BBQ Leaks -Der Daniel Düsentrieb des BBQ
BBQ Leaks -Der Daniel Düsentrieb des BBQ
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Bacon Bomb vom Drehspieß
Zum Finale von BBQ Leaks gibt es eine Bacon Bomb vom Drehspieß.
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Відео

Wildschweinbratwurst ohne zusätzliches Fett
Переглядів 2,5 тис.4 роки тому
Wildschweinbratwurst ohne zusätzliches Fett wie Schweinebauch etc. Stattdessen mit Äpfeln, Zwiebeln oder Karotten. Die Mischung/Menge an Gewürzen ist bei allen vier Wurstarten im, Darm und der Wurst im Glas die gleiche. Pro Kilo Brät: 20g Salz (im Glas Nitritpökelsalz) 4g Pfeffer 2g Knoblauchgranulat 2g Zwiebelgranulat 2g Majoran 2g Sauerbraten,-/Wildgewürz fein gemahlen 2g ital. Kräuter 1/2g K...
Die ultimative Hochtemperaturfarbe selber herstellen
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Mal schauen ob die Idee was taugt. Die ultimative Hochtemperaturfarbe selber herstellen sollte doch möglich sein.
Pferdefleisch Steaks Rouladen Fettine Filet Gulasch
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Erste Erfahrungen mit Pferde Steaks Rouladen Fettine Filet und Gulasch.
Wagyu Ribeye Pferdesteaks und neue Grill Rezepte
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Howdy and welcome back to BBQ Leaks mit Wagyu Ribeye und Pferde Steaks.
Ein gefrorenes Steak schnell mit Salz auftauen
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Mal einen abgefahrenen Test gemacht. Ein gefrorenes Steak schnell mit Salz auftauen. Funktioniert das?
Crispy Chicken Skin Burger
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Das beste am Hähnchen ist meiner Meinung nach die Haut. Deshalb heute mal einen Chicken Skin Burger / Knuspriger Hähnchenhaut Burger
Homemade Beef Bacon
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Homemade Beef Bacon oder auf deutsch, Rinder Speck.
Bistecca alla Fiorentina vom Chianina Rind
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Beef Short Ribs vom Smoker
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Beef Short Ribs vom Smoker ohne Dämpfphase. Tipp zum befeuern der Sidefire Box.
Black Garlic Ribeye Steak
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In der ersten Hälfte des Videos, zeige ich euch mein heutiges Black Garlic Ribeye Steak. In der zweiten Hälfte seht ihr meine Erstversuche der Herstellung von schwarzem Knoblauch-Black Garlic.
Optimale Grillstreifen und Röstaromen auf dem Steak
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Wie bekommt man optimale Grillstreifen und Röstaromen auf dem Steak zustande? Mit der 90/90/90/90 Methode auf einem Grillrost? Oder besser flächig in einer Pfanne? www.glutgold.de/
Geräuchertes Chili Cheese Onion Bacon Steak im Beefer
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Im Vakuum Behälter geräuchertes Steak mit Zwiebeln, Bacon, Jalapenos und mit Käse überbackenes Nackensteak vom Beefer.
Fermetierte Beilagen für Grillgerichte
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Heute starte ich eine für mich neue Sache. Fermetierte Beilagen für Grillgerichte sollen es werden.
Dünne Steaks richtig grillen
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Der ultimative Steak Burger ?
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Schinken räuchern in einer Woche
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Gegrillte Ochsenbäckchen Spiesse
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Chilis - Wie nachreifen funktioniert und Tipp zum Hände richtig waschen
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КОМЕНТАРІ

  • @TheMidoriDreams
    @TheMidoriDreams 26 днів тому

    Hi 🙂👋 hab deinen Kanal erst entdeckt! Mal eine Frage zum Thema Nachreifen: Wie sind deine Erfahrungen mit dem Nachreifen bei Chilis die schon geerntet wurden (wenn sie schon Farbe hatten, aber vielleicht noch ein paar Tage für mehr Aroma bräuchten)? Macht es Sinn die Chilis noch ein paar Tage liegen zu lassen und wie würdest du sie dabei lagern? Grüße

  • @TheEnterexit2
    @TheEnterexit2 3 місяці тому

    Super sachliche Einführung. Morgen pünktlich zum Vatertag wird mein neues "Spielzeug" eingeweiht...äh eingebrannt!

  • @svenb7716
    @svenb7716 5 місяців тому

    Genau so un net annerst❤

  • @mariobenitomerendino2378
    @mariobenitomerendino2378 5 місяців тому

    È possibile comprare, è se si quanto costa. Grazie mille

  • @olafduenow
    @olafduenow 5 місяців тому

    Also mal ehrlich. Die Platte ist nicht eingebrannt. Die ist nur eingeölt. Das Öl ist viel zu dick aufgetragen. Wenn die Platte dann eingebrannt wird bilden sich kleine verbrannte Blasen. Eine Pattina wie auf der Platte am ende des Videos werdet ihr mit eurer Methode nicht hinbekommen.

  • @peterwieder5901
    @peterwieder5901 6 місяців тому

    Perfekt 😂👍

  • @christophgottwald2192
    @christophgottwald2192 8 місяців тому

    Perfekt 2min ton aber wir laden des video trotzdem hoch

  • @danielmuddemann8984
    @danielmuddemann8984 8 місяців тому

    .....was für ein geiler Typ !!! Schön das ich dich bei UA-cam gefunden habe..... werde demnächst bestimmt viel von Dir lernen. Liebe Grüße aus Bad Zwischenahn....... Daniel

  • @madmax1419
    @madmax1419 9 місяців тому

    Endlich mal ein Video, das man aufsaugen kann wie ein Schwamm (ohne den Mix aus unnötigem Kram). Danke!

  • @matthias2349
    @matthias2349 10 місяців тому

    Schönes Video :) welche Würste fandest du am besten? Zwiebel, Apfel oder Kartoffel? Grüße Matze

  • @buellsolanka5371
    @buellsolanka5371 10 місяців тому

    Genial

  • @gunmen666
    @gunmen666 10 місяців тому

    Güde, was haste dann in dene töp drin die Überwintern? Sieht aus wie Spielsand?

  • @David1988Daddy
    @David1988Daddy 11 місяців тому

    XD😂

  • @marcosg80
    @marcosg80 11 місяців тому

    Du bist Ehrlich

  • @michaelkasper5936
    @michaelkasper5936 Рік тому

    Danke für das Video, war sehr hilfreich, hat gut geklappt. Eine Frage habe ich aber noch, muss ich die Unterseite behandeln?

  • @connykhadija5093
    @connykhadija5093 Рік тому

    Also zum herstellen von dene Streichhölzer ist des Super. Wer Fisch räuchert weiß dass er zum Rauchvorgang kleine Hölzle braucht,.Genial dafür!

  • @WEED-love-444
    @WEED-love-444 Рік тому

    Super mit dem Akkuschrauber danke dafür

  • @bernardluttmann5717
    @bernardluttmann5717 Рік тому

    Super. Vielen Dank für's Hochladen 👍👍👍

  • @teddykissen8249
    @teddykissen8249 Рік тому

    Super erklärt danke

  • @johannbehrends4077
    @johannbehrends4077 Рік тому

    Gibt es das Video auch in deutscher Sprache??

  • @disndat1000
    @disndat1000 Рік тому

    Klasse Idee. Das baue ich mir mit MS01 Aufnahme für meinen Bagger und dann direkt Scheiben spalten.

  • @Freizeitzorro
    @Freizeitzorro Рік тому

    👍.... Super! 😁

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller Рік тому

    Moin Moin Es geht nichts über selbstgemachte Bratwurst!!! Ich liebe sie !!! Abo hast Du Mit freundlichen Grüßen Nils Besuch doch auch mal meinen kleinen Kanal

  • @SuperPete0815
    @SuperPete0815 Рік тому

    Cooles Video. Ich werd jetzt mal meine Platte einbrennen. Als Abstandshalter hab ich Trägerklammern verwendet hier kann man mit Ringschrauben gleich die feuerschale reinhängen.

  • @kilogixxer5031
    @kilogixxer5031 Рік тому

    Aber bei jedem Spaltversuch haust du mit dem Hammer auf die Klinge, das ist auf Dauer sicher nicht so geil. Und schärfen der Klingen ist bei der Konstruktion wohl nicht mehr so einfach 🙈

  • @actioncam5102
    @actioncam5102 Рік тому

    haste eigentlich schon mal was von osmose gehört bevor hier blöd rumlabberst der räuer fuchs

  • @foo2332
    @foo2332 Рік тому

    Haust Du nicht mit der Zeit die Schneiden stumpf mit dem Fäustel? Wäre ein Gummihammer vielleicht besser geeignet?

    • @bbqleaks-derdanieldusentri2007
      @bbqleaks-derdanieldusentri2007 Рік тому

      Nee ;-) auch wenn man´s im Video nicht so gut erkennt: Der "Prallschutz" ist ein paar Zentimeter höher als die Schneiden der Beile. Wenn man den Hammer/Fäustelstiel beim Schlag waagerecht hält passiert nix. Seit 4 Jahren in Benutzung und noch nicht einmal nachgeschärft! Gruß

  • @hksgtr11
    @hksgtr11 Рік тому

    Moinsen echt geile Idee wenn ich fragen darf was hast su für den Hopper investiert Schöne Grüße

    • @bbqleaks-derdanieldusentri2007
      @bbqleaks-derdanieldusentri2007 Рік тому

      www.pelletgrill.rocks/hopper-zum-selbsteinbau/big-hopper-brenner-mit-behaelter-und-controller/a-80009020/?ReferrerID=7&gclid=Cj0KCQiAnNacBhDvARIsABnDa68MoL7eDIrIxG2Ttho-V67g8Ksll-lf2d3gqbtoEmMXY4JEpiGjRdcaArX6EALw_wcB

  • @guledinsahin7337
    @guledinsahin7337 Рік тому

    Coole idee werde ich auch versuchen

  • @kallijansen5268
    @kallijansen5268 Рік тому

    Generell hätte ich den Spiess links gedreht!

  • @o.z.5230
    @o.z.5230 Рік тому

    Ich mach immer noch bißchen Senf und Honig ran. Aber sieht geil aus. Danke dafür.

  • @reneoelschlagel1901
    @reneoelschlagel1901 Рік тому

    So geil, richtig genial für mich. 🤣👍

  • @janbecker1560
    @janbecker1560 Рік тому

    Prima Idee, auch das mit dem Speiskübel. Und dazu n Schoppe und mit Patrick grillen.... alles richtig gemacht 😀. Immer mit Spaß an der Sache etwas tun, damit klappt's am besten. Beide Daumen hoch.

  • @allesschnacker
    @allesschnacker Рік тому

    Kann man nicht zuhören!

  • @joachimrinke1132
    @joachimrinke1132 Рік тому

    Halli hallo habe jetzt auch eine Platte allerdings hat die leichte Kratzer. Ist das schädlich oder hat das Nachteile. Grüße aus dem Westerwald

  • @ketten666
    @ketten666 Рік тому

    Hammmer Teil mein Bester ❤️‍🔥

  • @woodworker7236
    @woodworker7236 2 роки тому

    Ernsthaft??

  • @toninochiodo6115
    @toninochiodo6115 2 роки тому

    Bella

  • @enedenedubedene4811
    @enedenedubedene4811 2 роки тому

    Enn dr Palz da geht dr Parr met dr Peif en Kersch.😂😂😂😂😂

  • @knackwurstglobal545
    @knackwurstglobal545 2 роки тому

    Ich bin bestimmt doppelt so dick, jetzt kann ich endlich auch Holz machen im Sitzen 😀 Schön mit Bier und Kippe und gleich Lagerfeuer daneben, ach herrrrrrrrrlich!☺️

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 2 роки тому

    Ja voll der Wahnsinn . Da fehlen nur noch paar Promille , da ist die Verbrennung am Ganzkörpersyndrom vorprogrammiert .

  • @thomasdehaut4041
    @thomasdehaut4041 2 роки тому

    👍👍👍

  • @sunny-hill
    @sunny-hill 2 роки тому

    Was ne geile Idee, will ich auch mal versuchen. Kannst du mir bitte sagen welche Gewürze das sind? Das eine nach dem Paprika habe ich nicht verstanden.

    • @bbqleaks-derdanieldusentri2007
      @bbqleaks-derdanieldusentri2007 2 роки тому

      Das 2. ist/war Hot SPGO ..... ...Salt-Pepper-Garlic-Onion Ist eins meiner eigenen kreierten Gewürzmischungen :-)

    • @sunny-hill
      @sunny-hill 2 роки тому

      @@bbqleaks-derdanieldusentri2007 Super, ich habe mir auch eine Gewürzmischung zusammen gestellt. Die nehmen wir für alles! Fleisch, Fisch ,Eier, Gemüse...ehrlich, für alles. Einzige Ausnahme ist Wackelpudding. 😁

  • @sunny-hill
    @sunny-hill 2 роки тому

    Super Idee!!! Aber wenn ich die Küchenmaschine von meiner Frau nehme bekomme Ärger. 😕

  • @notsure6958
    @notsure6958 2 роки тому

    Interesant. Wie siehts nach 3 Jahren aus?

    • @bbqleaks-derdanieldusentri2007
      @bbqleaks-derdanieldusentri2007 2 роки тому

      Da er bei Wind und Wetter Sonne und Schnee draußen steht..... ...pinsle ich die Sidefirebox 1x/Jahr ein. Den restlichen Smoker seither nicht mehr eingepinselt. Fazit: Passt und hält ;-)

    • @notsure6958
      @notsure6958 2 роки тому

      @@bbqleaks-derdanieldusentri2007 Danke für die Antwort

  • @joachimrinke1132
    @joachimrinke1132 2 роки тому

    Top Video und euer gebabbel. Wo seid ihr her? Wie dick ist die Platte

  • @jamesjoyce5136
    @jamesjoyce5136 2 роки тому

    Ich versteh die Hälfte nicht! Das Video ist gänzlich nutzlos - wenn du dir keine Mühe gibst, geb ich mir auch keine!

  • @x81reaper
    @x81reaper 2 роки тому

    Super video aber du Sach ma woher hast du denn den Deckel ?

  • @clickbait9486
    @clickbait9486 2 роки тому

    Schaut earthlings

  • @Bernstein_Electrum
    @Bernstein_Electrum 2 роки тому

    feine Sache