Відео

Bonjour, super recette, je la fais comme ca aussi . Cette mamie ne tenait-elle pas un restaurant il y a longtemps chez Gigi au Bouscat ? J’ai connu une dame qui lui ressemblait. Merci.😊

Cool de cuisiner avec sa grand-mère malheureusement je n'ai pas connu mes grands parents Félicitations à ta grand-mère pour cette cuisine qui va m'aider

Faut qu'un jour, quelqu'un nous trouve une cartographie de champignons en France.. ca serait chouette 😊

Merci pour ta recette, pour l'été cest parfait 😊

continue à nous faire rêver avec les bocaux, tu es incroyable tu es sympa comme gars :)

Coucou tu as pris quelle partie de ta viande ? En tout cas merci tu mérites d'avoir plusieurs abonnés 😅

Les anciens c'est les meilleurs !! Aujourd'hui les jeunes ne savent plus rien foutre.. à part manger kebab Macdo kfc...

Salut mec super vidéo ! Moi j'ai l'habitude de les déshydrater et deles mettre en bocaux. . je vais faire cette méthode pour changer un peut. Merci pour t'es vidéos c'est cool à plus 👍

Pour la quantité de saumure, il y a un trait sur les bocaux 😉

Bjr.si je peux vous donner mon avis. Je mets que des champignons frais. Je mets pas de farine. Je roule mes morceaux de lapin dans la farine et je fais dorer. Bonne soirée.

Excellent mais dommage q tu ne fasses pas une dégustation devant nous, on verrait le résultat. Merci pour tous tes conseils, je vais essayer toutes tes recettes loll Merci 🙏

Bonne soirée je viens de vous connaître j'aurais voulu une recette de sanglier s'il vous plaît ça serait gentil

j'ai mal pour le couteau 6min32, un chasseur qui traite son couteau de la sorte n'est pas un vrai chasseur^^ je rigole bonne video à par cela

Le beurre cuit c'est cancérigène

Merci a vous pour cette recette moi je cuisine au vin blanc ma n aime pas le vin rouge 👍🇫🇷✌🐷

Thème de vidéo intéressant, sauf qu'on entend rien à certains moments, dommage !

Superbe ! Merci à Mamie et à toi aussi!! ❤

UA-cam nous écoute et nous propose des vidéos de ce que l'on a parlé .faut le savoir

Bonjour et bel appétit. Veuillez m'excuser de vous déranger mais une amie m'a gentiment donnée des girolles fraîchement cueillies. J'ai pu en faire un petit bocal de 386g car j'en ai mangé en omelette. 386 g = morceaux + eau salée + pot. Sauriez-vous me dire si je dois le stériliser autant de temps qu' 1 h, s'il vous plaît ?

Bonjour, peut-on faire une stérilisation au four et pas dans une marmite d'eau bouillante ?

juste il aurais du peser le sel. a peut pres 10 a 12g par kg... au min j aime pas saler trop

Bonjour, une petite question quand vous faites bouillir vos joints, apres vous ne séchez pas pour les mettre sur les couvercles des bocaux.

Super sympa comme vidéo et vachement important de revenir à ses bases ... ;) et quelle que soit la situation c'est que Beneffff Tu gagne un abonné ,)

Ça y est, je me lance dans les bocaux, on m a donné du sanglier donc je tente votre recette😊

Bravo à ta mamie moi j'en ai connu qu'une mais qui était pas très portée envers moi. Quand je vois l'amour qui reigne entre vous c'est très beau. Certains considèrent leur mamie plus qu'une mère avec encore plus d'amour ❤❤❤ Je te souhaite de vivre au maximum avec elle et je suis sur c'est une mamie qui donne faim aux voisins des 10h le dimanche matin 😂

Quel marque votre hachoir svp c super ...bon courage...je fais comme vous 👍👍

Déchiire la recette, bonne fêtes ;)

Les fameuses Tromport de La MeTTe, ou de la mycologie dans Tous ses États HiiHaaa 🙂🙂🙂

Heeyyy SchaLuuT, Bien joué KrokoDjéDunDee, AkA Le BouiiLLaTeuR De Kru Des EverGlaDes BalTois 🤜🏼🤛🏼🙌🏼👐🏼👊🏼✊🏼👏🏼🙌🏼🤜🏼🤛🏼

Trop bien, merci!

Super cool la recette Bonne daube un délice merci Avez vous déjà fait des conserve de morceaux de citrouille juste pour la conserve

Bien joué merci pour votre vidéo c'est la 5e que je regarde et c'est de loin la plus explicite et la plus claire c'est parti pour moi je me lance pour une daube de bœuf

c est tres rafraichissant de voir un plat a la méthode des anciens ta mamie est adorable et c'est sans chi chi et cela n'a pas de valeur merci pour cette recette

Je viens de découvrir votre chaîne, et de m'abonner , c'est vraiment intéressant . J'ai ce type de réchaud depuis qques années, c'est vraiment pratique pour les voyages. Je l'utilise qd je voyage je fais le café ou je rechauffe des plats sur les airs de pic nique. Je suis une adepte du camping,je vais dans le Sud de l'Italie, chaque année je fais de la confiture de figues en camping 😅. Et des pots de poivrons ect.... J'adore ,je cuisine à l'extérieur ,des produits frais , c'est vraiment relaxant . Merci pour votre vidéo.

Bonjour, conseils amicaux : lors de la stérilisation, mettre un chiffon au fond de la casserole sous les bocaux et pour caller, mettre des bocaux vides. Salutations du canton du Valais 🇨🇭 😉

Je fait pareil avec du boeuf carotte qui me sert de garniture pour riz et d'autre recette bonne idee

Super intéressant mais je suis étonnée que vous ne mettiez pas de couvercle pour stériliser

Merci mamie, j'ai le ressentis de faire des bocaux avec ma maman...qui est partie il y a plus de 8 ans. Merci à vous❤

Autre remarque, il peut être intéressant de ne pas cuire la viande complétement. Ainsi, on garde plus de jus pour remplir les bocaux. Et on se note sur le bocal que la cuisson devra être terminé au moment ou on se sert du bocal. Bien sur, c'est une contrainte car il faudra finir la cuisson mais c'est une option, je pense, à retenir.

Bonjour, je n'avais jamais vu de conserves avec un grand espace vide entre le couvercle et la couche supérieur des aliments comme les vôtres. Et j'ai reçu cette semaine un bocal de pâté, du magasin, ou on voit aussi ce grand espace. Ma recette de bœuf/sanglier et presque la même que la votre. Mais perso, je prépare beaucoup plus de sauce pour remplir d'avantage. Autrement je ne serais pas tranquille. J'ajoute dans toutes mes conserves, confitures, jus, fruits, légumes, viandes, etc... un peu d'acide citrique. Environ 3 grs par litre/kg. Autrement, je ne serai pas non plus tranquille. En même temps, je me dis que personne ne va donner des leçons à Mamie ! Donc, si elle fait comme ça, c'est que ça marche ! Et qu'elle fait comme ça depuis certainement longtemps ! Donc, bravo et merci pour cette vidéo. Une chose encore, combien de temps, en moyenne, vous gardez vos conserves de sanglier ?

Est-il possible de remplacer le scoby par une mère de vinaigre?

Ah Mamie s'énerve pour le vin !!!😅😅

Merci pour cette petite vidéo inspirante 👍

Sympa de passer du temps avec ses aïeuls 👍

C'est a causse de ton papier, air passe mois bien.

Salut jolie récolte, mais avant de faire sécher tes trompettes et chanterelles tu aurait du les ouvrir en deux pour enlever les indésirable (limasses, cloportes, iules...)

Superbe mamie et papy ! Ça me rappelle mes parents lorsque j'étais plus jeune ❤ Merci pour la recette ❤. Et portez vous bien 🫶🙏

Exactement ce que je recherchais, ta mamie est toute choupinette, cela me donne fofiance pour me lancer.

Belle découverte de ton compte

MERCI DE CETTE BELLE RECETTE ET MERCI DE ME FAIRE PENSER À MES MERVEILLEUX GRANDS PARENTS À TRAVERS CE BEAU MOMENT DE PARTAGE AVEC SA MAMIE; JE REVOIS LA MIENNE CUISINER POUR NOUS TOUS SUR LA CUISINIÈRE À BOIS❤❤❤❤❤ BISE, Claire.