formation boucherie تكوين الجزارة Essbai mohammed
formation boucherie تكوين الجزارة Essbai mohammed
  • 111
  • 551 505

Відео

المبتدئين وطريقة نزع العظم للكتف
Переглядів 9264 місяці тому
المبتدئين وطريقة نزع العظم للكتف
الكتف مع المبتدئين
Переглядів 5654 місяці тому
الكتف مع المبتدئين
الكتف بالطريقة العصرية مع المبتدئين
Переглядів 4154 місяці тому
الكتف بالطريقة العصرية مع المبتدئين
القاطنة (Alloyau ) مع المبتدئين
Переглядів 1,8 тис.4 місяці тому
القاطننة البقرة Allyau de vache
1/4 Arrière de bœuf الرجلة بالقاطنة مع المتدربين
Переглядів 3355 місяців тому
1/4 Arrière de bœuf الرجلة بالقاطنة مع المتدربين
LA GLOBE الرجلة بالحاجب مع جزارين مبتدئين
Переглядів 6 тис.5 місяців тому
Découpe de la globe de boeuf
Ouverture Boucherie VianDay
Переглядів 3915 місяців тому
Ouverture Boucherie VianDay
Saucisse et MERGUEZ الصوصيص والمركاز
Переглядів 2,8 тис.7 місяців тому
Saucisse et MERGUEZ الصوصيص والمركاز
تقسيم الخروف الى ثلاث مع المبتدئين
Переглядів 1,2 тис.7 місяців тому
تقطيع الخروف نصف الجملة مع المبتدئين
درس حول فخد العجل مع جزارين مبتدئين 19 mai 2024
Переглядів 3667 місяців тому
Essaie le logiciel de montage vidéo gratuit CapCut pour créer des vidéos ! www.capcut.com/?
مراجعة حول حقظ الصحة والسلامة الغذائية Hygiène et sécurité alimentaire
Переглядів 6408 місяців тому
مراجعة حول حقظ الصحة والسلامة الغذائية Hygiène et sécurité alimentaire
تقطيع بالتقسيط Découpe détail
Переглядів 1,8 тис.8 місяців тому
Vidéo de 👉essbai👈
تقطيع الخروف مع جزارين مبتدئين ( تطبيقي) Les jeunes bouchers
Переглядів 85 тис.8 місяців тому
Demi gros et détail de l'agneau تقطيع الخروف (مصغ الجماة والتقييط)
كيفية تقسيم الخروف الى نصفين بطريقة بسيطة
Переглядів 1,7 тис.8 місяців тому
كيفية تقسيم الخروف الى نصفين بطريقة بسيطة
تقطيع الخروف مع جزارين مبتدئين (نظري)
Переглядів 2758 місяців тому
تقطيع الخروف مع جزارين مبتدئين (نظري)
21 avril 2024
Переглядів 7248 місяців тому
21 avril 2024
les bases de gestion قواعد التسيير
Переглядів 1,2 тис.11 місяців тому
les bases de gestion قواعد التسيير
LA MATURATION DE VIANDE
Переглядів 1,4 тис.11 місяців тому
LA MATURATION DE VIANDE
تقطيع نصف الجملة Découpe Demi Carcasse en Demi Gros
Переглядів 74711 місяців тому
تقطيع نصف الجملة Découpe Demi Carcasse en Demi Gros
Découpe D'agneau Demi gros et Détail
Переглядів 51311 місяців тому
Découpe D'agneau Demi gros et Détail
كتف العجل بطريقة عصرية Découpe D^épaule de bœuf
Переглядів 76511 місяців тому
كتف العجل بطريقة عصرية Découpe D^épaule de bœuf
الجزارة العصرية مع المبتدئين
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
الجزارة العصرية مع المبتدئين
Rayon boucherieرواق اللحوم
Переглядів 404Рік тому
Rayon boucherieرواق اللحوم
HACCP BOUCHERIE مبسط جدا
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
HACCP BOUCHERIE مبسط جدا
11 mai 2023
Переглядів 638Рік тому
11 mai 2023
Découpe d'agneau تقطيع الخروف بطريقه سهلة وبسيطة جدا
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
Découpe d'agneau تقطيع الخروف بطريقه سهلة وبسيطة جدا
كل أجزاء ربع الخلفي للعجل على السبورة
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
كل أجزاء ربع الخلفي للعجل على السبورة
محلات بيع اللحوم والسلامة الصحية Hygiène boucherie
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
محلات بيع اللحوم والسلامة الصحية Hygiène boucherie
26 12 2022 Agadir Hay Mohammadi
Переглядів 5852 роки тому
26 12 2022 Agadir Hay Mohammadi

КОМЕНТАРІ

  • @AmineMimouni-u6c
    @AmineMimouni-u6c 11 днів тому

    Slm ostad ach kat3ni b 5 pièce de bouchri

  • @primiii
    @primiii 12 днів тому

    Super vidéo explicative! Sa abime pas trop les couteaux la pierre où vous désossé ?

  • @primiii
    @primiii 12 днів тому

    Bonjour, je trouve dommage de pas prendre plus de temps à séparer le Filet pour éviter ensuite de grater l'os , surtout que sa se vend plus cher le filet.Globalement les coupes sont grossière et pas au fil du muscle. Néanmoins très bonne vidéo explicative.

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 12 днів тому

      Bonjour Merci infiniment pour votre remarque je suis d'accord avec vous sur le bœuf. Mais la vache c'est comme ça merci beaucoup chef

  • @primiii
    @primiii 12 днів тому

    Bonjour, en France nous retirons le jumeaux à bifteck pour pencher l'épaule,donner des coups de couperet dans l'epines acromienne pour la casser . Je suis très curieux des methode utiliser dans vos vidéos, sa m'intéresse beaucoup. J'espère que vous me comprendrez via le traducteur car je crois que le darija est très mal traduis.

  • @zendenmustapha3495
    @zendenmustapha3495 19 днів тому

    خصني نسطاجي عندك وخا انا جزار

  • @Machkil
    @Machkil 27 днів тому

    انى مدرسة اين مدينة

  • @jackpot1919
    @jackpot1919 28 днів тому

    😅😅😅😅 كاليه ماتسورهاش ... لي عطا الله عطاه

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 25 днів тому

      شنو كالينا خويا كنخدمو بالموجود انا كنكون غير ضيف ما عندي محال ولا متريال

  • @AmineMimouni-u6c
    @AmineMimouni-u6c 29 днів тому

    سلام اعليكم أشنو كانكولو la hompe بالعربية

  • @AmineMimouni-u6c
    @AmineMimouni-u6c Місяць тому

    Slam o laykom ostad. Wach (tendron) howa (flanchet)

  • @youssef_mountije_05
    @youssef_mountije_05 Місяць тому

    قل استاذ واش لحم الكتف مزيان واحد جزار قال ليا هير القشرة الكتف بصح ولا تيكذب علي جاوبني عفاك

  • @mohamedtinghiro3676
    @mohamedtinghiro3676 Місяць тому

    Lah ihfdek awda Ostad 👍

  • @Youness-r3n
    @Youness-r3n Місяць тому

    الفو فيلي إلا كان مديسسوسي أما بالعضم نقولو ليه كوط دو voux avec Filet

  • @Youness-r3n
    @Youness-r3n Місяць тому

    تحياتي لمعلم زين غي واحد الملاحضة t Bon Steak باللغة الانجليزية سميتي كولشي بالفرنسية والانتروكوط سميتيه بالانجليزية وشكراً

  • @aminehassane-sl2lc
    @aminehassane-sl2lc Місяць тому

    حفظك الله استاذ سي محمد شرح مفصل

  • @aminehassane-sl2lc
    @aminehassane-sl2lc Місяць тому

    تبارك عليك استاذ 👍👍👍

  • @hichamslihi2143
    @hichamslihi2143 Місяць тому

    سلام عليكم شاف بغية ندير تكوين إي أهلني نكون شاف رايون بمتياز أو تكون بشهادة معترف بها الله إجازيك

  • @تفرجفيانتفرجفيك
    @تفرجفيانتفرجفيك Місяць тому

    فنان و متول و بابنة فيك اخي قلبك كبير ونقى ماشاء الله

  • @Youness-r3n
    @Youness-r3n Місяць тому

    جرحتي اللحم ديال المدور ديال الكتف المعلم جرحة ماشي عادية دربتي وغرقتي والكراعية عندك حافية سكة😂 أما داك المنشار ميت مسكين ودري عاد كيتعلم عطيتيه سطاج الوحش بمنشار حافي مقتول غي السلعة لي راك تخدم لي زوينة لمليح كاين اللهم بارك

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 Місяць тому

      شكرا علي الملاحظة انت على حق ولكن خوك كيكون غير ظيف والمشكلة كتكوت ديما في matériel وشكرا بزاف د الملاحظات اخرين كايين ولكن ما عندي ما ندير المهم هو انني اتقاسم مع ولاد بلادي المعلومة وميبقاش عندي

    • @Youness-r3n
      @Youness-r3n Місяць тому

      @@formationboucherieessbaimo5977 بصح المعلم المتريال يلعب دور كبير يعطي جمالية فالاداء والدقة ولاكن معندي منقول قليل لي يعرف يخدم بمتريال حافي وشكرا لك على جميع المجهودات بالتوفيق و المزيد من العطاء

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 Місяць тому

      @Youness-r3n حفظك الله ورعاك وشكرا خويا

  • @saidrawa6052
    @saidrawa6052 Місяць тому

    Mon respect Professeur, J'Ai Quelques Observations, Qui Sont : Il Y A Une Pénurie De La Table, C'Est Nécessaire avoir une plache a d’écoper rouge uniquement pour la viande , un billot de boucher , Il est également nécessaire de s'habiller pratiquement pour les étudiants tout en travaillant avec le gant.côté d hygiène.تحياتي أستاذ

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 Місяць тому

      c'est un centre de formation ,moi je travail avec les moyens que j'ai .Merci

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 Місяць тому

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا على الملاحظة والتي هي في محلها ولا يختلف عليها اثنان c'est le centre qui fournit le matériel je suis que formateur je travail avec les moyens que j'ai je suis tout à fait d'accord avec vous et Merci infiniment

  • @Youness-r3n
    @Youness-r3n Місяць тому

    كون جبتو للمعلم إدريس غي علاياش يقطع اللحم درتو ليه العداب فالخدمة ولاكن المعلم كاين ❤

  • @kayser7079
    @kayser7079 2 місяці тому

    تحياتي سي سباعي 👏

  • @احمدابوالنجا-ب1ث
    @احمدابوالنجا-ب1ث 2 місяці тому

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شكرا لحضرتك على اهتمامك بحاول افهم

  • @enpaixavecmoimeme9728
    @enpaixavecmoimeme9728 2 місяці тому

    الله يكثر من امثالك، هادشي لبغينا Les formations dans tous les secteurs d’activité اللهم بارك

  • @AdamElfatihi-n5n
    @AdamElfatihi-n5n 2 місяці тому

    سلام الله يعطيك الصحه شاف سمحمد

  • @sandalisandali8308
    @sandalisandali8308 2 місяці тому

    باقي تقطيعة خامسة عالمية ومتداولة في الشرق الاوسط يجب توضيحها للطلاب

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      اللهم زدنا علما تفضل اخي علمني اياها حفظك الله ورعاك لنستفيد ونفيد جزاك الله خيرا

  • @khalidmaachi5427
    @khalidmaachi5427 2 місяці тому

    Fin kin had centre ach men medina

  • @babaltawba
    @babaltawba 2 місяці тому

    Salamo3alikoumm smahli walakin L globe c'est la cuisse de boeuf sans le jarret arriére et sont le rumsteck. Beneddbaa liyyaa hada howa la cuisse de boeuf tous simple machi globe chokran

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      bonjour la globe +jarret arrière = cuisse

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      le jarret s'appartient à la globe

    • @babaltawba
      @babaltawba 2 місяці тому

      @formationboucherieessbaimo5977 klamak howaa lakbirr à oustadi walakin le globe ça contient : la tende de tranche, la tranche grasse, la semelle,merlan,et l'aiguillette de baronne c'est ça le globe . Cuisse de boeuf ça contient tous ces morceaux ainsi que le jarret Tahiyattii

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      @babaltawba l'aiguillette ça fait partie de rumsteck et le rumsteck ça fait parti de la cuisse et pas la globe

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      @babaltawba le mélange la poire araignée et fausse araignée le tendre de tranche et l'entame ce les articles qui appartiennent à la tranche première

  • @grossochakib2919
    @grossochakib2919 2 місяці тому

    الله يعطيك الصحة

  • @احمدابوالنجا-ب1ث
    @احمدابوالنجا-ب1ث 2 місяці тому

    ياريت لو الشرح كله باللغه العربيه

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      خويا الأسماء معندناش في اللغة العربية اما الشرح راه بالدارجة المغربية حنا اللحم بدون عظم كله ملخص في كلمة هبر ة وباللغات الأجنبية كل جزء وعنده اسم وكل جزء له استعماله الخاص

  • @احمدابوالنجا-ب1ث
    @احمدابوالنجا-ب1ث 2 місяці тому

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حضرتك كل الشرح خليط ما بين اللغة العربية والفرنسية

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      نعم لان ليس لدينا في اللغة العربية هدة الأسماء من جهة تانية المتدربين لديهم رغبة في الهجرة الى فرنسا وكندا

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 2 місяці тому

      أخي الكريم شكرا جزيلا على المتابعة ساعطيك مثال لكي أوضح لكم أخي فقط نحن نقول للحم بدون عظم هبر ادا اخدنا رجل العجل و قمنا بنزع عظمها سنسميها هبر الفخد ولكن في لغتهم هناك فرق شاسع فالفخد فيه 16 جزء وكل جزء باسمه وكل جزء له استعمال خاص كما تعلم وشكرا لك على هدا التدخل

  • @najibelhassani5644
    @najibelhassani5644 2 місяці тому

    بصراحة بفضل الله وبفضل الاستاذ المحترم السي السباعي تبارك الله عليه فطريقة الشرح حتى توصليك الفكرة وزاد حبب لينا مهنة الجزارة

  • @abduben7912
    @abduben7912 2 місяці тому

    السلام عليكم. اخي مهنية عالية في الجزارة. بالإضافة ربي عطاك موهبة التلقين. الله يوفقك

  • @aminehassane-sl2lc
    @aminehassane-sl2lc 2 місяці тому

    تبارك الله على لمعلم سي محمد

  • @charafcharaf1867
    @charafcharaf1867 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @MohammedMkawi
    @MohammedMkawi 2 місяці тому

    سلام أستاذ محمد فإن مدينة كين هد سنتر دلك وجبني عفك

  • @zouheirjriria66
    @zouheirjriria66 2 місяці тому

    بارك الله لك العموم

  • @zouheirjriria66
    @zouheirjriria66 2 місяці тому

    حفظكم الله ورعاكم

  • @norigaouaoui6477
    @norigaouaoui6477 2 місяці тому

    L hemerus cest l os de l'épaule

  • @norigaouaoui6477
    @norigaouaoui6477 2 місяці тому

    Ton os de cuisse ne sappelle pas lhemerus

  • @J.esiragi
    @J.esiragi 2 місяці тому

    طريقة التواصل معكم

  • @julienbertrand7672
    @julienbertrand7672 2 місяці тому

    Très mal de découper le mec n'y connais rien

  • @SedikAmmarkhodja
    @SedikAmmarkhodja 3 місяці тому

    Numéro svp

  • @yahyaafailal3451
    @yahyaafailal3451 3 місяці тому

    أستاذ الله يرحم الولدين كتفيدنا بزااف . بغيت نسقسيك كيفاش زعما لحم كتشم ؟

  • @yahyaafailal3451
    @yahyaafailal3451 3 місяці тому

    أستاد علاش مواد تنضبف ممنوعا في جزارة فحال متلا جفيل و صبون ...

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 3 місяці тому

      كل مواد التنظيف غير صالحة لتنظيف كل ما يتعلق بالأكل لمنع تسرب المواد الكمياءية للأكل وهناك سوائل خاصة بالتنظيف المعقم Désinfectant

    • @yahyaafailal3451
      @yahyaafailal3451 3 місяці тому

      الله يرحم الوالدين . فدتنا بزااااف ❤

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 3 місяці тому

      @yahyaafailal3451 , مرحبا خويا

  • @yahyaafailal3451
    @yahyaafailal3451 3 місяці тому

    أستاد لا قدرتي قول أسماء بالعربية و شرح بالعربية الله يرحم الولدين

    • @formationboucherieessbaimo5977
      @formationboucherieessbaimo5977 3 місяці тому

      الاسماء بالعربية كلشي هبرة

    • @yahyaafailal3451
      @yahyaafailal3451 3 місяці тому

      @@formationboucherieessbaimo5977 ههههه سكتييني أ أستاذ . كتفدنا بزاف الله يعطيك الصحة

  • @mohamedhakim1971
    @mohamedhakim1971 3 місяці тому

    Casablanca kayen formation

  • @abdellatifinfo2175
    @abdellatifinfo2175 4 місяці тому

    عفاك واش هد التكوين كاين ف كازا؟؟

  • @FhjkkkGgjkk
    @FhjkkkGgjkk 4 місяці тому

    Bravo

  • @youssefmoujane4888
    @youssefmoujane4888 4 місяці тому

    السلام عليكم استاذ تحياتي انا من المتابعين ديالك من فرنسا .اسمحلي بغيت نسولك انا بوشي في فرنسا و بغيت واحد دبلوم جزارة من لبلاد واش ممكن كيفاش تعاوني

  • @boussninaabdalouhid7595
    @boussninaabdalouhid7595 4 місяці тому

    تحياتي سي سباعي العزيز