Fromagerie Lincet
Fromagerie Lincet
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Notre démarche LAIT DEMAIN - 2024
Nous avons construit une véritable filière au cœur de notre territoire.
Soucieux de l'impact de notre activité et avec la volonté de faire perdurer la transmission du savoir-faire familial, nous avons fait le choix d'entreprendre une démarche dont les 4 axes rassemblent l'ensemble de nos engagements sociaux, économiques et environnementaux, et la totalité de nos actions passées et à venir :
• HUMAIN : Mettre en avant les Hommes et la transmission des savoir-faire.
• QUALITÉ : Une qualité sans concessions pour offrir le meilleur.
• ENVIRONNEMENT : Préserver nos terroirs, alliance de l'Homme et du territoire.
• ÉCONOMIQUE : Faire perdurer l'activité et les valeurs familiales.
Avec notre démarche Lait Demain, chacun d'entre nous est concerné. L'enjeu est de taille puisqu'il s'agit de garantir le bien-être de l'ensemble de la filière, et de vous nourrir en garantissant le meilleur.
+ : Depuis 2022, nous sommes labellisés PME+ . Une labellisation qui apporte un référentiel à notre démarche Lait Demain, et qui nous encourage à continuer et renforcer nos actions.
#notredémarche #LaitDemain #fromagerielicnet #fromageriefamiliale #démarcheRSE #PMEplus #fromageriegaugry #fabricationfromagère #filièrelaitière
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Notre démarche - LAIT DEMAIN
Переглядів 719Рік тому
Nous avons construit une véritable filière au cœur de notre territoire. Soucieux de l'impact de notre activité et avec la volonté de faire perdurer la transmission du savoir-faire familial, nous avons fait le choix d'entreprendre une démarche dont les 4 axes rassemblent l'ensemble de nos engagements sociaux, économiques et environnementaux, et la totalité de nos actions passées et à venir : • H...
Entrez au cœur de la Fromagerie Lincet
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Entrez au cœur de la Fromagerie Lincet : un respect de la tradition, des recettes immuables, et une attention de tous les instants sont nos meilleurs alliés pour fabriquer des fromages d'une grande qualité jour après jour. 🎥 En vidéo, découvrez nos différents sites en Champagne et en Bourgogne, où sont fabriqués nos fromages tels que le Chaource AOP, le Brillat-Savarin IGP, le Délice de Bourgog...
Le lait de tradition LINCET
Переглядів 1262 роки тому
NOUVEAU ! Le lait de tradition Lincet : un lait entier non normalisé, en magasin à partir de mi-mars 2022. Le lait de tradition Lincet est un lait entier stérilisé UHT non normalisé : il n'a pas été écrémé depuis la traite, ce qui le différencie de la plupart des laits entiers. Son taux de matières grasses varie suivant la période de l'année (de 3,6% à 4,3%). Idéal pour cuisiner : crèmes, yaour...
Meilleurs Vœux 2022
Переглядів 2432 роки тому
La Fromagerie Lincet vous souhaite une douce et chaleureuse année 2022 !
#LincetStory n ° 9: Brillat-Savarin and Délice de Bourgogne Lincet, two exceptional cheeses
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Brillat-Savarin is a cheese enriched with cream which has benefited from the Protected Geographical Indication since 2017. Its quality depends on the one hand on milk, but also on all the cheese-making know-how which ensures the constant quality of the products. . And making a triple cream cheese, such as our Brillat-Savarin (also called Délice de Bourgogne Lincet), is quite an art! Discover in...
Le Délice de Bourgogne, soutenons la filière laitière...
Переглядів 4394 роки тому
Ici à la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière.
Brillat-Savarin, soutenons la filière laitière...
Переглядів 1944 роки тому
Ici à la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. #Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait #MERCI #Lincet
L’ Époisses AOP, soutenons la filière laitière...
Переглядів 1674 роки тому
Ici à la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. #fromagissons #CeuxQuiFontLeLait #Epoisses #MERCI #Lincet
Chaource AOP, soutenons la filière laitière !!
Переглядів 1804 роки тому
A la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de nos fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. #Fromagissons#CeuxQuiFontLeLait#Chaource
#LincetStory n°2: Lincet Chaource , connected to the land.
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#LincetStory n°5: Lincet Epoisses, a strong personality.
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КОМЕНТАРІ

  • @GiniLeeRedSquirel
    @GiniLeeRedSquirel 5 років тому

    Dommage que ce soit conçu a partir de lait de Prim Holstein.

    • @FromagerieLincet
      @FromagerieLincet 5 років тому

      Pas seulement ;) Afin de répondre aux exigences de l'appellation Epoisses, 3 races de vaches réputées pour la qualité fromagère de leur lait ont été sélectionnées pour la fabrication de ce fromage : Brune, Simmental et Montbéliarde. Pour l'appellation Chaource, il n'y a pas d'exigences.

    • @GiniLeeRedSquirel
      @GiniLeeRedSquirel 5 років тому

      @@FromagerieLincet merci pour la réponse. Vive les races laitieres des montagnes!

  • @MIGUELMIXE
    @MIGUELMIXE 6 років тому

    Bonjour, je viens de découvrir votre Brillat Savarin, c'est un vrai plaisir en bouche. Merci pour cette vidéo c'est très enrichissant. Et effectivement, on sent la qualité et le savoir-faire ancestral. Merci encore

  • @fournillonfabien5432
    @fournillonfabien5432 6 років тому

    J'ai appris beaucoup de chose en regardant cette vidéo. On ne sait pas toujours ce qu'il y'a derrière un produit aussi noble que le fromage. Que l'on soit néophyte ou passionné, voilà un film très court qui donne envie d'en savoir davantage sur l'origine de nos fromages !