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Valeria Vahos Chocolatier
Colombia
Приєднався 3 кві 2016
Apasionados por el ingrediente mas mágico y versátil que existe ¡CHOCOLATE! ♥
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BROOKIES MELCOCHUDOS (BROWNIE & COOKIES) - Valeria Vahos
BROOKIES MELCOCHUDOS ¡LOS VAS A AMAR! 🍫 🥰
Una mezcla que con su sabor se deshace en nuestra boca, tiene 2 de nuestros ingredientes favoritos: Brownies melcochudos y Cookies con chips de chocolate 😋
BROWNIE INGREDIENTES:
• Huevos 90 gr
• Mantequilla sin sal 120 gr
• Chocolate al 43% 120 gr
• Azúcar morena 100 gr
• sal 1 gr
• Harina de trigo 40 gr
• Vainilla 3 gr
• Glucosa 8 gr
• Cacao en polvo 8 gr
RECUERDA: hornear tu preparación en un horno precalentado en 170º c aproximadamente 30 minutos.
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Contáctanos:
valeriavahos@escueladechocolate.com
Una mezcla que con su sabor se deshace en nuestra boca, tiene 2 de nuestros ingredientes favoritos: Brownies melcochudos y Cookies con chips de chocolate 😋
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• Mantequilla sin sal 120 gr
• Chocolate al 43% 120 gr
• Azúcar morena 100 gr
• sal 1 gr
• Harina de trigo 40 gr
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Відео
TORTA DE QUESO AZUL Y PERAS - Valeria Vahos
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GALLETAS RELLENAS DE NUTELLA Y MANTEQUILLA DE MANÍ - Valeria Vahos
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PAN DE CHOCOLATE - Valeria Vahos / Carlos Montoya
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Encuentra en este video una manera fácil y deliciosa de preparar un exquisito pan de chocolate. ¡Nos encantaría que nos siguieras para compartir contigo muchísimas recetas más! Instagram: @escueladechocolate @valeryvahos @carlosmontoya271 Facebook: Valeria vahos chocolatier Www.escueladechocolate.com Contáctanos: valeriavahos@escueladechocolate.com
BROWNIE RED VELVET CHEESECAKE - Valeria Vahos
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😃En este vídeo aprenderás a realizar un delicioso Brownie Red Velvet Cheesecake, muy fácil de hacer desde donde estés. ¡Me encantaría que me siguieras para compartir contigo muchísimas recetas más! Instagram: @escueladechocolate @valeryvahos Facebook: Valeria vahos chocolatier Www.escueladechocolate.com ¿Quieres contactarme? valeriavahos@escueladechocolate.com
DRIP CAKE DORADO / DRIP CAKE DE COLORES - Valeria Vahos
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😊 En este vídeo aprenderás a realizar el Drip cake o Chorreado en tortas con colores metalizados y con colores vivos, la técnica perfecta para decorar tus tortas; fácil, rápida y muy económica. INGREDIENTES DRIP CAKE COLOR: • 12 gr de Gelatina Sin Sabor • 62 gr de Agua • 112 gr de Azúcar Granulada • 112 gr de Glucosa • 112 gr de Chocolate (Blanco, Leche o Negro) • 80 gr de Leche Condensada INGR...
DECORACIONES CON CHOCOLATE - Valeria Vahos
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😃En este vídeo aprenderás a realizar 4 fáciles decoraciones con Chocolate que puedes aplicar a cualquier producto de pastelería y repostería. ¡Me encantaría que me siguieras para compartir contigo muchísimas recetas más! Instagram: @escueladechocolate @valeryvahos Facebook: Valeria vahos chocolatier Www.escueladechocolate.com ¿Quieres contactarme? valeriavahos@escueladechocolate.com
Hola, qué tipo de chocolate es ese?
Felicitaciones, gracias
Excelente y cuando a receta de pan con queso?
Lo prepare pero en el momento que le qgregue el colorante no lo coge quedan pulas bolitas no se integra utilice colorante en gel liposoluble gracias
Probé hacerlo hoy y queda de muy buen sabor, por otro lado no conseguí que las dos mezclas quedaran de la misma textura, por lo que al hornearlo quedó irregular, y con huecos de aire ya que el bizcocho era mas espeso que la crema de queso. Tampoco especificaste el tiempo y temperatura del horno, por lo que me fui por lo bajo para evitar desastres, tardo unos 35 minutos o asi
no se escuicha nada por la musica :,
❤❤❤❤❤❤❤Dios todo poderoso te bendiga
Hola gracias por la receta la voy a hacer pero yo quiero también hacerla con frambuesas para aprovechar ese sabor que es el característico de esa torta ...tienes esa receta??gracias
Que rico ❤
Me puede ayudar por favor con la fórmula? Por cada huevo son 150 gracias de harina? Si es así ?
Me quedo espectacular gracias
Gracias por la receta , por favor en qué momento utilizo la gelatina sin sabor ?
Y la grenetina ???
Uno ve una cantidad de videos, pero en este no solo se ve sino que se nota que además de la receta y preparación tan increiblemente creativa, esos brownies deben saber delicioso, es que nada mas se nota lo bien que quedaron cuando lo parte con la cuchara!
Buenas noches ,la felicito por esas recetas ,pero observo que no tiene audio,por lo que no escucho nada ,lo mismo pasa con la receta de la torta red velvet,muchas gracias
hola, y no explica temperatura de cocción ni tiempo :S ??
Y a cuanto se hornean? Cuanto tiempo? Un desastre
No dice el tiempo,ni temperatura
Puedes darnos las cantidades
Muy feo el sonido de fondo. El video me interesa mucho 😊
Hola, muchas gracias por compartir la receta! La acabo de realizar y el pan físicamente salió muy bien, pero tiene un alto porcentaje de azúcar, por lo cual se siente bastante dulce, también tiene un alto porcentaje de mantequilla lo que hace que sea un pan pesado para digerir. Lo comí junto con mi esposa y es muy pesado para el estómago, por lo que procedimos a tomarnos un té verde.
Hola, me encantó la receta pero, Cuánto tiempo en el horno?
Hola Valeria para que se usa el vinagre..
La muchacha no tiene casi moviendo fácil por el botox o son ideas mías ? 😮😮😮
Incredibile! Gracias. Tengo que mirar qual es el tipo de chocolate que tengo que comprar🙏🏽
No veo la receta
A mi me queso aplastado , se levantó al hornear pero después se aplastó, tiene muy buen sabor y no está dulce pero está un poco apelmazado
es que el brownie no debe de levantarse, ya que no se usa polvo de hornear 😁
Ya los hice y el chesecakes muy bien pero lo que es el pan está muy dura, se quedó muy densa no se levantó nada. Una pregunta chef porque el vinagre
Los brownies son así, no quedan como pastel, sino que son densos
Tuve el mismo problema, no se mezclaron bien ambas masas y quedo muy irrregular
Excelente!!!!!
❤❤
Excelente receta sobre todo lo original remolacha en lugar de colorantes. Que buena y sencilla ❤ preparación
Y rapido la reseta no se pudo copisr
es tan bello.
Un asco nunca la hagan a mi me quedo con gusto a amoniaco
Valeria que maravilla. Realmente espectacular 👌
hola, hice la receta tal cual y no me gusto, no quedo roja como la tuya y el relleno se puso muy duro
Lo que estaba buscando, gracias
mantequilla de chocolate?
Hola buenos días El fondo de la mesa muy oscura y no se aprecia muy bien el resultado Muchísimas gracias Tenes clases presenciales ?
Hola, yo hice la torta tal cual a la receta pero el sabor de la masa es un poco fuerte, no sé si es por el bicarbonato de sodio ?
Que linda explicar claramente
Muchas gracias, saludos
Gracias por la receta!!!. Se ve delicioso 🤤. Bendiciones !.
Muchas gracias ☺️
Hermosa clase
Toda mi admiración por hacerla con la receta original, nuevo subscriptor
Con qué puedo reemplazar la gelatina?
Delicioso se ve y la presentación espectacular!!
Waaaooouuu !!!!!!!!!!!! Delicioso , comprare los ingredientes y la hago , me recuerda a un roles de canela , pero este si que tiene que estar de lujo . Soy de España , la crema de leche seria lo que llamamos aqui nata liquida ????????.........
Gracias profe,Dios te bendiga siempre ❤
Hola, deberían corregir el audio del video, no se escucha practicamente nada desde el pc
La acabo de hacer y queda súper blandita, se tiene que manejar con mucho cuidado, la metí a refrigerar a ver si endurece un poco para la decoración, es la primera vez que hago un red velvet y la elegí por llevar el betabel, no quiero agregar el colorante