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保存容器が金属以外である理由ってなんですか？UA-camに缶に保存してた人がいたのですが！

ホームセンターでも買える園芸用品で球根を埋める為の穴あけ器具ってのがあります。 お手頃なので有りなのでは？ （珪藻土板良さそうですね。孫や知人が触りたがっても崩されないし。。。）

爆跳の仕組みが科学的に説明されていて大変助かります。

素晴らしい👍 ただ、お肉を素手で触るのが気になります 豚肉とかは、サルモネラ菌？とか、いるので、触ったらすぐ、石鹸で洗ってました 冷凍袋にもベタベタ付いてるみたいで、心配です 手の温度もあるので、冷凍する前に触っても、傷みませんか？

素晴らしい方法教えて下さってありがとうございます😊 私は、わんちゃんに手作り食をしてます。 パラパラだと本当に便利です😊

炭沼にハマってしまってゲンナイさんに辿り着きました。 この動画で使われてる炭は何を使われているのでしょうか？ またゲンナイさんなりの意図はあるのでしょうか？

面白いやってみます😊最近冷凍庫買いました❤楽しみです🎉🎉

豚こまはどうしても塊になっちゃうので、困っています😇

参考になりました😊✨ 豚バラやろう(´nωn`)

１日でガチガチに固まって大変でした😂固まる前に ラップから外す半日でよさそうです😂

今日お肉やお魚やってみました😂 10パックぐらい 慣れたら簡単ですね🎵冷凍されたもの楽しみです

お皿とか百均のアルミトレイとか、平らなものの上に、アイラップの袋を乗せて、袋の中に、重ならないように、肉を入れて、入り口をマステで留めて皿ごと冷凍庫へ。固まったら、袋をギュッとしてコンパクトにして、ロックアイスのカラ袋を置いてあるので、それに入れてる。

ブロックベーコンは切ってある程度平らに入れて凍らせれば態々ラップする必要なくバラバラで冷凍できるよ。 私にはラップで小分け冷凍は理解できたけど、それを途中で出して、ラップ外して戻す意味がわからん(笑) 表面が少し溶けたりしたら、そこから食中毒なる危険性あがるし。ラップのままのジップロックとかに入れてそのままずっと保存する派。

有難うございます。大変、役立つ方法を教えて頂き、感謝感激です。教えていただくと、楽々な冷凍方法、その後の解答と料理が、効率的にできる、誰でも用意できる便利なラップ方法、ねぜ、自分で、思いつけなかったのか。なぜ、誰も教えてくれなかったのか。と不思議に思えるほど、当然な貸越し方法です。でも、皆が、思いつけなかった方法ですね。日常的に、使わせていただく様になった人、多くいらっしゃることでしょう。

このBGMすき

似たような冷凍は、5枚パックの油揚げでやってます。たがい違いにラップを挟んでジップロックに。豚肉などは一つが100グラム見当でラップしたお団子状で冷凍で。生姜焼き用のロース肉は2枚か3枚をまとめて冷凍してますが他のお肉類は、買ってきた状態でジップロックに入れて，料理の時点で多いなら２種類の調理にしたりしますね。

これは凄いです！まさかラップを2重にするだけで破れを解決できるなんて✨✨ 解凍も早いし言う事なしです🎉 早速やってみます！ ありがとうございました！

ラップの消費量すごいですね… 使うときのことだけ考えたら便利だなぁ…

私は今までラップでミルフィーユ状にした蒲鉾や炊いたきつねやむいたイカや干物をアイラップに入れて冷凍しっぱなし状態で一個ずつとれるからって満足してました。 ジプロックに入れ替えたら良かったんですね

貧乏性なので二重にしたけど汚れてないラップはまた次の冷凍作る時に使いたい

屏風たたみにするとラップの使用量を節約できるかもです

お弁当に乾麺を茹でて冷凍して持って行きたかったので、大変参考になりました！

えっと蒲鉾😂NARUTO🍥冷凍出来るとは❓解凍時の食感は?!😅

私は、ラップにくるんでジップロックに入れて冷凍してます。 ラップにくるんで冷凍してから、ラップを外してジップロックにまた入れなおすのは… ちょっと… 面倒かなぁ～ とか… 思って見てました😅

こんにちは． 茶道の灰の扱いで湿し灰というのがあるそうです． 以前テレビで見たのは炉に入れる灰を番茶で湿らせるというものでした． 灰の上面を整えやすくすること，番茶の香りを室内に立たせること，水蒸気による上昇気流を生み出すことが目的かと思います． 灰を使わないものでは水コンロと呼ばれる火床したに水を張る容器を備えたものも見かけます．

お勤め価格でしゃぶしゃぶ肉を買ったのですが枚数にして30枚ほど入っておりどうしようかなぁと思い調べたところ見つけました大変ありがたいです!!

最初のひき肉から引き込まれました。 気付き→試行錯誤→改善、のサイクルが見事です。 こういう仕事の出来る人に政治も任せたいよ。

こんにちは． はじめまして． シュレッドチーズの取り扱い，最近では， 短時間冷凍→もみほぐし→再冷凍 をパッケージに謳っている商品も出てきましたね． もう一つ言えば， たとえ冷凍でも手指を触れたものは使いきることをおすすめします． 手指の雑菌の付着を極力避けることです． 運が良ければゴルゴンゾーラ，ロックフォールもどきができますが悪ければ棉状の白カビが発生します．

いくら火鉢好きでもいじりすぎですよ。いじり倒すのもたのしみなんですが、、、。

8:50 この手のベーコンはアイラップにそのまま入れ替えて冷凍すると バラバラのまま冷凍されるよ

奥に見える浴室？が気になります。 私も同じやり方で弁当用の豚バラを保管しています。 立てて保存すると、冷凍庫内で迷子になりにくくてとても便利です。

いろんな食材をひたすら手順でやっていただいて感謝です。思いつかない食材「🍥とか」をやっていただいて明日からやってみます❗

目からウロコぼろっぼろなんだけど？！？！ ありがとうございます！！！！

素晴らしい！私も一人ですから参考になります。貴方はよくお料理される方のようですね！❤

うん…そんな気はした^^;

いやー業務スーパーの肉や魚ですごく困ってました😢 とても参考になりました♪

なるほどー まあ４人家族だと お肉もけっこう消費するので 一枚ずつする必要はありませんが 鶏肉の１枚になっている モモやムネ ベーコンなどはこの方法で バラバラにして冷凍しようと思います

見ていてすごく満足感が高い動画でした😆 こんなに丁寧では無いですが僕も同じような事をしています。 少量で崩れにくい食材の場合、袋の中で直接ミルフィーユを作ります。

はい、ひょっこりはん

面倒すぎる

凄い！ 今夜中だけど、今すぐスーパー行って来て試したくなりました✨️ ラップクルクルして棒状に巻いて、タテにした時に、上と下のラップが開いている様に見えるんですが、キチッと密閉しなくても大丈夫なもんなんでしょうか？(˙˙*)? 大丈夫ならかなりの時短と手間削減✨️

私は肉厚のロース肉なんかは薄いポリ袋に1枚ずつ入れて、くるんでからフリーザーバッグに入れて冷凍してますね くるんでおくことで互いにくっつかないし、そのまま取り出して解凍用袋として流用できるので良いです ただ鶏もも肉でこれやったら、滲み出た汁で互いにくっついちゃって悲惨なことになりました

なるほど、立ち消えとかであまり困っていないので、こういう方法を思いつきませんでしたが、五徳の切り欠きをちょっと掘って風通しよくするのは水を足した時にやるかも。　拝見していてどこかで見たよなあ、と思っていましたが・・・　ああ竈だ。　ミニ竈を作っちまうってことなのかなと。勉強になりました。　この方が、仕込める炭の量が多いですね。

忙しい主婦はこんなチマチマやってられないのが現実、、、もう食べられればいい、解凍できればそれでいい🥹笑

ラップ結構使うな。

賞味期限近いカマボコあるので参考にさせていただきます。ありがとうございます

冷凍法に続いてこちら見てみました！ ダシの多い柔らかフワフワの卵焼きがどーしても上手く出来ないので、今度試してみます！ クッキングシートの切り出しさえ終われば後は楽そうですね！

恐い始まりかたするの✋止めて。

凄い！ここまでちゃんと手間かけて冷凍し整頓して保存すると、冷凍室開けたら眺めていたいですね😊　使うの勿体無い😂

今度から，やってみまーす。😂