- 92
- 183 553
Prime Foods
Приєднався 8 лют 2017
Официальный дистрибьютор мраморной говядины Primebeef и премиальных мясных продуктов.
Производитель пиццы Campanella. Сеть гриль-баров Primebeef Bar. мясной бутик на Смоленке.
Производитель пиццы Campanella. Сеть гриль-баров Primebeef Bar. мясной бутик на Смоленке.
Чак Ай Ролл PRIMEBEEF: бюджетный стейк для быстрого ужина.
Чак ролл - стейк из подлопаточного отруба, из той его части которая наиболее подвижна и активна. Альтернативный стейк с повышенной мраморностью, подходящий для повседневных блюд и различных кулинарных экспериментов.
Обладает насыщенным вкусом: баланс мяса и нежного жирка делают его хорошим вариантом для шашлыка либо рваного мяса. Отлично сочетается с маринадами, соусами и гарнирами.
При прожарке стейка рекомендуем добавить кусочек сливочного масла, чтобы сделать его нежнее.
Способы приготовления: гриль, запекание и тушение при низких температурах.
Степень прожарки: medium и medium well.
Обладает насыщенным вкусом: баланс мяса и нежного жирка делают его хорошим вариантом для шашлыка либо рваного мяса. Отлично сочетается с маринадами, соусами и гарнирами.
При прожарке стейка рекомендуем добавить кусочек сливочного масла, чтобы сделать его нежнее.
Способы приготовления: гриль, запекание и тушение при низких температурах.
Степень прожарки: medium и medium well.
Переглядів: 195
Відео
Стейки Топ Блейд PRIMEBEEF. Успеть с ужином за полчаса.
Переглядів 940Місяць тому
Стейки, которые неизменно хороши, и придутся кстати в любой ситуации. Топ Блейд - наружная часть лопатки, и представлены в классическом варианте, с центральной толстой жилкой. И помните: мраморный стейк - всегда получится, даже если это не Рибай. Жарим до Medium или Medium Rare.
Как приготовить стейк Минутка PRIMEBEEF. Советы от шефа.
Переглядів 1,5 тис.Місяць тому
Самый простой способ приготовить вкусный ужин за считанные минуты. Минутка - стейк из мраморной говядины, который получил название по времени приготовления. Шеф PRIMEBEEF Илья Куваев легко и доступно о пошаговом приготовлении. Такой у вас точно всегда получится, если следовать простым советам. Лучший гарнир - конечно, запеченные овощи. Томаты, сливочная кукуруза, цуккини, баклажан, болгарский п...
Рибай PRIMEBEEF
Переглядів 8334 місяці тому
Рибай не терпит спешки. Рибай - как приглашение в особый круг. Рибай - эталон стейка. Это спинной отруб, который отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Его особенность: исключительно мягкое мясо из-за того, что мышцы в его структуре практически не задействованы в движении. Особый сладковатый привкус мяса ощущается за счет кукурузного откорма. Стейки Рибай практическ...
Отбивные под соусом. Вырезка из лопатки.
Переглядів 59510 місяців тому
Отбивные под соусом. Вырезка из лопатки.
Стейки Трай-тип под перечным соусом.
Переглядів 46111 місяців тому
Стейки Трай-тип под перечным соусом.
Стейки филе-миньон в медово-соевом соусе.
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Стейки филе-миньон в медово-соевом соусе.
Стейк PRIMEBEEF в сливочном соусе с шампиньонами.
Переглядів 722Рік тому
Стейк PRIMEBEEF в сливочном соусе с шампиньонами.
Пицца Campanella. Рецепты от итальянского шефа Джанмариа Сапиа
Переглядів 416Рік тому
Пицца Campanella. Рецепты от итальянского шефа Джанмариа Сапиа
Сочи: мастер-класс по альтернативным отрубам
Переглядів 1223 роки тому
Сочи: мастер-класс по альтернативным отрубам
Разделка отруба Топ Сирлойн Бат и Топ Сирлойн Кэп
Переглядів 2,4 тис.3 роки тому
Разделка отруба Топ Сирлойн Бат и Топ Сирлойн Кэп
Рецепт Сэндвича с Пастрами из мраморной говядины
Переглядів 8493 роки тому
Рецепт Сэндвича с Пастрами из мраморной говядины
Разделка отруба Топ Блейд и рецепт Тар-тара
Переглядів 4,3 тис.3 роки тому
Разделка отруба Топ Блейд и рецепт Тар-тара
Рецепт Сэндвича с Беконом из мраморной говядины
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Рецепт Сэндвича с Беконом из мраморной говядины
Рецепт Хот-Дога с колбасками из мраморной говядины
Переглядів 6414 роки тому
Рецепт Хот-Дога с колбасками из мраморной говядины
Праймбиф Бар - Усачевский рынок. Визитка.
Переглядів 1144 роки тому
Праймбиф Бар - Усачевский рынок. Визитка.
Праймбиф Бар - гастрономическая улица StrEat. Визитка.
Переглядів 434 роки тому
Праймбиф Бар - гастрономическая улица StrEat. Визитка.
Спасибо. Сейчас попробую и скажу мнение
Такая крупная соль не впитается! С таким же успехом можно солить после жарки! Это не повар а клоун, о чем подчеркивает его внешний вид!
обломов под одеялком поджав коленки к подбородку тихо рыдает, то ли от зависти, то ли от ужаса, который не прожевать
Коротко и понятно, а главное красиво)😄
Особенно огромные куски соли на мясе, так и представляю, как буду ей хрустеть 😂. Ммм, кайф. 😂
Дефростируется 🤦 Скажите деминусдвадцатьчтырезируется и то веселее будет 🤣🤣🤣
Рубрика "Так звучит well done"
Стейк мясника стоит сумасшедших денег! Лучше Денвер бахнуть или стриплойн травяной!
Чем чак ай ролл отличается от Чак ролл?
@@vasilevsm ничем, полное название чак ай ролл, но часто сокращают до чак ролл просто.
@@medium_please Понял! Спасибо!
Как правильно созревание или вызревание?
@@vasilevsm чаще и привычнее - вызревание, но тут мнения расходятся, и многие упоминают слово созревание. Даже в разных серьезных работах употребляют и так, и так.
@@medium_please Спасибо!
А я не люблю с костями возиться! Вырезать это всё 😢
Купить, чтобы приготовить такую, можно тут dostavka.primebeef.ru/product/62718-filey-verkhney-chasti-bedra-pikanya-b-k-okhl-top-sirloin-cap-184d-pu-tm-praymbif/
Спасибо, за рецепт. Приготовила вчера вечером на ужин😃 это просто бомба, ели с мужем с огромным удовольствием 👍🏼
Отличное видео, спасибо! Немного отпугивает сложность разделки, я и с обычными пленками на простых отрубах мучаюсь, а тут аж горизонтальное резанье не замороженного куска мяса нужно
Тибон однозначно!!!😊
Нож то по больше что не нашёл, колуном попробуй😂
и то еле отрезал
Праймбиф, как папа😁 Всех накормит)))
Лучший саунд лета!
Жёсткое по любому 😅
Песня имбовая из кухни
Помой их хоть чудо! Повар шмота мать вашу
Денвер-Денвер-Денвер, Денвер- Де🙌🏻🙌🏻🙌🏻
именно)))
Идеалити 😍 дайте 2, можно без гарнира)
Час ночииииии, аааааа!
🤮фу бля
😍
Нормально запек грудинку.... Моя бабушка так делала..... а брискет-то где?
Почему именно ночью?))) Только трай-тип почти не найти😢
В нашем интернет-магазине бывает достаточно часто. Днем обычное дело пожарить стейк, а вот когда ночью берешься за серьезное дело - это уже показатель)) мы, конечно, не рекомендуем, но кто из нас не страдал подобным хоть раз?)
Мой аппетит в 3 часа ночи:
Именно😅
Бекон на что был закручен?
На спаржу.
Красота👍
15-20к рублей. 😢
5-7тыс примерно за 5-7 кг
это все еще не Стриплойн, а Чак Ай Ролл)
Отличное видео! Спасибо! Подскажите, пожалуйста, сколько по времени можно хранить мясо после разделки?
Тут несколько вариантов развития событий: 1. Вы нарезаете на стейки. Если плотно завернуть сырой стейк/мясо во влажную салфетку и положить в холодильник, это поможет продлить срок его жизни. Но в холодильнике его лучше держать не более суток. 2. Вы нарезаете на стейки и снова вакумируете их. Тогда в холодильнике они могут храниться около 10 дней. 3. Морозильник: если вы храните в обычном пакете, мясо может сохраняться не более 11 месяцев.
А какая часть туши это?
Чак Ай Ролл - шейно-лопаточная часть, конкретнее - подлопаточный отруб.
Кайф🤤
☺
🤤
😍
Могу ли я купить?)
Конечно) Купить можно тут dostavka.primebeef.ru. Завтра у нас последний рабочий день в году. А 3 мы вернемся)
Почему вы не говорите какой бекон у вас, сырой, сырокопчёный, варёно-копчёный?
Тут сырокопченый бекон. Сейчас в продаже есть сыровяленый.
Где можно заказать?
Заказать можно в приложении по ссылке web.restomania.ru/primebeef/41 Бургеры, стейки и любое блюдо из меню)
ASMR, который мне по душе ❤
Это и наши любимые звуки тоже)
😍
Прекрасно конечно, но лисички то где? Шампиньоны вижу, какие то непонятные опята вижу, а где лисички?
Когда так сильно любишь лисички, что видишь их в любых грибах) шампиньоны и эноки. Спасибо, что заметили👌
Ура! Я первый!))❤😅
Cool
thanks
Масло то нахрена, если на бумаге готовите?)
Волкову привет из кухни Полли
Пиканью разделал не правильно. Ее надо резать на стейки ВДОЛЬ волокон, чтобы потом нарезать на тонкие кусочки ПОПЕРЕК!!!
Готова.адрес сказать?😂
Здравствуйте скажите пожалуйста из какой части готовится говяжий бекон
мужик даже не умеет ножем работать