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2nd

맛있겠다..

📍재료 - 돼지 등갈비 - 체다치즈 - 강력분 - 이스트, 계란 - 버터, 우유 📝 고기 럽 - 소금 - 후추 - 파프리카 파우더 - 마늘 파우더 - 설탕 #cook #meat #cooking #buger

📍재료 - 척아이롤 - 감자 - 베이컨 - 양파 - 또띠아 📝 소스 - 스리라차 - 마요네즈 - 설탕 #cook #meat #cooking

비주얼 미쳤네용 한입만 먹어보고 싶어지는!

📍재료 - 닭다리살 (정육) - 고구마 - 양배추 - 파, 깻잎 📝 양념장 - 소금 1T - 카레가루 1T - 고춧가루 3T - 고추장 4T - 식초 4T - 간장 5T - 설탕 5T - 갈아만든 배 (작은캔) - 참기름 1T 📌 레시피 - 닭다리살을 물에 씻고 물기 제거 - 포크 사용해서 구멍 뚫기 (양념이 잘 스며들기 위함) - 양념장 만들고 닭다리살 넣기 - 냉장고에서 최소 1시간 ~ 최대 1일 숙성 - 파, 양배추, 고구마 손질하기 - 팬에 식용유와 파를 넣어 파 기름 만들기 - 파향이 올라오면 양배추, 고구마 넣기 - 양배추 숨이 죽으면 닭다리살 넣고 볶기 - 중간에 양념 넣어주면서 볶기 - 고구마가 다 익으면 맛잇게 먹기 #cook #meat #cooking

1등

닭다리 오븐구이 📍재료 - 닭다리 - 베이컨 - 파프리카 파우더 - 소금, 후추 - 꿀, 흑설탕, 버터, 핫소스 📝 소스 - 꿀 3T * 꿀 대신 알룰로스 넣었습니다! - 흑설탕 0.5T - 버터 2T - 핫소스 5T * 저는 스리라차 소스로 했어요! 📌 레시피 - 닭다리 물로 깨끗이 씻은 뒤 - 키친타울로 물기 제거 - 다리 끝쪽 칼집 넣고 모양 잡기 - 파프리카 2T/소금 0.5T/후추 1T 섞기 - 닭다리에 골고루 뿌리기 - 베이컨으로 닭다리 감싸기 - 180도 예열된 오븐에 넣어 - 닭다리 심부 온도 75도까지 올리기 - 핫소스 바르고 5~10분 오븐에 돌리기 #cook #meat #cooking

누룽지통닭🐓 📍재료 - 통닭(9호) - 마늘 5~10알 - 찹쌀 즉석밥 - 소금, 후추 - 치즈, 버터, 파슬리 📝 소스 - 고추장 3t - 레몬즙 1t - 소금 0.2t - 마요네즈 1t - 알룰로스 1t - 다진마늘 1t 📌 레시피 - 통닭에 소금, 후추 간하기 - 찹쌀과 마늘 닭 안에 넣기 - 밥이 나오지 않게 꽉 묶기 - 올리브오일 골고루 바른 뒤 - 230도 예열한 오븐에 45분 돌리고 - 뒤집어서 마저 45분 돌리기 (230도 오븐에 총 90분 돌려요!) - 오븐 돌아가는 동안 소스 만들기 - 끈 자르고, 뼈 조심해서 닭 자르기 - 예열된 팬 위에 버터 녹이고, - 찹쌀과 마늘 평평하게 깔기 (버터 녹은 뒤엔 아주 약불로 바꿔주세요!) - 밥 위에 닭 올리고 빈 공간에 치즈 뿌리기 - 뚜껑 닫아서 치즈 녹여주고 - 소스를 닭에 골고루 발라준 뒤 토치로 불 맛 내주기 - 치즈까지 녹았으면 파슬리 뿌려서 먹기!! #cook #meat #cooking

버거🍔 📍재료 - 다짐육 - 양파 1개 - 치즈 📝 소스 - 다진마늘 1t - 스리라차 2t - 마요네즈 2t - 알룰로스 1t - 레몬즙 약간 📌 레시피 - 버거 소스 만들기 - 양파 두툼하게 자르고 - 다짐육 뭉쳐서 동그랗게 말기 - 종이호일로 덮고 무거운 걸로 내려치기 - 팬에 기름 두르고 양파 굽기 - 패티 올려서 소금, 후추 간한 뒤 - 치즈 올리고 뚜껑 덮어서 치즈 녹이기 - 양파/패티/소스/패티/소스/양파 순서로 쌓아서 먹기😋 #cook #meat #cooking

요즘은 도축기술, 유통구조가 좋아져서 맹물로만 삶아도 뒤지게 맛있음ㅇㅇ 이미 신선하고 냄새 안나는 고긴데 잡내잡는다고 대파양파통마늘통후추 여기서 끝이아니다 소주청주맥주맛술 여기서 끝이아니다 팔각정향월계수 여기서 끝이아니다 된장쌈장고추장 여기서 끝이아니다 ㅇㅈㄹ 존나함 걍 맹물에 삶아도 충분히 맛있음

*"우린 이걸 수육이라고 하기로 했어요"*

✅ 재료 - 돼지 앞다리살 - 대파 ✳️ 양념장 - 대파 - 다진마늘 1T - 설탕 1T - 고춧가루 1T - 국간장 3T - 식초 1T - 참기름 1T - 깨 ❇️ 레시피 - 끓는 물에 소금 1T 넣기 - 앞다리살 넣고 10분동안 끓이기 - 불끄고 뚜껑닫고 1시간 방치 - 고기에 수분기 닦고 타이트하게 랩핑 - 냉장고에서 최소 4기간이상 두기 - 얇게 잘라서 먹기😋 #cook #meat #cooking

육사시미 ✅ 재료 - 우둔살 300g - 마늘 6알 ✳️ 소스 - 설탕 1T - 고춧가루 2T - 간장 1T - 참치액 1T - 참기름 1T - 미원 조금 ❇️ 레시피 - 마늘 꼭지자르고 다지기 - 소스 만들기 - 적당한 두께로 육사시미 자르기 #cook #meat #cooking

✅ 재료 - 우둔살 300g - 배 - 계란 노른자 ✳️ 소스 - 설탕 2T - 소금 1T - 간장 1T - 참기름 3T ❇️ 레시피 - 우둔살 자르기 - 배 채썰기 - 설탕,소금,간장,참기름 섞기 소금,간장은 조금씩 합쳐주세요!! 1T씩 넣으니까 짭짤했어요😭 - 육회에 소스 버무리기 - 플레이팅 후 노른자 올려서 먹기 #육회 #요리 #cook #meat

재료 - 부채살 - 양파 1개 - 다진마늘 1T - 쪽파 - 햇반 1개 - 참기름 - 계란 노른자 소스 - 설탕 2T - 간장 5T - 맛술 2T 레시피 - 양파 1개, 쪽파 채썰기 - 팬에 올리브유 두르기 - 양파 1개, 다진마늘 1T 볶기 - 양파 투명해지면 소스 넣고 졸이기 - 기호에 맞게 부채살 굽기 - 햇반 위에 양파 올리기 - 참기름 1바퀴 돌리기 - 스테이크, 쪽파, 노른자 올리기 #부채살 #덮밥 #스테이크덮밥 #고기 #고기요리 #요리 #요리스타그램 #요리동영상

Season yo meat bru

🍖

- 준비물 : 통목살, 후추, 파프리카 파우더, 양파 파우더, 옐로우 머스타드, 바베큐 소스, 스리라차 소스, 홀그레인 머스타드 - 통목살 핏물 닦아주기 - 지방 일부 잘라내기 [ 폴드포크는 굳이!! 제거 안해도 맛있어요👍 ] - 럽 만들기 후추 1 : 파프리카 파우더 1 : 양파 파우더 1 - 옐로우 머스타드 고기에 바르고 럽 뿌리기 ( 디종 머스타드도 가능합니다!!) - 수비드 75도 24시간 진행 - 소스 만들기 바베큐 소스 3 : 스리라차 소스 2 : 홀그레인 머스타드 2 - 모닝빵에 소스 듬뿍 찍어서 먹으면 끝입니다😋