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물 온도 높여 주세요

굵기 9에서 10이 잘 나와요

탬핑 할때 손목을 일자로 꾸욱 눌러야 해요

분쇄도 한 5~6 맞추시고 원두량 싱글 투샷짜리로 바꾸신 후 18g 넣으시고 탬핑 하실때는 포터필터를 가장자리 벽면에 붙힌 후 탬퍼로 수평 잘 맞추시면서 세게 눌러주세요~ 그리고 저울로 추출량은 30g정도만 추출하시구용. 브레빌 878이 에스프레소 성분이나 크레마가 잘 나오지않아 라떼아트 하기 힘든 모델이라 이렇게 하셔야 그나마 조금은 나으실꺼에요~ 그리고 스팀은 나쁘지 않으신데 처음에 공기주입 치익치익 3초정도 지속 후 혼합만 해주시면 더 괜찮을거 같아요~

추출좋네요 저도 초창기때 이것저것 다 해봣는데 정수된 물로 사용하셔도 차이 없엇네요 물에 돈들이지마시고 홈카페는 간편하고 저렴하게 먹을려고 머신을 사는 거잖아요 ㅎㅎ 분쇄된 커피 버릴 필요도 없고 커피에 정답은 없어요,, 어떻게 추출이 되던 맛만 있으면 그게 정답인거에요 . 다만 가장 중요한건 본연의 재료입니다 재료가 좋지 않으면 어떻게 내려도 맛이없고 재료가 좋고 신선하면 어떻게 내려도 맛잇더라구요 저는 10년차 홈바리스타 생활중입니다 ㅎ

저울 어떤가요? 저도 저울 뭘로 사야 하나 고민중인데

😂😂😂😂😂😂터프함의 표본

우선 준비 하셔야 할건 저울, 디스트리뷰터, 도징링 또는 도징컵, 침칠봉이 필수장비임 또한 그라인더에 원두를 에스프레쏘 추출할 양에 맞는 양만 넣으세요😊

추출후 바스켓 안뺴고 물로만 헹구고 보관해도돼는건가요?

전 커피 완전 초짜라 876으로 샀는데 ㅎㅎ ㅠㅠ

곡물맛 나면 추출실패 한거에요?저렴한 페루 게이샤 중약배전 워시드 내려서 아이스로 먹어 봤는데 곡물 향이랑 곡물 맛만 나는거 같아요! 마시고 난후 후미에서만 캐모마일 사탕수수 단맛 여운 나더라고요!

머신에 처음부터 평창수 새 물이 들어있어요 예열하다가 물이 부족해져서 채워넣은거예용

필터커피보다 맛있어요?

안스타 채널에서 나온 아이시스는 수취원이 충북청주 미원면 인 제품입니다. 사용하신 청도군 각북면은 나트륨 함량이 높아서 안스타님이 영상에서 다룬 의도대로의 맛이 나질 않습니다. 그리고 머신에서 쓸때와 브루잉으로 쓸때 의 물 차이가 있어서 안스타님이 말한 아이시스 물을 써보라는건 브루잉으로 내릴경우 를 말하는겁니다. 머신은 생수를 바꾼다고 해서 맛의 차이가 드라마틱하게 나오지 않습니다. (브루잉대비해서)

디게싱이 안되면 가스가 차서 추출이 잘 안됩니다. 헤베 클래식이면 강배전....로스팅후 일주일은 지나야 잘 나오더라구요...분쇄도를 조금더 가늘게 하시면 폭포수는 해결될거 같네요... 원두는 더블샷 기준 18그램정도가 좋터라구요 878 사용하면서 이리저리 실험하면서 얻은 결과입니다. 원두 18그램 사용시 32에서 36그램 에스프레소 추출하시고요....원두는 15일 이상 지나면 맛이 없어지니 일부는 냉동보관 추천합니다. 헤베 클래식은 다크초콜릿 느낌이지만 굉장히 스모키하고 강렬한 블랜딩제품입니다. 좀더 고소하고 산미 있는걸 원하시면 헤베 밸런스가 좋구요...부드러운초콜릿 느낌은 모모스 다크쇼콜라 추천드립니다. 그럼 즐거운 홈카페 생활 되시길 ~

안녕하세요 커피너무 잘만들어요

개인적으로는 평창수가 가장 커피맛이 좋았던 것 같습니다

사용하시는 잔은 양쪽으로 나눠서 담으시는 잔이구요 20-30ml씩 받으셔야 합니다 2샷을 한번에 받을 수 있는 전용잔을 구매하시길 추천드립니다 18g에 36~40g 추출되도록 하시면 됩니다. 오리스타 샷잔 구매하시면 될겁니다 아니면 크기가 큰 컵에 받으셔도 됩니다

얼마나오래된원두인가요?

쫀쫀한 밀크폼이 잘되네요 우유스티밍시간은 대략 얼마나 하신건가요 ? 저도 아무리해도 잘안되서요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 못하신다😂 나중에 잘하게 되면 또 올려주세요

에스프레소 머신으로 아이스 아메리카노만을..ㅠㅠ. 따뜻한 에스프레소 강추 드립니다. ^^. 잘 보고 갑니다. 영상 너무 좋았습니다.

영상잘봤어요 오늘 커피머신와서 첨스팀작동하는데 퉁퉁소리나는거 원래 그런가요?

컵 정보 알 수 있을까요?^^

스파웃 어디갔어요?

ㅠㅠㅠ… 도징량을 줄여주세요… 탬퍼로 탬핑할때도 강하게 누르지 않으셔도 괜찮아요 :) 탬퍼로 탬핑할때 탬퍼의 윗면 테두리가 포터필터 안쪽으로 살짝쿵 들어갈정도로 원두량을 줄여보세요 그러면 걸쭉한 꿀처럼 떨어지는 에스프레소를 보실수 있을거에요 콸쪽이가 되는 이유가… 머신에 장착하면서 위에있는 스크린에 닿아서 커피퍽이 망가져서 그래요 ㅜㅠ 그런다구 탬핑을 쎄게하면 또 균일한 추출이 어렵구요 사실 원두 1그램차이도 부피가 상당해서 저울을 쓰시는게 제일 좋답니다 브레빌 878같이 포터필터가 작은애들은 적게 넣으셔야해요 카페에 있는 상업용 머신들도 58미리인데 보통 18그램에서 20그램정도 도징한답니다 878순정 바스켓의 경우 권장 도징량은 15그램이에요 강배전으로 갈수록 저기에 맞추겨야하구 약배전으로 갈수록 늘리셔야합니다 :) P.S 제이이이이일 중요! 원두량을 적게했는데 콸쭉이가 된다면 그건 분쇄도가 너무 굵은거에요! 근데 이렇게 조건 찾다가 맛있는 커피맛을 알아버리면 저가형카페 못간다눈 ㅠㅠㅠ…

저희집도 브레빌 878 흰색이예요. 아주 예쁘죠~ ㅎㅎ 저도 도징링이랑 침칠봉 구매 추천. 아니면 도징컵을 브레빌용으로 사셔서 거기에 원두 받으시고 잘 흔들어 준 후에 포타 필터에 딤으세요. 포타 필터 사이즈가 강배전이면 18그램, 중배전이면 20그램 정도 담으면 되는 것 같아요. 분쇄도는 원두에 따라 다르지만 8 ~ 12 정도로 주로 맞추어요. 맛있는 홈카페 커피 만드세요

모델명이나 가격정보 알수있는곳 링크 있다면 더 좋을듯 합니다

도징링 얼마 안하는데~ 구매하시면 흘리는 원두가루 좀 줄어드실거 같아요. 그리고 원두 로스팅 기간이 오래되었거나 강배전으로 볶아진 원두는 쫀득한 느낌으로 추출이 안되더라구요. 무엇보다 신선한 원두가 가장 생명입니다.!! ^-^ 힘내세요

분쇄도 일부러 저렇게 하는거에요 ? 진짜 콸콸콸 인데 연하긴 하겠는데 맛은 없을것 같은데요 ! 채널링!!! 저정도면 아예 추출이 터졌다라고 하죠 바리스타들은

아 포커싱이...ㅠㅠ

왜 스파웃 빼셨어요 😅 제조하시는게 잼있어요 ㅋㅋ 거침없네요

잘 보고가요 혹시 영상은 어떤 걸로 찍으세요? 😮

브레빌 쉽지않군요ㅠㅠ구독 누르고 가요😆👍

878 화이트 검색하다 만나게 된 구연산TV

오토 노지..라 해야하나 오지 캠장이군요 그럼 2인초과 예약이 안되니 참 좋은 그런곳 같은데 너무 멀어서 아쉽아쉽

저도 이번에 솔캠다녀왔는데 여성분 혼자 다녀오시다니 대단하십니다!

영상좋아요 유투팬입니다 구독할께요 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😇🥰

와우... 겁나 잘 뜨넹ㅋ

왜 이짓을...

이거 처음에 보고 마이쮸 녹여서 전분 묻힌건줄 알았어요 ㅋㅋㅋ

이케 빨리 돌리면 어케 따라함...

찌글텅빠글텅 하긴해도 느낌 있어요 ^^;;

자기만족이고 자신이만든것에 의미를둬서이지 귀신나올듯..이쁘진않음 난..깔끔한게좋아서..ㅎ

가방도 만들어 주세요 잘하시네요🌻

쓰레기만 잘버리고 가도 캠핑족 욕 덜듣는다

천천히쫌!!

이거예전 80년대 많이했는데

잘한다

잘 만드신다....