- 259
- 535 792
Heltie Cooking - Tricks & Secrets
Приєднався 20 гру 2021
I am a professional cook from Bulgaria and I will teach you everything I know about cooking!
My name is Tanya! Nice to meet you! 🍲🍝🎂🍞
Please subscribe to my channel to see all of our recipes(it is free)! 🧡💛
You will find all kinds of recipes here, including: keto, gluten free, milk free, soya free, for diabetics, etc.
You can follow us on other social media platforms:
😜Facebook:
heltie.cooking/
😝Instagram:
@heltie_cooking
heltie_cooking?...
😛TikTok:
@heltie_cooking
vm.tiktok.com/ZML12Afqj/
My name is Tanya! Nice to meet you! 🍲🍝🎂🍞
Please subscribe to my channel to see all of our recipes(it is free)! 🧡💛
You will find all kinds of recipes here, including: keto, gluten free, milk free, soya free, for diabetics, etc.
You can follow us on other social media platforms:
😜Facebook:
heltie.cooking/
😝Instagram:
@heltie_cooking
heltie_cooking?...
😛TikTok:
@heltie_cooking
vm.tiktok.com/ZML12Afqj/
ГЪБЕНА СУПА
Здравейте, Приятели! Да си починем от тежките празнични трапези с една бърза супичка...А който не иска да почива ...Гъбената супа е чудно мезе за ракийката...
ПРОДУКТИ
2 бр./170 гр./ моркови;
1 бр./ 80 гр./ лук;
100 гр. целина глава;
300 гр.гъби по ваш избор;
50 гр.фиде;
олио; сол;
дафинов лист;
люти чушлета;
риган; черен пипер;
За застройката:
2 жълтъка;
100 гр.кисело мляко;
100 мл.пр.мляко /то не е задължително,така вкусът става по-мек/;
1 с.л. брашно/ако искате супата да е
по-плътна/.
Магданоз /аз добавям пресен Риган/.
Както винаги благодаря ви, че гледахте видеото!
Ще се радвам, ако го споделите с приятели и познати!
💛💛💛
Приятно хапване!
Последвайте ни в:
💙Фейсбук:
heltie.cooking
🧡Инстаграм:
heltie_cooking?igsh=MWVlajNnY2lyMzV4OA==
📖✏️Намерете и споделяйте рецепти в нашите фейсбук групи:
📙ЛЮБИМИТЕ РЕЦЕПТИ ⭐
/ 14716. .
📕Рецепти от прабаба, баба и мама
/ 32844. .
📗МЕКИЦА - Тестени рецепти😋😍
/ 25115. .
📘МАНДЖА - само български ястия🇧🇬
/ 45774. .
Music by www.bensound.com
License code: E7LWA6WMRFY28F4B
ПРОДУКТИ
2 бр./170 гр./ моркови;
1 бр./ 80 гр./ лук;
100 гр. целина глава;
300 гр.гъби по ваш избор;
50 гр.фиде;
олио; сол;
дафинов лист;
люти чушлета;
риган; черен пипер;
За застройката:
2 жълтъка;
100 гр.кисело мляко;
100 мл.пр.мляко /то не е задължително,така вкусът става по-мек/;
1 с.л. брашно/ако искате супата да е
по-плътна/.
Магданоз /аз добавям пресен Риган/.
Както винаги благодаря ви, че гледахте видеото!
Ще се радвам, ако го споделите с приятели и познати!
💛💛💛
Приятно хапване!
Последвайте ни в:
💙Фейсбук:
heltie.cooking
🧡Инстаграм:
heltie_cooking?igsh=MWVlajNnY2lyMzV4OA==
📖✏️Намерете и споделяйте рецепти в нашите фейсбук групи:
📙ЛЮБИМИТЕ РЕЦЕПТИ ⭐
/ 14716. .
📕Рецепти от прабаба, баба и мама
/ 32844. .
📗МЕКИЦА - Тестени рецепти😋😍
/ 25115. .
📘МАНДЖА - само български ястия🇧🇬
/ 45774. .
Music by www.bensound.com
License code: E7LWA6WMRFY28F4B
Переглядів: 290
Відео
ПЪЛНЕНА ПАТИЦА
Переглядів 1,4 тис.16 годин тому
Здравейте, Приятели🥰! Тази година решихме да разнообразим коледното меню🎄☃️ и да си сготвим Пълнена Патица🧑🍳🦆💗..Дълго време се чудих как да я приготвя, опитвах се да си спомня как я е приготвяла Баба ми някога...дали да не експериментирам с малко по-азиатски стил🤔😬??....Е все пак реших за Коледа да бъде традиционна рецепта...леко изменена...🧑🍳🦆💗🎄☃️ 📕ПРОДУКТИ📕 За плънката: вътрешностите от пат...
БАКЛАВА С КЕЙКОВА ПЛЪНКА
Переглядів 1,5 тис.День тому
Здравейте, Приятели! Харесвам и другите видове Баклава, но тази е нещо уникално! Още в ученическите ми години намерих рецептата в една сладкарска книжка под името "Кубинска баклава", след това съм я срещала като "Гръцка баклава" и под още много различни наименования. Както и да се казва, резултът е великолепен - с мека сърцевина, напоена и същевремено приятна хрупкавост от ядките и корите. Наис...
КИФЛИЧКИ ЗА САВИ
Переглядів 35814 днів тому
Здравейте,Приятели! Кифлички, които правя за малкия ни Внук,много мекички и подходящи за малки дечица... ПРОДУКТИ 2 яйца; 250 мл.прясно мляко; 100 гр.захар; 25 гр.жива мая /1 пакетче суха/; 500 гр.бяло пшенично брашно 150 гр.за доизмесване; ванилия; ½ п. Бакпулвер; Мармалад или сладко за плънката, а може и шоколад. 1 жълтък 1 с.л.пр.мляко. Както винаги благодаря ви, че гледахте видеото! Ще се р...
КИСЕЛО ЗЕЛЕ СЪС СВИНСКИ ДЖОЛАН
Переглядів 89121 день тому
Здравейте, Приятели!🥰 Когато със Съпругът ми💞 започнахме съвместния си живот, той изобщо не искаше и да чуе за кисело зеле😬...е...сега след 30 години, в дома ни е традиция през почивните дни да си сготвим Зеле, естествено ТРЯБВА да е с месце...🤗🥰💞 📕ПРОДУКТИ📕 1кг.свинско месо от джолан; 1,700кг. Кисело зеле; 4-5 скилидки чесън; дафинов лист; зърна пипер; зърна бахар; 1 ч.л.червен пипер; 1 ч.л. ч...
МНОГО БАНАНОВА ТОРТА
Переглядів 2,5 тис.Місяць тому
Здравейте, приятели! Преди време бяхме купили доста Банани от някаква промоция...Нали знаете, Банани не се съхраняват в хладилник !!! .....Е и Аз, по професия Готвач....естествено че го знам...Все пак прибрах една голяма част от Бананите в хладилника...и там ги и забравих... И така си престояха доооста време ...В един момент...Гледам ..Охоо, чернички станали.." Хайде, Станиславке измисляй нещо ...
КАЧАМАК
Переглядів 2,1 тис.Місяць тому
Здравейте, Приятели! От години не бях се сещала да направя Качамак...спомням си че,като малка много обичах да надничам във високата тенджера на Баба ми,когато Тя правеше Качамак...и днес животът повтаря своя кръговрат...малкият ми внук дотътри един стол, голям почти колкото него и дойде любопитно да наднича в моята тенджера... ПРОДУКТИ 1,5 л. Вода; 1 ч.л.сол; ½ ч.л.чимен; 10 мл.олио; 200 гр.цар...
БАВНО ГОТВЕН СВИНСКИ ДЖОЛАН
Переглядів 4,1 тис.Місяць тому
Здравейте, Приятели! За вас имам Бавно готвен 🥩СВИНСКИ ДЖОЛАН🥩 днес! 😛😍🤗 ⏬⏬⏬ ua-cam.com/video/wwbvytPVcbg/v-deo.html ⏫⏫⏫ 💌ПРОДУКТИ💌 2 свински джолана; горчица; растителна мазнина; сол; чубрица; чимен; червен пипер; 1 кг. Картофи; 300 гр. Моркови; 800 гр. Праз; 5-6 скилидки чесън; дафинов лист; бахар зърна; пипер зърна; сол; чубрица; чимен; олио; 500 мл. вода. Както винаги благодаря ви, че гледа...
КЕБАП,ТАКА КАКТО МИ ХАРЕСВА...
Переглядів 550Місяць тому
Здравейте,Приятели! Когато бях малка, у дома правеха два вида Кебап...Единия беше с много,много праз и лук...сега знам че, съществуват много и различни видове Кебап...Но,онзи от детството си остава любимият ми... ПРОДУКТИ 750 гр.свинско месо; 450 гр. лук или праз; дафинов лист; 2-3 зърна бахар; 10-тина зърна пипер; 80 мл.червено вино; вода; олио; 1 ч.л.чубрица; сол; ½ ч.л.червен пипер; ½ ч.л.ки...
КЕЙК С БАНАНИ
Переглядів 9412 місяці тому
Здравейте, Приятели! Нещо сладичко днес да се почерпим за здравето на имениците...тези които са до нас и тези които са надалеч,но са в сърцата ни...Плодово-бананов кейк, ароматен ,сочен и много освежаващ. Искам само да отбележа че, дозата която давам е доста голяма, намалете я на половина ако правите десерта за малко хора! ПРОДУКТИ 4 яйца; 180 гр.захар; 115 мл.олио; 425 гр.брашно; ванилия; 2 ба...
САЛАТА С КУС КУС
Переглядів 1,1 тис.2 місяці тому
Здравейте, Приятели! Една позабравена салатка, която беше много модерна през 90-те години на миналия век....Съпругът ми се сеща от време на време за нея и ме кара да я направя..В същност е доста идентична с "Руската" салата, но естествено вкуса е по-различен и се приготвя доста по-бързо... Количествата на продуктите са съвсем ориентировачни, можете да ги промените по ваш избор или да добавите и...
ЛЮБИМИТЕ СОЛЕНКИ ОТ ДЕТСТВОТО МИ..
Переглядів 1,4 тис.2 місяці тому
Здравейте, Приятели! Тези Соленки са моя слабост, вкусни, хрупкави, всеки път могат да са с различен вкус...Майка ми ги приготвяше много често,когато бях дете..Аз ги приготвях за дъщеря ни и за племениците...А сега....сега имаме едно малко, палаво "слънчице" у дома, което с удоволствие си ги хапва....Истината е че, всички ги обичаме и никога не стигат... ПРОДУКТИ 1 яйце; 1 с.л.захар /аз използв...
СВИНСКО ФИЛЕ С ГОРЧИЦА
Переглядів 3722 місяці тому
Здравейте,Приятели! Днес готвим Свинско филе с горчица и хрупкава коричка...изглежда доста впечатляващо, а всъщност се приготвя много лесно.. ПРОДУКТИ 100 гр.семена; 150 гр.натурален корнфлейкс; 1 и 1/2 ч.л.сол; 1 и ½ ч.л.риган; 1 ч.л.червен пипер; ½ ч.л.черен пипер; 1 кг.свинска контра; 100 гр.горчица; олио. Както винаги благодаря ви, че гледахте видеото! Ще се радвам, ако го споделите с прият...
ЗАДУШЕН ПАТЛАДЖАН
Переглядів 3652 місяці тому
Здравейте, Приятели! Есенните зеленчуци за мен винаги са били особено вкусни! С интензивен и наситен вкус и аромат... Сякаш са събрали цялата енергия на отминалото Лято...Патладжанът е любимият ми зеленчук, при него няма средно положение- ястието или е Великолепно, или изобщо не става за ядене... ПРОДУКТИ Олио; 3-4 скилидки чесън; 2 /200 гр./ глави лук; 2-3 /200 гр./ моркова; 450 гр. пипер; 1 л...
КАК ДА СИ НАПРАВИМ ВКУСНА,ИСТИНСКА ШУНКА
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
Здравейте,Приятели! Когато имам време,обичам да приготвям за семейството си различни вкусотийки! Шунката е едно от любимото ни лакомства! Тук можете да видите как се приготвя ИСТИНСКА И ВКУСНА,ДОМАШНА ШУНКА..Само от месо и без никакви консерванти.. ПРОДУКТИ 1,200 свинско месо от бут /шунка/; За саламурата: 2 л. Вода; 250 гр. Морска сол; 50 гр. Захар /аз използвах Еритритол/; Дафинов лист; Бахар...
НАЙ-ЛЕСНОТО ПИЛЕ С ОРИЗ ЗА НАЧИНАЕЩИ🍗😋
Переглядів 1,2 тис.4 місяці тому
НАЙ-ЛЕСНОТО ПИЛЕ С ОРИЗ ЗА НАЧИНАЕЩИ🍗😋
ОТ СТАРАТА ГОТВАРСКА КНИГА...КЮФТЕТА ОТ КАЙМА С ТИКВИЧКИ
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
ОТ СТАРАТА ГОТВАРСКА КНИГА...КЮФТЕТА ОТ КАЙМА С ТИКВИЧКИ
БЕЗ РЪКАВИЦИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ДЕМОСТРАЦИЯ НА ХРАНА ТОВА Е НЕСЕРИОЗНО!!!!!!!!!!!!!!
😂
ХОРА,СЪВСЕМ ЛИ СЕ ПОБЪРКАХТЕ ВЕЧЕ ???! ВИЕ ОТ СВЕТЦИТЕ, ПО-СВЕТЦИ СЕ ИЗКАРАХТЕ!! БАБА ТИ ВСЕ С РЪКАВИЦИ ТИ Е ГОТВИЛА .....
@@heltiecooking ТОВА Е В ЕФИР !!!!!!!!!!!!
Благодаря!
Благодаря и аз от сърце! 💗🌹 Светли и весели празници 🥰
Толкова подправки!Не пропуснахте ли някоя?
Няма ли да се спука гювече като се сложи в загрята вода? Аз моя го слагам само в студена.
Не ми се е случвало, но ако се притеснявате,сложете го в студена 🙂
Амонячна сода не ми харесва...мирише......Тестото става и с един бакпулвер,не се променя нищо....Крема мешам нишесте и брашно....2 жълтъка,масло краве...и една малка избита сметана,белтък суров избит ....никога...Пробвайте.
Браво ❤
@@RodinkaVasileva-qi7il Благодаря 🥰
Чимена е подправка за месо и колбаси. А пък чубрица въобще не върви на качамак. ЩО ЗА ВКУС ИМАТЕ.
Няма такива закони в кулинарията,вие в кой свят живеете
Като за СЕЛО е простено. Ха ха ха...
@@aneliavladova9559 избивайте си комплексите някъде другаде
Благодаря Ви за споделената рецепта ! Поздрави от Русе !😊😊😊
Много благодаря за поздравите,прекрасен град с добронамерени и отзивчиви хора 💗!Много се радвам,когато съм полезна с рецептите и натрупания опит 🙂!Бъдете Здрава и Весели празници!
Изглежда вкусно🍽
@@Валя-ю3ч Благодаря 🥰,наистина е вкусно!
❤😢😂добро е
Много благодаря🥰
Хм много вкусно ще си направя и аз❤❤❤❤❤
@@ПетяДимитрова-ь5с Много благодаря🥰💗
Супер!
Много благодаря🙂🙂
Направих ги по вашата рецепта! Всички са очаровани от резултата, а мислех да изхвърля граха! Благодаря Ви!
Много се радвам, че сте използвали рецептата.Аз самата я създадох точно по този повод,имахме доста грах,който се оказа твърд и негоден за ядене 😁.Настина ме зарадвахте много,че съм била полезна 🥰💗
Доста объркана и несполочлива рецепта! Нито блатовете стават нито крема!
А защо се скага чимен?
Има прекрасен аромат и е много полезен,но ако не желаете не го слагайте,няма да се отрази на качеството на хляба🙂
Супер е рецепта! Благодаря. Браво!❤❤❤
Много благодаря 🙂💗
Много бавно
Здравейте, не ми стана ясно варите ли саламурата и след това охлаждате преди да залеете месото или без варене да се разтворят солта и захарта?
Да,сварявам саламурата,оставям я да се охлади и след това заливам месото!Успех!
Правя ги без стерилизиране, без аспирин, пълня горещи ,запечатвам, обръщам и загъвам от горе със старо одеяло да седят така няколко часа или една нощ например за да вакуумират добре и прибирам в мазата, чудесни са
Колко е трайноста в хладилник ??
@@velinbonev4618 доста дълга,нарочно оставих парче и след две седмици,все още беше перфектна..Ако искате по-дълга трайност,я задръжте по-дълго в саламурата!Единия път не можах да я направя на време и остана в саламура 4-5 денонощия...беше по-соленичка,но и след 2 месеца,си беше добре🙂
Аз също ги правя така,но слагам зеленце. Затварям горещи и обръщам бурканите.
@@2000-id5wv сигурно е вкусно,но със зеле и моркови правя други пиперки.А що се отнася до стерилизацията-през годините се случваше да станат инциденти и съм се зарекла вече да не разчитам на нищо друго...
как така беэ стерилиэация или аспирин ? ? Иначе вкусна рецепта! аэ стържа морковите и също може и ситно эеле с листа от целина.. идея!
👉🍜💯👌
Това няма нищо общо с фрикасе. Оправете си заглавието.
Здравейте. Мога ли да ползвам замразени листа спанак вместо пресен? Благодаря.
Здравейте, разбира се че,можете да използвате и замразен спанак! Бъдете здрава и приятно готвене!
Страхотно!👌
❤❤
Здравейте, рецептата изглежда страхотно, днес мисля да изпробвам тестово блатовете в правоъгълна форма, защото само такава имам. Имам две питания, за колко хора стига тази рецепта, понеже ще ми трябват вероятно 20тина парчета? Също за 180 гр.царевично нишесте „Ванилия", това нишестето на Биосет, с което правим кремчета на децата ли е, защото не го намирам никъде? Поздрави!
Извинявам се,ако съм закъсняла с отговора.Не нишестето не е на тази фирма,всяко царевично нишесте ще ви свърши работа,ако нямате проблем с глутена,можете да използвате и пшеничено.Тортата става доста голяма,така че би трябвало спокойно да извадите 20 парчета.Пожелавам ви успех и Прекрасен Празник.
Рецептата е чудесна но червените букви не!
Благодаря, но може и сладко вместо мармалад...вкусът пак е прекрасен...
@@liliqpanova6644 разбира се🙂
Изглежда страхотна. Но това е рибна супа не чорба, има разлика.
👍👍👍👏👏👏🙏
@@ИнаАндонова 🙂🙂🙂🧡
Здравейте, много ми хареса рецептата! Ще се опитам да я направя, макар че не ми се отдава особено да приготвям сладолед (имам няколко мега неуспешни опита 😂) Струва ми се лесно изпълнението, дано да се справя. Поздрави!
@@liliyaivanova6346 Сигурна съм че ще успеете!На практика просто разбивате белтъци и сметана и ги смесвате. Успех и Поздрави🙂🙂🙂
Баницата е чудесна!От както се помня в нашето семейство баницата се правеш е по този начин и аз продължавам традицията.
@@rumqnahristova7483 Много благодаря 🙂🙂!!!Важно е да пазим и предаваме традициите си,за съжаление приемаме някои неща за даденост и внезапно осъзнаваме че,те са изчезнали от живота ни..Браво на Вас 💗!Бъдете здрава и благословена с любовта на семейството си..
😂😂
Идеята е интересна, явно е добра комбинация, но.. без сирене. Ако са само тиквички и подправки може сирене, но кайма с бяло сирене- не.
@@DelTetev и въз основа на какви основания стигнахте до тези умозаключения? Значи и на спагети с кайма,не можем да слагаме сирене?Щом казвате.
На кайма подхожда жълто сирене, с не
Кайма с твърдо сирене си подхожда,но не и бяло сирене С моите умозаключения се базират на 40 г. опит, а не на лаишки кулинарни предложения
Не бъдете заядливи , а научете повече за кулинарията
Много ми хареса ❤❤❤
Много,много се радвам🙂🙂🙂
Поздравления
Много благодаря🥰🥰💗🌹
Прекрасно изглежда!Какви са тези кръгли патладжани и бяха ли обелени?
Здравейте,много благодаря❤! Патладжаните са бял и розов патладжан,отглеждам ги в градината си. Можете да намерите и на пазара от тези сортове. Бял,розов,шарен,зелен...като цяло светлите сортове патладжан.Много по-вкусни,с крехко и светло месо,нямат гочивина,нямат вредни вещества и не е нужно да се белят.
Изглежда добре дано и толкова вкусна.
Много е вкусна!
Прекрасен!
Хубава рецепта!👍
@@ГеоргиБанчев-д2ч Много благодаря🙂
Какво означава хелти кукинг
@@Снежа-м6ч Означава Здравословно готвене🙂
Колко време се вари рибата ?
@@СтефанГеоргиев-ц2ц Съжалявам за закъснението.Обикновенно не повече от 20 минути,след завирането.Или просто пробвайте с една виличка,ако се къса месото,значи е готова.
Прекросна❤❤❤
@@dianapchelarska3063 Много благодаря❤️
Получи се много вкусен,препоръчвам рецептата
@@КостадинаХристова Много благодаря💗🌹
Много вкусно изглежда. Задължително ще си ги направя и аз .
@@GeorgiPetrov87 💗💗💗💗Чакам отзиви..
Мързеливи тиквички-нарязвате 4-5тиквички на кубчета, поръсвате със сол и малко мазнина разбърквате всичко това в тавата почетен до готовност. Правите си соса в купа- кис.мляко,копър,чесън,магданоз може и две лъжици майонеза да сложете за разкош. В чиния сипвате тиквичките поливате със соса и воаля ! Бонапетит!
Супер звучи!
Приказно е❤❤❤бравооо ❤благодаря❤
@@ЦветиЛазарова Много благодаря🙂
Какво значи свинско?има 7 вида
Щом знаете колко вида има,значи знаете че се делят и на: -месо за бавно готвене; -месо за бързо готвене; Всяко месо за бавно готвене е подходящо,независимо от къде е!