- 104
- 598 290
مطعم القدس Alquds Restaurant
Israel
Приєднався 18 вер 2019
المعمول او كعك العيد بطريقه سهله ومضمونه ميه بالميه.. ولا تنسونا من الايك والاشتراك بالقناة..
2 كيلو سميد ناعم...
ثلاث معالق طعام طحين أبيض..
ثلاث معالق حليب بودرة..
ملعقة ونصف محلب مطحون..
ملعقة يانسون مطحون..
معلقتين سكر أبيض..
معلقتين اصغار باكنج باودر..
ملعقة ونصف خميرة فورية..
سمنه 600 غرام + 200 غرام زبده او مرجرين.
2 كيلو من العجوة...
ماء حسب الحاجه..
ملعقتين قطر بارد تخلط مع الماء ..
ثلاث معالق طعام طحين أبيض..
ثلاث معالق حليب بودرة..
ملعقة ونصف محلب مطحون..
ملعقة يانسون مطحون..
معلقتين سكر أبيض..
معلقتين اصغار باكنج باودر..
ملعقة ونصف خميرة فورية..
سمنه 600 غرام + 200 غرام زبده او مرجرين.
2 كيلو من العجوة...
ماء حسب الحاجه..
ملعقتين قطر بارد تخلط مع الماء ..
Переглядів: 1 396
Відео
أجمل وأروع طريقة لعمل المعكرونه..تابعونا ولا تنسونا من دعمكم والاشتراك معنا بالقناة
Переглядів 353Рік тому
أجمل وأروع طريقة لعمل المعكرونه..تابعونا ولا تنسونا من دعمكم والاشتراك معنا بالقناة
الكنافة الخشنه او السطمبوليه على طريقة الشيف ابو يوسف..انصحكم بالمشاهدة..
Переглядів 944Рік тому
مكونات القشطه.. لتر حليب كامل الدسم..خمس معالق طعام نشاء الذرة.. خمسه مكعبات كيري او اي جبنه كريميه غير مملحه ..معدل 200 غرام .. ملعقتين من القشطه.. ملعقتين من ماء الزهر او ماء الورد .. مقادير القطر او الشربات.. ثلاث كاسات سكر مقابل كاستين من الماء.. عصرة ليمونه..
كاسات حلى طيبه وسهله ولذيذه جدا التفاصيل كامله على قناتي على اليوتيوب..مطعم القدس الشيف ابو يوسف
Переглядів 383Рік тому
كاسات حلى طيبه وسهله ولذيذه جدا التفاصيل كامله على قناتي على اليوتيوب..مطعم القدس الشيف ابو يوسف
طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند والفستق الحلبي مع الشيف ابو يوسف...لا تنسونا من الايك والاشتراك بالقناة
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
ثلاث كاسات سميد متوسط الخشونة... كاسة سكر أبيض.. كاسة جوز هند .. كاسة لبن زبادي.. ثلاث معالق طعام حليب بودره ...اي نوع متوفر.. ملعقتين صغيره باكنج باودر.. ٢٥٠ غرام فستق حلبي.. ملعقتين سمنه نباتيه.... ثلاث معالق طعام قطر بارد... مقادير القطر او الشربات ثلاث كاسات سكر مقابل ثلاث كاسات ماء .عصرة ليمونة..
أسهل طريقه لعمل القطايف في البيت..بدون لا خلاط ولا مكسر ولا حتى مضرب يدوي ..
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
كاستين طحين أبيض متعدد الاستعمالات..كاسة سميد ناعم أو خشن..ملعقتين حليب بودرة..ملعقة خميرة فورية..ملعقة سكر..نصف ملعقة صغيرة كوبونات الصوديوم..نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر..ملعقة محلب اختياري..ومقدار ملعقتين ماء ورد او ماء زهر...
طريقة العوامه.. هالمره غير. تابعونا ولا تنسونا من الايك والاشتراك بالقناة..
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
كاستين طحين ابيض متعدد الاستخدام , ثلثين كاسة نشاء الذرة , معلقة سكر ابيض , معلقة خميرة فورية , بكيت باكنج باودر معدل 7 غرام , معلقة فانيلا سائلة او سكر , حبتين بطاطا صغيرة الحجم اي معدل 200 غرام القطر او الشربات : ثلاث كاسات سكر مقابل كاستين ماء
هريسة جنين الشهيرة... مكوناتها وطريقة تحضيرها... لا تنسونا من لايكاتكم والاشتراك بالقناة..
Переглядів 15 тис.Рік тому
مقاس الصينية.. 35 / 45.. 1200 غرام من السميد ( كيلو وميتين غرام) الخشن الا متوسط الخشونة... 600 غرام من السكر الأبيض... 600 غرام من الماء او حسب نوعية السميد.. ملعقه صغيرة كربونة الصوديوم.. ملعقتين سمنه حيواني او نباتي حلوب للنكه فقط.. لوز للزينه.. الشربات او القطر.... مقدار السكر متل مقدار الماء ومدة الغليان لا تتجاوز الخمس دقائق..
في ربوع فلسطين.. الخليل.. اطيب الأكلات للمزيد.. الاشتراك بالقناة على اليوتيوب مطعم القدس ال
Переглядів 303Рік тому
في ربوع فلسطين.. الخليل.. اطيب الأكلات للمزيد.. الاشتراك بالقناة على اليوتيوب مطعم القدس ال
أطيب والذ طبق برغل مع الدجاج والخضراوات ممكن تشوفها
Переглядів 567Рік тому
أطيب والذ طبق برغل مع الدجاج والخضراوات ممكن تشوفها
الحلبة الفلسطينية على أصولها على طريقة الشيف ابو يوسف... وانتظرونا قريبا بطريقة هريسه جنين الشهيرة..
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
الحلبة الفلسطينية على أصولها على طريقة الشيف ابو يوسف... وانتظرونا قريبا بطريقة هريسه جنين الشهيرة..
اجمل طريقة لعمل البيض والبطاطا ولا اروع وانصح بالمشاهدة
Переглядів 450Рік тому
اجمل طريقة لعمل البيض والبطاطا ولا اروع وانصح بالمشاهدة
اروع والذ هريسة بالجوز لا تفوتكم:) من مطعم القدس
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
اروع والذ هريسة بالجوز لا تفوتكم:) من مطعم القدس
الهريسه الفلسطينية الشهيرة...بثلاث مكونات فقط
Переглядів 14 тис.2 роки тому
الهريسه الفلسطينية الشهيرة...بثلاث مكونات فقط
مقلوبة سريعة مع الشيف صدقي مطاوع ابو يوسف في 30 دقيقة فقط
Переглядів 5402 роки тому
مقلوبة سريعة مع الشيف صدقي مطاوع ابو يوسف في 30 دقيقة فقط
فتة العجوز الفلسطينية باللبن و الخضراوات و الخبز الناشف على طرية الشيف ابو يوسف مطعم القدس.
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
فتة العجوز الفلسطينية باللبن و الخضراوات و الخبز الناشف على طرية الشيف ابو يوسف مطعم القدس.
حلى زبدة اللوتس الرهيبة بطريقة الشيف ابو يوسف مطاوع
Переглядів 9153 роки тому
حلى زبدة اللوتس الرهيبة بطريقة الشيف ابو يوسف مطاوع
طريقة عمل البطاطا المقلية متل المطاعم وافضل كمان
Переглядів 8423 роки тому
طريقة عمل البطاطا المقلية متل المطاعم وافضل كمان
الدونات بطريقة مضمونة وناجحة مية بالمية
Переглядів 7353 роки тому
الدونات بطريقة مضمونة وناجحة مية بالمية
(لمحبي الشوكولاتة) اجمل كاسات حلا ممكن تشوفوها
Переглядів 4123 роки тому
(لمحبي الشوكولاتة) اجمل كاسات حلا ممكن تشوفوها
من الذ واطيب الوصفات الي ممكن تشوفها على اليوتيوب بخمس دقايق فقط
Переглядів 7053 роки тому
من الذ واطيب الوصفات الي ممكن تشوفها على اليوتيوب بخمس دقايق فقط
طريقة تحضير معمول العيد بالطحين ومضمونة مية بالمية ان شاء الله
Переглядів 3,7 тис.3 роки тому
طريقة تحضير معمول العيد بالطحين ومضمونة مية بالمية ان شاء الله
طريقة عمل الفخارة بالخضار ولحم الخاروف على اصولها
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
طريقة عمل الفخارة بالخضار ولحم الخاروف على اصولها
طريقة عمل سندوشات التوست السريع ولا اروع
Переглядів 3373 роки тому
طريقة عمل سندوشات التوست السريع ولا اروع
طريق عمل الهريسة الخليلية الفلسطينية الشهيرة
Переглядів 70 тис.3 роки тому
طريق عمل الهريسة الخليلية الفلسطينية الشهيرة
يعطيك العافيه أنا متواجد في استراليا ولا يوجد حليب غير مبستر كله مبستر هل يوجد طريقه اخرى
الله يبارك فيك يارب شو حجم الملاعق المستخدمه
شو السميد المستخدم ..خشن والا ناعم
يسلم ايديك شيف طريقه سهله وشامله 😊
@@VdGd-r5p واديك يا رب..وشكرا لمرورك
تسلم الايادي شف شو نوع السميد المستخدم
خي إذا من سكان فلسطين...استخدم اسميد حيفا متوسط الخشونة...واذا من مكان آخر..اي نوع سميد بمشي الحال..المهم يكون من خشن إلا متوسط الخشونة..وحياك الله يا طيب
استاذ انت بتقول 50 هو في فرن بيعطي اقل من 80 ؟؟ 2:29
@@juhdor ...صحيح خي..في فران بيتيه بتعطي 50 ...واذا عندك اقل شي 80 عادي ما مشكلة
تشبه القلب اللوز الجزائري كثيرا
@@KaderKhadraoui-y8z ...نعم صحيح اخي الكريم..حياك الله
بارك الله فيك.. لكن نصيحة لوجه الله تعالى لا تضع الموسيقى في مقاطعك لأنها لا تُرضي الله عز وجل و لأن الموسيقى حرام
حياك الله يا طيب...كل الاحترام والتقدير
شيف مش كثير ملعقة ونص خميرة ؟وليش بس ريحناها ربع ساعة مش لازم ساعة لتختمر
@@كرممحمد-غ1ح..بالنسبه لتريحها ربع ساعه بكفي..ريحت اكثر من هيك..اعطتني نفس النتيجه...بعدين بالنسبه للخميره لا مش اكتير إلا في حالة وحدة ان الجو يكون صيف وحامي..وشكرا لمرورك الطيب
بس بحط ملعقتين زيت نباتي ع الخلطه
@@gfghgffjhfuuhh4789 ...عادي خي ما في مشكلة
جربتهااا بتجننننننننننننننننننننن
هادا من دواعي سروري...الله يعطيكي العافية يارب
عنجد امانه جربتيها وزبطت معك والله أنا بالغربه ومشتهييتها من زمان 😢وانا خليليه وللأسف مش قادره الاقي الطريقه الخليله الاصليه 😢 والله حلوى كرابيج الحلب ورأس العبد ولا قادرين نعملهن صح بالغربه
معلم بحق وحقيق
@@msshetewy2961..تسلم يا طيب
بدكاش تعمل نموره ❤
@@مهديعطا ...والله يا اخي الكريم من يوم ما بدأت الحرب على غزة..ما قادر ولا نفسي مطاوعتني انزل اي فيديو أخي الكريم..لأن معظم الي متابعيني من غزة..الله يفرجها يا رب وتوقف هالحرب
@AlqudsRestaurant أنا من غزه من حي الشجاعية عشان غزه واهل غزه صامد اعمل نموره
@@مهديعطا ..حياكي الله..وربنا يفرجها عليكم ويرفع عنكم البلاء والهم ويعوضكم خير العوض في الدنيا والآخرة
يسلمو اديك دائما شغل مراب عندي سؤال... هلأ انا شتريت سميد مكتوب عليه سميد القمح القاسي.. سؤالي هل يصلح للهرايس لو عندك فكره ؟ قاسي يعني ممنك ينحط عليه القطر ومايعجن عندك فكره
@@mreamahmd6794..واديك يا رب...أنا بستعمل سميد حيفا لان هو أفضل الموجود بالسوق عنا..لكن أخي الكريم سميد القمح القاسي ما عمري استخدمت..
@@AlqudsRestaurant شكرا عالمصداقيه
دكتووور
للامانة اعملتها نفس المقادير بالزبط . اشهد بالله اشي ما بتاكل اشي مقرف حيشة نعمة ربنا 😢😢
@@jasmien5860...خيتي..اول شي شكرآ لمرورك...تاني شي لا يمكن انزل وصفه بدون ما أكون متأكد من مقاديرها ميه بالميه ومجربها عشرات المرات..هلاء ليش ما زبط معك..في خلل معين أما بالسميد أما بطريقه شغلك...وفي شي مهم جدا...مش انتي اخذتي وصفه يعني راح من أول مرة تطلع معك ميه بالميه..بدك تحاولي مرة ومرتين..
الله يعطيك الصحة والعافية ويسلموا ايديك ويرزقك يارب اللهم انصرنا وثبت قولنا بي لا اله الا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيئ قدير ❤
@@hallaaboalhasan9420 ..اللهم امين يارب العالمين..وشكرا لمرورك الطيب والكريم
بدي ابيع كرابيج حلب بدي وصفه سهله تجاريه
@@عبدللهالبناوايامن....خي راسلني على صفحت مطعم القدس..الشيف ابو يوسف..بعطيك وصفه سهله وتجاريه ان شاءالله..وكل حدا يريد طريقة تجارية يراسلني على صفحتي مطعم القدس الشيف ابو يوسف وراح اعمل جهدي انزل فيديو قريبا ان شاء الله
عن أَبي أُمامَةَ رضي اللَّه عنه قَالَ: سمِعتُ رسولَ اللَّهِ ﷺ يقولُ: اقْرَؤوا القُرْآنَ، فإِنَّهُ يَأْتِي يَوْمَ القيامةِ شَفِيعًا لأَصْحابِهِ رواه مسلم.
@@2090-k6z ...عليه افضل الصلاة والسلام..اللهم أجعل القران الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وجلاء همنا يا أرحم الراحمين
تسلم ايديك يا بركه
@@nijmamalek1026 شكرا لمرورك الطيب..ويبارك في عمرك وصحتك ودينك يارب
يعطيك العافية شيف .. شو بالنسبة للي بيستخدمو البوطش أو بدرة النشادر ؟ بمعهد صائب الناظر اعطونا ياها بالوصفة بس مش متوفرة
لا انصح باستخدامه ابدا أختي الكريمة..ما عمري استخدمت ...هناك من يستخدمه للكعك وبعض انواع البسكوت....
يسلمو اديك شيف...وينها طريقتك بالدحدح ...
@@mreamahmd6794..ان شاءالله اخي الكريم..بس والله مع هالحرب ما الي نفس أصور شي..ربنا يفرجها
@@AlqudsRestaurant معك حق الله يفرج الكرب يارب...شكرا ان الله مع الصابرين
تسلم ايدك
واديك يارب
شو معيار الكاسه.هل معيارها ٢٠٠ مل ؟
@@KamelFanoun تقريبا بي ١٨٠ لل ٢٠٠ غرام..بالنسب للقطر اي كاسه ابستخدمها..٤ سكر مقابل ٣ ماء..لهذا النوع من الهرايس
بارك الله فيك. عندي سؤال، الفرن بيتشغل من فوق ومن تحت؟ ومع هوا ولا بدون هوا؟
الله يسعدك يارب وشكرا لمرورك الطيب..بدو هوا اخي الكريم
يعطيك العافية شيف ما شاء عنك ربي يحفظ فلسطين الحبيبة وأهلها
@@hayanawasrah6128 ...تسلمي يا رب..شكرا لمرورك الطيب
ليش بطلت تنزل محتوى ؟😢
بنرجع ان شاءالله..والله من يوم الحرب ما الي نفس انزل شي..نسأل الله الفرج القريب لأهلنا في غزة
حبيت كيف زبطت السكر في الموضوع ، متحمسة اجربه . شكراً لأهل الخليل❤
العفو..وشكرا لمرورك الطيب...جربي وان شاء الله بتظبط معك ميه بالميه
مرحبا شيف من وين بقدر اشتري سميد حيفا من الخليل ؟
اي سوبرماركت بتلاقيه مكتوب عليه سميد حيفا ولون الكيس اصفر
ممكن نحتفظ بالعجينة لمدة أطول بالبراد
نعم صحيح ولكن بالفريزر
عيب عليك تعطي للناس وصفات غلط لا ما تنزلش عاليوتيوب وتخلي الناس يخسروا
جربتها؟؟
يا ربت تعمللنا فيديو لطريقتها رجاءاً
هل ازا بنطول عليها اكتر من 12 ساعه بتيبس يعني سميد بعظم متلا 24 ساعه لو تركناها بتعضم؟
@@waadmaraheel8458 ..هو القصد اخي الكريم من المدة انو ترتاح حبة اسميد وتفتح منيح..ما بنصح اكثر من المدة الي حكيت عنها بالفيديو..انا احيانا بريحا ٣ ساعات بس هاي المدة ما بنصح فيها للمبتداء بدها ممارسة طويله
بس شو أسم السميد أو شو نوع الاسم السميد
مع من شمال
@@marwan6645..متوسط الخشونة أخي الكريم
جربتها وزبطت يعطيك الف عافيه ❤❤
@@manaraljwabreh7111 تمام وهذا من دواعي سروري..في عندي طريقه تانيه..بلكي الايام الجايه نزلتها
بدي ابيع كرابيج حلب بدي وصفه تجاريه @@AlqudsRestaurant
عملتها بس الوجه بجلد ليه
لو سمحت ممكن تجاوبني ليه الوجه بجلد؟
اخي الكريم..انتي سويت متل هاي..هريسة جنين..وطلع الوجه يابس قصدك..وقلي بشو دهنت الوجه وشو الفرن الي خبزت علي
كم معيار المي للرز
@@منتهىصبح..هلأ اخي الكريم نا بعرف شو نوع الرز الي راح تستخدمو..كل نو يختلف عن الاخر..ولكن استخدم واحد رز عليهم واحد ونصف ماء..واذا لاحظت انو الحبه ماسكه بتقدر تضيف شوية ماء تاني بشرط تكون سخنه..ويفضل دائما استخدام مرق اللحم او الدجاج..بيعطيني نتيجة أفضل
بآرك الله فيك وجزاك خيرا على ما تقدمه ❤
تسلم وشكرا لمرورك الطيب
يعطيك الف عافيه لو سمحت بنفع اعجن بدون حليب لانه إحنا فى البيت بحبوش الحليب والكميه الى عملتها فى الفيديو كم كربوج بتعمل
الله يزيدك عافيه يارب وشكرا لمرورك ..بنفع ..استخدمي الماء بدل الحليب ..بصير ما في مشكلة
ماشاءالله تسلم ايديك أطيب هريسة ❤
@@sammyhusein4164 تسلم يا غالي..شكرا لمرورك الطيب
يسلم دياتك ابدعت وهيني طبقتها يسعد فلسطين واهلها واكلها
تسلم أخي الكريم..طمني..انشالله طلعت تمام معك
هسا حطيتلها القطر@@AlqudsRestaurant
زي اكنو ما نفشت
شوف اخي الكريم...عندك الاحتمال الأول..الباكنج باودر..ممكن يكون قديم وما اشتغل معك..الاحتمال الثاني انو العجينه جامدة لما حطيتها بالصينية..والثالث انك حركتها اكتير يعني عجنتها بزيادة ...او السميد الي استخدمت ناعم اكتير..هاي الاسباب الي بتخلي الهريسة يابسة..
@@AlqudsRestaurant شكرا على المعلومات
طلعت مجصصه شو الغلط الي عملتو ارجو الرد
@@2164samara...مجصصه...مش عارف شو قصدك..يعني يابسة ولا طريه...يا ريت توضحلي شوي..وحياك الله يا عم
روعة ..يسلموا هالايدين والعينين ...مصداقية مائة بالمائة ...اولا مكوناتها جدا اقتصادية الحليب ولا لبن ولا سمنة ولابيض....صينية كبيرة جدا بملعقتين سمنة فقط ومو شرط حيوانية وملعقتين لبن لدهن الوجه ...وتصبح بلون ذهبي ...سر هريسة المحلات شغلتين ..تترك فترة كويسة قبل الخبز فتتفتح حبات السميد علي راحتها وثانيا مكونات بسيطة ولا حليب ولا بيض ولا لبن حتي تكون مدة الصلاحية طويلة..اذا لم تباع بسرعة
الله يسعدك ويبارك فيك..وشكرا لمرورك الطيب...عندي الكثير جدا من وصفات الهرايس البسيطه والغير مكلفه...بس للأمانه اخي الكريم ما في نفس للتصوير وللحلوة بسبب الوضع الذي نعيش...ربنا يفرجها على اهلنا بغزة ويرفع عنهم البلاء والهم يارب العالمين
على اساس ان المزرعه بلزق البيت
@@الحرالطائر-ل1ض...خيتي لانو ما بنفع غيرو..لازم الحليب يكون كامل الدسم وغير مبستر..
@@AlqudsRestaurant من المستحيلات الحصول على حليب كامل الدسم في زمننا هذا.
لو سمحت القطر بارد ولا ساخن
@@امحازم-ذ5س ...القطر يكون ساخن..بس مو اكتير..وسط يعني والايام الجايه ان شاءالله راح انزل نوعيات جديده من الهرايس ان شاء الله..
بارد
شيف لو الواحد بده يعمل كمية كيف ممكن نخزن الجبنة؟ ولو استخدمنا شريطة لنشيفها بزبط
بظبط شريطة للتنشيف ..وطريقة التخزين بنلفها بجلاتين منيح وبنفرزها...بس متل هيك نوع يفضل تنعمل وتستخدم خلال ٢٤ ساعة..
لو سمحت الرز منقوع والا مغسول فقط
@@sehamkleab3726...حياك الله أخي الكريم ونأسف للتأخير بالرد..أنا هون حطيت الرز متل ما هو بدون لا غسيل ولا نقع لاني حمصتو...اذا جبيت بس غسيل فقط لا غير..ولكن انصح في حالت تحميص الرز ان يوضع كما هو ..وانا هون استخدمت الرز البسمتي
تسلم تيدك بس الفرزن نشعله من تحت فقط لو سمحت وشكرا
واديكي يا رب....حمي الفرن من تحت ومن فوق...وبعد ما تحطيها بالفرن بتخلي بس من تحت
يا شيف ربي يسعدك كانت عمتي الله يسهل عليها لما تيجي من غزة تجيب معها نمورة محشية لوز وفيها قرفة وعلى الوجه جوز هند يا اللللله شو كانت طيبة حاولت اكتر من مرة ادور على الطريقة واجرب من هون و هون لكن ابدا مش نفس الطعم
ممكن قصدك ع الدحدح لان بكون محشي قرفه وجوز
@@emmly4779 لا الدحدح بعرفه زاكي برضه هديك نمورة غزاويه الله يفرجها عليهم والجميع يا رب