Відео

наконец то теска Солнечная Долина появилась в Р.Б. завтра куплю бутылочку любимого фестивального! соскучился года два его не пил! последний раз в питере покупал когда на рамштайна ездил!

Данное вино пробовал, оно довольно приятное для меня. Но это не самое северное промышленное виноделие в России. самая северная винодельня в РФ , со своими виноградниками, это в Самарской области.

Спасибо! Всегда интересно смотреть вашу работу

Спасибо большое, Сергей, отличный обзор, как хорошо, что наши вина стали высокого уровня!!!

Где в г.Москве можно купить такое вино?

Я взяла бутылку Myschos Altenahr недавно в белом стиле blan de noir. Просканировала в Vivino, рейтинг высокий, но так же обнаружила, что все годы до 21го цена этого вина в 4 раза выше, чем за 22й (который я и купила). В 21 году приложение вовсе не показывает это вино (может из-за прошедшего тогда наводнения). Какие ещё варианты ответа на вопрос: почему такой разброс цен? Подорожает ли через год вино 22го года урожая? 🤔

Новый Афон - красота

Все сетевые магазины завалены абхазскими лхны, апсны,черчем., складывается такое впечатление, чтобы сделать такой объем вина нужна площадь и качество виноградников не меньше всей Испании. Или они виноматериал закупают сторонне, либо этикетки про Абхазию немножко не честны.

Бокал на 700 литров - это штука посильнее "Фауста" Гёте! 🙂

Я знаю Аргун Иашта винодельню

Спасибо! И за интервью 🍷 и за ссылку на интервью!

В тему по неочевидным кавказским регионам. Сергей, Вам знакома винодельня Цард из Южной Осетии? Как Вам их вина? выдержанная в дубе автохтонная линейка настолько мощная и ароматная, что вспоминаешь рассказы про пасту и эссенцию))))

Обещанная ссылка на интервью с Валерием Борисовичем Авидзба - ua-cam.com/video/GpJM0KDpjfU/v-deo.htmlsi=oPhJyJxzfEqFdD_7 Надеюсь, что когда-нибудь сделаю интервью и с Багратом Авидзба на новой винодельне Авидзба в селе Псырцха, прямо на том высоком винограднике, с которого пробую вино.

Я сам очень люблю Солнечную долину. У меня много обзоров на их продукцию. Особенно мне нравятся их белые вина. Мускат самый лучший в Крыму.

Добрый день, Сергей. Скажите, пожалуйста, какие изменения произошли с Солнечной Долиной, которая вино? Брал недавно в мильстриме, мне показалось, что она как-то на портвейн Крымский стала очень похожа.

Хорошее вино. В Бокале 2022 год.

Спасибо! Люблю Солнечную долину, интересно попробовать. Только важный нюанс: крымские татары не татары. Это совсем другой этнос, в отличие от казанских или астраханских татар. Им неприятно, когда опускают слово "крымские"

Спасибо большое за обзор! У Солнечной долины есть ещё лимитированный выпуск красное и белое, почему его лимитировали? Обозрейте что-либо из него, пожалуйста

этикетка конечно ужасная, шаг вперед от тех что курица лапой обычно рисует для винодельни, но всё еще ужасная просто

В линейке Солнечной Долины появился выдержанный Марселан.. Было бы интересно про него узнать подробнее..

Очень интересна тема с бокалами и пожалуйста, снимите обзор игристых, и еще интересно, где их можно купить...

Любимое белое вино от Солнечной Долины - Меганом, покупаю все винтажи, начиная с 2019 года. 2019 и 2020 - были насыщенные и плотные, с высоким алкоголем и невысокой кислотностью, яркие, фруктовые, чуть сладковатые. 2021 и 2022 года урожаев стали более легкие в теле и кислотные, с алкоголем немного ниже, на 1%, особенно 2021 год. 2022 - очень классное вино, с суперским балансом и соотношением плотности в теле и кислотностью. Нравится стилистика более плотных и ароматичных белых вин. Спасибо за обзор и за наводку для покупки)

Задник жестокий)

Вы как всегда последовательно обстоятельны, браво! Было бы здорово, раз уж вы так стали обращать внимание на тему бокалов, провести дегустацию игристого по классике не из банальных флютов

Солнечная Долина серьезная винодельня. Меганом, Солдайя, Кокур, Саперави - все очень неплохо. Вот Верментино пока не пробовал, потому Ваша презентация очень кстати.

Блт, не татары они не разу. Турки, самые натуральные турки. "Крымско-татарский" - это такой же толерастический новояз, что и "родитель №2 афроамериканского происхождения". Когда за одну и ту же цену вермишельтино или Черный полковник - тут даже выбирать нечего.

По гастрономичности - много раз сталкивались с неработающими умозрительными вариантами и стереотипными пейрингами. Только попробовав конкретное вино с конкретной гастропарой можно сказать - с этим вином действительно сочеталось вот это..

Конечно, ждём продолжение обзора новинок СД. Обзор из разных бокалов тоже интересно, даже чисто с теоретической точки зрения.

Спасибо за обзор, оч интересно!! 👍👍 Не перестану спорить, что спирт еще как пахнет - именно своим немного черно-перечным тоном, а также, ощущением теплоты, легкого жжения слизистой носа. Не даром есть понятие спиртуозности носа вина - вплоть до дефектности может доходить даже при 12,5 градусах. Любой человек с завязанными глазами скажет, что в бокале налит, скажем, "непахнущий" спирт, водка и отличит сразу крепкое пиво 9-ку от 5-ки - и скажет вам: это спиртягой разит. Вино - продукт с довольно сложным составом и своей химией. И мы знаем, что прекрасные вина, к примеру, из Бордо чаще лишены спиртуозности в принципе, как будто весь спирт улетучился, настолько чистая ароматика. Есть же, как правило, совсем слабые вина без категорий или столовые, которые частенько страдают спиртуозностью даже при невысоком алкоголе. Уж что на эту летучесть и ощущение влияет - вопрос непростой.

Спасибо за рассказ. Встречал Монтепульчано в Перекрёстке за 760₽. Пока воздержался от покупки, но по скидке можно и попробовать пожалуй.

Линейка "Токлук" - новинка 2023 года от винодельни "Солнечная долина". Цена молодых вин в районе 700р., выдержанные, понятно дело, дороже - в районе 1500р. В сетевых магазинах этих вин (пока) нет, поскольку это линейка с ограниченным выпуском. Так что, пока только в специализированной торговле - в бутиках. Все вина очень интересные и мне было сложно выбрать с чего начать. Вроде бы белое не по сезону, но это, пожалуй, одно из любимых моих вин в этой линейке.

Спасибо вам за обзор. Наконец-то хаотичные мысли касательно формы бокалов легли на свое место. И действительно, чем уже выход (горло), тем легче (а порой и ярче) вопринимается кислотность.

Спасибо за ролик. Какие параметры у вас в приоритете при выборе бокала? Лично для меня на первом месте визуальная составляющая, а именно, форма бокала. Не важно насколько супер-пупер раскрывающим вина будет бокал, если его форма мне не нравится, то ни за что не куплю его. Для себя закрыла тему бокалов серией Riedel Veritas.

А вот Каберне Совиньон от этой винодельни мне понравился больше, но это конечно субъективно.

Не ДУбовка, а ДубОвка!

Вообще остановился на универсальных бокалах....Gabriel glass и Zalto.

Можно взять один бокал и четыре разных вина, а можно одно вино и четыре разных бокала :)) Только не понятно что дешевле. Я не готов отдать за бокал 5 штук, тем более, что не фанат ПН. Правда, может потому и не фанат, что нет хорошего бокала...

Спасибо, как всегда интересно и познавательно!

У меня ридель ПН 1л. Редко пользуюсь очень больие.

Спасибо за прекрасный ролик!!!

Крутой материал! Ждём новых видео, Сергей. Люблю ваши видео

Спасибо, очень интересно! У меня есть Riedel Wings Cabernet Sauvignon. Из него практически ничего хорошо не звучит, кроме пряных тельных красных вин и Гевюрцтраминера 🙃

Спасибо за обзор! Подробно и вкрадчиво рассказываете. Моё уважение

Сергей, зачем Солнечная Долина поменяла этикетки на Докторе, Полковнике и других выдержанных ликерных? Раньше было лучше

Отличный выпуск, именно то что так хотелось услышать из уст профессионала. Спасибо Сергей, и пусть просил только один я, но уверен, услышать информацию по бокалам хотели многие!! Как показало практическое сравнение, гранёный стакан вовсе не так универсален, как многим хотелось бы!! Большое спасибо!!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Поищу бокал для Пино нуара у stölzle, хоть этот сорт и не является моим любимцем.

Сергей, добрый день! В этот раз не соглашусь с Вами во многом. 9:19 - В видео приводите вкусовую схему языка - ЭТО МИФ. Да, нас учили так в школе (меня тоже), но это было не верно с самого начала.Неверная интерпретация исследований. У нас на языке 4 вида сосочков, разных по форме и зонированны они действительно схожим образом. Однако тип сосочков либо вообще не различает вкусов (те что в центра), сосочки по бокам имеют 5 типов рецепторов (5 вкусов опознают), а 2 оставшихся типа рецепторов распознают до сотни вкусов. Нет такого, что какой-то тип лучше распознает какой-то вкус - все несколько сложнее. Руденко насколько помню тоже акцентировал внимание на этом факте на каких-то онлайн лекциях. Рекомендую проверить мои слова, я мог в деталях что-то напутать; 9:45 - Тоже не соглашусь, но тут уже лично моё мнение. Есть такой бокал 900+мл, он сладит вина в аромате (и соответственно во вкусе) и делает их более алкогольными, поднимает джемовые ноты. Я часто использую его при дегустации ради интереса и сравнения. Потом вино в нем просто аэрируется, пока я пью из бордосского. Потому что кислотность он гасит. С остальным согласен. Я не писал об этом, но тоже пробовал этот Пино Нуар из разных бокалов (примерно как 1 и 3 в видео). Разница именно такая, как Вы описываете

Отличный обзор, с удовольствием посмотрел. Предлагаю сделать обзор сортовых или терруарных (Бордо. Бургундия, шампань итд) разных брендов. Готов участвовать всячески!

Когда автор пишет "по многочисленным просьбам", это значит никто его не просил, но ему очень хотелось, что-то рассказать :) У меня примерно такой случай, но как ни странно, недавно меня действительно (один человек) просил снять материал про бокалы. На тот момент времени, этот ролик был уже в монтаже, так что я даже не слишком кривлю против правды - ролик по просьбам публики! Впрочем, это ролик посвящён бокалам для определённого сорта, а вот материал более общего характера - про выбор бокалов для дегустации, нужно будет ещё снять отдельно. К сожалению, скоро это не получится, но обещаю, что буду про это думать!

Увидел в магните сегодня, вспомнил что Вы, Сергей, рассказывали. Купил 22 год. Только что открыл, решил "откалиброваться") Аромат - да, земляника свежая и перезревшая, подавленная, + такая же брусника, но меньше. Подлесок чёткий, деликатный - был слышен сразу. Деликатная минеральность четко в первом носе. + У меня возникло навязчивое ощущение, что небольшая часть (10-20%) сырья прошла карбонизацию. Что вроде как для Чили не удивительно, но Вы в видео ничего такого не сказали, что бы намекнуло на неё. Меня глючит или всё же карбоника тут весьма вероятна? Аромат красивый. Вкус не дотягивает. Хоть с нагревом и аэрацией постепенно улучшается (сперва показался совсем пустым), но недостаточно. Видимо ему надо лежать? за 550 рублей - очень даже) Но за цену, которую называли Вы в видео, я бы не был доволен

Спасибо за обзор. Мне кажется или для большинства людей петрольные и бензольные тона являются синонимами? Мне даже попадались описания рислингов, в которых люди находили и петрольные и бензольные тона.