Valeria Vahos Chocolatier
Valeria Vahos Chocolatier
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BROOKIES MELCOCHUDOS (BROWNIE & COOKIES) - Valeria Vahos
BROOKIES MELCOCHUDOS ¡LOS VAS A AMAR! 🍫 🥰
Una mezcla que con su sabor se deshace en nuestra boca, tiene 2 de nuestros ingredientes favoritos: Brownies melcochudos y Cookies con chips de chocolate 😋
BROWNIE INGREDIENTES:
• Huevos 90 gr
• Mantequilla sin sal 120 gr
• Chocolate al 43% 120 gr
• Azúcar morena 100 gr
• sal 1 gr
• Harina de trigo 40 gr
• Vainilla 3 gr
• Glucosa 8 gr
• Cacao en polvo 8 gr
RECUERDA: hornear tu preparación en un horno precalentado en 170º c aproximadamente 30 minutos.
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КОМЕНТАРІ

  • @angelagarcia3127
    @angelagarcia3127 9 днів тому

    donde estan escritos los ingredientes?

  • @ElizAbeth-hh2me
    @ElizAbeth-hh2me 20 днів тому

    Babka en una técnica diferente, es delicioso y con una vista estupenda al momento de partirlo. Preparen la receta tradicional de elaborar el babka.

  • @doloresdavila896
    @doloresdavila896 Місяць тому

    Saludos por🎉 favor receta

  • @marumau7294
    @marumau7294 Місяць тому

    Cuanto son 100 gramos de huevo? 2? 3? 4 huevos? Cuánto?

  • @inaki4590
    @inaki4590 2 місяці тому

    Hola, qué tipo de chocolate es ese?

  • @michocom.918
    @michocom.918 3 місяці тому

    Felicitaciones, gracias

  • @michocom.918
    @michocom.918 3 місяці тому

    Excelente y cuando a receta de pan con queso?

  • @FaisuryQuinteroTorres
    @FaisuryQuinteroTorres 4 місяці тому

    Lo prepare pero en el momento que le qgregue el colorante no lo coge quedan pulas bolitas no se integra utilice colorante en gel liposoluble gracias

  • @cristindallos1570
    @cristindallos1570 5 місяців тому

    Probé hacerlo hoy y queda de muy buen sabor, por otro lado no conseguí que las dos mezclas quedaran de la misma textura, por lo que al hornearlo quedó irregular, y con huecos de aire ya que el bizcocho era mas espeso que la crema de queso. Tampoco especificaste el tiempo y temperatura del horno, por lo que me fui por lo bajo para evitar desastres, tardo unos 35 minutos o asi

  • @andreaarroyoperez6129
    @andreaarroyoperez6129 5 місяців тому

    no se escuicha nada por la musica :,

  • @rubiadelaidacaicedodaza4232
    @rubiadelaidacaicedodaza4232 5 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤Dios todo poderoso te bendiga

  • @patriciaarango5533
    @patriciaarango5533 6 місяців тому

    Hola gracias por la receta la voy a hacer pero yo quiero también hacerla con frambuesas para aprovechar ese sabor que es el característico de esa torta ...tienes esa receta??gracias

  • @rosalbarojas3739
    @rosalbarojas3739 6 місяців тому

    Que rico ❤

  • @paulajoanamoralescavides6458
    @paulajoanamoralescavides6458 6 місяців тому

    Me puede ayudar por favor con la fórmula? Por cada huevo son 150 gracias de harina? Si es así ?

  • @DollyDuarte-c1m
    @DollyDuarte-c1m 8 місяців тому

    Me quedo espectacular gracias

  • @DollyDuarte-c1m
    @DollyDuarte-c1m 8 місяців тому

    Gracias por la receta , por favor en qué momento utilizo la gelatina sin sabor ?

  • @SCAVULLO
    @SCAVULLO 9 місяців тому

    Uno ve una cantidad de videos, pero en este no solo se ve sino que se nota que además de la receta y preparación tan increiblemente creativa, esos brownies deben saber delicioso, es que nada mas se nota lo bien que quedaron cuando lo parte con la cuchara!

  • @luzdaryramirezecheverri990
    @luzdaryramirezecheverri990 9 місяців тому

    Buenas noches ,la felicito por esas recetas ,pero observo que no tiene audio,por lo que no escucho nada ,lo mismo pasa con la receta de la torta red velvet,muchas gracias

  • @RaulOrtizVivar
    @RaulOrtizVivar 9 місяців тому

    hola, y no explica temperatura de cocción ni tiempo :S ??

  • @maugrassi14
    @maugrassi14 9 місяців тому

    Y a cuanto se hornean? Cuanto tiempo? Un desastre

    • @virginiaquintero5169
      @virginiaquintero5169 4 місяці тому

      No dice el tiempo,ni temperatura

    • @brendaflores612
      @brendaflores612 13 днів тому

      Hay un comentario de la chef donde dice que se hornea a 150 por 25 minutos aproximadamente.

  • @gloriaalvaradopalomino6982
    @gloriaalvaradopalomino6982 10 місяців тому

    Puedes darnos las cantidades

  • @Ssecretss
    @Ssecretss 10 місяців тому

    Muy feo el sonido de fondo. El video me interesa mucho 😊

  • @TobiasFonseca-j9l
    @TobiasFonseca-j9l 11 місяців тому

    Hola, muchas gracias por compartir la receta! La acabo de realizar y el pan físicamente salió muy bien, pero tiene un alto porcentaje de azúcar, por lo cual se siente bastante dulce, también tiene un alto porcentaje de mantequilla lo que hace que sea un pan pesado para digerir. Lo comí junto con mi esposa y es muy pesado para el estómago, por lo que procedimos a tomarnos un té verde.

  • @diegosiordia2381
    @diegosiordia2381 11 місяців тому

    Hola, me encantó la receta pero, Cuánto tiempo en el horno?

  • @juliaobregon8376
    @juliaobregon8376 Рік тому

    Hola Valeria para que se usa el vinagre..

  • @yadhiart22
    @yadhiart22 Рік тому

    La muchacha no tiene casi moviendo fácil por el botox o son ideas mías ? 😮😮😮

  • @la_yogavita
    @la_yogavita Рік тому

    Incredibile! Gracias. Tengo que mirar qual es el tipo de chocolate que tengo que comprar🙏🏽

  • @inesgarciaangurell1551
    @inesgarciaangurell1551 Рік тому

    No veo la receta

  • @lolishayashi7502
    @lolishayashi7502 Рік тому

    A mi me queso aplastado , se levantó al hornear pero después se aplastó, tiene muy buen sabor y no está dulce pero está un poco apelmazado

    • @giulijoestar
      @giulijoestar Рік тому

      es que el brownie no debe de levantarse, ya que no se usa polvo de hornear 😁

  • @lolishayashi7502
    @lolishayashi7502 Рік тому

    Ya los hice y el chesecakes muy bien pero lo que es el pan está muy dura, se quedó muy densa no se levantó nada. Una pregunta chef porque el vinagre

    • @Hell-nl7rd
      @Hell-nl7rd Рік тому

      Los brownies son así, no quedan como pastel, sino que son densos

    • @cristindallos1570
      @cristindallos1570 5 місяців тому

      Tuve el mismo problema, no se mezclaron bien ambas masas y quedo muy irrregular

  • @luzrosado4205
    @luzrosado4205 Рік тому

    Excelente!!!!!

  • @zulayherrera1974
    @zulayherrera1974 Рік тому

    ❤❤

  • @sabinomendoza1412
    @sabinomendoza1412 Рік тому

    Excelente receta sobre todo lo original remolacha en lugar de colorantes. Que buena y sencilla ❤ preparación

  • @gloriainga4956
    @gloriainga4956 Рік тому

    Y rapido la reseta no se pudo copisr

  • @ezecskornfan
    @ezecskornfan Рік тому

    es tan bello.

  • @javierrey5687
    @javierrey5687 Рік тому

    Un asco nunca la hagan a mi me quedo con gusto a amoniaco

  • @leidydianabolivarrios5464

    Valeria que maravilla. Realmente espectacular 👌

  • @rociocarlenaguedez6028
    @rociocarlenaguedez6028 Рік тому

    hola, hice la receta tal cual y no me gusto, no quedo roja como la tuya y el relleno se puso muy duro

  • @monicamarin6067
    @monicamarin6067 Рік тому

    Lo que estaba buscando, gracias

  • @juanpatissier1728
    @juanpatissier1728 Рік тому

    mantequilla de chocolate?

  • @magnoliapabon7688
    @magnoliapabon7688 Рік тому

    Hola buenos días El fondo de la mesa muy oscura y no se aprecia muy bien el resultado Muchísimas gracias Tenes clases presenciales ?

  • @nicolerivera6913
    @nicolerivera6913 Рік тому

    Hola, yo hice la torta tal cual a la receta pero el sabor de la masa es un poco fuerte, no sé si es por el bicarbonato de sodio ?

  • @martha3492
    @martha3492 Рік тому

    Que linda explicar claramente

  • @martha3492
    @martha3492 Рік тому

    Muchas gracias, saludos

  • @tsofiahuertas2744
    @tsofiahuertas2744 Рік тому

    Gracias por la receta!!!. Se ve delicioso 🤤. Bendiciones !.

  • @migdarodriguez5161
    @migdarodriguez5161 Рік тому

    Muchas gracias ☺️

  • @migdarodriguez5161
    @migdarodriguez5161 Рік тому

    Hermosa clase

  • @armandobaretos2939
    @armandobaretos2939 Рік тому

    Toda mi admiración por hacerla con la receta original, nuevo subscriptor

  • @ProyectoGamerOficial
    @ProyectoGamerOficial Рік тому

    Con qué puedo reemplazar la gelatina?

  • @ledyscharris7416
    @ledyscharris7416 Рік тому

    Delicioso se ve y la presentación espectacular!!