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Con Frusta e Cucchiaio
Italy
Приєднався 3 тра 2020
Ricette facili e veloci, con un impronta casalinga, ispirate alla cucina tipica siciliana e non solo. Seguitemi cucineremo insieme e....... allora preparate gli ingredienti che si cucina. Buona visione e buon divertimento......dimenticavo seguitemi anche su Facebook, su Instagram e Pinterest.
Marmellata di cachi. @ConFrustaeCucchiaio #marmellata #autunno
Marmellata di cachi
1 kg di cachi
400 g zucchero
1 limone o 2-3 arance
vaniglia e cannella
ATTENZIONE, consiglio prima di fare una grande quantità. provate a fare 1-2 barattoli di prova poiché in base alla varietà o al grado di maturazione dei cachi, la marmellata potrebbe risultare allappante.
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1 kg di cachi
400 g zucchero
1 limone o 2-3 arance
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Відео
Faggioli verdi e faggiolini in agrodolce, conserva in barattolo. @ConFrustaeCucchiaio
Переглядів 5623 місяці тому
Il vostro orto produce fagiolini o faggioli in quantità ....e allora perché non conservarli in agrodolce.😄 Ottimi per arricchire i vostri antipasti rustici o come saporito contorno. Si accompagnano benissimo a formaggi e salumi o carni arrosto, alla griglia, pesce e non possono mancare nelle insalate estive sia di pasta che di verdure .... allora sfoderate i vostri barattoli che si comincia a c...
Marmelata di mandarini e aroma in polvere. #marmellata #mandarini #agrumi
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OLIVE in SALAMOIA con UOVO, ricetta antica. #olive #ricettadellanonna #conserve
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MOSTARDA D'UVA con CENERE, conserva di MOSTO. Ricetta siciliana #mostarda #mosto#cenere #vendemmia
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MELE SCIROPPATE ricetta facile, conserva di frutta #conserve#confrustaecucchiaio #ricettadellanonna
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Peperoni in agrodolce, da conserva. Ricetta veloce con salamoia a freddo. #peperoni #foodsicily
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Pomodori secchi, ciappi, ricetta siciliana, ricetta di famiglia. @ConFrustaeCucchiaio
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Pesto di finocchietto #ricettasiciliana #foodsicily #pestodifinocchietto @ConFrustaeCucchiaio
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Biscotti SQUISITI ricetta siciliana, biscotti da inzuppo.
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Savoiardi siciliani,nuvolette,ciambelle,#biscotti #ricettasiciliana#savoiardi #sicily#foodsicily
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Carciofi ripieni, con carne al sugo. Carcciofuli chini cà sarsa. #carciofi#ricettasiciliana
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Mele al forno, una delizia, ricetta di famiglia. #mele
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Cedro candito.Una sola preparazione 3 modi per conservarli,senza glucosio #cedro #agrumi #canditura
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OLIVE NERE INFORNATE. A tavola e in dispensa.Come prepararle condirle e conservarle.
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MARMELLATA DI MELE e cannella, con un trucchetto per non farle ossidare. #marmellatadimele
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Crema bianca allo yogurt, senza panna, fresca, versatile per le tue ricette estive.
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NUVOLE DI SABBIA. SAVOIARDI . Ricetta facile con trucchi e consigli per una sicura riuscita.
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Marmellata di arance e aroma fatto in casa #ricettafacile #ricettasiciliana #arancia #aroma
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TARALLE ALL' UOVO #ricetta tradizionale siciliana.#ricettasiciliana #savoiardi #ricettadellanonna
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Biscotti allo yogurt, velocissimi e con pochi ingredienti.
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OLIVE NERE in BARATTOLO al naturale. #olivenere #ricettafacile #ricettadellanonna
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Olive nere "Passuluna ", sott'olio. #olive #conserve #ricettadellanonna #passuluna
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ORANGE CURD _CREMA ALL'ARANCIA. senza latte e uova.
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Fichi glassati, li farete sempre così.
Переглядів 36 тис.4 роки тому
Fichi glassati, li farete sempre così.
Per fare bene la marmeallata di cachi bisogna aggiungere le mele pari peso a me e venuta buona
Quando è la durata di questa conserva di olive nere??
A me dura quasi 2anni ...😀
Grazie per il Vidio lo stavo Aspettando❤️
L'ho fatta è lo buttato. in bocca era tremenda eppure ho tolto tutto quello che c'è scritto 😊
Nella descrizione msncano le mele
Molto bella da fare
La ricetta la trovate sul canale UA-cam
ua-cam.com/video/WfdYu4G2dx4/v-deo.htmlsi=Lsqy7hEv121uPmAC
La ricetta
ua-cam.com/video/WfdYu4G2dx4/v-deo.htmlsi=Lsqy7hEv121uPmAC
con acini annessi ... complimenti eh?
Posso congelarle nei sacchetti da freezer?
Certo è mostrato anche nel video....
Super
Grazie 👍
Buonissime complimenti 👏
Grazie 👍
Ottimi,li farò. Aver scoperto questo canale, è stupendo. Grazie.
Ma questo è per fare la mostarda?
No lo puoi usare in certi dolci..come una glassa e in alcuni come ingrediente. Se cerchi su google trovi tante ricette.
La mostarda è con l altra ricettina quella in bottiglia.
Questa pagina mi piace e vi seguo. Ia conservav 'ho fatta ieri. Mi resta da fare la mostarda. 😊
Grazie mille sono contenta che piaccia. Se ti fa piacere puoi condividere le tue ricette sul gruppo ufficiale Facebook Cucina con frusta e cucchiaio
Certo. Grazie per avermelo detto.❤@@ConFrustaeCucchiaio
Per farla venire meno dolce, si può aggiungere più amido? Evidentemente l'uva era troppo dolce😊
Se aggiungi più amido rischi di farla diventare troppo dura...vedi tu...
Ma diventano molle
No ...se si fanno bene tutti i passaggi e i tempi.
L'ACQUA MI LASCIA MOLTI DUBBI....
Non sono sottaceti....sono molti anni che li faccio ti assicuro la riuscita.......poi non è solo acqua...ma aceto sale zucchero...tutti ingredienti che aiutano la conservazione.
col tempo si ammosciano
Io ancora ho quelli dello scorso anno tutto dipende da quanto sono freschi i peperoni e dalla cottura ...
@@ConFrustaeCucchiaio I MIEI RACCOLTI E PREPARATI.....PARLI DI COTTURA MA COSA INTENDI X COTTURA?
Meravigliosi!!
Grazie mille 😀
È un po' lunga ma vale la pena. Grazie.
Quanto zucchero x ogni kg
Sotto il video trovi la ricetta completa , per ogni kg 250-300 gr di zucchero.
Bella ricetta ,grazie , ma posso usare anche i fichi bianchi?😊
Si certo ma presta attenzione alla maturazione...devono essere abbastanza duri ...perché se troppo molli si sfaldano rovinando il risultato.
Troppo zucchero
La ricetta lo prevede sono fichi glassati 🤣
❤
Ciao posso usare il burro invece dello strutto?
Si certo ma non darà lo stesso risultato...sia nel profumo che nella consistenza
Vohlop Holden monaro in ❤
Si può usare lo stesso procedimento senza mettere lo zucchero?
Io non ho provato mai ...ma lo zucchero non si sente una volta pronti da consumare...poi insieme al sale servono da conservati.
Scusami , quanti kg di peperoni già puliti e tagliati occorrono per 500 grammi di salamoia? Grazie.
Non ho una dose di peperoni...perché dipende dalla quantità di peperoni nei barattoli. Io ti consiglio per prima cosa di pulire e riempire i barattoli....misuri la quantità di liquido che serve per ogni barattolo e lo moltiplicchi per tutti , così ci si può regolare quanto liquido agrodolce serve e poi fare la dose giusta.
Buonissimi vogliamo la ricetta grazie
E per non fare bollire a bagno Maria come sifanno
Questi si devono bollire ...
Il vostro orto produce fagiolini o faggioli in quantità ....e allora perché non conservarli in agrodolce.😄 Ottimi per arricchire i vostri antipasti rustici o come saporito contorno. Si accompagnano benissimo a formaggi e salumi o carni arrosto, alla griglia, pesce e non possono mancare nelle insalate estive sia di pasta che di verdure .... allora sfoderate i vostri barattoli che si comincia a conservare😂 FAGIOLINI IN AGRODOLCE Fagiolini o faggioli verdi Per la salamoia agrodolce 1 parte di Aceto bianco (250ml)(*350ml) 2 parti di Acqua (500 ml) 30 gr Sale (10 g per 250 ml di liquido) 60 gr Zucchero ( 20 g per 250 ml di liquido) • Mondate i faggiolini e lavateli. • tagliateli della misura dell'altezza interna del barattolo che dovrete usere. • riempite i vasetti inserendo i faggiolini in verticale sistemandoli ben stretti recuperando tutti gli spazzi. Oppure se preferite invece di lasciarli interi li potete tagliare a pezzetti di 5-6 cm. Con tutti i pezzettini che avanzeranno potete riempire un vasetto a parte o rabboccare gli spazzi vuoti. PREPARAZIONE DELLA SALAMOIA AGRODOLCE Per sapere quanto liquido vi servira preparare (può variare dal numero è dalla grandezza dei vostri barattoli) fate così: riempite d'acqua i barattoli con già inseriti i faggiolini, svuotate poi l'acqua in una caraffa graduata e così avrete la misura esatta del liquido necessario. Attenzione ❌ quest'acqua non serve per dopo e solo per misurare la quantità totale e darvi cosi un'indicazione di quanto liquido agrodolce dovrete preparare. (per non avere avanzi o mancanze ) • dopo aver valutato la quantità necessaria procedete a misurare i vari ingredienti 1 parte di aceto e 2 di acqua Ad esempio: se vi servirà 750 ml di liquido agrodolce in totale..... 250 ml sarà di aceto e 500 ml di acqua, 30 sale e 60 zucchero. * la quantità di aceto si può essere aumentata a proprio gusto, io ad esempio ne metto 350 ml ( invece di 250 ml ) mi piace sentire un po di più di l'aceto . Ma non diminuite perché l'aceto insieme allo zucchero fara da conservante. PREPARAZIONE DELLA SALAMOIA AGRODOLCE In un pentolino portate a bollore la metà dell'acqua necessaria, unite lo zucchero e il sale, mescolate per far sciogliere bene gli ingredienti . Una volta sciolti spegnete il fuoco e aggiungete il resto dell'acqua e l'aceto. Riempite con la salamoia i barattoli con dentro i faggiolini quasi fino a l'orlo (lasciate poco meno di mezzo centimetro), inserite un pressino e chiudete i barattoli con tappi (nuovi mi raccomando) Sistemate i barattoli dentro una pentola e copriteli con dell'acqua per circa 2 cm sopra i tappi e portate a ebollizione (su fuoco grande). Dal bollore contate 12-15 minuti, dopodiche spegnete e lasciateli nella pentola. Quando l'acqua si sarà leggermente intiepidita ma è sara ancora calda, (1 ora circa ) stando attenti a non bruciarvi usciteli e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente. Dopo un paio di ore quando si saranno rafreddati accertatevi che i tappi sono andati in sottovuoto (fate la prova click clack se premendo al centro del tappo sentirete il tipico rumore il sottovuoto non si è creato, se pressando sul tappo non sentite nessun rumore si è creato il sottovuoto, conservateli al buio in dispensa (anche un anno) I barattoli in cui non si è creato il sottovuoto li potete conservare in frigo e consumare in breve tempo. #dispensa #verdure #agrodolce #faggioliniagrodolce #ricettadellanonna❤️ #contorno #antipasto #aceto #orto #confrustaecucchiaio #fagioli #fagiolini #ricettadellanonna❤️ #antipasto #orto #conserve #confrustaecucchiaio #foodpassion #foomagazine #foodblogger #insalateestive #fagiolini #conserva #dispensa #verdure #agrodolce #ricettadellatradizione #contornodiverdure #zucchero #profumodisicilia #ricettefacilieveloci #solocosebuone #foodphotography #cookistrecipe #instafood #instalike #instablogger #foodblogger #foodstagram #italianfoodbloggers #foodsicily
Non ai messo le dosi 😂
Si le dosi sono scritte in diverse lingue sotto in descrizione al video...e nei commenti.
Frusta e cucchiaio perché non fai più ricette? Sei bravissima!!!
Grazie di cuore 🥰per il pensiero che hai avuto....e stato un periodo un pò incasinato.....😉 ci vuole tempo e impegno per realizzare dei videoricette a volte le circostanze non l'ho permettono ..comunque sto realizzando nuovi video che pubblicherò presto. Se ancora non lo hai fatto puoi seguirmi sulla pagina Facebook come su Instagram e sul gruppo di cucina ufficiale del canale ....troverai altre ricette interessanti ...
facebook.com/AlbaRosa74
Finalmente ho trovato la ricetta.... grazie mille
Prego 😀 seguimi per altre ricette interessanti, sulla pagina Facebook Con Frusta e Cucchiaio
Finalmente ho trovato la ricetta dei biscotti della mia fanciullezza. Grazie di cuore
Sono felice 😀seguimi per altre ricette...sulla mia pagina Facebook Con Frusta e Cucchiaio troverai altre ricette.
Date le dosiiii
Le dosi sono scritte in tutte le lingue sotto il video.
Ma che buoniiiiiii questi biscotti 🎉🎉🎉🎉
Grazie mille 🥰
Ottimi e buoniiiiiiiii 🎉🎉🎉
Al posto dello strutto cosa si può mettere??
Si puo mettere il burro morbido ,ma non verranno la stessa cosa.
Quanto zucchero?
La ricetta è scritta sotto...
Che bonta complimenti
Grazie 😍
Fatti sono veramente una nuvola ,leggeri e morbidissimi . Grazie della ricetta . Conservata con cura 💯🧏
Grazie 😍 Sono felice che la ricetta ti sia piaciuta, se vuoi rimanere aggiornato sulle mie ricette metti un 🖒 sul canale UA-cam e segui sulla mia pagina Facebook 😀... Con Frusta e Cucchiaio. ➡facebook.com/AlbaRosa74/.
Ho fatto le treccine , sono di una bontà e sofficità unica , ho provato con mezza dose , sono favolose😊😊 Finalmente una ricetta precisa. Le rifarò con doppia dose , grazie❤
Wau sono felice che la ricetta ti è riuscita bene 😍 se ti fa piacere puoi iscriverti al gruppo di cucina del canale e publicare le tue creazioni CUCINA CON FRUSTA E CUCCHIAIO. Se ti fa piacere puoi iscriverti cliccando qui sul link ➡facebook.com/groups/472706334548727/?ref=shar
@@ConFrustaeCucchiaio grazie
Questa mi piace!!! La farò al più presto
Grazie 😍
Sicuramente deliziosa , domani la farò x farcire i bignè 😂
Ho avuto un problema nel forno crescono bellissimi poi fuori dal forno si smontano perché? Troppo caldo il forno?
Devi farli asciugare bene in forno...magari li lasci qualche minuto in più ...devi conoscere bene il tuo forno magari la prossima volta stendi pochi biscotti sulla teglia e fai una prova dei tempi di cottura.
Complimenti
Grazie sono buonissimi
Fatti!!! Sono bellissimi e buonissimi!! Grazie ❤
Grazie sono felice che siano piaciuti 😃