Відео

Ага, и с заботой о спящий членах семьи.

Можно и в духовке, просто долбьше печь

Можно взять пластиковую миску и силиконовый венчик, будет совсем безшумно.

@@irinagrigorenko433 ну если так, то да. Однако в этот раз соседи видно вздрогнули от "металла" с утречка!🤣

@@user-py3zr2rk6j у соседей там ремонт идёт во всю, мой шум от железного венчика, для них как шелест листьев 😂.

@@irinagrigorenko433 а ну тогда всё вообще хорошо, значит можно и миксером было орудовать, и его не заметили бы,😆

Это вы сами смотрите, я обычно почти не вмешиваю крахмал внутрь, тесто должно оставаться липким, крахмал нужен только при раскатке.

Тут конечно надо глаз да глаз, подпереть чем-то дверь и надеяться на то, что он уцелеет до того как его декорируют.

Это понятно. Но сколько же нужно силы воли, чтобы самому всё не ухомячить​😂@@irinagrigorenko433

Спасибо большое❤️. Он действительно получается невероятный.

Написала 6 яиц, а ниже расшифровка в граммах

@@irinagrigorenko433 СПАСИБО

Если пропорции муки и жидких ингредиентов не соблюдены, то он поднимется, но потом может осесть сильно. Помню как пробовала разные рецепты и такое было, в рецепте 2 ч. л. Разрыхлителя он поднялся, а потом сплющился.

Потому что так его назвали. Текстура у шифоновых бисквитов более губчатая что-ли. Когда один раз испечёте поймёте.

Хахаха, подпереть шваброй, я думаю надо чем-то посерьёзнее, швабра аппетит не остановит.

Не, швабра это вспомогательное средство. Нужен ещё замок. Только вот если голодное потомство на штурм пойдет, тогда да, ни замок, ни швабра не спасут...😅😅😅​@@irinagrigorenko433

ua-cam.com/video/-3KnbCME2Jw/v-deo.html это рецепт на белом шоколаде с маслом, а со сливками я использую только на тёмном шоколаде.

Пожалуйста ❤️. Спасибо за ваши комментарии. Всегда интересно мнение тех, кто смотрит.

Хахаха, просто тыкать чем-то не помогает, а вот шкрябание - это супер😂

@@irinagrigorenko433 ну когда тебя нежно шкрябают, то это приятно.Но когда тебя жизнь об асфальт шкрябает, то это хреново...🤣

@@user-py3zr2rk6j ну это конечно, шкрябать с нежностью.

@@irinagrigorenko433 значит будем считать, что этого мишку шкрябали с нежностью, да ещё и рубашечку ему скроили весьма продуманно, оттого он и классный такой. Кого там в следующий раз шкрябать собираются?😆

@@user-py3zr2rk6j пока не придумала, как придумаю сразу будет видео про то, как шрябали нового героя.

Пожалуйста ❤️

Пожалуйста ❤️

ua-cam.com/video/klJLAQmama4/v-deo.html вот в этом видео процесс создания ёлок.

Всегда есть надежда, что достучишься, но к сожалению не всегда это работает. Переписка не всегда сразу показывает настрой и эмоции, вот и общаешься надеясь найти точки понимания.

@@irinagrigorenko433 есть конечно маркеры, но гораздо проще уже после первого же "закидона" сворачивать всё попытки "достучаться". Если такой афтор начинает на весь ютуб демонстрировать весь свой уровень интеллекта, то лучше отойти в сторону, а не то забрызгает своими "извержениями" 🤣

Спасибо тебе дорогая ❤️

Пожалуйста ❤️

Можно и пластмассовые. В Испании 35-40° градусов жара, это идеальный вариант. Попробуйте сделать из шоколада в такую жаруи всё поймёте.

@@irinagrigorenko433 слышали о темперировании шоколада? Более того, есть варианты декорирования без шаров, при этом красивые и съедобные. Я не понимаю несъедобный декор - чтобы что?

@@svitlanamsl9865 не одно темперирование в мире не выдержит. 😂Если у вас есть секретный ингредиент, поделитесь пожалуйста ❤️, буду очень благодарна 🙏.

@@svitlanamsl9865 да, в Испании используют много декора не съедобного, не привыкли тут платить много за красоту. Чем дешевле, тем лучше. Честно сказать, заниматься тортами в Испании, вообще не выгодно. Одно успокаивает, что могу снять видео когда делаю торт на заказ. А так, вообще нет смысла.

@@svitlanamsl9865 А если уж совсем цепляться к не съедобным деталям, то и шпажки которые используют для фигурок, тоже надо заменить на съедобный вариант. Всё зависит от оплаты и желания клиента. Но желания клиента иногда подразумевают сделать чудо, шары из шоколада, покрыть торт кремом и ещё и чтобы всё это выдержало 40 градусную жару и они успели сделать миллион фото рядом с тортом. Если у вас есть волшебная палочка и вы умеете делать чудеса, вам очень повезло, я пока не обзавелась ей.

Интересно что для вас было новым, поделитесь если не сложно. 👌💋

@@irinagrigorenko433 То, что после покраски разведеным кандурином, припудрить сухим.

Спасибо ❤️

С эти делом, контроль полный. Водка на своём месте.

@@irinagrigorenko433 это хорошо. А то получится как в известной поговорке: кондитер был пьян и тортик не удался 🤣

@@user-rt5uu9qn5r хахаха 😂

Если краскопульт плохо помыли после использования, то может забиться сопло. Подержите детали в горячей воде и хорошо с мылом вымойте. У каждого краскопульта есть регулировка струи, может не в том положении было. У меня так было с аэрографом. Оказалось резьба с дефектом, где сопло прикручивается. Решила не затягивать сильно резьбу и стало хорошо. Ну и на всякий случай, проверьте нет ли маленьких крупинок с массе. Также сопло может быть разных диаметром, может в вашем случае нужно взять более крупное сопло. У меня в наборе 3 размера было.

ua-cam.com/video/lUFGdM2E1ww/v-deo.html в этом видео я накосячила и забыла про резинову прокладку, чуть не угробила краскопульт. Этоту меня второй, первый был лучше по качеству и удобству использования.

@@irinagrigorenko433 , я только два раза велюрила, забитым не может быть, сопло 2.5 , регулировку меняла, поднимала его , опускала, пока порцию велюра не добавила именно в бак, он только плевался, странно так, жалко остатки велюра ( хотя остатками их трудно назвать, большая часть)

СМС (КМЦ), тюлоза, загуститель для мастики

Да с мужем хорошо. Замораживала для того чтобы можно заранее приготовить торт, а не оставлять все на последний день. Помимо тортов я ещё и работаю на другой работе.

Если вы имеете ввиду велюр, то 30°- 32° градуса

Спасибо ❤️, мой любимый торт.

Можно. Только не поняла смысла, слой крем чиза, и потом слой ганаша?

@@irinagrigorenko433 у меня просто первичное выравнивание было сделано крем-чизом, потому что торт с ним, а сам торт очень хочется покрыть мастикой.

@@user-pj8fk4bo6n ааа, тогда понятно. Конечно сочетается, можно покрыть ганашем без проблем.

@@irinagrigorenko433 спасибо вам большое за ответ!!

Их изначально надо отсаживать тонкими, если они не узенькие до выпечки, то после выпечки будут толще конечно.

Диаметр 3,8 см

@@irinagrigorenko433 спасибо☺

Да

Рецепт под видео, в описании.

Ну да, вон в описании всё

Нажмите на Ещё под видео, там будет рецепт

Все торты покрываются одинаково, не зависит от диаметра и высоты торта, 0,2 см. Если покрываете торт первый раз, то сделайте торт ддя себя, не на заказ. Особенно если торт высокий, нужна сноровка.

На 600г примерно, но смс бывает разного качества, я добавляю немного смотрю, если не достаточно ещё добавляю. Для того чтобы форму держал бант может и больше понадобится.

Спасибо 🤍

Называется carnet manipulador de alimentos. Их можно онлайн получить.

Да, без знания испанского. Мне повезло, что там были румыны, которые говорили по русски и начальница хоть и не говорила на русском, но понимала.

Он действительно как резина, если перед лепкой не размять и не добавить крахмал

@@irinagrigorenko433 я работаю 3 года с мастикой, неужели вы думаете,что не размяла и не добавила . Её даже раскатать тяжело, после размятия..хрень!

ua-cam.com/video/he4oUbuZdJU/v-deo.html вот рецепт мусса "три шоколада".

Да я так делала с прошлым краскопультом. С этим немного всё не так, но пока справляюсь и без стканчиков и пакетов.

Kitchen Tools, он всего 600W. У него программа стоит через 10 минут он отключается автоматически а не от перегрева , просто включаю его снова и продолжаю взбивать.

@@irinagrigorenko433 спасибо, за обратную связь.

Конечно можно, любая ягода подойдёт. Только лимонной кислоты чуть больше,если ягода сладкая.

Только с некоторых ягод лучше заранее снять оболочку, а то лажа выйдет. Арбуз ведь тоже ягода... 😂

😂😂😂 Хахаха