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Profesor de Cocina Sergio Marcos
Spain
Приєднався 15 вер 2017
En este canal encontrarás recetas, trucos, elaboraciones y técnicas de cocina, aunque está enfocado principalmente a aquellos que se dedican o quieren dedicarse a la cocina de forma profesional, también puedes aprender mucho si eres un aficionado de nuestro mundo y quieres mejorar y practicar en casa ¡Adelante!
RECETA CACHOPO (filetes de ternera empanado con queso y jamón)
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Pack salvado App TOO GOOD TO GO 3.99€ en Supermercado MÁS Y MÁS ¡Analizamos!
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Analizamos compra en la Aplicación TOO GOOD TO GO. toogoodtogo.es/es Pack salvado en Supermercado Mas y Mas. Para acabar con el despilfarro de comida. Descubre que llevaba el pack que compramos por sólo 3.99€
ASANDO POLLO SENTADO EN HORNO DE LEÑA
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Con gancho y más fácil...de las bandas ni separaste costillar ni chuletas ,el cuello se filetea😊
Es una belleza que hay que valorar más representar un momento, no tu vida es lo que se a perdido
muy didactica tu explicación de la receta y de los elementos técnicos
Gracias desde Valencia, damnificada por la DANA entre torrent y Chiva. Soy de Catarroja y acostumbrada a comprar las tortas en hornos o en el súper. Pero hoy no habían. Gracias por enseñarnos.❤
yo creo que tu tenías que ser el alumno, no tienes ni idea, compasión tengo al que caiga en tus clases y esto es cordero,???????
Hola, piñones son maníes?
Llegó el papa Noel
Si bates antes de poner el harina y esta la tamizas resulta mucho más facil
Soleá Daniel.
Buenas manos si señor
Yo e comprado uno y lo keria hacer peeero
Mi madre y abuelas siempre ponía 1 papelito doble por huevo ,tamizaba la harina y primero batía el azúcar con los huevos ❤como lo haces es mas fácil y los huevos son L o M |por favor puedes decime las cantidades en ml. Gramos yo la are en las barrillas eléctricas no puedo a mano muchas gracias maestro🙏😘
Mi abuelas y mamá le llamaban coca boba o llanda
Excelente, magnífica explicación La mejor que he visto!!! Muchas gracias 👍🏻
Trucazo
100% hidratacion ....wow
Me falta esa hacha está muy buena
Hablas mucho
Como se llama la cuchilla que usa
No tienes ni puta idea
Tú eres profesor de cocina ????😂 creo q es de humor jajaja❤
Cállate boludo
Sabroso
Muy buena explicación pero muy mal sonido
Buscaba esta receta
Te falto las chuletas
Desde Columbus, Tejas, mil gracias por la mejor explicación visual y verbal para no profesionales de cómo deshuesar un jamón.
muy bueno! saludos desde Gonzalez Cattar!
Si señor , así se hace un arroz con costra. Un alicantino enamorado del arroz...❤😅
Muyyy buenas❤❤❤
Los bizcochos salen mejor a mano que con la máquina
Muy bueno gracias..
Cuchillo de media caña no. Como profesor debería de conocer su nombre. Gubia.
Me quede esperando el resultado final cuando lo corta y podemos ver como queda por dentro...
No conozco esos sobres de soda si pongo levadura royal cuantos sobres le puedo poner gracias espero respuesta
😮Yo le pongo la azúcar antes de ponerla al horno
Uffff
A mi me hicieron poner pshillyum
Si si yo hice 1 con medio kg y me salio pesado
Que rica mi madre lo hacia igual😅
Ya pero es que busco precisamente las que usas tú en el vídeo,mil gracias de antemano y un saludo
Por ser sarraceno es sin gluten ,, eso es normal ella no tiene gluten ya que no es trigo
Buenísima,gracias😅😅😅
Amigo esa mezcla tiene harina de trigo?
Saludos profesor muy valioso su aporte Gracias.
Una pregunta solo una fermentacion?? Con una vasta?? Gracias
Podrias decirme las cantidadez para hacer la esponja ? Muchas gracias y un saludo
Hola, me llama la atención que solo realizas un levado largo. todas las recetas que he visto tienen dos levados. Tiene algún motivo el ser solo uno? Se puede hacer un levado largo en nevera, por ejemplo toda l anoche o salen mal?
Hola, se puede hacer un levado largo en nevera y sale perfecto, siempre tapado con film plástico para que no le dé el aire y reseque la capa exterior.
@@ProfesordeCocina Gracias por tu pronta respuesta, entiendo que siempre hablamos de un solo levado tal cual haces en el video, verdad? es que lo quiero tener muy claro, mañana hago tu receta😉😉
Muy bueno iii😮😮
La mejor receta y la más completa de cuscús de cordero.
Este tio les ha hecho promoción diciendo que ha cogido el pack como cliente normal, no engañes a la gente tolay.