- 33
- 108 568
Koninklijke Ruig
Netherlands
Приєднався 8 бер 2018
Ruig levert landelijk een veelzijdig assortiment wild en gevogelte, brood- en keukenspecialiteiten en een selectie aanverwante producten aan zowel horeca, zorginstellingen en grootverbruik. Met de trots van het edelhert onderscheidt Ruig zich als een betrouwbare, kwalitatieve en eerlijke toeleverancier. In 2017 ontving Ruig het predicaat koninklijk als kroon op het werk!
Werken bij Koninklijke Ruig - kantoor teaser
Werken bij Koninklijke Ruig - kantoor teaser
Переглядів: 58
Відео
Werken bij Koninklijke Ruig - Vestiging teaser
Переглядів 498 місяців тому
Binnen de 36 shop-in-shops in Sligro-vestigingen werken onze verkoopspecialisten dagelijks met een glimlach en een toewijding aan kwaliteit voor onze klanten. Onze collega’s streven ernaar om klanten te verbazen en te inspireren, met als missie: het aanbieden van het meest prachtige assortiment wild en gevogelte.
Werken bij Koninklijke Ruig - Vestiging
Переглядів 5428 місяців тому
Binnen de 36 shop-in-shops in Sligro-vestigingen werken onze verkoopspecialisten dagelijks met een glimlach en een toewijding aan kwaliteit voor onze klanten. Onze collega’s streven ernaar om klanten te verbazen en te inspireren, met als missie: het aanbieden van het meest prachtige assortiment wild en gevogelte.
Werken bij Koninklijke Ruig - Kantoor
Переглядів 2548 місяців тому
Als een spin in het web beweeg je je tussen de interne (Ruig en Sligro) en externe relaties (de eindgebruikers). Op basis van je vakinhoudelijke kennis en kennis van de trends en ontwikkelingen in de markt weet je je klanten te verrassen met onze onderscheidende concepten en het ruime en gevarieerde assortiment aan wild- en gevogelteproducten.
Werken bij Koninklijke Ruig - Productie teaser
Переглядів 238 місяців тому
Bij de productieafdeling van Ruig draait alles om teamwork en veelzijdigheid. Als productiemedewerker ben je de spil in het verwerkingsproces, terwijl de werkvoorbereider zich bezighoudt met aanvullende en coördinerende taken.
Werken bij Koninklijke Ruig - Productie
Переглядів 2708 місяців тому
Bij de productieafdeling van Ruig draait alles om teamwork en veelzijdigheid. Als productiemedewerker ben je de spil in het verwerkingsproces, terwijl de werkvoorbereider zich bezighoudt met aanvullende en coördinerende taken.
Buffel-ribeye opbinden tot rollade met Hans Jansen
Переглядів 5753 роки тому
Hans Jansen van Koninklijke Ruig legt in deze video uit hoe je een ribeye van waterbuffel opbindt tot rollade. En die instructie kun je voor nog veel meer grote stukken vlees gebruiken!
Wildworkshop in ZiN Inspiratielab met Maikel Beljaars en Armand Janssen
Переглядів 2283 роки тому
Vorig jaar organiseerden we onze wildworkshop, met productspecialist Armand Janssen als bekend gezicht van Ruig. Daarnaast hebben we Maikel Beljaars uitgenodigd: uitbater van Wijnhuis De Blauwe Camer. Een fantastische, interactieve sessie was het resultaat.
Filets uit een hazenrug snijden met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Een hazenrug bevat de filets en haasjes. Heerlijk vlees met de échte wildsmaak. Productspecialist Armand Janssen laat zien hoe je ze uit de rug kunt snijden in deze video.
Rugfilet van hert panklaar maken
Переглядів 4,7 тис.3 роки тому
Binnen een paar minuten is je hertenrugfilet met vlies schoongemaakt en panklaar. Of je nou Europese of Nieuw-Zeelandse hertenfilet wil bereiden: het verhaal blijft hetzelfde. Armand Janssen, onze productspecialist, legt je graag uit hoe je de filet gereed maakt om te bereiden.
Bout van everzwijn (wild zwijn) uitsnijden met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 6 тис.3 роки тому
De bout van een everzwijn, en zeker die van de big, is een prachtig stuk vlees voor op de barbecue of in z'n geheel te braden. Je kunt 'm vullen voor het allerlekkerste resultaat. Een paar teentjes knoflook en wat verse kruiden maken dit vlees helemaal af.
Kwartel uitbenen & fileren met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Een kwartel is klein gevogelte met een grootse smaak. Het uitbenen en fileren is wel even een precies klusje, maar volg je deze video met onze productspecialist Armand Janssen moet het in orde komen. Heb je vragen? Laat het ons dan weten!
Wilde eend fileren met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Met wilde eend kun je hartje zomer een prachtig, heerlijk stukje wild op de kaart zetten. Verhoog je marge door zelf van een hele wilde eend bouten en filets te snijden. Onze productspecialist Armand Janssen legt je graag uit hoe!
Foie Royale: leer meer over het meest diervriendelijke Foie Gras-alternatief
Переглядів 7194 роки тому
Foie Royale: leer meer over het meest diervriendelijke Foie Gras-alternatief
Kip verdelen in technische delen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 4,6 тис.4 роки тому
We zijn zo gewend om gewoon een filet, dij of drumstick te kopen dat we haast zouden vergeten dat het allemaal van een kip gesneden wordt. Als grootste poelier van Nederland bieden we naast alle technische delen ook hele kippen - en met deze video leer je stap voor stap hoe je 'm verdeelt. En: ook ander gevogelte zoals een parelhoen verdeel je op deze wijze. Als je na het kijken van deze video ...
Tam konijn opdelen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Tam konijn opdelen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Roadkill chicken (spatchcock) met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Roadkill chicken (spatchcock) met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Tamme eend uitsnijden met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 1,6 тис.4 роки тому
Tamme eend uitsnijden met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Kip uitbenen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 23 тис.4 роки тому
Kip uitbenen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Reebout uitbenen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 16 тис.4 роки тому
Reebout uitbenen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Korte video: Platte bil van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 6395 років тому
Korte video: Platte bil van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Korte video: Dikke lende van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 4645 років тому
Korte video: Dikke lende van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Korte video: Bovenbil van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 9805 років тому
Korte video: Bovenbil van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Korte video: Spierstuk van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 1,6 тис.5 років тому
Korte video: Spierstuk van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Technische delen van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 4,7 тис.5 років тому
Technische delen van hert ontvliezen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Geitenlamsschouder ontbenen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 3305 років тому
Geitenlamsschouder ontbenen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Geitenlam opdelen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Переглядів 7275 років тому
Geitenlam opdelen met Armand Janssen van Koninklijke Ruig
Jagerstrots. Een kwaliteitslabel voor écht wild!
Переглядів 6035 років тому
Jagerstrots. Een kwaliteitslabel voor écht wild!
Nieuw-Zeelands hert van Silver Fern Farms
Переглядів 4295 років тому
Nieuw-Zeelands hert van Silver Fern Farms
Dit is nou precies wat ik zocht . Hartelijk dank voor de uitleg .
Mercie daar ben ik naar op zoek
Zelf geprobeerd en na 2 konijnen ging t vloeiend 👍😀
Heel leerrijk dankje
Is dit een Japanse kwartel?
Jammer dat je eigenlijk niks kunt zien en er geen echte uitleg is. Misschien is een kwartel gewoon te klein. Bedankt voor de moeite 👍
Mooi duidelijk filmpje.
jammer hoor in Nederland zijn ook herten. Veel duurzamer
@@KoninklijkeRuig maar in het huidige kader van verduurzaming: in de andere jaargetijden is er ook wel wild beschikbaar. dooie herten de halve wereld over laten vliegen is onzinnig
Wat een maestro.
dankjewel, dit is precies de video die ik nodig had!
Waar zitten de kliertjes
Top vakmanschap, die bewegingen techniek!
Vakmanschap puur sang!
Hoi armand ik verlang naar het volgende filmpje :-)
mooi ik heb er 1 in de vriezer liggen
komen er nog meer filmpjes en technieken online ?? erg leerzaam
wel super zo krijg je het oestertje inderdaad beter los dan gaan zitten klooien met je vingers
hallo ik had een vraagje ik had bij sligro een gans gekocht en de filet weegt 450 gram per stuk wat voor soort gans is dit geweest canada??
Onze wilde ganzen zijn polderganzen, en in Nederland geschoten. De kans is dus groot dat het een Canadese gans is want deze mogen het hele jaar door zonder ontheffing bejaagd worden. Voor de grauwe gans, kolgans en brandgans is wel een ontheffing benodigd. Welke je in dit geval hebt gekocht, kan ik helaas niet nagaan. Groet, Michel van Ruig
@@KoninklijkeRuig super bedankt voor u reactie terug