Відео

Tack, kameran står på en av våra altaner med utsikt över sjön Fryken.

@@bbqsweden5655 btw var sjukt längesen du la upp nån video, dom du gjort var verkligen bra och skulle uppskatta om du kunde fortsätta med detta.

Jag köpte den i Västerås hos Gilla Grilla men de gick tyvärr i konkurs i höstas.

Cirka 1-2 timmar. Ju längre desto mörare.

Jag brukar röka dem på 105 grader och med supersmoke i runt 3 timmar. Sedan slå in och höjer då ibland tempen till 120 grader och kör då i 1-2 timmar beroende på hur möra jag vill ha dem. Avslutar med 20-30 minuter på 105 grader ytan folie för att få glazen att sätta sig.

Tack och förlåt för det sena svaret. Det är en Old Hickory, köpt här: www.vassaknivar.se/okc-old-hickory-slaktarkniv-35cm.html

Ja, jag har varit otrolig dålig på att få upp filmer men ska försöka få. Igång lite igen.

Hej Robin! Först och främst så ber jag så hemskt mycket om ursäkt för det sena svaret. Jag skulle nog köra en priming, dvs bränna ur grillen på högsta temperatur under dryga timmen så snart som möjligt, även om du har använt den. Jag gissar på att de första sakerna du har gjort i grillen har haft en bismak av oljor och kemikalier?! Hör gärna av dig om hur du upplevt smaken innan resp efter urbränning..

Inser nu förresten att du kanske avser priming av skruven. Har du väl laddat skruven med pellets via vanlig uppstart så behöver du inte prima skruven igen.

Hej Robin! Ja, vilken ska man välja? Det skiljer bara ett par tusenlappar mellan dem men du får en bättre isolerad grill med Timberline 850 samt en bättre kontrollpanel. Sedan är det ett par småsaker till som jag tycker väger över till Timberlines fördel. Med detta sagt så är Ironwood 885 en riktigt grym grill som sväljer mer kött än Timberline. Den kommer upp i temperatur riktigt snabb och jag upplever att det är ganska så stor skillnad på de två i just detta. Timberline tar helt enkelt längre tid på sig att öka i temperatur. Timberline har tre hyllor men i ärlighetens namn så är det sällan (läs aldrig) som jag använder den översta hyllan. All in all så landar jag på en Traeger Timberline 850 om jag skulle välja mellan de två. // Andreas

BBQSweden tack för snabbt svar:) Ja kontrollpanelen ser ju mycket bättre och smidigare ut på Timberline! Lutande mest åt den innan och efter ditt svar så blir det nog en beställning i helgen :)

Hej Oliver! Först och främst, kul att du har hittat till kanalen och att du börjat prenumerera. Jag hade en tanke i början att lägga upp content varje vecka, något som inte blev av men som jag hoppas kunna förverkliga nu under sommaren. Nu till din fråga, jag tycker att den är riktigt bra i matkapacitet. Det finns ju tre hyllor i den, något som jag inte har utnyttjat ännu utan för egen del räcker det oftast med det nedre och största gallret. Jag fick utan problem in dryga 10 kilo pulled pork på det nedre gallret och jag hade säkert kunnat fördela ytterligare 10 kg på de andra två gallren om den önskan hade funnits från min del. Wifire är en gullig funktion som jag trodde att jag skulle utnyttja mycket mer än vad jag faktiskt gör. Det är sällan som jag ens tittar i appen nu när det är varmt ute, däremot var den behändig när det var 15 minusgrader ute och man ogärna ville gå ut för att kolla allt. Visst kan den diffa lite i temp, men mer än 4-5 grader plus/minus satt temperatur är ovanligt (läs: har inte hänt mig ännu). Slutligen pelletskonsumtionen - det var faktiskt en av anledningarna till att jag valde Timberline framför Pro. Jag tänkte som så att en som är riktigt välisolerad kontra endast ett lager plåt drar såklart väsentligt mindre när det är minusgrader ute och eftersom jag kör den året runt, flera gånger i veckan så blir det ju en del pellets som går så om jag då kan spara in på X antal kilon om året så gör jag gärna det! Svårt att säga vad den drar exakt men runt 3-400 gram per timme när jag kör antingen på 105 grader supersmoke eller 120 grader icke supersmoke. Jag tänkte göra en film om grillen där jag går igenom allt detta, kommer under sommaren (sooner rather than later)! // Andreas

Tack Andreas! Uppskattar det snabba svaret! Smoke On! Ser fram emot videon som kommer :).

Victor Lukinius Hej Victor! Först och främst, kul att du prenumererar och tar dig tid att kommentera. Jag har också kört med svålen av innan jag rökt men ibland upplevt en lite torrare skinka i ytterkanten. Nu var det i och för sig första året med en pelletsgrill så resultatet kanske blir väldigt annorlunda. Det kommer definitivt många fler filmer. Landade dock nyss i Fuerteventura så det dröjer någon vecka innan nästa film!! God Jul!!