山菜Hunterゆきんこ
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【山菜採り】日本のホップ(カラハナソウ)を採りに行く/山栗・ムカゴ豊富な山の幸
2024.9.28今回は、前回採ってきた日本のホップこと、カラハナソウの天ぷらが、美味しかったので
また採りに行って来ました。カラハナソウの味は
よくビールの味なんて聞きますが、私はビールというより、春の山菜の味に似てると思いました。その山菜は何なのか、動画でのお楽しみに!
その他は、山栗が豊作でたくさん採ってきました。
ムカゴも、林道を歩きながら採ったものを調理してみました。
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Відео

【山菜採り・山の恵み】サルナシ採取/日本のホップ(カラハナソウ)
Переглядів 4,6 тис.12 годин тому
2024.9.24サルナシ採りに行ってきました。 ここでは、自分が思いつく限りのサルナシを見つける上での特徴を動画にしてみました。 日本のホップ、カラハナソウは秋に、ホップの姿で 現れるまでは、たぶんその植物には気がつかないと 思います。私も、探して見つけるというより、いつも偶然見つける感じです。昔から山に行くと、なんかホップみたいなものがあるなと思っていたのですが、調べてみると、本当にホップの仲間で、しかも 天ぷらで食べられるというので、ビックリしました。
【きのこ狩り】再び出始めたチチタケ。ナラタケモドキだらけの山に
Переглядів 2,5 тис.21 годину тому
初秋のきのこ採りで、再びチチタケがスタート ナラタケモドキがあちらこちらで見られるようになり、季節の移ろいを感じました。 先日の見置きの、ウスヒラタケは無残な姿になってしまいました。残念ではありましたが、今後の教訓にしたいと思います。
【きのこ狩り】大木のウスヒラタケが凄すぎた!/栗ごはん
Переглядів 6 тис.14 днів тому
2024.9.11今回のウスヒラタケは、今までで一番の発生量でした。大木にビッシリと生えていて、まるで花が咲いているような光景でした。  山の中では、山栗が落ちていたので、拾ってムカゴと一緒に栗ごはんでいただきました。山栗は、剥くのは手間ですが、本当に甘くてとっても美味しかったです。
【きのこ・山の果実・自然】山は秋の気配/ヤマブドウ、サルナシ、アケビ他
Переглядів 3,6 тис.21 день тому
2024.9.6 まだ9月も始まったばかりですが、山では既に秋の訪れを思わせる光景に出会いました。 秋の到来を待ち望む今日このごろ。 涼しくなって嬉しいのはもちろんですが、やはり秋の山でキノコ狩りをしたり、美味しい果実を採ったり、これからの季節、楽しみは尽きませんね⛄️ ※訂正 モンキアゲハは間違いです→カラスアゲハかもしくは、ミヤマカラスアゲハだと教えてもらいました。 ヤマブドウ、アケビ、サルナシ、ムカゴ、ウスヒラタケ、ベニウスタケ、ハイカグラテングタケ
【きのこ狩り】ウスヒラタケ今年2度目の大発生!ヤマドリタケモドキ
Переглядів 3,6 тис.Місяць тому
迷走台風は、未だやってこないので、きのこ狩りに出掛けました。ウスヒラタケは、昨年も秋の始まりの頃にも採れたので、見に行ってみました。 すると運良く今年も、ウスヒラタケ大量発生に出会えました。梅雨の時期にも同じ木に発生していたので、今年2度目の大発生です!恐るべしウスヒラタケ!ありがとうウスヒラタケ!
【きのこ狩り】こんなとこに出てたんだ!ヤマドリタケモドキ、アカヤマドリタケ
Переглядів 3,1 тис.Місяць тому
珍しくこの日は猛暑日の予報が出ました。山に行きたいけど、暑いしどうしようか悩んでいるうちに、いつもより出発が遅れてしまいました。台風が近づいているので、ずっと週間天気は雨マーク。これは行くしかないと。 いつもの山では、毒きのこすら姿を消した状態に。 チチタケも、今まで必ず出ていたのに、まったく見つからず。そんな帰り道の林道で、ふと大きなキノコ発見!ヤマドリタケモドキでした。ということは 近くにも出ているのか?と探してみると、アカヤマドリやアメリカウラベニイロガワリも見つかりました。こんな所に出ていたのか?と来年に繋がる新たな発見がありました。
きのこ狩りと、笹の活用(田舎は笹をよく使う^_^)
Переглядів 996Місяць тому
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【きのこ狩り】チチタケ他
Переглядів 2,1 тис.Місяць тому
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【きのこ狩り】ホテイイロガワリ発見!?ベニウスタケ、チチタケ、アイタケ
Переглядів 2,9 тис.2 місяці тому
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【きのこ狩り】夏きのこ7種出てました!ムラサキヤマドリタケ、チチタケ、アイタケ、タマゴタケ他
Переглядів 2,2 тис.2 місяці тому
今日もいつもの山できのこ採りです。下草多めの手入れされていない山ですが、今回はムラサキヤマドリタケが出てました。こんな山でも採れるのは、本当に嬉しいです!また、タマゴタケがやっと出てきました。これでやっと夏キノコ勢ぞろいかと思われます。
【きのこ狩り】夏きのこ始まった!チチタケ、アイタケ、他
Переглядів 3,7 тис.2 місяці тому
今日もいつもの裏山でキノコ採り。先週までは見られなかった、チチタケやヤマドリタケモドキなど 色々始まりました!梅雨明け間近の山で、のんびりきのこ採りしてきました(о´∀`о)
【きのこ狩り】公園は夏きのこパラダイスだった!
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
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【山菜・きのこ採り】ヤブカンゾウの蕾とキクラゲの美味しいコラボ
Переглядів 2,3 тис.2 місяці тому
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【手作り納豆】猫じゃらし+大豆だけで納豆を作る
Переглядів 5962 місяці тому
その辺に生えている雑草や、色々な植物から納豆は簡単に作れるというので、試してみました。 半信半疑でやってみたら、見事に大成功!自然のパワーはすごい👍
【初夏のキノコ採り】ウスヒラタケ・トキイロヒラタケ
Переглядів 3,2 тис.3 місяці тому
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【山菜採り】思いがけずハタケシメジ!桑の実ジャム
Переглядів 2,3 тис.3 місяці тому
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【山菜採り】まだまだ山菜採りしています^ - ^
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【山菜・野草採り】美味しい野草カラムシを天ぷらやお菓子に!
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【山菜採り】山フキ・赤ミズと青ミズのお好み焼き
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【山菜採り】根曲り竹最盛期!ウド
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【山菜採り】オオナルコユリと根曲り竹。朴葉すし
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【山菜採り】極上白いウドと、根曲り竹
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【山菜採り】ワラビ採りに行ったら、ウドがたくさん採れました!ウルイ
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【山菜採り】シドケ始まった!シオデ、ウド、ウルイ、赤コゴミ、青コゴミ他
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【山菜採り】極上タラの芽が大量だ!シオデ、タカノツメ、木の芽、コシアブラ
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【山菜採り】もうウドが出た!山菜オンパレード!色々はじまった!
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【山菜採り】後編・青コゴミ始まりました!野生動物も出てきたぞ!
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【山菜採り】前編・思いがけず赤コゴミ!ウバユリ、オオハナウド他、ヒラタケ、エノキタケ
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【山菜採り】アザミはこんな場所に出ています。ヨモギ団子
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