Angel Nenov
Angel Nenov
  • 59
  • 304 476

Відео

January 18, 2024
Переглядів 2077 місяців тому
January 18, 2024
Моята рецепта за Мусака
Переглядів 43310 місяців тому
Щом харесвате традиционни рецепти, ето Ви традиционна рецепта - Мусака! Необходими продукти: 1 глава лук 1/2 голям морков 400 грама кайма 750-800 грама картофи 1/2 консерва домати 1/2 връзка магданоз сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, сминдух, кимион (опционално) За заливката 300 грама кисело мляко 1.5-2 супени лъжици брашно 2 яйца сода бикарбонат
Бразилски кашкавалени хлебчета или Pão de Queijo
Переглядів 2,4 тис.11 місяців тому
Тези бразилски кашкавалени хлебчета (или Pão de Queijo) са хрупкави, разтегливи и невероятно вкусни. Не смятам, че някога сте пробвали нещо подобно. Необходими продукти: 400 гр. Тапиока 125 гр. Мляко 125 гр. Вода 80 гр. Олио 2 щипки сол 2 големи Яйца 110 гр. твърдо сирене като пармезан 110 гр. средно твърдо сирене като чедър, ементал Instagram: angel_g_nenov Facebook: facebook.co...
Какво за мен е страхотен таратор
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Днес ще се позабавляваме с това, което аз считам за перфектния таратор. Ще обясня защо приготвям подуктите по този начин и каква е разликата от всеобщо приетите рецепти. Необходими продукти: 1 Кофичка високомаслено кисело мляко 1 Средно голяма краставица 1 Скилитка чесън 1/2 до 1 връзка копър Зехтин Сол
Рецепта за класическо тирамису със сурови яйца, захар и маскрапоне
Переглядів 2 тис.Рік тому
Това е рецепта за класическо тирамису със сурови яйца, захар и маскрапоне. Вкусен италиански десерт, който може да бъде чудесен завършек на празничната Ви вечеря. Десертът се съчетава идеално с чаша кафе или бяло десертно вино. Необходими продукти: ● 400 г бишкоти Савоярди ● 6 яйца ● 500 г сирене „Маскарпоне” ● 125 г захар ● 2 дълги студени кафета еспресо - 400 мл ● 50 мл десертно вино „Марсала...
Пристрастяваща зеленчукова супа със сирене
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Днес ще Ви покажа моята рецепта за най-пристрастяващата зеленчукова супа със сирене. Необходими продукти: 1/2 глава стар лук 2 стръка праз 2 средно големи моркова 2 стръка целина 6 средно големи картофа 1 шепа ориз 3-4 клончета магданоз 10-15 чери доматчета 2 яйца 400 гр. кисело мляко зехтин сол черен пипер Ако желаете да ни подрепите може да посетите страницата ни в Patreon: www.patreon.com/An...
Баница с късмети - Новогодишни вкусотии (част 3)
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
С останалите кори ще си направим и новогодишна баница с късмети! Необходими продукти: 400 гр. точени кори домашно точени кори (или купешки) 4 яйца 300-400 гр. сирене 400 гр. кофичка кисело мляко 2-3 супени лъжици олио 30 гр. масло Щипка сол
Новогодишна баклава - Новогодишни вкусотии (част 2)
Переглядів 3,1 тис.Рік тому
Новогодишна баклава - Новогодишни вкусотии (част 2)
Точени кори за баница и баклава - Новогодишни вкусотии (част 1)
Переглядів 5 тис.Рік тому
Точени кори за баница и баклава - Новогодишни вкусотии (част 1)
Лесна содена питка за бъдни вечер без месене
Переглядів 10 тис.Рік тому
Лесна содена питка за бъдни вечер без месене
Содена питка - Тестваме различни рецепти и похвати
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
Содена питка - Тестваме различни рецепти и похвати
Fragrant muffins with raspberries and white chocolate
Переглядів 329Рік тому
Fragrant muffins with raspberries and white chocolate
Моята версия на Винен кебап
Переглядів 17 тис.2 роки тому
Моята версия на Винен кебап
Пица, която не сте, а и няма да опитате в България | Чикаго дийп диш пица
Переглядів 8472 роки тому
Пица, която не сте, а и няма да опитате в България | Чикаго дийп диш пица
Торта Шарлота с ягоди
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Торта Шарлота с ягоди
Мариновано телешко контра филе в розмарин, чесън и зехтин с отлежал чедър и домашен лаваш
Переглядів 6912 роки тому
Мариновано телешко контра филе в розмарин, чесън и зехтин с отлежал чедър и домашен лаваш
Нискокалоричен орео чийзкейк
Переглядів 5942 роки тому
Нискокалоричен орео чийзкейк
Как да си отгледаш съхраниш и поддържаш КВАС вкъщи
Переглядів 32 тис.2 роки тому
Как да си отгледаш съхраниш и поддържаш КВАС вкъщи
Рецепти за паста | Аglio e olio или паста със зехтин и чесън
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
Рецепти за паста | Аglio e olio или паста със зехтин и чесън
Хляб с квас от 100% ръжено брашно
Переглядів 4,8 тис.2 роки тому
Хляб с квас от 100% ръжено брашно
Sous vide: Пържола от свинска плешка
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
Sous vide: Пържола от свинска плешка
Японски клатушкащ се чийзкейк
Переглядів 8692 роки тому
Японски клатушкащ се чийзкейк
Абонирай се!
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
Абонирай се!
Великденски козунак в миксер
Переглядів 9 тис.2 роки тому
Великденски козунак в миксер
Хляб с квас сушени домати, босилек, кедрови ядки и сирене пекорино.
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
Хляб с квас сушени домати, босилек, кедрови ядки и сирене пекорино.
Шоколадов кекс с червено вино и глазура
Переглядів 6862 роки тому
Шоколадов кекс с червено вино и глазура
Напълно обезкостено пълнено пиле на фурна
Переглядів 4 тис.2 роки тому
Напълно обезкостено пълнено пиле на фурна
Oven-baked vegetables that you will fall in love with!
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Oven-baked vegetables that you will fall in love with!
Индийско пиршество! Корма, Леща, Макхни, Наан и ориз за малка част от цената на поръчката за вкъщи!
Переглядів 9682 роки тому
Индийско пиршество! Корма, Леща, Макхни, Наан и ориз за малка част от цената на поръчката за вкъщи!

КОМЕНТАРІ

  • @user-nl3qn5wv1r
    @user-nl3qn5wv1r 8 днів тому

    Да играем табла с реален противник

    • @user-nl3qn5wv1r
      @user-nl3qn5wv1r 8 днів тому

      Да играем табла с реален противник

  • @matcakodi8899
    @matcakodi8899 8 днів тому

    При вас всичко се получава и е уникално. От вас се уча на доста тънкости.Благодаря ви от❤

  • @matcakodi8899
    @matcakodi8899 8 днів тому

    Уникално изпълнение.....нямам думи направо. Много ти благодаря. Жив и здрав да си 😊

  • @matcakodi8899
    @matcakodi8899 8 днів тому

    Много ви блгодаря.Вие за мен сте номер едно.такова нещо от други не бях виждала.Жив и здрав да сте 😊

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 8 днів тому

      Много благодаря!

  • @user-bo6cr3gl5n
    @user-bo6cr3gl5n 12 днів тому

    Прекрасна торта и много добре обяснявате :) Блягодаря за рецептата ❤

  • @dimitardimitrov7830
    @dimitardimitrov7830 14 днів тому

    Перфектно обяснение. Браво!

  • @Twis7
    @Twis7 23 дні тому

    Идвам пак след 5-6 опита. Получи се перфектно. Благодаря Ви много за клиповете Жив и здрав

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 22 дні тому

      Благодаря за обратната връзка. И браво! Врднъж като човек схване концепцията не е толкова трудно.

  • @RATATTAATATATA
    @RATATTAATATATA Місяць тому

    Добре ли ще се получи ако втасва само 3 часа на стайна температура

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Місяць тому

      Здравейте. Да, ще се получи, но вкуса на тестото определено няма да е толкова комплексен и приятен. От друга страна трябва да внимавате. При сегашните температури има възможност тестото да превтаса.

    • @RATATTAATATATA
      @RATATTAATATATA Місяць тому

      @@Angel_Nenov Уникален! Много благодаря за обратната връзка!

  • @Twis7
    @Twis7 Місяць тому

    Идвам след първия ми опит. Не беше особено успешен, но става за ядене. Неповторим е вкуса на квасения хляб. Сгреших при печенето. Нямах тенджера и пекох без нея. Коричката изгоря, отвътре остана тестен. Следващият път ще сложа фурната само отдолу и на 200 градуса, вместо 250.

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Місяць тому

      Само отдолу няма да е достатъчна. По-добре би било да е отгоре и долу, но на по-ниска температура, така че кората да не изгаря, а да има време вътрешността да се сготви. Трика с купата при мен върши по-добра работа отколкото чугунената тенджера. Успех

  • @user-rw7zd6pu7x
    @user-rw7zd6pu7x Місяць тому

    Благодаря! Очень вкусные мекицы получились. Забираю рецепт в себе в копилку.

  • @user-un3fx7oe1s
    @user-un3fx7oe1s Місяць тому

    Може ли вместо ориз да го сервираме с картофено пюре

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Місяць тому

      Здравейте, не виждам причина защо да не може.

  • @anatoniqatanasova9803
    @anatoniqatanasova9803 Місяць тому

    Много добре изглежда всичко. Но е трудно, да се следва рецептата,понеже се редуват 4 различни ястия,не особено последователно.. Особено ако изберем,само 2 от 4 за приготвяне. 😊😊

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Місяць тому

      Съгласен съм. В даден момент се чудех дали да не кача рецептите отделно, за да са по-ясни. Благодаря за обратната връзка

  • @Twis7
    @Twis7 Місяць тому

    Здравейте, След ден 5-ти, Как става самото захранване ? Слагам една лъжаца от сместа + сто грама брашно и вода ? Преди да правя хляб, оставям един ден сто грама от сместа със вода и брашно, прав ли съм ?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Місяць тому

      Здравей, като пояснение. Процесът може да отнеме повече или по-малко време. Когато след захранване квасът удвои (или поне почти) обема си, е готов. Втората и третата част са точни, но отново с пояснението, че след като захраните кваса, той трябва да е активен и да удвои обема си. Ако имате реакция, но тя не е достатъчно силна, отново може да се ползва кваса, но трябва да се вземе предвид при ферментацията. Успех!

    • @Twis7
      @Twis7 Місяць тому

      @@Angel_Nenov Благодаря за отговора. Ще пробвам съвсем скоро и ще пиша с резултата.

  • @Twis7
    @Twis7 Місяць тому

    125 грама захар😮😮

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Місяць тому

      Да, не е малко, но и цялото количество не е малко.

  • @AlexEditz777-Edit
    @AlexEditz777-Edit Місяць тому

    Това е супата на детството ми!

  • @user-vd2cw5uu8f
    @user-vd2cw5uu8f Місяць тому

    Супер , Благодаря Ви

  • @Petraki13
    @Petraki13 2 місяці тому

    Хора- само за мен ли е адски, адски, адски дразнещо- да влезеш да търсиш нещо сериозно, като- рецепта за хляб, да речем- и да ти пуснат музика?! Нарочно казвам "сериозно". Добра рецепта, добре представена, добре изпълнена- благодаря за което. Само че- аз кликнах на видеото за да гледам рецептата, а не за да танцувам... Представете си други сериозни неща- среща на президенти, заседание на Парламента, важен изпит... и музика?! Ангеле- приятелски огън- спри всякакви музики! Освен ако не си решил да ни учиш да танцуваме... Не се сърди- спомена някъде, че всякакви коментари са OK (цитирам по памет/смисъл). Не ни стигат разните подскачащи прозорци- да приемаме разни бисквитки, гевреци и тутманици, отделно- да try-out- вал нещо на youtube, подскащи простотии от браузера- да съм споделял локации разни, пеперудки и мечета някакви, отделно- да чакам някакви реклами, само музика ми липсваше. Ами мъка ми е бе, друже! Аз само исках да видя как се прави хляб... И видях, ама... :)

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 2 місяці тому

      Здравей! Конструктивна критика приемам всякаква и в случая е абсолютно заслужена. Това е едно от по-ранните ми видеа в което слагах повече музика. Тъй като преди това видео бях направил друго за хляб с мая реших, че повечето хора биха искали да видят техниката на работа без обяснението, защото то може да се види в там. Една от големите ми грешки беше, че не сложих по-ясна бележка, че коментарите по приготвянето могат да се видят в другото видео. Благодаря за обратната връзка!

  • @danbien
    @danbien 2 місяці тому

    Това е винен кебап на друго ниво! Изглежда невероятно.

  • @user-sl3yi3ko1j
    @user-sl3yi3ko1j 3 місяці тому

    Mnogo hubavi gi narrative Bog dati Blagosloveniya isus Hristos Dae stvoyata lubima idecisa lubimi bratko ofautise povece kimdomlsi Bogdesnabdi vvsicko v jivotavi ❤❤❤❤❤❤Amin Amin ♥ ❤ 👌

  • @hrissvrangova6624
    @hrissvrangova6624 3 місяці тому

    Пробвал съм се само веднъж да правя квас... Не се получи 🤪 Но сега като гледам този клип, изглежда толкова лесно!

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 3 місяці тому

      Защото е, дори да не стане от първия път. Успех!

  • @hrissvrangova6624
    @hrissvrangova6624 3 місяці тому

    Здравейте! Направих рецептата днес. Станаха прекрасни! Благодаря!

  • @vehanushtakvorqn6261
    @vehanushtakvorqn6261 3 місяці тому

    ❤❤❤❤❤Топ!❤❤❤❤

  • @MrFicker83
    @MrFicker83 3 місяці тому

    Всяко топче по колко грамаса.

  • @MrFicker83
    @MrFicker83 3 місяці тому

    По колко грамаса.

  • @MrFicker83
    @MrFicker83 3 місяці тому

    Водата студена ли да бъде или хладка.

  • @mariaratkova5824
    @mariaratkova5824 3 місяці тому

    Здравейте, страхотен хляб. Бихте ли споделил каква е рецептата Ви за отглеждане на квас? Поздрави😊

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 3 місяці тому

      Здравейте. Имам видео и за кваса, което може да гледате тук: ua-cam.com/video/cMFdCNJhanc/v-deo.html Поздрави

  • @taniapetkova2011
    @taniapetkova2011 3 місяці тому

    След тази супа веднагически се абонирах. Мноо яка! Баба ми готвеше подобна, викаше ѝ сиренява чорба.

  • @nectariaczarlinski4977
    @nectariaczarlinski4977 3 місяці тому

    I tried this the other day and filled with sweet custard (bougatsa) for my girls..... it was perfect! first time making phyllo with the wet method. always made the dry and now im making it again tonight!! thank you so much for your fantastic recpie :)

  • @lyubamarkova4647
    @lyubamarkova4647 3 місяці тому

    Благодаря за идеята! Вече три пъти я правя тази Шарлота :) Вкусна и красива!❤😊

  • @emitodorova2472
    @emitodorova2472 3 місяці тому

    Радва ме червеният конец на ръката ви. Намерих видеото и почвам да меся. Благодаря

  • @fckthenwwrldordr
    @fckthenwwrldordr 4 місяці тому

    Със реджувелак може ли да се закваси хляб ?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 місяці тому

      Здравейте, може и да е възможно но не съм срещал такава рецепта.

  • @viapetrova3762
    @viapetrova3762 4 місяці тому

    Много полезна рецепта! Поздравления. Имам въпрос… отностно приготвянето. Тъй като ги сготвих, следвайки, вашата рецепта ми се стори, че накрая хванаха по-твърда коричка от вашите. Пропуснали ли сте да сложите и да заснемете -бакпулвер или аз съм си ги препекла! 😅

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 місяці тому

      Здравейте, не няма бакпулвер :)

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f 4 місяці тому

    Здравствуйте! Здорово! Подскажите, а если нет кваса, что нужно добавить или убавить из ингредиентов?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 місяці тому

      Здравейте. Ако нямате квас трябва да добавите 25 гр. вода и 25 гр. брашно + 3-4 грама мая.

    • @user-ss5ts6mr9f
      @user-ss5ts6mr9f 4 місяці тому

      @@Angel_Nenov Спасибо большое!🥰

  • @yordanmirev2872
    @yordanmirev2872 4 місяці тому

    Здравей, какво правиш със сместа която отстраняваш?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 місяці тому

      Здравей, най-успешната рецепта която намерих е за кракери. Добавяш брашно и сол, разточваш тънко със семена отгоре и печеш.

  • @mariellapetrova7741
    @mariellapetrova7741 5 місяців тому

    Здравейте, може ли да споделите моделът на миксера, който използвате ?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Здравейте, kenwood kmix kmx750, но ако днес си купувах нов миксер щях да избера някой от моделите на kitchenaid.

  • @radoslavstoyanov5647
    @radoslavstoyanov5647 5 місяців тому

    Здравейте...а не може ли само с брашно, без яйца?...😊♥️

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Здравейте! Да, би могло да се направи без яйца, но трябва да намерите точното количество хидратация. Яйцата не помагат за разточването, а просто допринасят за вкуса.

    • @radoslavstoyanov5647
      @radoslavstoyanov5647 5 місяців тому

      @@Angel_Nenov Благодаря...😊♥️

  • @sashoangelov9405
    @sashoangelov9405 5 місяців тому

    Получи ми се страхотно от първия път. Мерси много пич. Само не чух градусите на печката.

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Страхотно. Май редовно забравям да кажа градусите, но що се отнася до повечето печива, като изключим хляб, не може да сбъркате със 180 градуса.

  • @miroslavgaidoshik7761
    @miroslavgaidoshik7761 5 місяців тому

    На колко градуса е фурната

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Здравейте, в моята фурна максималната температура е 230 градуса с конвекция. Не се лошо оригиналната рецепта беше с малко по-висока температура, но при мен резултатът беше добър.

  • @user-zn3qr6eq4b
    @user-zn3qr6eq4b 5 місяців тому

    Моят квас е от обикновено бяло брашно,храня го на 12часа и не е кисел,но пък е много активен,просто го виждам като сваля капачката на буркана той ври ,кипи,приятно мирише,искам да попитам трябва ли да е кисел,след като не е ,имам го от един месец,

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Здравейте, да спокойно можете да ползвате само бяло брашно, ако правите бял хлеб. Идеята и да се ползва същото брашно са захранването, както и за финалния продукт. Що се отнася до киселото, да трябва да е кисел, особенно преди захранване, но също така зависи и къде го съхранявате.

  • @stoyndobrev813
    @stoyndobrev813 5 місяців тому

    Смени рецепта пробваи панетоне направи го на сушени продукти заедно слагам всички за рвъляне което има и пак става🎉

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Някой ден и панатоне

  • @ZnUmutt
    @ZnUmutt 5 місяців тому

    С музика като за мексиканско хоро

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 місяців тому

      Гладен мексиканец хоро не играе

  • @TeoPosseidon
    @TeoPosseidon 6 місяців тому

    Това представяне беше като поезия!Нищо ,че си падам простачка понякога 😊Оцених го!

  • @lotttusss
    @lotttusss 6 місяців тому

    Перфектно🎉 БРАВО!

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 місяців тому

    Пожелавам ти здраве и дълголетие и още много такива полезни видеа...👍

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 6 місяців тому

      Благодаря! Да ви се връща!

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 місяців тому

    Ние даже хляб не купуваме от магазина.

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 місяців тому

    И искам да те успокоя, че точно хора със здрав разум биха си правили корите сами.Магазинските ги правят с палмово масло и консерванти...

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 місяців тому

    Много благодарим! Отдавна търся този начин за разточване на кори,а не една по една както правят повечето.

  • @user-ds3or6tg9g
    @user-ds3or6tg9g 6 місяців тому

    Здравейте, оставяте го за 12 часа в хладилник за последна ферментация , след като го извадите от хладилника веднага ли го печете, или го оставяте известно време на стайна температура? И на колко градуса печете, под купата, и след като я махнете?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 6 місяців тому

      Здравейте. Печа директно от хладилника. Що се отнася до температурата използвам 230° с конвекция.

  • @doroteyatodorova1147
    @doroteyatodorova1147 6 місяців тому

    може ли с кашкавал вместо чедър?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 6 місяців тому

      Здравейте. Не съм пробвал, но предполагам, че зависи до голяма степен и от избрания кашкавал и това как се топи.

  • @danieladocheva3493
    @danieladocheva3493 6 місяців тому

    Перфектен хляб се получи. Благодаря за рецептата! Желая ви живот и здраве!