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BBQ Leaks -Der Daniel Düsentrieb des BBQ
Germany
Приєднався 13 лют 2017
Howdy and welcome to BBQ Leaks.
Auf diesem You Tube Kanal seht Ihr Grill&BBQ Videos mit viel Fachwissen, Tips und Tricks ohne viel Chichi.
Spaßig und locker werden Grill Mythen unter die Lupe genommen.
Schaut`s Euch an...probiert es aus... oder nutzt es einfach als Anregung für eigene Gedankengänge.
"Geht net, gibt`s net"
So long....
Markus
Impressum Angaben gemäß § 5 TMG / Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:
Markus Buchmeier
Aschaffenburger Straße 37
63796 Kahl/M
email: bushi1@gmx.net
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Bacon Bomb vom Drehspieß
Zum Finale von BBQ Leaks gibt es eine Bacon Bomb vom Drehspieß.
Переглядів: 3 783
Відео
Wildschweinbratwurst ohne zusätzliches Fett
Переглядів 2,5 тис.4 роки тому
Wildschweinbratwurst ohne zusätzliches Fett wie Schweinebauch etc. Stattdessen mit Äpfeln, Zwiebeln oder Karotten. Die Mischung/Menge an Gewürzen ist bei allen vier Wurstarten im, Darm und der Wurst im Glas die gleiche. Pro Kilo Brät: 20g Salz (im Glas Nitritpökelsalz) 4g Pfeffer 2g Knoblauchgranulat 2g Zwiebelgranulat 2g Majoran 2g Sauerbraten,-/Wildgewürz fein gemahlen 2g ital. Kräuter 1/2g K...
Die ultimative Hochtemperaturfarbe selber herstellen
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Mal schauen ob die Idee was taugt. Die ultimative Hochtemperaturfarbe selber herstellen sollte doch möglich sein.
Pferdefleisch Steaks Rouladen Fettine Filet Gulasch
Переглядів 1,3 тис.4 роки тому
Erste Erfahrungen mit Pferde Steaks Rouladen Fettine Filet und Gulasch.
Wagyu Ribeye Pferdesteaks und neue Grill Rezepte
Переглядів 1,7 тис.4 роки тому
Howdy and welcome back to BBQ Leaks mit Wagyu Ribeye und Pferde Steaks.
Ein gefrorenes Steak schnell mit Salz auftauen
Переглядів 2,1 тис.5 років тому
Mal einen abgefahrenen Test gemacht. Ein gefrorenes Steak schnell mit Salz auftauen. Funktioniert das?
Crispy Chicken Skin Burger
Переглядів 8525 років тому
Das beste am Hähnchen ist meiner Meinung nach die Haut. Deshalb heute mal einen Chicken Skin Burger / Knuspriger Hähnchenhaut Burger
Homemade Beef Bacon
Переглядів 1,8 тис.5 років тому
Homemade Beef Bacon oder auf deutsch, Rinder Speck.
Bistecca alla Fiorentina vom Chianina Rind
Переглядів 1,8 тис.5 років тому
Bistecca alla Fiorentina vom Chianina Rind
Beef Short Ribs vom Smoker
Переглядів 7045 років тому
Beef Short Ribs vom Smoker ohne Dämpfphase. Tipp zum befeuern der Sidefire Box.
Black Garlic Ribeye Steak
Переглядів 9845 років тому
In der ersten Hälfte des Videos, zeige ich euch mein heutiges Black Garlic Ribeye Steak. In der zweiten Hälfte seht ihr meine Erstversuche der Herstellung von schwarzem Knoblauch-Black Garlic.
Optimale Grillstreifen und Röstaromen auf dem Steak
Переглядів 2,2 тис.5 років тому
Wie bekommt man optimale Grillstreifen und Röstaromen auf dem Steak zustande? Mit der 90/90/90/90 Methode auf einem Grillrost? Oder besser flächig in einer Pfanne? www.glutgold.de/
Geräuchertes Chili Cheese Onion Bacon Steak im Beefer
Переглядів 1,2 тис.5 років тому
Im Vakuum Behälter geräuchertes Steak mit Zwiebeln, Bacon, Jalapenos und mit Käse überbackenes Nackensteak vom Beefer.
Fermetierte Beilagen für Grillgerichte
Переглядів 9635 років тому
Heute starte ich eine für mich neue Sache. Fermetierte Beilagen für Grillgerichte sollen es werden.
Dünne Steaks richtig grillen
Переглядів 5 тис.5 років тому
Dünne Steaks richtig grillen am Beispiell eines 5 mm Steak vom BBQ Toro.
Eigenbau Pelleteinsatz für Kaltrauchgenerator
Переглядів 6 тис.5 років тому
Eigenbau Pelleteinsatz für Kaltrauchgenerator
Feuerplatten Eigenbau Pizzaofen Update
Переглядів 11 тис.5 років тому
Feuerplatten Eigenbau Pizzaofen Update
Der ultimative Pizzaofen für die Feuerplatte ?
Переглядів 16 тис.5 років тому
Der ultimative Pizzaofen für die Feuerplatte ?
Wachteln grillen mit Drehspieß im Räucherofen
Переглядів 1,8 тис.5 років тому
Wachteln grillen mit Drehspieß im Räucherofen
Achtung : KEIN BBQ Video - Knuspriger Bacon aus der Mikrowelle
Переглядів 3,3 тис.5 років тому
Achtung : KEIN BBQ Video - Knuspriger Bacon aus der Mikrowelle
Beelonia F2 Räucherofen Umbau Drehspieß und Kaltrauch Generator
Переглядів 3 тис.5 років тому
Beelonia F2 Räucherofen Umbau Drehspieß und Kaltrauch Generator
Schinken kalt räuchern Tipps zum nass und trocken pökeln
Переглядів 16 тис.5 років тому
Schinken kalt räuchern Tipps zum nass und trocken pökeln
Eigenbau Holzspalter ähnlich dem Kindling Cracker
Переглядів 958 тис.5 років тому
Eigenbau Holzspalter ähnlich dem Kindling Cracker
Kindling Cracker Eigenbau...das ganze Video morgen!
Переглядів 2,3 тис.5 років тому
Kindling Cracker Eigenbau...das ganze Video morgen!
Kaltrauchgenerator Kondensatabscheider mit zuschaltbarem Turbo
Переглядів 10 тис.5 років тому
Kaltrauchgenerator Kondensatabscheider mit zuschaltbarem Turbo
Chilis - Wie nachreifen funktioniert und Tipp zum Hände richtig waschen
Переглядів 2,6 тис.5 років тому
Chilis - Wie nachreifen funktioniert und Tipp zum Hände richtig waschen
Hi 🙂👋 hab deinen Kanal erst entdeckt! Mal eine Frage zum Thema Nachreifen: Wie sind deine Erfahrungen mit dem Nachreifen bei Chilis die schon geerntet wurden (wenn sie schon Farbe hatten, aber vielleicht noch ein paar Tage für mehr Aroma bräuchten)? Macht es Sinn die Chilis noch ein paar Tage liegen zu lassen und wie würdest du sie dabei lagern? Grüße
Super sachliche Einführung. Morgen pünktlich zum Vatertag wird mein neues "Spielzeug" eingeweiht...äh eingebrannt!
Genau so un net annerst❤
È possibile comprare, è se si quanto costa. Grazie mille
www.dallamassara.com/p/griglia-girevole-per-barbeque-mod-45/
Also mal ehrlich. Die Platte ist nicht eingebrannt. Die ist nur eingeölt. Das Öl ist viel zu dick aufgetragen. Wenn die Platte dann eingebrannt wird bilden sich kleine verbrannte Blasen. Eine Pattina wie auf der Platte am ende des Videos werdet ihr mit eurer Methode nicht hinbekommen.
Perfekt 😂👍
Perfekt 2min ton aber wir laden des video trotzdem hoch
.....was für ein geiler Typ !!! Schön das ich dich bei UA-cam gefunden habe..... werde demnächst bestimmt viel von Dir lernen. Liebe Grüße aus Bad Zwischenahn....... Daniel
Endlich mal ein Video, das man aufsaugen kann wie ein Schwamm (ohne den Mix aus unnötigem Kram). Danke!
Schönes Video :) welche Würste fandest du am besten? Zwiebel, Apfel oder Kartoffel? Grüße Matze
Genial
Güde, was haste dann in dene töp drin die Überwintern? Sieht aus wie Spielsand?
XD😂
Du bist Ehrlich
Danke für das Video, war sehr hilfreich, hat gut geklappt. Eine Frage habe ich aber noch, muss ich die Unterseite behandeln?
Also zum herstellen von dene Streichhölzer ist des Super. Wer Fisch räuchert weiß dass er zum Rauchvorgang kleine Hölzle braucht,.Genial dafür!
Super mit dem Akkuschrauber danke dafür
Super. Vielen Dank für's Hochladen 👍👍👍
Super erklärt danke
Gibt es das Video auch in deutscher Sprache??
Klasse Idee. Das baue ich mir mit MS01 Aufnahme für meinen Bagger und dann direkt Scheiben spalten.
👍.... Super! 😁
Moin Moin Es geht nichts über selbstgemachte Bratwurst!!! Ich liebe sie !!! Abo hast Du Mit freundlichen Grüßen Nils Besuch doch auch mal meinen kleinen Kanal
Cooles Video. Ich werd jetzt mal meine Platte einbrennen. Als Abstandshalter hab ich Trägerklammern verwendet hier kann man mit Ringschrauben gleich die feuerschale reinhängen.
Aber bei jedem Spaltversuch haust du mit dem Hammer auf die Klinge, das ist auf Dauer sicher nicht so geil. Und schärfen der Klingen ist bei der Konstruktion wohl nicht mehr so einfach 🙈
haste eigentlich schon mal was von osmose gehört bevor hier blöd rumlabberst der räuer fuchs
Haust Du nicht mit der Zeit die Schneiden stumpf mit dem Fäustel? Wäre ein Gummihammer vielleicht besser geeignet?
Nee ;-) auch wenn man´s im Video nicht so gut erkennt: Der "Prallschutz" ist ein paar Zentimeter höher als die Schneiden der Beile. Wenn man den Hammer/Fäustelstiel beim Schlag waagerecht hält passiert nix. Seit 4 Jahren in Benutzung und noch nicht einmal nachgeschärft! Gruß
Moinsen echt geile Idee wenn ich fragen darf was hast su für den Hopper investiert Schöne Grüße
www.pelletgrill.rocks/hopper-zum-selbsteinbau/big-hopper-brenner-mit-behaelter-und-controller/a-80009020/?ReferrerID=7&gclid=Cj0KCQiAnNacBhDvARIsABnDa68MoL7eDIrIxG2Ttho-V67g8Ksll-lf2d3gqbtoEmMXY4JEpiGjRdcaArX6EALw_wcB
Coole idee werde ich auch versuchen
Generell hätte ich den Spiess links gedreht!
Ich mach immer noch bißchen Senf und Honig ran. Aber sieht geil aus. Danke dafür.
So geil, richtig genial für mich. 🤣👍
Prima Idee, auch das mit dem Speiskübel. Und dazu n Schoppe und mit Patrick grillen.... alles richtig gemacht 😀. Immer mit Spaß an der Sache etwas tun, damit klappt's am besten. Beide Daumen hoch.
Kann man nicht zuhören!
Hat dich ja keiner gezwungen...Deppen gibt´s 😅🤣😂
Halli hallo habe jetzt auch eine Platte allerdings hat die leichte Kratzer. Ist das schädlich oder hat das Nachteile. Grüße aus dem Westerwald
Hammmer Teil mein Bester ❤️🔥
Ist zu verkaufen...falls Interesse ;-)
Ernsthaft??
Bella
Enn dr Palz da geht dr Parr met dr Peif en Kersch.😂😂😂😂😂
Ich bin bestimmt doppelt so dick, jetzt kann ich endlich auch Holz machen im Sitzen 😀 Schön mit Bier und Kippe und gleich Lagerfeuer daneben, ach herrrrrrrrrlich!☺️
Ja voll der Wahnsinn . Da fehlen nur noch paar Promille , da ist die Verbrennung am Ganzkörpersyndrom vorprogrammiert .
👍👍👍
Was ne geile Idee, will ich auch mal versuchen. Kannst du mir bitte sagen welche Gewürze das sind? Das eine nach dem Paprika habe ich nicht verstanden.
Das 2. ist/war Hot SPGO ..... ...Salt-Pepper-Garlic-Onion Ist eins meiner eigenen kreierten Gewürzmischungen :-)
@@bbqleaks-derdanieldusentri2007 Super, ich habe mir auch eine Gewürzmischung zusammen gestellt. Die nehmen wir für alles! Fleisch, Fisch ,Eier, Gemüse...ehrlich, für alles. Einzige Ausnahme ist Wackelpudding. 😁
Super Idee!!! Aber wenn ich die Küchenmaschine von meiner Frau nehme bekomme Ärger. 😕
Interesant. Wie siehts nach 3 Jahren aus?
Da er bei Wind und Wetter Sonne und Schnee draußen steht..... ...pinsle ich die Sidefirebox 1x/Jahr ein. Den restlichen Smoker seither nicht mehr eingepinselt. Fazit: Passt und hält ;-)
@@bbqleaks-derdanieldusentri2007 Danke für die Antwort
Top Video und euer gebabbel. Wo seid ihr her? Wie dick ist die Platte
Danke...Kahl/M...8mm
Ich versteh die Hälfte nicht! Das Video ist gänzlich nutzlos - wenn du dir keine Mühe gibst, geb ich mir auch keine!
Super video aber du Sach ma woher hast du denn den Deckel ?
Schaut earthlings
feine Sache