- 154
- 2 515 154
Luis Cuba y la Micología
Spain
Приєднався 8 гру 2020
Canal basado en la Micología en general. Puntualizando en identificación de especies, recolección y cocina.
CONOCES EL PANEOLUS SEMIOVATUS ?
El vídeo trata sobre una especie ( Paneolus semiovatus), que eclosiona en las boñigas de las vacas y caballos. Los animales son los encargados de transportar las esporas, ya que al pacerlas y defecar, realizan dicha función.
Переглядів: 961
Відео
COMO RECOGER Y CONSERVAR SETAS TODO EL AÑO
Переглядів 1,8 тис.14 днів тому
El vídeo trata de como recoger y conservar las setas, para disponer de ellas todo el año. Espero que lo disfrutéis.
LA RUTA DE LOS CANTHARELLUS
Переглядів 4 тис.21 день тому
El vídeo trata de una ruta a través de bosque de frondosa, donde se muestran algunas setas y sus nombres, a continuación un cambio a las coníferas, donde aparecen unos micelios de Cantharellus cibarius, un excelente comestible.
BIENVENIDO VERANO
Переглядів 10 тис.Місяць тому
El vídeo trata de una ruta de montaña en altitud de 900 m, en busca de setas, tanto en coníferas como en frondosas.
CUIDADO CON ESTA ESPECIE, NO TE LA JUEGUES.
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
El video trata de una especie que nos encontramos a menudo en los bosques y que encierra graves peligros para la salud. Deberías conocerla antes de conocer las setas comestibles.
CONOCES EL GURUMELO ? UNA EXQUISITEZ.
Переглядів 2,3 тис.2 місяці тому
El video trata sobre Amanita ponderosa, conocida popularmente como "GURUMELO", una seta de primavera que eclosiona en la Dehesa. Un excelente comestible y con una gran importancia medioambiental, ya que establece una función simbiótica con alcornoques y encinas.
MICOLOGIA PRIMAVERAL EN AS PONTES DE GARCIA RODRIGUEZ
Переглядів 2,6 тис.2 місяці тому
El video trata sobre una salida Micológica en tierras de As Pontes de García Rodriguez, una veintena de personas montadas en bicicleta de montaña, dispuestas a estudiar diferentes hábitats y especies. Una aventura con un sabor especial.
EL PERRETXICO EN LA COCINA
Переглядів 8963 місяці тому
El video trata de la reunión de tres productos primaverales, que además de aportarnos betacarotenos, fibra, vitamina C, ayudando en la protección de las células, son un verdadero manjar al reunirlos en la cocina. No te pierdas este video, te incitará a probarlos.
Conoces LA HARINOSA de los CAMPOS y claros del BOSQUE ? Una EXQUISITEZ.
Переглядів 6 тис.3 місяці тому
El video trata sobre una seta que contempla un amigo del mundo de la Micología, me llama para confirmar que tipo de seta es. Por sus descripciones imagino que se trata de la seta de San Jorge, el codiciado PERRETXICO, no obstante viajo a su zona y observad lo que me encuentro
CONOCES LA SOLITARIA DEL BOSQUE ?
Переглядів 2,6 тис.3 місяці тому
El video trata sobre un Ascomicete conocido como Helvella solitaria, un hongo comestible que contiene ácido helvético y que es necesario llevarlo a una cocción que supere los 60° y durante un buen rato. De este modo ya podemos consumirlo, aunque no es muy apreciado.
COCA CON SETAS, LA COMBINACIÓN PERFECTA
Переглядів 1,6 тис.4 місяці тому
El video trata sobre la elaboración de una coca, con setas confitadas del otoño y sobrasada, un verdadero placer para los sentidos. Espero que os sirva esta receta para preparar en vuestros hogares. Un saludo cordial y como digo siempre, nos vemos en los bosques y a veces en la cocina.
CUIDADO CON LO QUE COMES POR DESCONOCIMIENTO.
Переглядів 3,2 тис.4 місяці тому
El video trata sobre los diferentes hongos que habitan en ciertos alimentos, que no llegamos a ver y tranquilamente ingerimos, corriendo el riesgo de contraer ciertas enfermedades que pueden llegar a ocasionar incluso la muerte. No dejes de ver este video, la verdad no te arrepentirás.
LA GAMUZA, ALGO MÁS QUE UN ANTÍLOPE Y UNA BAYETA
Переглядів 89 тис.6 місяців тому
LA GAMUZA, ALGO MÁS QUE UN ANTÍLOPE Y UNA BAYETA
EL(ESPÁRRAGO - SETA) DE LOS BOSQUES (DELICIOSAMENTE DELICIOSO)
Переглядів 133 тис.7 місяців тому
EL(ESPÁRRAGO - SETA) DE LOS BOSQUES (DELICIOSAMENTE DELICIOSO)
EL PULPO DE LOS BOSQUES, UNA SETA EXQUISITA
Переглядів 214 тис.7 місяців тому
EL PULPO DE LOS BOSQUES, UNA SETA EXQUISITA
EL HONGO MÁS GRANDE DEL MUNDO ESTÁ POR TODAS PARTES
Переглядів 67 тис.7 місяців тому
EL HONGO MÁS GRANDE DEL MUNDO ESTÁ POR TODAS PARTES
LA PALOMITA BLANCA UNA SETA DELICIOSA
Переглядів 184 тис.8 місяців тому
LA PALOMITA BLANCA UNA SETA DELICIOSA
PORQUE NO CONOCERLO ? (Agaricus impudicus)
Переглядів 2,7 тис.8 місяців тому
PORQUE NO CONOCERLO ? (Agaricus impudicus)
ECLOSIÓN BRUTAL DE PINICOLAS Y RUSSULAS POR ZAMORA
Переглядів 37 тис.8 місяців тому
ECLOSIÓN BRUTAL DE PINICOLAS Y RUSSULAS POR ZAMORA
ALUCINACIONES QUE PRODUCE ESTA SETA
Переглядів 10 тис.8 місяців тому
ALUCINACIONES QUE PRODUCE ESTA SETA
Grand video, este me viene muy bien por que encuentro habitualmente amanitas con sombrero marrón y no consigo diferenciarlas con seguridad.
Muchas gracias, me alegro que te sirva de ayuda, no obstante ten mucho cuidado con el género Amanita. Un saludo cordial !!
Buen video Luis. Por esta zona no necesitamos deshidratador, sacamos las setas al patio y en cuarto de hora ya están más secas que una alpargata en siega.
Muchas gracias, me ha hecho mucha gracia la expresión jajaja. Un saludo Antonio.
Tem informações sobre Macrolepiota bonaerensis?
Macrolepiota bonaerensis é um cogumelo, pelo que entendi, de tamanho não muito grande e que pode ser confundido com Chlorophyllum molybdites, que é uma espécie tóxica que tem a cor dos esporos entre o cinza e o verde, enquanto o bonaerensis tem os brancos. Outro fato importante é que na Chlorophyllum molybdites a cor do caule quando cortado é avermelhada. Você tem que ter cuidado e não se confundir. Muito obrigado por estar lá. Sinceramente.
Mal, has omitido la información más reseñable de este hongo ¿Tienes dudas de tus seguidores?
Eso me duele, veo que no te has enterado, UA-cam me ha censurado dos veces con este video, precisamente por eso, por hablar del tema alucinógeno. No es culpa mía, lo siento. Consideran que no es contenido apropiado y he tenido que cortar palabras y momentos del vídeo. Lo siento
Muy buenas Luis , una información que pasa muy desapercibida y sin embargo es muy importante es el tema del olor , yo antes nunca olía las setas y ahora siempre lo hago aunque tengo que reconocer que no tengo muy buen olfato y me cuesta relacionar los olores con la comida como haces tu , cacao , almendra , fruta etc . Saludos
Hola Juan Ramón, la verdad es una cuestión de práctica. Todo está relacionado, yo lo asemejó mucho al mundo del vino, cantidad de matices que están en los hongos, están también en el vino a la hora de catarlo, cuestión de concentración y disfrute. Un saludo y gracias por seguir ahí.
Preciosa presentación Luis, enhorabuena👏👏. Precioso paseo por la Naturaleza. Seta muy vista pero desconocía sus cualidades. Siempre aprendemos cosas con tus videos. Mucha💪 para el canal, saludos Luis
Muchas gracias Roberto, un abrazo !!
Muy interesante
Muchas gracias querido. Un abrazo !!
una duda luis si dijiste que la especie era venenosa porque la mordiste😅😅?
Hola, si te fijas en mis videos observarás que pruebo todas las setas, simplemente para catar su sabor e inmediatamente las escupo. El hecho de probarlas de esa manera no tiene repercusión alguna, vamos, al menos en mi caso. Esto no quiere decir que tengas que probarlas. Un saludo cordial y gracias por estar ahí y por los like.
Buen video. Una pena que censuren información sobre algo que crece en el campo
Muchas gracias, la verdad toman sus precauciones y esto me enseña que hay palabras que no debo usar en el lenguaje de las setas aunque sea cierto. Creo que me han censurado por utilizar la palabra alucinógena, no obstante tendré cuidado con esto en lo sucesivo. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta 👍. Un saludo cordial.
Que brutalidad!
Moito, moito jejejejeje
Sr.Luis.pois por aqui onde somos nos na comarca de Valdeorras ai moitisimos moitisimos,cestas e cestas deles.Nos por aqui chamamoslles perrachicas. E esagerado como saliron este ano,e ainda ai,meu marido ainda ayer foi elas.yn saudiño
Moi boas, terei que ir polo Barco a facer un video e de paso tomar un Mencía da zoa. Moitas grazas por estar ahí e darlle a ME GUSTA. Un saludo cordial.
Que refrescante e interesante vídeo.Muchas gracias por el esfuerzo en realizarlo.Un afectuoso saludo!!!
Muchas gracias por tus palabras, por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial.
Muy interesante video Luis. Una lastima no poder empaparnos de toda la informacion que en un principio ofrecías. Esta seta la conozco. En venezuela, mi tierra natal, en un viaje por la cordillera de los andes estuvimos recogiendolos por sus propiedades "viajeras". Los conservamos en miel y probamos unos pocos en fresco. Era mi primera experiencia y nos dieron dolores de tripa, pero poco mas. O al menos yo no lo recuerdo... Pense que nos habiamos equivocado identificandolos. Gracias por la variedad de tu contenido!! Habemos personas a las que SI nos interesa este tipo de información. Entiendo que puede ser peligroso para las personas que no se informen o experimenten sin saber. Y entiendo que tu, como siempre, nos hablaras de todas las precauciones a tener en cuenta. En fin, el múndo no esta preparado para esa conversacion. Te mando un fuerte abrazo!!!! 😊😊😊😊
Muchas gracias por tus palabras y por tus ME GUSTA. Un fuerte abrazo.
hola luis .. que fue lo q paso para censurar el video antetior....🤔🤔 como estan los de you tube😂😂😂😂 muy interesante el video compi gracias por enseñar...echate una receta con senderuelas😂 de esa tengo pocas...😂😂😂 un abrazo.❤
Hola José Antonio, imagino que sería por el tema alucinógeno, cambié un poco, retiré lo de alucinógeno y ya. Un saludo colega y hasta pronto.
Extraña entrada al video...
El vídeo fue censurado por UA-cam, tuve que cambiar algunas cosas. Lo siento. Gracias por seguir ahí.
El volumen de la música muy muy excesivo, x lo demas estupendos tus videos, muchísimas gracias
Hola Rosa, ese ya es un video antiguo, en la actualidad le meto poca música y con menos volumen. Muchas gracias.Un saludo cordial !!
Genial vídeo,como siempre. Hace años que tengo una máquina de secar y la no uso por falta de lluvias...menudo desastre llevamos en la costa levantina.Un afectuoso saludo Luis!!!
Muchas gracias Richard, por estar ahí y por los me gusta. La verdad el tiempo está loco. Un saludo cordial.
Otro maravilloso y didáctico video Luis, enhorabuena. Buen deshidrator sí señor👍. Siempre aprendemos algo en tus videos. Muchas gracias. Mucha 💪💪 para el canal. Un saludo Luis
Muchas gracias Roberto. Me alegra servirte de ayuda. Un saludo cordial !!
Hola luis,"me alegro mucho que nos ofresca este vídeo".solo con ver esos verde prados ,y en la fecha que estamos..con 40 gr ,en Andalucía.Es maravilloso vivir en Galicia y su micología: saludo desde Sevilla
Hola, encantado de mostraros mi tierra. Muchas gracias por estar ahí y por los ME GUSTA 👍. Un saludo cordial !!
Gracias, Luis. Yo suelo deshidratar unos «suilius» que recojo a principios de invierno ( en Chile) junto a la estufa. Tardo más o menos lo mismo, aunque algunos vienen muy húmedos y mojados por las lluvias. Después los guardo como has hecho tú. No conozco ese deshidratador, pero gasta electricidad y yo , en invierno, no tengo tanta energía para gastar ya que me abastezco de energía solar fotovoltaica. Un saludo
Gracias a ti por estar ahí. Yo en el pasado lo hacía también con la estufa. Interesante tu texto. Un saludo cordial !!
Al menos me alegraste con ese video el dia, en medio de tanto caos.Un fuerte abrazo.
Me alegro mucho Vicente. Un abrazo querido y ánimo.
Muy buenas Luis , otro estupendo vídeo didáctico donde aprender de forma sencilla , saludos
Muchas gracias. Un saludo cordial !!
Voy a tener que comprar un deshidratador jejejej
Por supuesto que sí. Un saludo !!!
Yo he cojido algun kilito y las hago mermelada ,ya tengo para todo el verano
Yo también hago mermelada y membrillo
mi madre luis con unas zamburiñas menudo platito😂😂😂 buen invento el aparatito si señor pero yo soy mas de cojer un poco y disfrutarlo al momento....mi opinion un buen video y gracias por enseñar la verdad muy practico si señor...un abrazo😘
Un abrazo José Antonio. Nos vemos !!
Te ha faltado decir qué clase son
Lo siento. Son Cantharellus cibarius. A efectos deshidratado da igual. Y con respeto a otros Cantharellus tengo videos publicados en el canal. Un saludo y gracias por estar ahí.
Eu sempre los conservava com uma fervura...e depois num bote e alguma hora de panela de presion...asta que ganhava vácuo... para evitar o butolismo....
No deshidratado non existe botulismo. De todo los xeitos en caso de cociñar e conxear, o millor e saltear, envasar o baleiro e logo conxear. Muito obrigado.
Não sabia onde comprar um desidratador...agora já sei... LIDL...muchas gracias Luis...e parabens por tus videos...
Muito obrigado por estar presente e pelas curtidas. sinceramente
Gracias por tus vídeos. Yo sí lavo casi todas las setas(menos los boletus). Porque muchas salen en zonas con ganado o son especies que cogen mucha tierra y/o hierbas. Se dejan secar un par de días y solucionado.
Está bien, haciéndolo así. Un saludo y gracias por estar ahí y por los me gusta👍
Importante a dica.. como se diz em português....
Traducir texto con tu cámara Muito obrigado por estar lá. uma cordial saudação e obrigado pelo like
Gracias x todo lo que nos enseñas de Corazón, hace 10 días en un robledal a 1200m altitud cogí unos cuantos, te quería preguntar como los deshidratas? Un abrazo fuerte y a seguir disfrutando de nuestros bosques
Hola, hoy publiqué un video de cómo hacerlo. Gracias a ti por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial !!
Qué chulada de máquina. Yo las dejo en un papel de periódico bien separaditas (y lo más secas posible) y coloco la bandeja en un lugar ventilado. Tarda unos días, dependiendo de la temperatura/humedad, pero se secan muy bien y te haces con "conservas" para todo el año. Las uso secas, pero por ejemplo para hacer un revuelto, hiervo agua, y cuando rompe el hervor, apago el fuego y las echo para que infusionen. Así consigues rehidratarlas y un caldo estupendo para un arroz o lo que sea. Un saludo Luis!!!!
Un buen método el tuyo, tradicional como antaño. Con respeto al rehidratado, no necesitas hervir el agua, simplemente 20 m en agua templada es suficiente. Un saludo cordial y muchas gracias por estar ahí y por los ME GUSTA 👍.
@@luiscubaylamicologia1150 Me lo apunto pues!! Gracias.
Gracias por este estupendo vídeo, Luis. Siempre se aprenden muchas cosas contigo. Un saludo desde otro paraíso de las setas, el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche..
Gracias a ti por estar ahí y por los ME GUSTA 👍. Un saludo cordial !!
Un buen paseo y además con premio excelente video como de costumbre
Muchas gracias. Un saludo cordial !!
Hola luis buen video,como siempre.Una pregunta, en los mismos lugares donde salen en otoño salen en verano?
Hola, si las condiciones de humedad son óptimas, si. Muchas gracias por estar ahí y por los ME GUSTA 👍. Un saludo cordial !!
Disfrutando contigo ese paseo tan guapo que te diste!! es mágica la zona.. por el sur gallego.. panaeolus en las moñigas de vaca y cantarellus estos días.
Me alegro mucho que te haya gustado. Esta semana viene otro donde seguiré comentando. Un saludo y nos vemos en los bosques.
Gracias ¡Qué lindo video!
Muchas gracias Triana por estar ahí. Un saludo cordial !
Buen video......aquí salieron a tope ...jjjj un abrazo
Me alegro que hayas encontrado, pues a disfrutarlas. Un abrazo
Muy buenas Luis , por lo menos con los civarius no tendrás problemas de gusanos pese a la calor , ojalá todas las setas tuvieran esa virtud . Saludos
Es una de las cosas que tienen buena, dado a su carne fibrosa e impenetrable, no sé vr afectada por las larvas. Un saludo cordial y muchas gracias por estar ahí y por los like.
Cada día millor,igual cos adares.Terribles.
Cada día máis linda mais linda, cada día millor e millor......jajajaja
Maestro soy de México y me has ayudado bastante con tu información (me gustaría saber sobre el estrofaria coronita) te seguiré espero hables más a detalle como en este vídeo en más vídeos 🎉
Lo que se de la Stropharia coronilla es que es fácil de diferenciar por su hábitat, color de sombrero y anillo y está considerada como comestible mediocre, aunque nunca jamás la probé. Muchas gracias por estar ahí y por tus like. Un saludo cordial.
Hai algo que non me cadra moito, ¿porqué no caso das cantarelas e dos níscalos por exemplo se colocan do revés?, entendo que será por comodidade no cesto...pero se a función primordial deste mesmo e que os hongos liberen as súas esporas, ¿non sería mellor colocalas cas láminas hacia abaixo?. Grazas e un saúdo.
Ola, que tal ? Pois si che digo a verdade, se as láminas van cara abaixo, as do fondo teñen moitas posibilidades de liberar, pero as outras capas liberarían sobre os sombreiros das de abaixo, eu penso que no cesto casi é millor que vaian de forma irregular, unha cara arriba, outra de lado, outra cara abaixo, o que vai axudar vai se- lo vaivén do cesto o camiñar. O que si faigo sempre é cando unha seta está avermada, deixoa no monte coas láminas cara abaixo. Moitas grazas por estar ahí. Un saludo Moisés.
Buenas noches: otra característica del reticulatus es que la carne de su tronco es fibrosa, mas parecida a las amanitas que a los demás boletus edulis, aerius y pinocola, estos ultimos comparados con el reticulatis pesan mas por tener la carne mas densa. Gracias por el video.
Hola, la verdad he visto tantos reticulatus ventrudos, o sea con el pie más gordo que los edulis, aereus y pinophilus, lo que les ocurre que al crecer, el pie deja de ser ventrudo y adelgaza en el crecimiento. Con respeto a la carne, el formato celular no tiene nada que ver con las Amanitas, incluso al partir el pie, las diferencias son muy notables. Puede que hayas encontrado algunos con el pie muy fino y te haya dado esa sensación. Buenas noches y muchas gracias por estar ahí. Un saludo cordial.
En Andalucía eso es imposible, aquí llueve muy poco y tarde.
Siento que sea asi, tendrás que venirte a Galicia y disfrutar de un día de estos. Un saludo cordial, gracias por estar ahí y por darle a ME GUSTA en el canal 👍.
Precioso paseo por la Naturaleza Luis. Enhorabuena por la recolección👏👏. La de veces que va uno al monte y viene con las manos vacías. Mucha 💪💪 para el canal. Un saludo Luis
Muchas gracias Roberto, la verdad cuando salgo siempre veo algo, aunque sea lo más mínimo. Galicia es lo que tiene, el clima ayuda mucho, aunque últimamente los cambios en crean una incertidumbre. Un saludo y gracias por seguir ahí.
@@luiscubaylamicologia1150 Gracias siempre a ti Luis. No recuerdo un junio con tan pocas setas en Cantabria (ya estoy en el sur). Días de viento sur…
Qué bonito todo, Luis ❤ En Madrid ya esta todo muy seco...
Me imagino. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial.
esas zonas las conoces bien luis😂😂 por que con niebla yo ya me lleve varios sustos😂😂 haber mucho mas espesa....buen video muy ameno y para un revuelto esta bien ..un placer haberte conocido un abrazo...nos vemos en los bosques quien sabe.❤❤❤ por cierto hazte una tortilla francesa plegandola tipo barra de pan ...le pones azucar u buen chorro de ron blanco y la flanbeas y tienes un buen postre ...con los canterelos..😂....
Ok. Muchas gracias, el placer ha sido mío. Un abrazo !!
Quizas ya no salen tantos porque la gente no para de ir cada 2x3 a recogerlos incluso recien brotados, impidiendo su reproduccion...
La verdad es que si. Un saludo y gracias por estar ahí y por los me gusta 👍.
Buen video como siempre 😊
Gracias Miguel. Un saludo cordial !!
No sabia que había setas también en verano; pero claro habrá que subir a una zona alta por que si no hace mucho calor
Por supuesto hay que buscar lugares donde la niebla habita gran parte del año. Un saludo !!!