARNE DE CHARQUE TEM, VAI FICAR PARECENDO AQUELA CARNE SECA MOLHADA QUE COMPRAMOS EMBALADA EM SUPERMERCADO.