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Le chauve des bois
France
Приєднався 14 лют 2021
Découvrir la nature et ses trésors bio, gratuits et souvent à deux pas de chez soi !
Apprenez à reconnaître et à consommer ses nombreux trésors gorgés de bienfaits !
Et inutile de marcher des heures : je tourne le plus souvent mes vidéos dans des lieux accessibles en quelques minutes. On peut y dénicher sans peine quantité de choses, régal des pupilles et des papilles...
En plus de la description de la faune et de la flore, je vous guiderai pas à pas dans vos futures cueillettes grâce à des conseils pratiques détaillés. Je vous donnerai également des conseils cuisine : recettes, préparations et techniques de conservation de vos récoltes.
A bientôt !
Apprenez à reconnaître et à consommer ses nombreux trésors gorgés de bienfaits !
Et inutile de marcher des heures : je tourne le plus souvent mes vidéos dans des lieux accessibles en quelques minutes. On peut y dénicher sans peine quantité de choses, régal des pupilles et des papilles...
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A bientôt !
Champignons : une cueillette généreuse, plusieurs espèces délicieuses !
Aujourd'hui, sortie champignons très riche en émotions 😊
Une cueillette généreuse, de nombreuses espèces délicieuses, tout ça sous un généreux soleil 🌞
Venez avec moi les découvrir !
Un grand merci à ma copine Delphine, qui nous accueille toujours si bien dans son gîte "Retour aux sources" à Cronce, et un gros bisou à elle pour m'avoir inspiré cette délicieuse recette !
Gîte "Retour aux sources" :
www.retourauxsources-cronce.fr/
Bistrot "Les Toquées" :
www.retourauxsources-cronce.fr/copie-de-prestations
Une cueillette généreuse, de nombreuses espèces délicieuses, tout ça sous un généreux soleil 🌞
Venez avec moi les découvrir !
Un grand merci à ma copine Delphine, qui nous accueille toujours si bien dans son gîte "Retour aux sources" à Cronce, et un gros bisou à elle pour m'avoir inspiré cette délicieuse recette !
Gîte "Retour aux sources" :
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Bistrot "Les Toquées" :
www.retourauxsources-cronce.fr/copie-de-prestations
Переглядів: 2 692
Відео
Faire facilement sa farine de châtaignes
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Faire sa farine de châtaignes, c'est facile ! Quel plaisir de se balader dans les bois en automne à sa recherche... 🌰🌳 Un bon bol d'air pur et la récompense : un plein panier de belles châtaignes gratuites et bio ! Venez avec moi à la recherche de ce fruit aux mille usages gorgé de vitamines. Dans cette vidéo, je vous montrerai comment faire votre propre farine de châtaignes, pour donner un goû...
Prospection chanterelles en tube (et un gros bonus !)
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Ma plus belle sortie champis de l'année !
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Les champignons de début octobre !
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Les girolles sont là !
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Les spectaculaires Gorges du fier
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Les Gorges du Fier se situent près d’Annecy, ville célèbre pour son lac et ses canaux. Il faut environ 30 minutes pour les traverser, et c’est vraiment impressionnant 😯 (et très joli aussi 😁) Si vous êtes de passage dans la région, venez y faire un tour : il vous en coûtera 6 euros par adulte seulement, et c’est gratuit pour les enfants jusqu’à 7 ans !
Première sortie girolles 2024
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Une sortie pleine de jolies découvertes ! Je vous propose de m'accompagner dans cette première sortie girolles 2024 en compagnie de ma petite puce ☺️ Des girolles, et de belles surprises...
Love champis 😘
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Dans les bois avec ma puce à la chasse au champis, que du bonheur... 🥰
L'aspergette, ou asperge des bois (mai 2024)
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Salut dit moi ou est la personne âgée marrante qu tu avait au debut de tes videos ? Salut a toi et merci pour ton boulot 😁
@@patrickschneider57 Salut et merci pour ce commentaire très sympa 😊 Ne t’inquiètes pas, je compte le faire revenir régulièrement à partir de cette année 😉
J'essaie la recette dès que l'ail des ours revient ! Merci 😋
@@oscarmuster5181 Avec plaisir 😉
Bonjour. Je viens de découvrir ta chaîne grâce a Girolles a tubes..merci Toni ,j aime bien le concept cueillettes plus cuisine. Et de belles cueillettes !
@@alaincabot8812 Salut, content que ça te plaise 😊 Je vais remercier Tony 😉
Jean-Marc, j'ai regardé quelques vidéos maintenant mais je n'ai pas vu de recette avec des morilles. Je suis passé à côté ?
@@NicksStuff Salut 😊 Il est vrai que je n’ai pas fait de recettes avec des morilles ce printemps, mais c’est prévu pour le printemps prochain, c’est promis 😊
@@lechauvedesbois Super
Je découvre ta chaîne grâce à @girollesatube9164 et je ne regrette pas, c'est vraiment chouette de terminer par une recette 8 fois sur 10 !
Bonjour dans un champ avec de l'eau de source potable les cressons font 40 cm est ce consommable svp ? merci n
Bonjour Même dans une eau pure, les parasites tels que la douve du foie peuvent s’établir. Cueillez la partie de la plante au-dessus de l’eau (au moins dix centimètres par sécurité) : une plante poussant "par le haut", vous éliminez tout risque de contamination si vous comptez la manger crue 😊
@lechauvedesbois Merci pour la réponse Jusqu'à présent je pensais que seul les cresson courts trempant dans l'eau étaient bon. Merci
@@lechauvedesbois bonjour j'ai lu que la douve fait 2cm ,donc la voit t'on a l'oeil svp
@@jeanlouisdamiangrosjean7334 A l’état d’oeuf, elle est invisible
@@jeanlouisdamiangrosjean7334 Les sommités sont hors de risque de contamination et sont délicieuses. Ce qui trempe dans l’eau est potentiellement contaminé
Petite astuce pour étouffer le bruit de ton blinder mets y une serviette éponge qui le recouvre au dessus. Tu vas diminuer les décibels 😉
@@myriamdelecolle822 Merci pour l’astuce 😁
Bonjour. A quelle temperature mettez vous vos trompettes? Merci pour la video. Génial comm d’habitude.
Je mets mes trompettes à sécher à 45-50 degrés pendant 12 heures minimum 😊
@@lechauvedesbois Merci pour votre retour. Bonne après-midi.
@pierretourderinsac6368 Bonne soirée à vous aussi 😊
Très cool. Je vais y aller samedi en espérant éviter les chasseurs.
@@gerardsoler1713 Bonne cueillette 😊 Chez moi, il y a des zones de montagne où il est interdit de chasser
J'adore ta video!! Surtout la petite recette de fin et l'expérience de poids avant après.C'est incroyable je fais sécher mes champi aussi et j'avais jamais pensé à peser...Bon en tout cas j'avais pronostiqué 150gr donc perdu! Continue comme ça je m'abonne 🤜
Merci pour ton sympathique commentaire 😊 Dans ma prochaine vidéo, je fais un velouté de cèpe 😄
Merci pour cette video 🙂
@@ericgrancher8859 Merci pour ce gentil commentaire ☺️
Ces trompettes sont superbes !
@@Cashtoc Oui, on a été gâtés cette année 😊
Hello 👋 Super vidéo ❤. Je connais le restaurant à Cronce, j'y vais chaque été car je pêche la truite dans la Cronce juste à côté entre Chastel et Cronce vers le château ❤😊
@@richardruggieri1147 Excellent, le monde est petit 😊 Il y a de belles truites dans la Cronce ?
Oui de belles truites fario sauvages ❤
@richardruggieri1147 Chez moi, les fario se font rares... Tu les manges ou tu les relâches ?
Merci pour cette balade ds les bois et cette recette. La loc en haute Loire est ma foi très tentante❤
@@christeljeandheur8090 Content qu’elle vous ait plu ☺️ Sincèrement, ce n’est pas parce que c’est une copine, mais son gîte est vraiment génial 😁
Sympa ta vidéo mais juste c est pas pour te reprendre mais je pense que tu à trouver des cèpes d été boletus estivalis et non cèpe bronzé .😊
Je prends note, merci 😊
@lechauvedesbois ha ha ok, franchement ils sont tout aussi bon que les bronzé
@lechauvedesbois ta recette avec la panure je vais l essayer ça à l air délicieux
J'ai survolé les commentaires pour voir si quelqu'un lui avait déjà dit qu'il se trompait. Tu es le seul que j'ai trouvé. Se tromper sur les 4 cèpes, c'est déjà grossier comme erreur : je me méfierais si je faisais partie de son entourage et qu'il me proposait des champignons... 😱
@@GoustiFruit 👍
Magnifique cueillette ! 👍👍👍 Merci pour cette recette 😋
@@SophieLEGROS-i1f Merci pour ce gentil commentaire 😊
J avais tout faux 😅😅😅 Et la petite princesse est ravissante
@@CatherinePoncey-zw3fr Pas grave, l’essentiel c’est de participer 😁 Ma petite princesse a deux grandes soeurs princesses de 21 et 24 ans 😊
Vous êtes bien entouré ! 😊😊😊
@@CatherinePoncey-zw3fr Que des filles, et c’est ce dont je rêvais 😊
Je dirais entre 150 et 200 g ?
80 grammes, c’est vraiment pas beaucoup 😁😉
Toujours aussi sympa merci
@@lionelbrefuel Heureux que cela vous plaise 😉
Je ne dirai qu’un mot...geniiiiial😂
@@mariadefatimacherouvrier1426 Je ne dirai qu'un mot : merci 😁😉
Au top du top mon copain toujours de bonnes vidéos très satisfaisante à regarder 🔥🔥👍👍
@@mirkankarayilan3936 Bisou mon Mimi 😘
Coucou l ami . J adore ce concept de vidéo 👍👍 Une partie en Prospection et une autre en préparation .. Cool cette recette , je vais essayer quand j’aurais vu ta vidéo du Beurre clarifié .. je connais pas 🤔🤔 En tout ça a l air appétissant.. juste une question On peut faire avec des cèpes congeler ou il faut absolument des frais ??? J avais présenté sur ma chaîne des beignets de cèpes .. c est exquis également J étais pas loin pour ton petit quiz trompettes .. je pensais entre 90 et 100 grs Le poids c est 10 fois moins normalement que les frais .. merci pour cette vidéo intéressante… A bientôt l ami et continu à me régaler de tes bonnes idées de recettes faciles à faire ..
@@girollesatube9164 Salut toi 😁 Toujours un plaisir de te lire 😊 Concernant les cèpes congelés, j’avoue que je ne saurai répondre n’ayant jamais fait cette recette autrement qu’avec des cèpes frais. J’aimerais vraiment faire ta connaissance en vrai, histoire de faire une petite virée champis ensemble. Je ramasse des champis, mais j’ai nettemrnt moins de connaissances que toi et j’apprendrai bien des choses à ton contact ☺️
La qualité de l'mage est beaucoup mieux qu'avant. Et le contenu toujours aussi bien.
@@azouzazouz3076 Merci beaucoup pour cet avis pertinent qui me permet de progresser et pour le compliment sur le contenu 😉😁 😉😊
Merci beaucoup trop fort le chauve des bois 😉.....genial .... 😘😘
@@delphineregnier2222 Avec plaisir 😘
Bonjour en fait je fais ma farine de châtaigne depuis des années, et moi je ne fais pas du tout comme ça Je fais tremper mes châtaignes évidemment pour identifier les châtaignes véreuses mais ensuite je coupe directement en 2 l'ensemble des châtaignes avec la peau épaisse... Puis je mets le tout au dessiccateur Au bout de quelques heures les peaux épaisses je les enlève car elles se font toutes seules Pui je termine la dessiccation jusqu'à ce que la châtaigne sèche soit aussi dur qu'elle ne puisse pas se rayer avec mon ongle Ayant un dessiccateur professionnel, je ne fais pas d'interversion de plateau Ensuite je mets tout dans un saut plastique que je ferme je secoue le tout et je peux ainsi récupérer les châtaignes sèches, et la peau friable reste au fond du seau J'avais commencer comme il explique mais en fait j'ai trouvé que je gagnais énormément de temps 😜
Bonjour Je vais essayer votre méthode, merci pour l’info 😊
Bonjour, 5 ou 7minutes, c'est lorsque l'eau bout à nouveau ??? ou dès qu'on les plonge dans l'eau bouillante ??? Merci pour ces explications. Bonne journée !
Bonjour Je compte à partir du moment où je les plonge dans l’eau bouillante 😊
@@lechauvedesbois Bonjour, Merci beaucoup pour votre réponse, nous avons fait ainsi et cela a bien fonctionné. Bonne journée et encore merci pour votre partage.
🌰❤🌰
"On est mi novembre et c'est..." Ici je suis toujours qu'au 2 novembre? Multivers ?
C’est une vidéo de mi-octobre, c’est une erreur de ma part 😊
Mmh des châtaignes 😋 merci pour les astuces 😄
@@jojo.s2000 Avec plaisir 😍
merci . cette démarche intéressera surtout les gens qui ont une philosophie de vie en rapport . les citadins vont pas s'embêter à faire tout ça .
@@gmsi7d371 Oui, c’est juste, même si une balade dominicale à la campagne est toujours possible 😊
Oh des châtaignes. J’en connais pas des « sauvages ». Obligée d’àcheter mais quasi 10 € le kg. Pour savoir si consommables c’est examen pareil que pour les œufs. Accrocher au fond du saladier. Au milieu plus frais et si cela flotte faut plus les manger. Faites le, épluchez l’œuf vous verrez l’odeur et le verdict pas de doute😊
@@bf682 mer i pour l’astuce 😊
Salut Encore plein de bonnes astuces J'ai toujours voulu essayer de faire de la farine de châtaignes mais pas encore essayé Tu vas me motiver à essayer et ta méthode pour enlever les peaux me paraît très bien Merci bonne dégustation
Content que tu ais la motiv grâce à cette vidéo 😊 Dis-moi quand tu l’as fait 😋☺️
Merci pour l explication de tout le processus. 😊😊😊
Avec plaisir 😊
Pas un seul cepe chez nous en gironde .... 👎👎
Ce va peut-être venir cette semaine, qui est plutôt clémente
salut jeune chauve , top ta chaine merci pour les vidéos c'étais la folie cette sortie :o . bisous d'un chauve du sud ... 😆
Salut le chauve du sud :-) et merci pour le sympathique commentaire
Si je marche nus pieds dans les bois du Limousin, je rentre crible de tiques.
J'en ai régulièrement aussi, mais je fais une inspection rigoureuse de mon corps après la douche
Haaa les girolle une merveille
Merci pour la vidéo extraordinaire et de beaux spécimens encore 🎉🎉🎉🎉 Bizzouuuuu du 62
@@brahimzeghdoudi9922 Salut, et merci pour le commentaire. Bisous du 74 😊
Bah je vois pas la différence entre des plis et des lames ?
Un pli ressemble à une veine et ne se détache pas du chapeau quand on la frotte
@@lechauvedesbois ok merci, très sympa d'avoir répondu !
superbe récolte ! félicitations de quelle région êtes vous ?
De Haute-Savoie, et vous ?
Super vidéo j'adore 🎉
Merci 😁 Vous allez vous-même aux champis ?
@@lechauvedesbois Oui en ce moment les trompettes sont magnifiques. J'ai aussi ma chaine mais je débute !
............Lol ! Les girolles ont peur du chauve .... Et , elles ont raisons ... 😉 ...... Quelle Perle ( ) T'as Petite Princesse ..... 💫💫💫
@@patricksebastia1317 😅😂 Oui, elle est très drôle et adorable 😊
Superbe cueillette et merci pour la recette..
@@colnarderic3466 Avec plaisir 😁
Et les tiques???
Inspection complète du corps après la douche... 😁 Pour la maladie de lyme, la tique doit rester plantée au moins 24 heures selon des études pour qu’il y ait un risque 😊 Et honnêtement, vous avez beau vous couvrir des pieds à la tête, une tique trouvera toujours un chemin pour se planter... 😉
Perso je mets du répulsif fort + je mets mes chaussettes par dessus le pantalon, chemise rentrée dans le pantalon aussi, un peu extrême, mais j'ai souffert de la maladie de lyme et franchement ça m'a énormément flingué la santé vu qu'avec mon médecin on a mis longtemps à trouver la maladie, on y pense pas toujours à lyme, on se dit c'est un rhume, une grippe, ah tiens j'ai souvent la grippe en ce moment, la fatigue c'est sûrement la grippe ou une dépression peut-être, pour les douleurs articulaires, genou etc on se dit c'est un faux mouvement, c'est l'âge, c'est ci, c'est ça, on cherche toujours à justifier avec les maux les plus courants mais non c'était bien lyme, test positif, pourtant juste une prise de sang suffit à le détecter et la maladie se soigne bien, mais si on laisse les dégats s'installer, ces dégats peuvent être irreversibles ou mettre très longtemps à aller mieux. Après j'imagine que pied nu avec du répulsif sur les pieds ça peut aider, et inspection à la fin biensûr, ptèt un truc avec un elastique pour serrer le pantalon au niveau de la cheville pour empêcher une tique de remonter par l'intérieur du pantalon et se planter dans une zone trop discrète. A tester.
@@ChiwawaSama J’ai eu la maladie de lyme il y a deux ans, mais c’est dû à une négligence de ma part (une tique au niveau des reins que je n’avais pas vu), et un manque de chance (elle est resté accrochée très peu de temps, juste assez pour me contaminer). Mais bon, je sais que je risque d’en choper quoi que je fasse, donc maintenant, je m’examine minutieusement après chaque sortie 😁
Belle cueillette !
@@matex118 Merci ! 😁 Vous allez aux champignons vous aussi ?
Je fais à peu près la même recette avec une larme de cognac 🤭🤭🤭
Miam miam 😁
Que des beautés. Je suis bien contente pour vous. Et la petite princesse est ravissante. 😊😊😊
@@CatherinePoncey-zw3fr Merci 😁 Et la princesse tient du papa, évidemment 😂😂😂