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이다바tv
South Korea
Приєднався 16 лют 2020
안녕하세요~ 이다바입니다.
저는 숙성참치 특허기술도 보유하고 있는
일식 셰프 출신 참치전문가입니다.
지금까지도 현장에서 열심히 뛰면서 노하우를 쌓고 있는데, 많지는 않지만 유튜브라는 채널에서 제가 지금까지 쌓은 노하우를 일상생활에서 활용할 수 있도록 정보를 유튜브 채널에서 공유하고자 합니다.
또한, 이다바tv 채널을 통해 이다바의 일상과 생선/수산물손질이나 간단한 일본요리 등을 쉽게 따라할 수 있도록 정보를 공유 할 예정입니다.
앞으로 많은 성원과 구독 부탁드리며, 아직은 부족한 것이 많지만 항상 노력하는 이다바가 되겠습니다.
#일상 #참치창업 #기술전수
#노하우공유 #생선손질 #참치해동
#수산물손질 #식재료정보
▶ 특이사항
• 2003년 일식조리기능사 취득
• 2006년 복어조리기능사 취득
• 특허등록 제10-1776203호(냉동참치의 전처리 및 해동방법)
• 특허출원 10-2019-0073514(냉동참치 숙성방법)
- 홈페이지 2537.modoo.at
- 참치 기술전수 문의 : omatuna@naver.com
- 인스타그램 @itamae2003
저는 숙성참치 특허기술도 보유하고 있는
일식 셰프 출신 참치전문가입니다.
지금까지도 현장에서 열심히 뛰면서 노하우를 쌓고 있는데, 많지는 않지만 유튜브라는 채널에서 제가 지금까지 쌓은 노하우를 일상생활에서 활용할 수 있도록 정보를 유튜브 채널에서 공유하고자 합니다.
또한, 이다바tv 채널을 통해 이다바의 일상과 생선/수산물손질이나 간단한 일본요리 등을 쉽게 따라할 수 있도록 정보를 공유 할 예정입니다.
앞으로 많은 성원과 구독 부탁드리며, 아직은 부족한 것이 많지만 항상 노력하는 이다바가 되겠습니다.
#일상 #참치창업 #기술전수
#노하우공유 #생선손질 #참치해동
#수산물손질 #식재료정보
▶ 특이사항
• 2003년 일식조리기능사 취득
• 2006년 복어조리기능사 취득
• 특허등록 제10-1776203호(냉동참치의 전처리 및 해동방법)
• 특허출원 10-2019-0073514(냉동참치 숙성방법)
- 홈페이지 2537.modoo.at
- 참치 기술전수 문의 : omatuna@naver.com
- 인스타그램 @itamae2003
Відео
배꼽살 손질하기
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
참다랑어 배꼽살 손질하기 배꼽살 써는 방법 ua-cam.com/video/MnFtbNq0weg/v-deo.html
참다랑어 중간뱃살 손질하기
Переглядів 6854 роки тому
-참치 배꼽살 써는 방법 ua-cam.com/video/MnFtbNq0weg/v-deo.html - (국내 최초!!) 방수팩을 이용한 냉동참치 얼음물 해동법 ua-cam.com/video/Rs_flUiQWB4/v-deo.html - 참치해동의 원리와 이해(국내최초 얼음물 해동법) ua-cam.com/video/W1B7C_W7NJI/v-deo.html - 참치회 써는 방법과 요령 ua-cam.com/video/NX5IQ73q32M/v-deo.html
참다랑어 대뱃살(오토로) 손질하기 ~
Переглядів 4,9 тис.4 роки тому
참치손질은 손질하는 사람마다 약간의 차이가 있겠지만, 그래도 전문가가 알려주는 참치손질하는 방법이니 참고하시기 바랍니다. 손질할때는 꼭 안전 장갑을 착용하고 손질하시기 바랍니다. -참치 배꼽살 써는 방법 ua-cam.com/video/MnFtbNq0weg/v-deo.html - (국내 최초!!) 방수팩을 이용한 냉동참치 얼음물 해동법 ua-cam.com/video/Rs_flUiQWB4/v-deo.html - 참치해동의 원리와 이해(국내최초 얼음물 해동법) ua-cam.com/video/W1B7C_W7NJI/v-deo.html - 참치회 써는 방법과 요령 ua-cam.com/video/NX5IQ73q32M/v-deo.html
랍스타 손질은 가위 하나면 충분해요~
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
자숙 랍스타를 가위를 이용하여 집에서도 쉽게 손질 할 수 있어요 ~ - (국내 최초!!) 방수팩을 이용한 냉동참치 얼음물 해동법 ua-cam.com/video/Rs_flUiQWB4/v-deo.html #랍스타손질 #랍스터손질 # lobster
전문가가 알려주는 참치머리 해체 하는법
Переглядів 9284 роки тому
숙련자가 아니면 참치머리를 해체하기는 쉽지는 않지만 동영상을 자주 접해보고 직접 참치머리를 해체하면 충분히 가능합니다. 참치머리를 3% 염도(바닷물정도의 짠맛)의 미지근한 소금물에 해동을20%~30%정도를 해동을 하고 상온에 10분~20분정도 있다가 참치머리를 손질 하면 안전하고 더 쉽습니다. (너무 해동되지 않게 조심하세요~) - (국내 최초!!) 방수팩을 이용한 냉동참치 얼음물 해동법 ua-cam.com/video/Rs_flUiQWB4/v-deo.html - 참치해동의 원리와 이해(국내최초 얼음물 해동법) ua-cam.com/video/W1B7C_W7NJI/v-deo.html
참치꼬리(테일) 손질 하는방법
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
참다랑어 꼬리(테일)는 힘줄(스지)이 많이 있습니다. 기호에 따라 힘줄제거 결정하셔도 될꺼 같아요~ 쫄깃한 식감을 좋아하면 힘줄을 적게 제거하고 회를 썰어도 될거 같습니다. - (국내 최초!!) 방수팩을 이용한 냉동참치 얼음물 해동법 ua-cam.com/video/Rs_flUiQWB4/v-deo.html - 참치해동의 원리와 이해(국내최초 얼음물 해동법) ua-cam.com/video/W1B7C_W7NJI/v-deo.html - 참치회 써는 방법과 요령 ua-cam.com/video/NX5IQ73q32M/v-deo.html
참치 배꼽살 써는 방법
Переглядів 24 тис.4 роки тому
(클로바 더빙 버젼) 배꼽살 써는 요령을 영상에 담아 보았습니다. 배꼽살은 너무 해동을 하면 썰기가 힘들기 때문에 해동을 조금만 한다라는 느낌으로 해동을 해야 하니깐 명심하기시 바랍니다. - (국내 최초!!) 방수팩을 이용한 냉동참치 얼음물 해동법 ua-cam.com/video/Rs_flUiQWB4/v-deo.html - 참치해동의 원리와 이해(국내최초 얼음물 해동법) ua-cam.com/video/W1B7C_W7NJI/v-deo.html
참치회 써는 방법과 요령
Переглядів 34 тис.4 роки тому
(클로바 더빙 버젼) 참치전문가가 알려주는 참치회 써는 방법과 요령~ 캠핑장에서도 럭셔리하게 즐길 수 있는 참치회~ 조만간에 냉동참치 해동하는 방법도 알려드릴께요.
경각심을 주는 영상이다😅😅
최신 세차설비 빗물상차하는중입니다
중국산이가
의문의 침수차 ㅋㅋㅋㅋㅋ
지자체에서 빨리 체크하세요 옹벽 물구멍이 부족합니다 저러다 더 큰일 일어납니다 어서요
저기 본것같은데
와우 강제침수차 ㅋㅋ
으따 우덜식 세차랑께
와 저따구로 배수구를 뺐다고? 공사진짜 뭣같이 하네
제목이 세차인줄알았더니 헐
큰일나겠네요
목포원더파크로오세요
당첨 됬습니다.
바로폐차장으로 고고씽
세상참별잏다있다지만저런일이일부러저렇게하려해도못할건데~유레카?살다살다어디안전한곳하나없으니
민원인께서는 지자체에서 보상 받으면 되겠습니다
연식또한 폐차각이네 ㅋㅋㅋ
주차라인 있는데 주차 한건데 운이 안좋네~
뒷바퀴가 바람이 빠진거보니 장기주차 한것 같군요 아무튼 차주분 안타깝네요 ㅡㆍㅡ
저 차주 완전 억울하겠다
어차피 똥차네 폐자할때됐구만
와 ㅠㅠ
세차비 좀 나오것네..
으메~ 이게 먼일 이당가? 제대로 용코되버렸쓰야~~ 😂😂
침수중차
어휴 ㅜㅜ 어쩌
Estalavandoele
저거는 침수차로 봐야하나,
먼 보상이여 ㅋㅋㅋ 자연재해인데 ㅋㅋㅋ 길가에있는 나무 번개맞고 쓰러졌는데 본인차깔리면 누구 탓할려고 ㅋㅋㅋ
세상이 억까하네
차 조졌네.
와 목포래서 순간 내가 아는 분 차량인가했어. 그분도 그래서 차 폐차 시켰다고.. 하필이면 낮은곳에다 둬서 자기 차만 물에 잠겨갖고 보상도 못 받는다 그래가지고 이 영상의 차량이 그분건줄 알았네. 아니겠지. 15년 넘은 차예요? 그럼 아니네. 뽑은지 3년도 안 됐었으니까
물살이 얼마나 쎄면 뒷유리가 깨질까? 첨엔 자동새차 한다고 생각했는데~
물살이 세다기보단 물 속에 자갈이나 이물질 등이 섞여있어서 깨졌을 거에요
물 떨어지는 소리. . 시원하네. .그럼 된거지..머
오마이갓
아고ㅠㅜ
이런날씨에비1도안오는연산동폼미쳤다
아 미친 ㅋㅋ 겁나 웃기네
다음은 저요~ 차 폐차할때 되어서~
똥차 보상도 얼마 못받겠는데
상동초 아래쪽같은데 침수차? 되붓네
목포사람으로서 ㅇㅈ
양식장인가?ㅋㅋㅋ
무료 담수 서비스
오메~~어짜끄나잉~~~~ㅜㅜ
이참에 바꾸면 되겟네 너무 오래됫다
물떨어져서 뒤타야가 빵꾸가 났을리는 없고... 어쩐지 저기 차대지 말라고 갔다논거같은데
폭포수가 어마어마합니다 목포어디 일까요
동명동쪽 갇은디 안 그라요?
난대성동인디
헐
주차을 뱓을 경우 배관 작업을 배수로 아래까지 빼 주셨으면 아쉬움이 있네요
저건 그렇게 못합니다. 우수관이 아닙니다