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피칸초코칩 르뱅쿠키 | 노밀가루 르뱅쿠키

6:16

황치즈바스크치즈케이크 | 꾸덕꾸덕한 치즈케이크

5:27

초코쿠키만들기 | 르뱅쿠키 | 피칸초코칩쿠키

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르뱅쿠키 만들기│겉바속촉쿠키│자신있는 쿠키 레시피

7:02

바나나푸딩 만들기 | 바나나 요리 | 노오븐 베이킹

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단호박 크럼블(feat.병아리콩)

병아리콩과 단호박의 콜라보!!!
꼬소함보장 레시피에요:-)
크럼블로 겉은 바삭하구 안에는 촉촉해요!
냉장고에 넣었다가 먹으면 좀더 꾸덕함이 느껴지구요^_^
재료나갑니당!!
크럼블재료) 바닥시트포함
통밀가루150g
아몬드가루100g
인절미콩가루34g
베이킹파우더5g
버터140g
설탕35g
소금1g
필링재료)
삶은 병아리콩300g
삶은 단호박200g
검은콩우유100g
꿀30g
크럼블레시피)
1.통밀가루150g 아몬드가루100g 인절미콩가루34g 베이킹파우더5g 설탕35g 소금1g을 손거품기로 섞어주세요
2.찬버터140g 을 깍둑썰기해서 넣고 스크래퍼로 쪼개면서 콩알크기로 섞어주세요
3.손으로 비비면서 소보로 형태로 만들어주세요
4.반은 틀에 깔아서 시트용으로 쓰고 반은 토핑용으로 남겨둘거에요. 냉동실에 차게 잠시 넣주세요
필링레시피)
1.삶은 병아리콩300g 삶은 단호박200g 검은콩우유100g 꿀30g 을 믹서에 넣고 갈아주세요(원하는 질감으로)
최종)
1.냉동실에서 크럼블시크 꺼내와서 필링채우고 크럼블토핑 올려주세요.
2.180도 예열오븐에 30분 구워주세요(lg광파오븐 기준)
오늘두 맛있는 하루 되세요🤓❤️
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Відео

8:13

갈릭스콘레시피 | 스콘레시피 | 마스카포네치즈활용

Переглядів 8603 роки тому

한쿡인의 99.9프로가 좋아할수밖에없는🙈갈릭!!!마늘스콘이에요! 파슬리가루가 없어서 비주얼은 조금 아쉽지만 맛은 자신있둡니다앙👍 마스카포네치즈를 넣어서 스콘 자체만으로도 맛있어서 플레인맛반 갈릭맛반 요렇게 해먹었어요! 갈릭맛으로만 드시려면 갈릭소스 양을 늘려주세요:-) 스콘재료) 박력분150g 아몬드가루150g 베이킹파우더4g 자일로스설탕30g 소금4g 버터50g 생크림50g 마스카포네치즈100g 계란1개 갈릭소스재료) 버터30g 연유20g 꿀10g 소금2g 다진마늘30g 스콘레시피) 1.먼저 가루류 (박력분150g 아몬드가루150g 베이킹파우더4g)을 체에 내려주세요 2.설탕30g 과 소금4g 섞어주세요(손거품기로 섞어주셔도 되요) 3.버터50g을 깍둑썰기하여 스크래퍼로 가루류들과 섞어주세요. 콩알크...

6:16

피칸초코칩 르뱅쿠키 | 노밀가루 르뱅쿠키

Переглядів 2093 роки тому

노 밀가루! 르뱅쿠키 입니다 많이 달지않고 너무 맛있어요! 재료) 버터200g 머스코바도설탕 80g 꿀20g 소금1g 달걀2개 현미쌀가루160g 찹쌀가루140g 옥수수전분10g 베이킹파우더5g 베이킹소다3g 피칸100g 초코칩150g 레시피) 1.촉촉한 스타일의 쿠키를 위해 버터200g을 냄비에 끓이고 갈색빛이 날때까지 태웁니다. 50도정도가 될때까지 식힙니다. 2.머스코바도설탕80g과 소금1g 꿀20g을 넣고 거품기로 섞어주세요. 3.실온의 달걀2개를 나눠서 섞어주세요. 4.가루류를 체쳐서 섞어줍니다.(현미쌀가루160g,찹쌀가루140g,옥수수전분10g,베이킹파우더5g 베이킹소다3g) 5.피칸100g(오븐160도로 12분정도 전처리 했어요), 초코칩150g을 넣고 섞어주세요. 6.냉장고에서 30분~1시...

5:27

황치즈바스크치즈케이크 | 꾸덕꾸덕한 치즈케이크

Переглядів 7613 роки тому

황치즈케이크 레시피를 준비했어요:-) 뽀*과자 맛이 난답니당 !! 많이 달지않고 치즈의 향이 너무 좋아요 치즈케이크 재료) 1호케익틀 기준 크림치즈300g 설탕40g 소금1g 계란3개 생크림200g 황치즈가루40g 바닐라빈페이스트1/2t 치즈휘핑크림 재료) 생크림150g 마스카포네치즈20g 설탕10g(영상에는 누락됫어요 ㅠㅠ죄송합니다) 황치즈가루10g 레시피) 1. 실온에 크림치즈300g을 1시간정도 뒀다가 주걱으로 더 말랑하게해주세요 2.설탕40g과 소금1g을 섞어줍니다 3.실온에 1시간이상 뒀던 계란3개와 바닐라빈페이스트1/2t를 섞어서, 반죽에 세번에 나눠 섞어주세요 4.생크림200g을 섞어주세요 5.황치즈가루40g을 섞어주세요 6.광파오븐(lg디오스)기준 230도 예열하고 32분 구워주세요 좀더...

4:58

초코쿠키만들기 | 르뱅쿠키 | 피칸초코칩쿠키

Переглядів 1393 роки тому

르뱅스타일의 초코쿠키에요!! 겉바속촉촉을 위한 모든 에너지를 쏟았다고나 할까요..ㅋㅋ녹인버터와 머스코바도,물엿 모두 촉촉함을 담당해요! 많이 달지않아서 계속 들어가는맛 !! 현미쌀가루를 넣은 이유는 밀가루를 줄이고싶은 마음과 꼬소한 향을 위해 첨가했어요~ 박력분으로만 한것과 식감도 조금 다를거에요! 그래서 박력분만으로 만든것보다 좀 촉촉 꾸덕(?)한 식감이에요~ 하지만 이건 오븐에 굽는 온도나 오븐에 성능에 따라 다를 수 있어요! 본인이 원하는 식감으로 변형하셔도 좋을거같아요🤗 겉바 속촉촉촉의 식감이에요! 재료 버터200g 박력분150g 현미쌀가루150g 코코아파우더50g 베이킹소다5g 머스코바도설탕100g 물엿20g 소금1g 실온달걀2개 바닐라익스트렉1/2t 피칸150g 화이트초코칩150g 레시피 1...

7:02

르뱅쿠키 만들기│겉바속촉쿠키│자신있는 쿠키 레시피

Переглядів 1593 роки тому

르뱅쿠키 스타일의 겉바속촉!! 쿠키 레시피에요! 많이 달지 않아요! 그렇다고해서 아에 안단것은 아니지만! 너무달면 쉽게 물리잖아요 ? 요건 많이 달지않아서 계속 들어가요!! 커피안주로 딱입니다: -0 현미가루 활용해서 좀더 꼬숩꼬숩하게 만들었어요 양이 많은 편이니까 반으로 양을 줄이셔도 좋구요 저는 한꺼번에 많이 만들어서 먹을만큼만 굽고 나머지는 동글게 소분해서 랩핑한후 냉동보관한답니다 그럼 먹을떄마다 따뚯하게 먹을수 있잖아여 ㅋㅋ 오늘도 돼지런한 하루!!! 가 되길바라며 ㅋㅋ 재료) 버터230g 머스코바도 설탕 150g 꿀20g 소금2g 달걀(실온)2개 박력분200g 현미쌀가루150g(박력분으로 대체가능) 옥수수전분5g 베이킹파우더5g 베이킹소다3g 호두85g 캐슈넛65g 헤이즐넛75g 다크청크초코칩...

6:08

바나나푸딩 만들기 | 바나나 요리 | 노오븐 베이킹

Переглядів 1233 роки тому

바나나푸딩 레시피 들고왔써요🙊 바나나활용 요리로 이만한게 없지요 ! 맛이 없을 수가 없는 🤤 레시피 나갑니다!! 재료) 노른자3개 자일로스설탕40g 소금1g 우유300g 옥수수전분20g 바닐라페이스트1/2t 버터15g 생크림300g 자일로스설탕20g 연유10g 바나나2개 레이디핑거과자7개 (계란과자 대체 가능) 레시피) 1.우유300g을 데워주세요! 가장자리가 파르르 끓을때까비만 데워주시면 됩니다. 이때 설탕 한 스푼 넣고 끓으면 우유가 넘치는걸 방지해준다해요! 2.달걀노른자3개에 설탕40g과 소금1g을 넣고 섞어주세요. 질감이 꾸덕해질 때까지요 3.데운 우유를 조금씩 넣어서 섞고 옥수수전분20g과 바닐라페이스트 1/2t넣고 섞어요.바닐라페이스트는 생략하셔두 되요! 4.다 섞은 크림을 냄비에 두고 끓이...

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마들렌 만들기 | 쑥마들렌 (feat.인절미가나슈)

Переглядів 7403 роки тому

쑥마들렌 레시피에요:-) 밀가루는 넣지않았구 아몬드가루가 많이 들어가구 버터와 우유가 많이 들어가서 촉촉한 식감이에요! 인절미가나슈는 좀 더 꾸덕한 식감으로 식혔어야하는데 맘이 급해 너무 묽은 상태로 샌딩해 아쉽지만 ㅠ 만드시는 분들은 원하신다면 충분히 식히고 샌딩하셔서 뚱들렌 스타일로 드시길바래요:-) 마들렌 재료) 실온달걀3개 머스코바도설탕40g 꿀20g 소금1g 아몬드가루100g 현미쌀가루30g 쑥가루25g 베이킹파우더4g 녹인버터150g 실온우유20g 바닐라빈페이스트1/2t 인절미가나슈재료) 화이트커버춰초콜렛 300g 생크림150g 콩가루20g 인절미가나슈 양이 좀 많죠?? 저는 샌딩도하구 찍어도 먹으려고 많이 만든거에요! 샌딩만 원하시면 반씩으로 줄이셔두되요:-) 레시피) 1.실온달걀 3개를 ...

6:02

흑임자 마들렌 만들기 | 흑임자쨈 | 흑임자 베이킹

Переглядів 1,1 тис.3 роки тому

흑임자 베이킹 시리즈! 뚱들렌 시리즈!! 흑임자 마들렌 입니다:-) 먼저 흑임자 쨈 재료와 만드는 법 알려드려요! 흑임자 쨈 재료) 흑임자가루40g 생크림200g 설탕20g 연유20g 소금1/2t 콩가루10g(고소함을 위해 넣은 것이니 없으시면 흑임자가루10g 더 넣으셔두 되요) 레시피) 1.위의 재료를 냄비에 넣구 저으시면서 끓이면 됩니다! 걸쭉한 정도 되면 불에서 내리고 식히거나 냉장고에 넣어두시면 쨈처럼 꾸덕해져요!! 마들렌 레시피) 1.달걀3개에 머스코바도설탕50g 꿀20g 소금1g을 넣고 거품기로 섞어요. 거품이 너무 나지 않도록 살살! 2. 흑임자페이스트30g을 넣고 섞어요 3.현미가루100g 아몬드가루30g 베이킹파우더4g 체에 내려서 섞어요. 4.녹인버터160g을 45도에서50도 정도로 ...

8:48

마들렌 만들기 | 오레오 마들렌 | 오레오크림치즈

Переглядів 2743 роки тому

오레오마들렌을 들고왔어요오! 재료나갑니다! 마들렌재료) 달걀3개 머스코바도설탕50g 꿀20g 소금1g 현미가루30g 아몬드가루100g 베이키파우더4g 오레오과자 부순것30g 바닐라빈페이스트1/2t 우유14g 녹인버터160g 오레오크림치즈) 크림치즈340g 슈가파우더30g 오레오부순것50g 마들렌레시피) 1.실온의 달걀3개를 풀어준 뒤 설탕50g과 꿀20g 소금1g을 넣고 거품기로 섞어주세요. 거품이 너무나지않도록! 2.현미가루30g 아몬드가루100g 베이킹파우더4g을 체에 내려서 섞어주세요. 3.160g의 버터를 전자레인지에 녹인 후 40도 정도로 맞춰주고 세번에 나눠서 섞어주세요. 4.우유14g 을 넣고 섞어주세요. 5.부순 오래오30g을 넣고 섞어주세요. 6.냉장휴지는 1시간에서 24시간 사이로 해...

12:17

마들렌 만들기 | 카라멜마들렌 | 카라멜 버터크림

Переглядів 2553 роки тому

카라멜맛 뚱들렌을 들고왔저염 🙉❤️ 재료) 카라멜시럽재료 설탕150g 생크림150g 소금2g 마들렌재료 달걀2개 머스코바도설탕40g 꿀20g 현미가루30g 아몬드가루130g 베이킹파우더4g 녹인버터160g 카라멜소스70g 바닐라익스트렉1/2t 카라멜버터크림재료 버터250g(실온의 말랑말랑한) 카라멜시럽150g 카라멜시럽 레시피) 1.생크림150g에 소금2g을 섞고 전자레인지에 30초씩 끊어서1분정도 데웁니다. 2.냄비에 설탕150g을 넣고 젓지않구요 약불에서 끓여줍니다 색깔이 어두운 갈색이 되면 불을 끌거에요.그리고 데운 생크림을 조금씩 넣고 주걱으로 빠르게 섞어줍니다. 다시 불을 키고 조금만 더 데우면 빤딱빤딱한 카라멜 시럽이 될거에요. 식혀두시면 꾸덕해집니다. 마들렌 레시피) 1.달걀2개에 머스코바...

7:25

마들렌 만들기 | 녹차 마들렌 | 녹차 가나슈 | 뚱들렌

Переглядів 1,9 тис.3 роки тому

녹차가나슈를 뜸뿍뜸뿍 넣은 뚱들렌이에요:-) 쌉쌀한 가나슈와 너무 찰떡궁합이랍니다 공정을 잘 하지 못해 모양은 좀 폭망이지만^_ㅜ 맛은 있어요! 재료) 마들렌재료 달걀3개(실온) 머스코바도설탕60g 꿀20g 현미가루100g 찹쌀가루30g 녹차가루25g 베이킹파우더4g 녹인버터160g 우유10g(실온) 바닐라빈페이스트1t 녹차가나슈재료 화이트커버춰초콜렛 150g 생크림75g 버터20g 녹차가루20g 레시피) 1.실온달걀3개를 풀어줍니다. 2.달걀에 설탕60 꿀20g을 넣고 섞어주세요. 3.가루류를 체에 쳐서 거품기로 섞어주세요.(현미가루100g 찹쌀가루30g 녹차가루25g 베이킹파우더4g) 4.녹인버터 40~50도에 맞춰주고 조금씩 넣으며 섞어주세요. 5.실온우유10g 넣고 섞어요.바닐라빈페이스트1t도 ...

10:35

마들렌 만들기 | 황치즈 마들렌 | 뽀또맛 마들렌

Переглядів 10 тис.3 роки тому

뽀또맛이나는 황치즈 마들렌입니다:-) 즈응말 맛있어요! 뽀또랑 싱크로율99.9999퍼센트 느낌이랄까 재료랑 레시피 소개해드려요! 재료) 마들렌재료 달걀3개(실온) 자일로스설탕60g 꿀20g 현미쌀가루130g (박력분가능) 황치즈가루30g 베이킹파우더4g 녹인버터160g 우유10g(실온) 바닐라빈페이스트1t (또는 바닐라익스트렉) 황치즈버터크림(뽀또맛) 노른자3개 자일로스설탕30g 우유100g 버터200g(실온) 황치즈가루30g 바닐라빈페이스트1t(또는 바닐라익스트렉) 레시피) 1.달걀3개를 풀고 설탕60g과 꿀20g을 거품기로 섞어요 2.현미쌀가루130g 황치즈가루30g 베이킹파우더4g을 넣고 거품기로 섞어요. 3.녹인버터 160g을 넣고(온도는 40~50도) 섞어요 4.실온의 우유10g을 넣고 섞어요...

5:47

당근파운드케이크(feat.크림치즈프로스팅)

Переглядів 4673 роки тому

당근🥕🥕파운드케이크 레시피에요! 당근파운드케이크는 크림치즈 프로스팅이랑 찰떡인거같아요 당근이 씹히는게 싫다면 더 짜잘하게 다져서 넣으시면 됩니다:-) 오늘도 맛있는 하루 되세요! 파운드케이크 재료) 달걀2개 오일90g(카놀라유) (올리브유는 향때문에X) 머스코바도설탕80g 꿀10g 소금1g 당근200g 박력분100g 현미가루100g 베이킹파우더4g 시나몬파우더조금 우유30g 호두50g 크림치즈프로스팅 재료) 크림치즈300g 슈가파우더20g 생크림100g 설탕10g 소금1g 레시피) 1.달걀2개를 풀어줍니다 2.설탕80g꿀10g소금1g 넣고 섞어요 3.오일90g 넣주세요 4.가루류 체에 걸러 넣고 섞어요(박력100g현미가루100g베이킹파우더4g). 시나몬 파우더 조금 넣주면 좋아요 5.우유30g 넣주세요...

7:20

마들렌 만들기│바닐라 마들렌

Переглядів 863 роки тому

생각보다 찰떡같이 잘 나온 레시피:-) 마들렌은 생각보다 완벽한 결과물을 얻기가 어렵더라구요 반죽의 질감이나 오븐의 온도에따라 결과물이 아주아주 달라요 이 레시피는 겉바삭 속촉의 파운드같은 결과물이에요! 재료 계란2개 머스코바도설탕52g 꿀15g 소금1g 박력분40g 현미가루40g 아몬드가루40g 베이킹파우더4g 우유10g(바닐라아몬드우유 넣었어요) 버터120g(태운후에는 90g 되었어요) 바닐라빈페이스트 1/2t 레시피 1.실온의 계란을 풀고 설탕,꿀,소금을 섞어주세요 2.어느정도 섞이면 박력분 현미가루 아몬드가루 총120g을 넣고 섞어주세요. 거품기로 섞으면 되는데 꽤 꾸덕할거에요. 3.태운버터90g을 넣고 섞어줍니다. 태운버터는 풍미를 위해 넣었어요.버터는 식힌후 40도에서50도정도가 좋습니다. ...