- 64
- 451 964
Андрей Сапунов
Russia
Приєднався 21 гру 2011
Индивидуальная заточка клинковых ножей в Москве.
Заточить нож ВЮСТХОФ Wuesthof Ikon
ЗАТОЧКА НОЖЕЙ В МОСКВЕ
Новокосино
Телеграмм для связи:
t.me/AndreySapunov73
ВК:
nozhdolzhenrezat
ЛУЧШЕ НОВЫХ
Андрей Сапунов
Звуковой ряд:
ua-cam.com/video/9h5nEQpErJg/v-deo.html
Новокосино
Телеграмм для связи:
t.me/AndreySapunov73
ВК:
nozhdolzhenrezat
ЛУЧШЕ НОВЫХ
Андрей Сапунов
Звуковой ряд:
ua-cam.com/video/9h5nEQpErJg/v-deo.html
Переглядів: 137
Відео
Ножницы ЦВИЛЛИНГ заточка. ZWILLING sharpening scissors
Переглядів 901День тому
ЗАТОЧКА НОЖЕЙ В МОСКВЕ Новокосино Телеграмм для связи: t.me/AndreySapunov73 ВК: nozhdolzhenrezat Звуковой ряд: ua-cam.com/video/EjaEt_49ZUg/v-deo.html
Японский шеф-нож линзовидная заточка в спуск вручную
Переглядів 863Місяць тому
Японский шеф-нож линзовидная заточка в спуск вручную
Шеф-нож Yaxell Ran линзовидная заточка в спуск вручную
Переглядів 597Місяць тому
Шеф-нож Yaxell Ran линзовидная заточка в спуск вручную
Шеф-нож ZWILLING Ремонт пятки Заточка
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
Шеф-нож ZWILLING Ремонт пятки Заточка
Неизвестный Китаец Заточка складного ножа
Переглядів 4722 місяці тому
Неизвестный Китаец Заточка складного ножа
Контроль симметрии при заточке ножа ZEDD Кизляр Суприм
Переглядів 7312 місяці тому
Контроль симметрии при заточке ножа ZEDD Кизляр Суприм
Линзовидная заточка в спуск вручную. Нож Luminarc
Переглядів 1 тис.2 місяці тому
Линзовидная заточка в спуск вручную. Нож Luminarc
Правка и взбадривание эльбора на медно-оловянной связке
Переглядів 4892 місяці тому
Правка и взбадривание эльбора на медно-оловянной связке
Линзовидная заточка охотничьего ножа ГРИБНИК. Русский булат.
Переглядів 9283 місяці тому
Линзовидная заточка охотничьего ножа ГРИБНИК. Русский булат.
Заточка охотничьего ножа ЛАДЬЯ кузница Коваль
Переглядів 2353 місяці тому
Заточка охотничьего ножа ЛАДЬЯ кузница Коваль
Японский шеф-нож Miyabi Мияби Ремонт и заточка
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
Японский шеф-нож Miyabi Мияби Ремонт и заточка
Магнитный столик для заточных систем ZAG и Профиль К03. Заточка в линзу на сверхмалый угол.
Переглядів 3224 місяці тому
Магнитный столик для заточных систем ZAG и Профиль К03. Заточка в линзу на сверхмалый угол.
Ремонт и заточка, японского шеф ножа Тоджиро TOJIRO
Переглядів 6434 місяці тому
Ремонт и заточка, японского шеф ножа Тоджиро TOJIRO
А стамески можешь заточить?
Стамески не могу. Стараюсь делать что-то одно, но хорошо по мере возможностей 🙂🤝
День добрый, какое название у этой чудо точилки? Где можно приобрести и какова цена? Скажите пожалуйста, мой город Пермь. Работаю поваром
Здравствуйте 🤝. Наберите в поиске "Точилка ZAG"
Тел и адрес есть мастера заточки???
Да. В описании видео и канала🤝
Это еще что, вот мой кореш ножи точит воздухом. Я как то имел неосторожность коснутся, и лишился руки по плече. И представь, это я только за рукоятку взяться хотел.
Что за точилка?
ZAG-MAX
Жуть. Вот кореш мой точил.. в конце на пасте гои! Я как-то имел неосторожность "проверить затчку" коснулся клинка и порезал СРАЗУ палец. Нож резал падающий на него ..волосок
Ты покажи, как нож помидоры режет, или хлеб
Зайдите на канал и посмотрите 🙂🤝 Это тест не на рез, а на отсутствие заусенца
Даже картон можно спрессовать так, что он будет бумагу резать....
Можно и не прессовать. Об тетрадный лист легко можно кровь пустить 💪😁
Огромная благодарность мастеру за заточку Surge, качество, скорость, результат на отлично!
Косы точите в казани😂
Нет. Только ножи и только в Москве 😁👍🤝
Ну неееет, чо за рвзмытости в кадре в самый ответственный момент?? Попахивает наебаловом😊
В рот вашу Москву трахав , Слава Україні💙💛
хорошо рвется :-)
Так и должно быть 🙂👍
Я хочю такой, где закозать.?
Spyderco PARA 3. 👍🤝
Не хуя не режет😂😂😂
Не правильно двигаешься, таким способом выработка будет в середине твоих камней и завалишь углы при заточке ножа. Двигаться нужно по всей длине камня
🙂 ua-cam.com/video/2EAyAh71q_8/v-deo.htmlsi=d65S5XJubkHm4hwP
Чертовски познавательный ролик.... Позвольте спросить, а накой дешевую трамонтину точить в линзу, и с какой целью дешевый пластик ручки чем-то обматывать? 😂😂😂
Ткните ссылку в нижней части экрана и вполне возможно найдете ответы. Или не найдете. У каждого свой путь 🙂🤝
Какой финиш?
Zwilling TWIN FOUR STAR II - Шеф 200мм - Универсал 130мм - Овощной 90мм Параметры заточки: 18°-5/3, МП+2°-7/5 - Ножницы 125/100 🤝
Сколько это стоит? Заточка
Четкого прейскуранта нет. Цена зависит от объема трудозатрат. Если нужно заточить нож, напишите мне в телеграмм. С описанием Вашего ножа, повреждений и с фото. Постараюсь оказаться Вам полезным 🙂🤝
@@Andrey.Sapunov а конкретно этот нож?
@@bigboss467 в телеграмм
А что тут творческого? Обычная заточка. Такую заточку может повторить абсолютно любой человек. Если бы вы своими ручками выдерживали нужный угол это бы и был профессионализм.
🙂
Приблуда самодельная?
Нет. ZAG-max в поиск введите, найдется 🤝
Зачастую ножи из плохой стали так затачивать бессмысленно, они даже о ботон хлеба тупится умеют 😂😂😂
Затачивают в другую сторону спуски ножа.В обратную сторону,а не ,как ,Вы
В данном случае манипуляции производятся с подводами.🤝
Ьам всё настроено под определенным углом, и что там творческого????
🙂
И что тут творческого?
Вам действительно интересен ответ на этот вопрос?🙂🤝
Как что он по всей видимости творчеством называет то, что разобрал складной нож перед заточкой.
@@susaninrulit7661 нет. Не это он творчеством называет😁
Ахуенно творческая… на спец станке
У меня волосы. режет , а тут чего особенного?
Тут просто тест на отсутствие заусенца 🙂🤝
Нитку висящую без груза отсекаю!
Рекомендую использовать брусок по всей длине. Так его реже придётся попровлять.
Это дубовый брусок с наклеенным скотчем. Алмазная паста сверху. Вечный 😁🤝
Ссылка на полное видео в нижней части экрана 😊
Ссылка на полное видео в нижней части экрана 😊
Не правильно,нужно точить в сторону обухв😂
😁
Попробуй свежий хлеб разрезать одним проходом
Режет легко. Тест по салфетке означает, что нож комфортно режет и хлеб, и мясо, и овощи☺️🤝
@@Andrey.Sapunov тест по бумажке ничего не значит
@@user-bz3rx4kr1v тест по салфетке даёт понять, что заусенец удалён.🙂🤝
Ну и зачем было такой широкий подвод на Halo? Это же нож для красоты, а не резки!
Моя задача выполнить пожелание владельца. Владелец захотел, чтоб резал. Что посчитал возможным, сделал🙂🤝
@@Andrey.Sapunov Тогда базара нет, хозяин - барин! зы: и осторожнее, это хо при любых раскладах.
Как ты над ней не стараешься 420 сталь как была пластилином так и останется, нож под мусат без мусата резать долго хорошо не будет.
Я бы не сказал, что Sandvik 12C27 пластилин... Эдак всё, что не s125v можно пластилином обозвать. Абсолютно любая европейская кухня подразумевает правку мусатом. Это нормально и эффективно.😊🤝
У меня трамонтина 2000 года шеф 250 м м домашний ,разница в качестве стали по сравнению с серией профессионал, земля и небо в пользу старой .
@@Andrey.Sapunov тогда какой смысл в бритвенной заточки, если ты его будешь править мусатом?, чем мельче зерно тем он хуже держит рез , пила уходит.
@@user-yr4tu9hw6l вполне возможно 🔥💪☺️
@@user-yr4tu9hw6l я полагаю, что незаточенный нож поправить мусатом нельзя. Придется мусатом пытаться точить. "Бритвенная" заточка на ноже не нужна. Только вот в это понятие каждый вкладывает что-то своё ☺️
У меня все просто ,заказчика предупредил пятку на угол сточил на гриндере ,и скруглил,чтобы красиво было,нож заточил ,за минут десять работы денег заработал, и работай дальше.,следующее.Это не тот нож на который время тратить ,и заморачиваться.ниже чем 7/5 опускаться смысла нет там твердости максимум на 54 единицы.
Ок🤝
Вот ещё один криворукий без приспособы нож не наточит.
Ссылка на полное видео в нижней части экрана 😊
Гомогенная сталь все одно лучше. Это для тех написал, кто не знает историю появления дамасской стали...😊
👍
Для Москвы пойдёт
Можно острее ? ) кстати ноготочки можно было бы и накрасить 😂😅😊 видел что волос режет
😁
Сведение конское или угол маленький? 😊
Полное видео, вероятно, ответит на Ваши вопросы 🙂🤝
@@Andrey.Sapunov да проще ответить. РК широковато, если угол 36. А 125 точить на меньший угол не стоит. Значит сведение не менее 0.5 мм.
@@vladimirsokorev а сведение 0.5 для этого ножа считается конским?
@@Andrey.Sapunov нет, конечно. Смотря для чего нож. Для резака конское, для универсала нормальное. Больше 0.5 это лом уже для тяжелых работ.
@@vladimirsokorev этот ближе к дому наверное 😁💪. Видос гляньте, скорее всего Вам развлечёт 🙂🤝
Вау
Есть ли разница в заточке s125v и m398?₽
Я не заметил.
Ссылка на полное видео в нижней части экрана 😊🤝
👏👏👏
Цацка дорогущая.
Не разобрал, это заточка на станке Профиль?
Станок ZAG
@@Andrey.Sapunov а, я и смотрю, какой-то необычный магнитный фиксатор. А угломер вроде как от Профиля. Вот и возник вопрос. )))
@@andreysarbin1014 магнитный стол собственного производства
@@Andrey.Sapunov а, даже так. В таком случае, моё почтение мастеру! )))
Меня бесят якуты с односторонней заточкой. Тупая реклама для идиотских ножей
Если использовать по назначению , то норм🙂🤝
Для чего изначально этот нож позиционировался? Сведение было как у рубящего инструмента... А сейчас нож 👍
Изначально он был тоже тонким. Долгая жизнь. Заточка на руках...🙂💪
А где линза? Обычная прямая заточка
Видно, как мелькает приспособа для линзовидной заточки. В нижней части экрана при воспроизведении есть ссылка на полное видео, там весь процесс 🤝