папанакухне
папанакухне
  • 137
  • 845 336
Эта курица побила все рекорды. Куриный рулет из куриных окорочков.
Эта курица побила все рекорды. Куриный рулет из куриных окорочков.
Сегодня у меня очень интересный рецепт. Покажу как быстро приготовить куриный рулет из куриного окорочка. Если все сделать правильно, то вкус будет напоминать купаты. А в холодном виде, очень напоминает буженину. Блюдо настолько универсально, что прекрасно подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. рулет хорош, как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Для начала, попокажу как снять окорочек с кости.
#куриныйрулет #куриныйокорочек #купаты #курицарецепт #курицанамангале #рецепт
Переглядів: 2 503

Відео

Вкусно, быстро и недорого? Невероятно! так ты еще не готовил! Морковная лапша на гарнир.
Переглядів 9368 місяців тому
Морковная лапша на гарнир. Морковь - новые вкусы! Обьяснить это невозможно! Рецепт настолько прост, что с ним справится даже пятилетний ребенок. И в основе рецепта, самая обыкновенная морковь! Представляете? В этом рецепте, морковь превращается в то, что смело можно назвать овощная лапша! Но этого мало! Обычная морковка приготовления по такому рецепту,,.. Это полностью самостоятельное блюдо! И ...
Лучший рецепт блинов! Тонкие блины для налисников.
Переглядів 1,3 тис.8 місяців тому
Мало кто знает этот Рецепт блинов на налисники. В сети гуляет много рецептов блинов. Уверен, это хорошие рецепты. И среди них, уж точно нейдется рецепт, который Вам понравится. Но увы, далеко не все эти рецепты подойдут для блинов на налисники. Ведь для налисников нужны особые, тонкие блины. И сегодня я хочу показать, как сделать для этого тесто...и мамое интересное! Как эти блины пожарить Тест...
Настоящая Одесситка научила! салат с сердцем, по - одесски!
Переглядів 1,5 тис.10 місяців тому
Что скрывает рецепт "салат с сердцем"? Праздничный салат за пять минут. У каждой уважающей себя хозяйки...этот салат, просто обязан был стоять на столе. Он входил в обязательную программу, в которой присутствовали: Шуба, торт из печени, обязательно салат Оливье, форшмак и торт Наполеон. А этот салат, видимо не имел своего названия и назывался "салат с сердцем", или "тот салатик"И это было свято...
Правда о рецепте Селедочное масло из СССР
Переглядів 11 тис.10 місяців тому
Правда о рецепте Селедочное масло из СССР У этого рецепта есть несколько названий. "Брежневское", "селёдочное масло по ГОСТу" и даже название, "То Самое селедочное масло"....это про него. В сети есть много материалов на эту тему. Мало того!...практически все представленые рецепты я вляются селедочным маслом. Но...даже если в названии написано, что это и есть "то самое"...сокровенное, Брежневско...
Секрет торта из куриной печени. Печёночный торт к новогоднему столу.
Переглядів 3,5 тис.11 місяців тому
Секрет торта из куриной печени. Печёночный торт к новогоднему столу. Для торта подойдет любая печень. Классикой жанра является торт из говяжей печени. Свинная печень используется режее. Однако,, мне больше нравится торт из куриной печени. Все просто!...куриная печень имеет более утонченный вкус, да и цвет коржей получается более светлый. А теперь...переходим к рецепту нашего блюда! Для коржей: ...
Всё очень просто! Охотничья шурпа домашний рецепт.
Переглядів 53011 місяців тому
Охотничья шурпа домашний рецепт. Всё очень просто! Для того, чтобы приготовить вкусную и ароматную шурпу нам понадобится: 300 - 350 грамм мяса, дичи, или птицы. Половина средней луковицы Одна средняя морковь Одна средняя картофелина. Три зубчика чеснока Острый перец Зелень...на свое усмотрение От литра, до полутора литров воды. В зависимости от желаемой густоты. Нарезаное мясо обжарить в казане...
Этого не рассказывают! Форшмак. Секретная часть рецепта.
Переглядів 168 тис.Рік тому
Этого Вам не расскажут. Популярное блюдо Форшмак,секрет рецепта. Ни один праздник не обходится без этого блюда. Если на столе нет форшмака, то праздник может быть и незасчитан Секреты еврейской кухни Сегодня выпуск, долгожданный и много раз обещанный. Сегодня будем делать легендарный форшмак. Блюдо хотя и легендарное, но при этом очень простое. #форшмакизсельди. #форшмакпоеврейски. #форшмак #ре...
Фамильный рецепт! сделай так...и делать иначе уже не захочется! Икра из баклажанов по - Одесски.
Переглядів 3,8 тис.Рік тому
Икра из баклажанов по - Одесски. Говорить....баклажаны...в Одессе не привыкли Мы говорим...Синие. или Синенькие, но это в случае, когда они особо хороши🙂 Мне пришлось потратить, почти два года, чтобы сносно и без запинок...произносить слово баклажаны И хоть теперь, я умею это делать, Сегодня будем готовить Икра из синих. Посвящается моей маме. Задорному и жизнерадостному Человеку. Тут нет ничег...
Нет ничего проще! Салат из баклажанов. Баклажаны по - турецки!
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Теплый салат? Нет ничего проще! Салат из баклажанов. готовим по турецки! Вот салат из баклажанов и приготовим. Рецепт очень простой и доступный. Ну что там необычного? Из продуктов, нужны баклажаны, помидоры, лук...и обязательно кинза! Без кинзы этот салат будет незакончен. Даже не так!....без кинзы этот салат никогда не достигнет совершенства! Итак! Баклажаны режем на бруски и обжариваем. Снач...
Сделай три простых шага! Хрустящие малосольные огурчики, без заморочек!
Переглядів 598Рік тому
Лови рецепт! Три простых шага! И у тебя получатся, Хрустящие малосольные огурчики, без заморочек! Привет! Чем займёмся сегодня? Будем изменять суть предметов! Практически...магией А что нужно для магии? Правильно! Рецепт нужного зелья.. И не абы какой! Именно..тот саамый! И Тщательно подобраные ингридиены! Повторяю! Тщательно! Вот тут у меня Дубовые листья.. Хрен Вишня Укроп Сельдерей. Еще фигн...
"на скорую руку". Салат из капусты
Переглядів 380Рік тому
Нарезка решает всё! салат из капусты.Бюджетный летний салат на скорую руку. Салат, это всегда просто. Мало этого! Салат, это полет фантазии и зачастую, делается без рецепта! Что вижу, то и режу! Но и это еще не всё!! Не всегда набор продуктов определяет конечный результат, изменив способ нарезки, мы можем получить, совершенно другое блюдо! Да что там говорить? Посмотрите как правильная нарезка ...
Десять дней ожидания! Пора продолжать! Вишневая наливка своими руками.
Переглядів 31 тис.Рік тому
Вишнёвая наливка! часть 2 Старинный рецепт! Этот рецепт, очень давняя история. С детства помню, как стояли банки на окнах. Внутри было, чтото непонятное. В те времена, алкоголь детям не пологался..но, понюхать было можно. Как же потрясающе она пахла! А вот вкус, что там внутри, мне довелось узнать намного позже. Но, то дела минувших дней. Вернемся к рецепту. Итак! Рецепт вишневой наливки! И нет...
А что? Так можно было? Сделай это чудо своими руками! Вишнёвая наливка! Старинный рецепт!
Переглядів 72 тис.Рік тому
А что? Так можно было? Порадуй себя! Сделай это чудо своими руками! Вишнёвая наливка! Старинный рецепт! Этот рецепт, очень давняя история. С детства помню, как стояли банки на окнах. Внутри было, чтото непонятное. В те времена, алкоголь детям не пологался..но, понюхать было можно. Как же потрясающе она пахла! А вот вкус, что там внутри, мне довелось узнать намного позже. Но, то дела минувших дн...
Чем проще, тем лучше. 5 минут и все наелись!Легендарные плацинды с творогом.
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
Плацинды. Чем проще, тем лучше. 5 минут и все наелись! Легендарные плацинды с творогом. Скажу Вам честно, в наших краях, плацинды это почти легендарное блюдо. А что Вы хотели? Ведь Молдавия совсем рядом. И поверьте мне! Там знают толк в плациндах! Правда, нам больше знакомы плацинды с кабаком. Ох и вкуснятина, я Вам скажу! Но...я отвлекся! В этом выпуске, хочу Вам показать этот очень простой и ...
Этот рецепт мечтают получить все! Та самая окрошка!
Переглядів 1 тис.Рік тому
Этот рецепт мечтают получить все! Та самая окрошка!
Паста карбонара и секреты еврейской кухни.
Переглядів 489Рік тому
Паста карбонара и секреты еврейской кухни.
Щучие котлеты а - ля гефильте фиш. Фаршированая щука по еврейски.
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
Щучие котлеты а - ля гефильте фиш. Фаршированая щука по еврейски.
Самый простой и быстрый рецепт! Суп с рыбными фрикадельками
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Самый простой и быстрый рецепт! Суп с рыбными фрикадельками
Баклажаны по - французки. Все просто!
Переглядів 836Рік тому
Баклажаны по - французки. Все просто!
Селедка под шубой
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Селедка под шубой
Томатный сок просто. домашний томат и помидоры в собственном соку на зиму
Переглядів 5292 роки тому
Томатный сок просто. домашний томат и помидоры в собственном соку на зиму
Жареные кабачки с укропом и чесноком! Никто не верит, что это так просто!
Переглядів 6812 роки тому
Жареные кабачки с укропом и чесноком! Никто не верит, что это так просто!
Сухой борщ! Красный борщ больше не варю!
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
Сухой борщ! Красный борщ больше не варю!
Опеканная уха. Рецепт который Вас удивит!
Переглядів 5682 роки тому
Опеканная уха. Рецепт который Вас удивит!
Яйца пашот, как приготовить яйцо пашот и избежать ошибок.
Переглядів 6932 роки тому
Яйца пашот, как приготовить яйцо пашот и избежать ошибок.
Утка с айвой. Рецепт успеха!
Переглядів 7032 роки тому
Утка с айвой. Рецепт успеха!
Ленивые голубцы. Рецепт ленивых голубцов в казане.
Переглядів 6982 роки тому
Ленивые голубцы. Рецепт ленивых голубцов в казане.
Жареная курица с картошкой. рецепт ретро 80 х
Переглядів 6362 роки тому
Жареная курица с картошкой. рецепт ретро 80 х
Постные щи. Щи из квашеной капусты
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Постные щи. Щи из квашеной капусты

КОМЕНТАРІ

  • @Белгородскоесело
    @Белгородскоесело 9 годин тому

    Это лучшее в ютюбе лацк и подписка

  • @raisagargano264
    @raisagargano264 2 дні тому

    Фаршированная шейка.....потрошки -это уже транжирство,из них можно сварить супчикк,а настоящая шейка-это куриный жир,мука,лук.это память о моих соседях-тетя лиза блох,яков соломоныч,ида.одних уж нет ,а другие далече....

  • @Роман_К78
    @Роман_К78 6 днів тому

    Буду делать по Вашему рецепту.

  • @otterkerch
    @otterkerch 7 днів тому

    - Ложить я буду на тебя, и на всю остальную жидву! А всё остальное кладут, баклан местечковый!

  • @ОксанаЯрыш-г4ф
    @ОксанаЯрыш-г4ф 8 днів тому

    ЗДРАВСТВУЙТЕ)) ПОЛУЧИЛА МОРЕ УДОВОЛЬСТВИЯ ОТ ВАШЕГО ВИДЕО И РЕЦЕПТА )!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО Я ДОЛГО ИСКАЛА РЕЦЕПТ ТАКОЙ ВКУСНЯЧЕЙ РЫБКИ !! ПОЛУЧИЛОСЬ ОБАЛДЕННО )) ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ ЗОЛОТЫМ РУЧКАМ !! БЛАГОПОЛУЧИЯ И МИРА ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ❤❤

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 8 днів тому

      Спасибо! Такие сообщения....самые приятные🙂 ПОЛУЧИЛОСЬ! А как могло быть иначе?😉 Радуюсь вместе с Вами🙂 Сохраняйте рецепт..... и пользуйтесь им на здоровье!

  • @СветланаЖелезовская

    Спасибо Вам большое за видео с чисткой окуня❤Не знала как почистить его,приобрела и как хорошо что Вы рассказали и показали как чистить окуня🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🤝

  • @СветланаАлексеенко-щ1ж

    ОЧЕНЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ РЫБКИ!!ВЫ УМНИЦА,очень ПРИЯТНЫЙ, НАСТОЯЩИЙ ,УМЕЛЫЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!Смотрела ,как вы готовите рыбку , любовалась ВАМИ И ВАШИМ ОБЬЯСНЕНИЕМ И КОМЕНТАРИЯМИ.Так случилось в жизни, что три года я жила в Америке в еврейской семье ЛАНДА,И как по настоящему готовят рыбку,я научилась там.Так вот именно так и готовится ВКУСНЕЙШАЯ И ПОЛЕЗНЕЙШАЯ -ГЕФЕЛЬТЕ ФИШ!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО В ЖИЗНИ!ВЫ МОЛОДЧИНА!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @IrinaRiga
    @IrinaRiga 12 днів тому

    Приветствую ! У вас есть новый рецептик ? Говорят что в Одессе полно французских понаехавших поваров ? Как бы вам плов готовить не помешали .

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 9 днів тому

      Я не знаю. Всякие есть. Может и французы. Но...толку с них? Они со своими гендорами разобраться не в состоянии...куда им кулинарии учить? Зато....вот когда появится национальный французкий плов с лягушками...или с равликами...будете знать, кто это так над ними подшутил. 😂🤣😂🤣😂🤣😂

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 9 днів тому

      Хотя...вопрос был не об этом...на пол дороги пришлось прервать сьемки. Были на то причины. Все сломалось и вышло из строя. Но ничего!.. Вчера продолжил. Скоро будет🙂 надеюсь🙂

    • @IrinaRiga
      @IrinaRiga 17 годин тому

      Я в Китае не смогла есть изыски из лягушки, а тут целый лягушачий плов да плюс равлики... Да я скорее салом тоску заем ,чем с Божоле равликов по пищеводу ускорять. Анижеж такие медлительные.

  • @ВладимирЛещенко-с4к

    Спасибо. Доходчиво. Лаконично. На позитиве. Будьте здоровьі. Мир вашему дому.❤🫶👍🤝💕💛🩵 KYIV

  • @user-ck8mo4fl7v
    @user-ck8mo4fl7v 14 днів тому

    Дякую за рецепт! Моя бабуся готувала таку рибку. Вона була дуже смачна!!!👍🏻😋 Мирного Вам неба та удачі в житті!

  • @alitan793
    @alitan793 16 днів тому

    Благодарю 😊 теперь всё получилось 😊

  • @ЛюдмилаАлександрина-щ2г

    Молодца!!!!😂🎉

  • @ГаляБарвінок
    @ГаляБарвінок 17 днів тому

    Отличный рецепт. Я делала из целой рыбы , но этот лучше.И еще я клала одно сырое яйн, одно жареное, как делали в семье знакомой еврейки.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 16 днів тому

      Спасибо Вам! Вот за это жареное яичко!🙂. Я о таком и не слышал. Благодаря Вам, моя коллекция идей и уточнений этого рецепта пополнилась. И это здорово! А насчет того, что рецепт лучше, тут не соглашусь. Он другой. И имеет свои плюсыи минусы. Своих критиков и сторонников..Но...он хорош!, выверен и традиционен🙂

  • @ЛюбовьПитерская-ы8т

    Красота и вкуснятина! !100500!!!!!

  • @ИринаИзмайлова-д4ь

    Какой сорт рыбы

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 18 днів тому

      Эта рыба называется короп, карп, сазан......кто как привык называть.

  • @АристархАристархов-о9л

    Еврейское? А разве не немецкое? Яблоко. Симиренко. Каких годов тот Симиренко? Но то такое. Не суть вообще. Яблоко да и яблоко. Вопрос: евреями использовалась (рубеж XIX - ХХ веков) для особого гуманистического кайфа именно "ржавая" селёдка. Уот такая инфа. Так это или нет? Историческая справка. В то время (см выше какое) основным источником животного белкадля подавляющей части населения - пролетариев и иже с ними являлась та селёдка. Всё прочее не по карману (вспоминаем булгаковского Шарикова - вообще не с потолка взята его любовь к той селёдке. Исторические реалии). Вся селёдочая торговля подмята евреями. От этого и знания глубочайшие кулинарные этого продукта. Секрет прост. Гешефтец на основном продукте питания подавляющей массы населения. С крестьянством вообще хужее. В селёдочном разрезе. Те вообще могли себе позволить (исключительно по большим праздникам) купить рассолу селедочного - ничуть не той селедки. Ну те, што не особо зажиточные. 99 проц, короче. Уот такая жизня была у практически не только лишь всех под тот хруст той хранцузкой булки. Да под еврейский селедочный монополизм. Ну шо, камрады - мож романсом теперь грянем? Да по хисторическим реалиям.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 20 днів тому

      Хорошие вопросы!. Правильные и вкусные. Спасибо! Не каждый день так радуют🙂 на все не отвечу, но часть...таки да! Форшмак из сельди...это считается именно еврейским видом..но!...только из сельди! Остальные это германские дела. И да..в основе лежит или французуий паштет...т,е. снова германцы. Или это блюдо..в общем сходное с тем, что мы называем жаркое. Но!...так или иначе, форшмак, в немецком понимании...это мясное блюдо! Так...и никак иначе! По яблокам и ржавой селедке.....она вонючая!🙂 и вот кислое...лучше очень кислое яблоко и лук...какраз и устраняют этот запах. Альтернативой является вымачивание в кислых средах. Ну а насчет монополии...я этого не знаю🧐....возможно это частный случай...кто то..где то....но точных данных у меня нет, а слухам и мнениям я не верю🙂 Зато..знаю где Вы правы! Селедка..это и верно!...еда для нищеты! Это факт! И очень вероятно, что именно "селедка Бисмарка" является истоком таких рецептов, как форшмак и селедочное масло, ну а сельдь маринованая!...так это и вовсе...она и есть🙂

  • @slavak8665
    @slavak8665 20 днів тому

    По Вашему рецепту. Первый раз в жизни. И вы знаете что? Получилось! И я ни разу не огорчился! Спасибо.

  • @slavak8665
    @slavak8665 21 день тому

    Офигеть!

  • @Lyudmila-f5k
    @Lyudmila-f5k 21 день тому

    Какой вы замечательный, я бы не только от папы, но и от мужа такого не отказалась😊Хай вам щастить!🇺🇦

  • @raya1741
    @raya1741 22 дні тому

    Проще купить филе селедки-)

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 20 днів тому

      Конечно проще! Скажу больше...я и сам не брезгую купить готовый форшмак🙂 Но...вкус будет несколько отличаться, ... да и традиции!!!..их забывать нельзя🙂

    • @raya1741
      @raya1741 20 днів тому

      @ ну нет, форшмак нет, но у нас продают чищенную селедку И для гефильтэ фиш в магазине снимают с рыбы шкуру, разделывают, перекручивают

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 20 днів тому

      @raya1741 грешно не использовать те удобства, что дает современная торговля. Но и опыт предков забывать нельзя. А о полезном навыке!!...так и вовсе ... упоминать нестоит. 🙂🙂🙂

  • @raya1741
    @raya1741 22 дні тому

    В самом вкусном форшмаке , естественно, рецепте моей мамы есть кислое яблоко и орехи

  • @И-Рыба-И-Тигр
    @И-Рыба-И-Тигр 22 дні тому

    Папа делал форшмак из сельди,когда я была ребенком.Вкус помню.На хлеб серый мазали и бегали по улице,ели.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 22 дні тому

      Точно! На серо хлебе...!!..это было вкуснее всего! 👍👍👍👍

  • @АндрейМарченко-щ7х

    А не лучше бы здобную булку взять ? Чтоб слаще было ?

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 23 дні тому

      В каждом,...хорошем рецепте...всегда есть что уточнить. 🙂 Что же касается сдобной булки....хотя это и является классикой...на ровне с хлебом...лично мне не очень нравится. Скорее предпочту булочку...типа "одесский рогалик" А Вы попробуйте более сладкую. Как никак..это классика! 🙂🙂🙂

  • @ВалентинаНиканорова-к9н

    Какая чушь

  • @RimmaAtanasova
    @RimmaAtanasova 23 дні тому

    Извините за вопрос,а вот этот ваш кораблик пожарить можно или только варить?Спасибо,подписалась, интересный рецепт.Привет из Болгарии.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 23 дні тому

      Привет. Можно и поджарить (с последующей доводкой методом тушения). И пожарить.(тут имеем в виду...до полной готовности🙂) Причем! Чем мельче рыба, тем более приемлема жарка. Но..тем не менее...как по мне, то лучше запекать. В жареном виде, Вы получите...просто хорошие, вкусные!!! ...но котлеты🙂

    • @RimmaAtanasova
      @RimmaAtanasova 23 дні тому

      @@папанакухне-ь4т Спасибо вам.

  • @АлександраБелова-в8й

    Какой приятный во всех отношениях повар!!! Нет пустой , притендующей на юмор болтовни!!!Нет самовосхваления и любования собой!!! Нет зашкаливаюшей самооценки, навязывания себя , как нечто неподражаемого!!! Успеха Вам и много -много подписчиков!!!

  • @georgebest1226
    @georgebest1226 24 дні тому

    Shmuk, gefilte fish must be red, not white

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 24 дні тому

      Ну...если должна🤔 тогда красьте! Но!...в своей тарелке🤔

  • @ВиталийСтуденикин-ъ8я

    Класс🎉🎉🎉!

  • @ГригорийАкатов-ъ9г

    2024 год! Это просто музыка Шнитке! Спасибо!❤️

  • @djef-peters
    @djef-peters 25 днів тому

    И, что это за название ролика? Хуйвпиздеумамыавтора? Гееефильдевпизде? А по-русски можно? Без гефильдевпизде?

  • @МойсеєнкоНаталія-м8д

    Прекрасный автор.Все четко.доступно и правилтно.Благоларность🥰❤

  • @ignatprost
    @ignatprost 26 днів тому

    а если вместо майонеза, сливочное масло? 🤔

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 26 днів тому

      Есть и такой вариант рецепта. Более того! Есть вариант с применением и сливочного и растительного масла. Есть с добавлением плавленого сырка. Рецепт очень пластичен!

  • @ignatprost
    @ignatprost 26 днів тому

    почему традицияпросит удалить корку хлеба? 😮

  • @ignatprost
    @ignatprost 26 днів тому

    а если вместо хлеба, добавить какой нибудь замоченной крупы, например ячменя?

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т 26 днів тому

      Пробуйте. Ищите варианты...возможно именно Вам предстоит открыть новую страничку!👍

  • @ОлександрЯворницький

    Дай Бог всем такого умелого папочку.

  • @ИринаИрина-м6т1б
    @ИринаИрина-м6т1б 27 днів тому

    Да. Таки цимес ❤

  • @наташазимина-и2у
    @наташазимина-и2у 27 днів тому

    Гениально

  • @BoogieWoogie-fx1qf
    @BoogieWoogie-fx1qf 29 днів тому

    При варке мяса или субпродуктов выделяется не гадость, а водорастворимые белки. В мясе они самые ценные потому, что очень легко усваиваются организмом, а неграмотные люди называют их гадостью и выливают их в канализацию.

  • @geoffbenoy2052
    @geoffbenoy2052 29 днів тому

    Знаю это очень вкусно и очень мне нравиться, но тоже много работы ❤😋😋😋

  • @alexmelamed5479
    @alexmelamed5479 Місяць тому

    Рецептов фаршированной рыбы больше, чем евреев в мире. Не обижайся, дорогой брат, у тебя не рыба, а рыбные котлеты в коже карпа… Две правых руки ни к чему, главное, чтобы обе были пришиты к правильному месту! Со стороны брюшка выпотрошенной рыбы, между кожей и ребрами делается вход для пальца, главное- попасть в слой . Пальцами, можно в перчатках , отделяют кожу от мяса, хребет у головы и хвоста перерезают ножом, при этом голова и хвост остаются на коже. Снятый чулок начиняют фаршем, Ваш рецепт вполне нормальный. Я беру только манную крупу, без булочки, ведь это та же пшеница. Холодную застывшую рыбу нарезаю уже на блюде, прямо на столе. Еще советую добавить в фарш чайную ложку сахара, усиливает вкус. Всего Вам доброго

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т Місяць тому

      Из всего сказанного..так и не делается ясно, ...зачем нужно делать просто фаршированую рибу,...вместо, чтобы сделать себе нормальную гефильте фиш? Или...хотябы..а - ля гефильте фиш? И это ради зачем???...просто ради, чтобы показать, что у человека есть нож? Я Вас умоляю!...все и так хорошо знают, что у меня есть нож!

    • @alexmelamed5479
      @alexmelamed5479 29 днів тому

      @@папанакухне-ь4т Фиш на идиш - мужского рода, так что правильно -«нормальный гефильте фиш». Слово «гефильте» происходит от немецкого глагола «fühlen“-наполнять. Итак, по-русски , а Вы именно по-русски рассказываете-фаршированная РЫБА. Рыба, а не ее кусочки в рыбной коже. Если Вам нравятся кусочки, на здоровье, а я буду рыбу фаршировать. Потому, что я, не на ночь будь сказано,-еврей.

  • @ЛюдямМила-ш3ф
    @ЛюдямМила-ш3ф Місяць тому

    Начинка такая же.Только начинку в "чулок".так как готовила моя бабушка, мама. Режу рыбку на дольки уже на блюде. Судак, щука в основном. Мне кажется так, целиком ррыбу побить молоточком, снять кожицу и начинить . Вам спасибо.Тоже красиво и так же вкусно.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т Місяць тому

      Насчет молотлка...заинтриговали! Не сталкивался с таким подходом. При случае...проверю, как это работает.

  • @НатальяТарасенко-э8и

    Долго....не хватило терпения

  • @ЕваГартак-х8и
    @ЕваГартак-х8и Місяць тому

    Благодарю ❤❤❤

  • @ЗояКувыкина
    @ЗояКувыкина Місяць тому

    Эту рыбу едят с хреном, и где застывший бульйон?.

  • @Midori_rdx
    @Midori_rdx Місяць тому

    Вы гениальный папа❤❤❤

  • @SkyTa2023
    @SkyTa2023 Місяць тому

    Класс❤

  • @Усер465
    @Усер465 Місяць тому

    Фаршировпнная рыба делается целиком и варится а не котлетами и шайбами. А просто яантазии. Рыба целиком укладывпется на большое блюдо украшенная и подается.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т Місяць тому

      В случае ..просто фаршированой рыбы...даже спорить не буду. Оно так и есть. Ну тут...такое дело...этот рецепт хорошо известен и многократно описан. И готовится он именно таким образом как показано. Точнее, в двух вариантах. Но! Обязательно порционках. Разница в способе применения кожи. А дьявол, как всегда в деталях. Уточнение способа идет сразу после "ПО"..... просто....Название нужно читать до конца.🙃

  • @ИринаКиреева-ъ7ч
    @ИринаКиреева-ъ7ч Місяць тому

    Спасибо,напомнили рецепт.Я живу в Тирасполе,до 90х годов у нас в доме жило очень много еврейских семей.так вот,наша соседка делала все как Вы,только воды наливала До медальонов.Рыбка получалась на пару- бомба

  • @ИринаКиреева-ъ7ч
    @ИринаКиреева-ъ7ч Місяць тому

    Нет рыбы короп,есть карп

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т Місяць тому

      Я не решаю такие вопросы. Не мой уровень. Пишите в ООН. Можно в спортлото. пусть они добиваются изьятия этого слова из словаря русского языка.

  • @Светлана-р9ы5о
    @Светлана-р9ы5о Місяць тому

    Спасибочка❤