赛博食录
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为什么中国人喜欢吃炒菜?
Переглядів 73 тис.День тому
视频开始之前先确立一个共识☝️,今天聊的“炒菜”单指利用油脂为导热介质的“油炒菜”,那些个不倒油,光拿个铲子在锅里嚯啷的都不作数哦。
高产的土豆,是怎么饿死数百万人的?
Переглядів 45 тис.14 днів тому
不知道你们提起土豆会想到什么?我小的时候会想到薯片,植物大战僵尸里的土豆炸弹,还有我小时候吃的洋芋擦擦。但事实上土豆还曾是爱尔兰人的食物信仰,直到一天,信仰背叛了他们。
冰箱里的真相:细菌如何威胁你的餐桌安全?
Переглядів 32 тис.21 день тому
你的冰箱能有多脏?对于这些冰箱里的潜在威胁,我们该如何规避?
为什么蓝色食物看起来这么恶心?建议收藏,减肥的时候拿出来看看
Переглядів 41 тис.Місяць тому
蓝色的食物开始越来越多地出现在人们的视野里。在未来,我们的后代或许能冷静克制地咀嚼一块蓝色牛排。
樱花有多好看,樱花味就有多难吃
Переглядів 43 тис.Місяць тому
吃完樱花味零食,像被女仆装猛男暴打一顿
世界上最豪华的火车上,吃的有多美味?
Переглядів 53 тис.Місяць тому
今天我们不推理,只吃饭,逛吃逛吃逛吃……
小麦的恶魔双胞胎:被嫌弃的毒麦的一生
Переглядів 37 тис.Місяць тому
在欧洲古典文化中,毒麦因其毒性总被赋予癫狂、异端、幻视、迷醉等负面的象征意涵。此外,由于形似小麦又与小麦生活在同一片麦田下,毒麦又有“小麦私生子”、“小麦恶魔双胞胎”的市井诨名。
人类吃辣的极限究竟在哪里?
Переглядів 176 тис.2 місяці тому
都说越吃辣,越能吃辣,是真的吗?
为什么大米可以直接吃,小麦总是磨面吃?
Переглядів 429 тис.3 місяці тому
根据不完全统计,我国东西南北以小麦粉为原材料的传统面食面点约有两千多种,其中绝大多数都是小麦磨面后制作,这是为什么呢?
驴肉那么好吃,为什么我们很少吃驴肉?
Переглядів 146 тис.3 місяці тому
河北驴肉火烧,河南闹汤驴肉、山西上党腊驴肉、山东肴驴肉都是中国驴肉的招牌菜,没有一只驴子可以活着走出黄河流域,但翻翻近些年的数据,我国驴的存栏量&屠宰量这些年一直在降低。
如何安全且优雅地杀死一头猪?体验沉浸式杀猪
Переглядів 20 тис.4 місяці тому
说时迟,那时快,只见尖刀一捅,两眼一黑、四腿一蹬。
从猪饲料到“黑色钻石”,中国松露的艰难上位史
Переглядів 47 тис.5 місяців тому
那么问题来了,你是否喜欢这块汽油生腌蒜蓉臭鸡蛋味道的菌根真菌呢?
一块人造肉的自白:是救世英雄,还是环保骗局?
Переглядів 30 тис.5 місяців тому
人造肉如何“拯救地球”?
为什么买大闸蟹要用蟹卡?
Переглядів 8 тис.5 місяців тому
为什么现在大家不直接买大闸蟹,而是热衷于买蟹卡呢?
一年四季都能吃到的草莓,到底是什么季节的水果?
Переглядів 23 тис.5 місяців тому
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东北菜除了菜量大,只剩下“便宜实惠”了吗?
Переглядів 102 тис.6 місяців тому
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猪明明可以产奶,为什么却很少有人喝猪奶?
Переглядів 38 тис.6 місяців тому
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为什么黄桃罐头能成为东北孩子的保护神?
Переглядів 34 тис.6 місяців тому
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如果没有玉米,我们或许吃不上便宜的炸鸡?
Переглядів 213 тис.6 місяців тому
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网络热门鉴定:互联网疯传的“超级食物”是什么?
Переглядів 39 тис.8 місяців тому
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临期食品那么便宜,吃下去真的没问题吗?
Переглядів 70 тис.9 місяців тому
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为什么草莓味的食品没啥草莓味?
Переглядів 101 тис.9 місяців тому
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猪脚饭如何成为广东的快餐之王?
Переглядів 101 тис.9 місяців тому
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死刑犯最后一餐吃什么?
Переглядів 58 тис.9 місяців тому
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从美食之都到美食荒漠,杭州做错了什么?
Переглядів 64 тис.10 місяців тому
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想瘦下来,要像猪猪一样吃饭
Переглядів 112 тис.10 місяців тому
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我们以后要靠吃虫子活下去了吗?虫子会不会成为我们未来的食物?
Переглядів 30 тис.10 місяців тому
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4000年西瓜培育史:中国人是如何一步步实现吃瓜自由的?【食录】
Переглядів 50 тис.10 місяців тому
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中国汽水兴衰史:童年夏天必喝的国产汽水,是如何走向衰败的?
Переглядів 33 тис.11 місяців тому
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КОМЕНТАРІ

  • @zimingcen8372
    @zimingcen8372 2 хвилини тому

    藏族维族蒙古也是中国人 他们不喜欢吃炒菜

  • @jiehuichen7679
    @jiehuichen7679 Годину тому

    有深度的剖析! 城市本不应该被规划,在图纸上根本无法从人的尺度感去设计,民众自发形成的生活空间才是最具生命力的地方特色❤

  • @jiecui4026
    @jiecui4026 7 годин тому

    我看成了人真的会被操死吗

  • @thecrab3128
    @thecrab3128 9 годин тому

    怎么这么人畜无害的一个小视频底下也会有那么多破防急眼的殖人,敏感度疑似被调教的有点高了

  • @mts90080lee
    @mts90080lee 12 годин тому

    我不認為日本抹茶是瓢竊宋代,而是將宋代工法加以改良(省去榨汁並加入覆下葉等)而成日式抹茶

  • @saluchao
    @saluchao 14 годин тому

    聽起來鬥茶有夠像現代的咖啡文化,把茶弄成拿鐵或卡布奇諾那種用泡沫厚度來分。

  • @g863210xie
    @g863210xie 16 годин тому

    中國人老實說,喜新厭舊,所以茶飲的商業流行速度非常快。中國人一直把茶當作是生活中的樂趣和文化消費。但對日本來說,茶來自海外,所以態度上,他們會傾向追求原本的沖泡方式。不過我很不喜歡茶道的方式,那已經變成是某種階級的茶碗陣,用來探刺對方的身價教養階級。

  • @WinnerLv-TV
    @WinnerLv-TV 18 годин тому

    😊没事马上文化大统一

  • @hoo-ha
    @hoo-ha 19 годин тому

    你住在哪里和有添加剂有啥关系? 你没见过不等于没有啊 都说了日本有无防腐剂的也有有防腐剂的酱油 而且大部分都有,也不只是酱油有 安息香酸としての也只是防腐剂一种 你肯定没有去看过日本的食品添加剂法规 麻烦去日本食品添加物协会看看 帮你翻译成汉文了 各添加物の使用基準及び保存基準 (令和2年1月15日改正まで記載) (厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋) マーガリンにあっては、ソルビン酸、ソル ビン酸カリウム、ソルビン酸カルシウム又 はこれらのいずれかを含む製剤を併用す る場合は、安息香酸としての使用量およ びソルビン酸としての使用量の合計が 1.0g/kg以下 对于人造黄油,如果同时使用山梨酸、山梨酸钾、山梨酸钙或含有其中任何一种的制剂,则苯甲酸和山梨酸的总用量为1.0g @giorgroig

  • @kejiahu1446
    @kejiahu1446 20 годин тому

    拿一个960W平方公里的国家跟一个多山贫瘠的小国比可真有你的。

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 20 годин тому

    人家古代欧洲只吃那两种鱼,是因为那两种鱼的对不对?这个口感比较好知道吧,你他妈不懂不要瞎扯淡我操你妈逼的傻逼玩意儿,真的是

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 20 годин тому

    小编你不要瞎扯淡好吧,人家古代欧洲人家人家老百姓对吧,那个野外的那个也也为那个野外的东西随便可以弄好吧,随便搞好吧,真的是你他妈懂个毛啊,你整天瞎逼逼,我操你妈逼的傻逼玩意儿,真的是。操你大爷的傻逼玩意儿,真的是

  • @xin76
    @xin76 20 годин тому

    人類的文化不用局限在國家地域,都是互相影響的。中國的錯在共產獨裁一直想要用民族主義,去掩蓋統治其實沒有合理性。否則人民太會思辨,就會發現應該推翻獨裁共產的中國共產黨了! YTR可能是想要通過文化的流動,讓大家思考和思辨,了解最後中國的人民不應該成為韭菜,要一起來推翻中國共產黨,做自己人民的主人!

  • @shunzhiluo6745
    @shunzhiluo6745 20 годин тому

    外来植物丰富了餐桌与炒菜

  • @FDUflyingrobin
    @FDUflyingrobin 22 години тому

    除了麦当劳肯德基其他出现的东西完全没吃过,还有人吗

  • @sophiehuang629
    @sophiehuang629 23 години тому

    我爸(1934年生)非常喜歡Cheese、real butter、鮮奶油(cream)、優格(yogart ) ... 等等,但是比我爸年輕很多的我媽,對於這些乳製品都敬謝不敏。 我跟我爸一模一樣,從小就愛這些乳製品;而我弟跟我媽一模一樣 ,非常害怕優格、酸奶。 三十年前在台南唸書,在南台灣要找到原製奶酪不容易,總是得到特別的店家才買得到。所以後來到了北歐樂得大嚐各種乳製品,超市裡的cheese 種類、品牌琳瑯滿目,整整一大區都是。 我老公倒是對原製奶酪興趣沒我那麼大,也不愛喝牛奶、優格(yogart )、酸奶(fil,北歐一種類似優酪乳的產品,但是菌種不一樣,通常市售的fil不加糖),反而是超愛吃臭豆腐,所以每次到台灣都跟我到處找各家的臭豆腐品嘗,後來台灣也有螺螄粉了,也跟我一起吃上了螺螄粉。

  • @WJS316
    @WJS316 День тому

    为什么每次有灾害,都需要社会各界捐款捐物,难道就没有专项救灾基金? 纳税人缴的税,都干什么了?

  • @angrypanda7991
    @angrypanda7991 День тому

    边吃千禾边看😀

  • @user-tq4yx9xu8s
    @user-tq4yx9xu8s День тому

    奶酪真的不好吃

  • @carlxlinify
    @carlxlinify День тому

    感觉日本的历史文化特点就是,感觉自己落后时,会逮着一个当时更先进的国家,狂抄猛抄十数年。然后就不再抄了,闭门发展很长一段时间,直到把学到的东西变成自己文化的深层部分。当年中国过去的汉服,唐刀,末茶,乃至跪坐矮几睡地板席等,都完整保留。而中国从宋朝以后这些东西就逐渐改变放弃了。日本则持续保留并发展成和服,日本刀,抹茶,日式榻榻米等。然后近代亚洲落后,日本又逮着西方文化一顿狂抄猛抄,然后又闭门作为传统持续保留。现如今欧美国家在议会里穿燕尾服的几乎没有了,开始舒适化自由化,甚至左到允许奇装异服,但日本还固执地保留着该传统,几十上百年后这又会是一种独特日式文化了。

  • @jkm8286
    @jkm8286 День тому

    还不道歉吗🤣🤣

  • @user-fc7un7mz3p
    @user-fc7un7mz3p День тому

    封面是阮經天?

  • @user-nr8er4jw7c
    @user-nr8er4jw7c День тому

    押韻:因為抹茶在中國被抹殺了。😜 衣冠南渡論:因為在國共戰爭結束後被蔣介石帶來了台灣,(中共)建國之後無抹茶,抹茶正統在台灣。😜

  • @Ryan-vc8dk
    @Ryan-vc8dk День тому

    喜欢你的主题,文字,配乐还有嗓音👍

  • @haotingliu8787
    @haotingliu8787 День тому

    所以这就是艾尔登dlc里面被大家称为小麦的那个东西!里面的怪物就是疯狂特性!

  • @user-sh5yx2pf4f
    @user-sh5yx2pf4f День тому

    其实工业化和世界大战造成的物资短缺都不是真正原因,因为别的国家也是这样啊,怎么不见法餐意餐衰落?我觉得骨子里的问题是气候和文化。

  • @KJH8964
    @KJH8964 День тому

    就是扯面而已

  • @Kevin-sr91
    @Kevin-sr91 День тому

    英式料理的曙光永远不会到来了,作为一切都是效率的资本主义和全球化的牺牲品,让后人永远记住在效率和速度之外,人类还需要其他虚无的东西来确认自己的存在。

  • @weiyuancheng4634
    @weiyuancheng4634 День тому

    支那從不重視文化丫,文化大革命不就是如此😂😂😂

  • @liuliu8221
    @liuliu8221 День тому

    虫子成为主流必须经过特殊选育,比如肉量大,内脏可以简单去除等等,否则成不了主流

  • @user-tf5hz4gh9u
    @user-tf5hz4gh9u День тому

    炸鱼薯条伟大 ?

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    后面一些的额,扯淡,有木有额,还好额,这不太客观额,

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    一些的额,扯淡,有木有额,还好额,这不太客观额,

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    有木有额,还好额,这不太客观额,

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    扯淡,

  • @shanwei5614
    @shanwei5614 День тому

    发酵是从西域传到中华内地的,古时候中国人用麦子煮粥吃

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    中间一些的额,扯淡,有木有额,还好额,这不太客观额,

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    一些的额,扯淡,有木有额,还好额,这不太客观额,

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    有木有额,还好额,这不太客观额,

  • @tmpnicknametmplastname6150
    @tmpnicknametmplastname6150 День тому

    扯淡,

  • @user-mw5eh9de2b
    @user-mw5eh9de2b День тому

    你煮得不好

  • @user-th2ez9kp5i
    @user-th2ez9kp5i День тому

    12分钟以后就不用看了

  • @taishiahuang9945
    @taishiahuang9945 День тому

    對啊,文革也是特有文化必須保留下來

  • @user-hr5wr2kn2h
    @user-hr5wr2kn2h День тому

    要是你是日本人 你肯定要说中国贵族都被蒙古人杀尽了 抹茶文化以及很多文化都随着蒙古灭宋而消失了😂

  • @user-rt3rx9fy2n
    @user-rt3rx9fy2n 2 дні тому

    炫中国?你真的知道监狱里是怎么样的?

  • @littlesheep4712
    @littlesheep4712 2 дні тому

    事实证明跟着美国混吃肉 自己在东亚自大 五千年最后吃一堆科技

  • @yonglanjiang7387
    @yonglanjiang7387 2 дні тому

    从宋徽宗搞出来这种难喝的要死只讲仪式感的东西,中国早就不玩了。从茶粉到散茶到团茶到红茶和乌龙茶。比这个好喝多了。

  • @dumo5749
    @dumo5749 2 дні тому

    的確末茶的消失不能體現出中國漠視文化的傳承,因為根本就沒想過或想不出如何令它變好,自然被淘汰,人家想到如何使它變好,就自然保留下來,但真不要把這東西說成是自己的東西。

  • @mini230100
    @mini230100 2 дні тому

    豬油拌飯🤤

  • @mermer-nh7yo
    @mermer-nh7yo 2 дні тому

    宝藏博主