ขนมบ้านอาจารย์อ้อย
ขนมบ้านอาจารย์อ้อย
  • 30
  • 89 810
เปี๊ยะทุเรียนแป้งนุ่ม กวนไส้ทุเรียนหอมๆนุ่มละมุนลิ้น ทำง่าย อุปกรณ์น้อย ทำขายได้เลย
@KanombanajanAoy?sub_confirmation=1
#เปี๊ยะแป้งนุ่ม #เปี๊ยะทุเรียน #ขนมเปี๊ยะ #ไส้ทุเรียน
#ทำง่าย #อุปกรณ์น้อย
แป้งนอก
แป้งบัวแดง 250 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ (แป้งว่าว) 150 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำมันรำข้าว 130 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 2 1 ฟอง (55กรัม)
วิธีทำ
1. ตวงวัตถุดิบทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งดิจิตอล
2. เทน้ำตาลลงในน้ำเปล่า คนจนละลาย
3. ร่อนแป้งแล้วทำหลุมตรงกลาง
4. เทน้ำตาลที่ละลายแล้วและน้ำมันรำข้าวลงในหลุมแป้ง จากนั้นนวดด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากันดี แป้งเนื้อเนียนแล้วพักแป้งโดยคลุมผ้าขาว หรือแลพไว้ 60 นาที
5. แบ่งแป้งก้อนละ 20 กรัม
แป้งใน
แป้งบัวแดง 100 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ (แป้งว่าว) 100 กรัม
น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งแล้วทำหลุมตรงกลาง
2. เทน้ำมันลงไป นวดจนส่วนผสมเข้ากันดีจนแป้งเนื้อเนียนแล้วพักแป้งโดยคลุมผ้าขาว หรือแลพไว้ 60นาที
3. แบ่งแป้งก้อนละ 10 กรัม
ขั้นตอนการขึ้นรูป
1. นำแป้งนอกห่อแป้งในทุกลูกจนครบแล้วห่อไส้
2. เริ่มจากลูกแรกก่อน ตามวิธีการที่สาธิต
ขั้นตอนการอบ
1. เปิดไฟบน-ล่าง 170 องศา วอร์มไว้นาน 10 นาที
2. นำขนมเข้าไปอบไฟบน-ล่างนาน 20 นาที แล้วนำขนมออกมาทาไข่ จากนั้นนำเข้าไปอบต่อ 5 นาที
3. นำขนมออกจากเตา ทิ้งให้อุ่นๆ นำไปอบควันเทียน
ไส้ขนม
ส่วนผสม
ถั่วเขียวกะเทาะเปลือก 250 กรัม (น้ำหนักดิบก่อนแช่น้ำ)
เนื้อทุเรียน 340 กรัม
น้ำตาลทราย 215 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 100 กรัม
กะทิ 100 กรัม
วิธีทำ
1. แช่ถั่วประมาณ 1 ชม.แล้วนำไปนึ่งจนสุก
2. ถั่วที่นึ่งสุกแล้วพักไว้จนเย็น จากนั้นเทส่วนผสมทุกอย่างลงในถั่ว ยกเว้นทุเรียนแล้วคนให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ไปปั่นรวมกัน ถ้าหนืดเติมน้ำได้ ปั่นจนละเอียด
4. นำถั่วที่ปั่นเสร็จแล้ว ไปกวนบนกระทะเทปล่อนพร้อมกับเนื้อทุเรียน ใช้ไฟกลาง กวนจนไม่ติดกระทะ
5. ทิ้งไว้ให้เย็น นำไปปั้นไส้ก้อนละ 25 กรัม
Переглядів: 4 953

Відео

ซาลาเปาไส้สังขยาฟักทอง การกวนไส้สังขยาง่ายๆให้อร่อย มือใหม่ทำได้4:44ซาลาเปาไส้สังขยาฟักทอง การกวนไส้สังขยาง่ายๆให้อร่อย มือใหม่ทำได้
ซาลาเปาไส้สังขยาฟักทอง การกวนไส้สังขยาง่ายๆให้อร่อย มือใหม่ทำได้
Переглядів 622Рік тому
วิธีการผสมแป้งและขึ้นรูปซาลาเปา (หากต้องการผสมสีเหลืองให้ผสมสีผสมอาหารในขั้นตอนการนวดแป้ง) ua-cam.com/video/kNU5mi1vUxk/v-deo.html @KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 สังขยาฟักทอง ส่วนผสม 1. ฟักทองบด 170 กรัม 2. วิปปิ้งครีม 100 กรัม 3. นมจืด 120 กรัม 4. ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง 5. น้ำตาลทราย 40 กรัม 6. แป้งข้าวโพด 10 กรัม 7. เนยเค็ม 30 กรัม 8. เจลาตินผง 10 กรัม วิธีทำ 1. นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเนยเค...
ซาลาเปาไส้ผัก แป้งเหนียวนุ่ม มือใหม่ทำได้แน่นอน อุปกรณ์น้อย ต้นทุนต่ำ15:11ซาลาเปาไส้ผัก แป้งเหนียวนุ่ม มือใหม่ทำได้แน่นอน อุปกรณ์น้อย ต้นทุนต่ำ
ซาลาเปาไส้ผัก แป้งเหนียวนุ่ม มือใหม่ทำได้แน่นอน อุปกรณ์น้อย ต้นทุนต่ำ
Переглядів 25 тис.Рік тому
ซาลาเปาไส้ผัก แป้งเหนียวนุ่ม มือใหม่ทำได้แน่นอน อุปกรณ์น้อย ต้นทุนต่ำ @KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 ส่วนผสมแป้ง - แป้งสาลีพิเศษ (กิเลนเหลือง) 380 กรัม - นมสดจืด 265 กรัม (ในคลิปพูดผิดนะคะ ไม่ใช่นมข้นจืด จริงๆแล้วคือนมสดจืด) - ยีสต์ 7 กรัม - น้ำตาลทราย 40 กรัม -ผงฟู 2 ช้อนชา -น้ำมันรำข้าว 65 กรัม วิธีทำ 1. ร่อนแป้งพักไว้ 2. อุ่นนมสดแล้วนำยีสต์ น้ำตาลมาผสมคนให้เข้ากัน พักไว้ห้านาที 3. เทส่ว...
ทาร์ตอราบิก้าคอฟฟี่ หอมอราบิก้า คาราเมล เนื้อนุ่มฉ่ำ ทำง่ายมาก4:14ทาร์ตอราบิก้าคอฟฟี่ หอมอราบิก้า คาราเมล เนื้อนุ่มฉ่ำ ทำง่ายมาก
ทาร์ตอราบิก้าคอฟฟี่ หอมอราบิก้า คาราเมล เนื้อนุ่มฉ่ำ ทำง่ายมาก
Переглядів 111Рік тому
@KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 วัตถุดิบ ทาร์ตสำเร็จรูป ส่วนผสมโรยหน้าทาร์ต 1. นมข้นจืด 100 กรัม 2. เนยเค็ม 140 กรัม 3. อราบิก้าผง 1.5 ช้อนชา 4. น้ำตาลทราย 90 กรัม 5. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1.5 ช้อนโต๊ะ 6. แบะแซ 20 กรัม 7. ทอปปิ้งตามชอบ #ขายดี #อาชีพเสริม #เทคนิค #แป้งนุ่ม #อร่อยมาก #อราบิก้า #ทาร์ต
เทคนิคการปั้นแป้งเปี๊ยะให้สวย น่าทาน ฉบับมือใหม่ทำได้ไม่ยาก @KanombanajanAoy7:08เทคนิคการปั้นแป้งเปี๊ยะให้สวย น่าทาน ฉบับมือใหม่ทำได้ไม่ยาก @KanombanajanAoy
เทคนิคการปั้นแป้งเปี๊ยะให้สวย น่าทาน ฉบับมือใหม่ทำได้ไม่ยาก @KanombanajanAoy
Переглядів 824Рік тому
@KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 การผสมแป้ง ua-cam.com/video/k3t14rjBz0M/v-deo.html การกวนไส้และอบควันเทียน ua-cam.com/video/oyhz0XbRwcQ/v-deo.html
เปี๊ยะกุหลาบแป้งนุ่ม ทำง่ายมือใหม่ทำได้ ทำขายได้เลย @KanombanajanAoy11:18เปี๊ยะกุหลาบแป้งนุ่ม ทำง่ายมือใหม่ทำได้ ทำขายได้เลย @KanombanajanAoy
เปี๊ยะกุหลาบแป้งนุ่ม ทำง่ายมือใหม่ทำได้ ทำขายได้เลย @KanombanajanAoy
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
ส่วนผสมแป้งนอก แป้งสาลีเอนกประสงค์ 90 กรัม แป้งเค้ก 80 กรัม เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำ 85 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 60 กรัม วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วนำส่วนผสมทุกอย่างเทรวมกันคนให้เข้ากัน 2. พักแป้งไว้ สัก 30 นาที 3. แบ่งแป้งเป็นก้อนละ 45 กรัม ส่วนผสมแป้งใน แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม แป้งเค้ก 80 กรัม น้ำมันพืช 70 กรัม วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วผสมน้ำมันพืชคนให้เข้ากัน 2. พักแป้งไว้ 30 ...
ทอฟฟี่เค้กแมคคาเดเมีย หอมนมเนย คาราเมล อร่อยชิ้นเดียวไม่พอ ทำง่าย ทำขายได้เลย@KanombanajanAoy9:58ทอฟฟี่เค้กแมคคาเดเมีย หอมนมเนย คาราเมล อร่อยชิ้นเดียวไม่พอ ทำง่าย ทำขายได้เลย@KanombanajanAoy
ทอฟฟี่เค้กแมคคาเดเมีย หอมนมเนย คาราเมล อร่อยชิ้นเดียวไม่พอ ทำง่าย ทำขายได้เลย@KanombanajanAoy
Переглядів 628Рік тому
@KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 ทอฟฟี่เค้ก ส่วนผสมตัวเค้ก ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม สารเสริมเอสพี 15 กรัม นมข้นจืด 80 กรัม กาแฟผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เนยเค็ม 80 กรัม ผงโกโก้ 10 กรัม วิธีทำตัวเค้ก 1. อุ่นนมข้นจืดให้ร้อน เทกาแฟผงลงไป ใช้ช้อนคนให้กาแฟผงละลายให้หมด พักทิ้งไว้ให้เย็น 2. แป้งเค้ก ผงฟู ผงโกโก้ ร่อนรวมกันพักไว้ 3. ตีไข่ให้แตกด้วยเครื่องตีไข่...
บราวนี่หน้ากรอบ เนื้อหนึบ ไส้เยิ้ม @KanombanajanAoy5:09บราวนี่หน้ากรอบ เนื้อหนึบ ไส้เยิ้ม @KanombanajanAoy
บราวนี่หน้ากรอบ เนื้อหนึบ ไส้เยิ้ม @KanombanajanAoy
Переглядів 396Рік тому
@KanombanajanAoy youtube.com/@KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 120 กรัม ผงโกโก้ 65 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 240 กรัม เนยเค็ม 170 กรัม ไข่เบอร์หนึ่ง 3 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา #อาชีพเสริม #บราวนี่ #บราวนี่หน้ากรอบ #เนื้อหนึบ #อาชีพเสริม #ขายดี #เทคนิค วีดีโอแนะนำ ua-cam.com/video/HHgJy890Z70/v-deo.html ua-cam.com/video/sFqHRl7cz7Y/v-deo.html ua-cam.com/video/oyhz0...
ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งเหนียวนุ่มสูตร2 มือใหม่ทำได้แน่นอน ทำง่าย วัตถุดิบน้อย@KanombanajanAoy9:05ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งเหนียวนุ่มสูตร2 มือใหม่ทำได้แน่นอน ทำง่าย วัตถุดิบน้อย@KanombanajanAoy
ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งเหนียวนุ่มสูตร2 มือใหม่ทำได้แน่นอน ทำง่าย วัตถุดิบน้อย@KanombanajanAoy
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
@KanombanajanAoy youtube.com/@KanombanajanAoy?sub_confirmation=1 แป้งนอก แป้งเค้ก 200 กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง น้ำเปล่า 110 กรัม น้ำมันปาล์ม 130กรัม วิธีทำ 1. ตวงวัตถุดิบทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งดิจิตอล 2. ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกันแล้วทำหลุมตรงกลาง 3. เทน้ำลงในน้ำตาลคนจนละลาย 4. เทน้ำตาลที่ละลายแล้ว น้ำมันพืช ไข่ไก่ลงในหลุมแป้ง ตะล่อมให้เข้...
ขนมปังนมสด เนื้อนุ่ม ทำง่าย นวดมือเพียง 3นาที เปิดขายได้เลย@KanombanajanAoy9:57ขนมปังนมสด เนื้อนุ่ม ทำง่าย นวดมือเพียง 3นาที เปิดขายได้เลย@KanombanajanAoy
ขนมปังนมสด เนื้อนุ่ม ทำง่าย นวดมือเพียง 3นาที เปิดขายได้เลย@KanombanajanAoy
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
ขนมปังนมสด เนื้อนุ่ม ทำง่าย นวดมือเพียง 3นาที เปิดขายได้เลย@KanombanajanAoy
เค้กส้มเนื้อนุ่มเบา ฉบับมือใหม่ทำได้ ทำง่าย กำไรดี สูตรขายดีทะลุล้าน@KanombanajanAoy10:54เค้กส้มเนื้อนุ่มเบา ฉบับมือใหม่ทำได้ ทำง่าย กำไรดี สูตรขายดีทะลุล้าน@KanombanajanAoy
เค้กส้มเนื้อนุ่มเบา ฉบับมือใหม่ทำได้ ทำง่าย กำไรดี สูตรขายดีทะลุล้าน@KanombanajanAoy
Переглядів 434Рік тому
เค้กส้มเนื้อนุ่มเบา ฉบับมือใหม่ทำได้ ทำง่าย กำไรดี สูตรขายดีทะลุล้าน@KanombanajanAoy
ทาร์ตบราวนี่หน้ากรอบ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย@KanombanajanAoy5:50ทาร์ตบราวนี่หน้ากรอบ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย@KanombanajanAoy
ทาร์ตบราวนี่หน้ากรอบ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย@KanombanajanAoy
Переглядів 349Рік тому
ทาร์ตบราวนี่หน้ากรอบ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย@KanombanajanAoy
คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล สูตรคลีน สายคลีนต้องไม่พลาด7:13คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล สูตรคลีน สายคลีนต้องไม่พลาด
คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล สูตรคลีน สายคลีนต้องไม่พลาด
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล สูตรคลีน สายคลีนต้องไม่พลาด
ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาไส้ทะลัก แป้งนุ่มสูตร1 ทำง่าย กำไรงาม@KanombanajanAoy11:24ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาไส้ทะลัก แป้งนุ่มสูตร1 ทำง่าย กำไรงาม@KanombanajanAoy
ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาไส้ทะลัก แป้งนุ่มสูตร1 ทำง่าย กำไรงาม@KanombanajanAoy
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาไส้ทะลัก แป้งนุ่มสูตร1 ทำง่าย กำไรงาม@KanombanajanAoy
ขนมเปี๊ยะใหญ่ไส้ทะลัก ฝอยทองไข่เค็มลาวา แป้งนุ่ม ทำง่าย สูตรนวดมือ@KanombanajanAoy10:04ขนมเปี๊ยะใหญ่ไส้ทะลัก ฝอยทองไข่เค็มลาวา แป้งนุ่ม ทำง่าย สูตรนวดมือ@KanombanajanAoy
ขนมเปี๊ยะใหญ่ไส้ทะลัก ฝอยทองไข่เค็มลาวา แป้งนุ่ม ทำง่าย สูตรนวดมือ@KanombanajanAoy
Переглядів 331Рік тому
ขนมเปี๊ยะใหญ่ไส้ทะลัก ฝอยทองไข่เค็มลาวา แป้งนุ่ม ทำง่าย สูตรนวดมือ@KanombanajanAoy
ขนมปังเนยสด เหนียวนุ่มฟูทำง่าย สูตรไม่ง้อเครื่องตีแป้ง ต้นทุนต่ำ กำไรดี@KanombanajanAoy11:30ขนมปังเนยสด เหนียวนุ่มฟูทำง่าย สูตรไม่ง้อเครื่องตีแป้ง ต้นทุนต่ำ กำไรดี@KanombanajanAoy
ขนมปังเนยสด เหนียวนุ่มฟูทำง่าย สูตรไม่ง้อเครื่องตีแป้ง ต้นทุนต่ำ กำไรดี@KanombanajanAoy
Переглядів 4,4 тис.Рік тому
ขนมปังเนยสด เหนียวนุ่มฟูทำง่าย สูตรไม่ง้อเครื่องตีแป้ง ต้นทุนต่ำ กำไรดี@KanombanajanAoy
แจกสูตรขนมเปี๊ยะแป้งนุ่ม ทำขายแทบไม่ทัน@KanombanajanAoy15:49แจกสูตรขนมเปี๊ยะแป้งนุ่ม ทำขายแทบไม่ทัน@KanombanajanAoy
แจกสูตรขนมเปี๊ยะแป้งนุ่ม ทำขายแทบไม่ทัน@KanombanajanAoy
Переглядів 29 тис.Рік тому
แจกสูตรขนมเปี๊ยะแป้งนุ่ม ทำขายแทบไม่ทัน@KanombanajanAoy
EP5: การอบขนมเปี้ยะ@KanombanajanAoy12:14EP5: การอบขนมเปี้ยะ@KanombanajanAoy
EP5: การอบขนมเปี้ยะ@KanombanajanAoy
Переглядів 455Рік тому
EP5: การอบขนมเปี้ยะ@KanombanajanAoy
EP4: การปั้นแป้งเปี้ยะลาวา@KanombanajanAoy9:24EP4: การปั้นแป้งเปี้ยะลาวา@KanombanajanAoy
EP4: การปั้นแป้งเปี้ยะลาวา@KanombanajanAoy
Переглядів 123Рік тому
EP4: การปั้นแป้งเปี้ยะลาวา@KanombanajanAoy
EP3: การทำไส้ไข่เค็มลาวา@KanombanajanAoy9:09EP3: การทำไส้ไข่เค็มลาวา@KanombanajanAoy
EP3: การทำไส้ไข่เค็มลาวา@KanombanajanAoy
Переглядів 169Рік тому
EP3: การทำไส้ไข่เค็มลาวา@KanombanajanAoy
EP2: การผสมแป้งขนมเปี้ยะให้นุ่ม@KanombanajanAoy15:44EP2: การผสมแป้งขนมเปี้ยะให้นุ่ม@KanombanajanAoy
EP2: การผสมแป้งขนมเปี้ยะให้นุ่ม@KanombanajanAoy
Переглядів 900Рік тому
EP2: การผสมแป้งขนมเปี้ยะให้นุ่ม@KanombanajanAoy
EP1: อุปกรณ์การทำขนมเปี้ยะและการใช้เตาอบ@KanombanajanAoy8:54EP1: อุปกรณ์การทำขนมเปี้ยะและการใช้เตาอบ@KanombanajanAoy
EP1: อุปกรณ์การทำขนมเปี้ยะและการใช้เตาอบ@KanombanajanAoy
Переглядів 240Рік тому
EP1: อุปกรณ์การทำขนมเปี้ยะและการใช้เตาอบ@KanombanajanAoy
อัลมอนด์คุกกี้เนยสด(สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาล)@KanombanajanAoy5:38อัลมอนด์คุกกี้เนยสด(สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาล)@KanombanajanAoy
อัลมอนด์คุกกี้เนยสด(สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาล)@KanombanajanAoy
Переглядів 6 тис.5 років тому
อัลมอนด์คุกกี้เนยสด(สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาล)@KanombanajanAoy

КОМЕНТАРІ

  • @ส่องโลก-ญ7ด
    @ส่องโลก-ญ7ด День тому

    ไส้แบบนี้ยุได้นานกี่วันครับ

  • @YupaKritboonpong
    @YupaKritboonpong Місяць тому

    ยีสต์จืดหรือหวานค่ะ

  • @ModelThanita
    @ModelThanita Місяць тому

    สูตรนี้ถ้าทิ้งไว้จนเย็น แป้งจะอมน้ำมันไหมคะ

  • @apisraortega7051
    @apisraortega7051 Місяць тому

    ครูคะสอนทำไข่เค็มด้วยได้ไหมคะ

  • @apisraortega7051
    @apisraortega7051 Місяць тому

    เข้ารับชมกดติดตามแล้วนะคะ

  • @nathatrakoolsilp9019
    @nathatrakoolsilp9019 2 місяці тому

    อแป้งนี้้จะเหนียวนุ่มยึดๆไหมคะ

  • @vrawans293
    @vrawans293 3 місяці тому

    😮😮😮

  • @Toondee1
    @Toondee1 4 місяці тому

    ชื่นชอบชื่นชมค่ะ ป้าใฝมาติดตามให้กำลังใจกันยาวๆเลยค่ะ

  • @sirinalek4606
    @sirinalek4606 5 місяців тому

    ใช้เครื่องนวดขนมปังได้มั้ยคะ

  • @preyanantsupason183
    @preyanantsupason183 6 місяців тому

    ที่ไหนมีขายคะ

  • @กัญญารัตน์อันตระกูล
    @กัญญารัตน์อันตระกูล 8 місяців тому

    น่าอร่อยจริงๆขอบคุณค่ะ

  • @design_by_ann
    @design_by_ann 8 місяців тому

    แนะนำไข่เค็มหน่อยค่ะซื้อที่ไหน ยี่ห้ออะไร

  • @rainyweather7984
    @rainyweather7984 9 місяців тому

    อบขนมในเตา กี่นาทีคะ

  • @SamSung-er1ls
    @SamSung-er1ls 10 місяців тому

    ขอบคุณค่ะอาจารย์.มือใหม่และชอบทานซาลาเปา.ขอหัดทำเองมือใหม่จริงๆค่ะ

  • @ชวนพิศสุริยภูมิ
    @ชวนพิศสุริยภูมิ 10 місяців тому

    เคยทดสอบยีสต์แบบนี้แหละค่ะก็ไม่เคยขึ้นฟูแบบนี้เลยก็ซื้อมาดูวันเดือนหมดอายุก็ยังไม่หมดของเชฟใช้ยี่ห้ออะไรคะขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

  • @nattawatnakkerd5524
    @nattawatnakkerd5524 10 місяців тому

    ขอให้ท่านเจ้าของสูตร มีความสุข ทั้งกายทั้งใจ และมีเงินทองใช้จ่าย สบายทั้งชีวิตเลยครับ

  • @ภารดีสว่างวงศ์
    @ภารดีสว่างวงศ์ 11 місяців тому

    อาจารย์​คะ ใช้เครื่อง​หมีนวดแป้งได้มั๊ย​คะ

  • @nathkanitnathkanit1285
    @nathkanitnathkanit1285 Рік тому

    ขอบคุณมาก😊😅❤

  • @สะเลเตกานพลู
    @สะเลเตกานพลู Рік тому

    สวัสดีค่ะ สอบถามค่ะว่า พอซาลาเปาเย็นแป้งจะแข็ง ไม่นุ่มเป็นเพราะอะไรค่ะ ถ้าอุ่นร้อนใหม่ๆแป่งจะนุ่มมากค่ะ/ขอบคุณค่ะ

  • @บุปผาเพ็งจิตร
    @บุปผาเพ็งจิตร Рік тому

    ขอบคุณอาจารย์อ้อยมากค่ะที่สอนทำซาลาเปา

  • @เนตรนภาเรืองสมบัติ
    @เนตรนภาเรืองสมบัติ Рік тому

    ขอบคุณมากค่ะน่าทานมาก

  • @sakulratpayota5318
    @sakulratpayota5318 Рік тому

    ขอบคุณค่ะ จะลองทำค่ะ

  • @KanlayaratPhotisoontorn
    @KanlayaratPhotisoontorn Рік тому

    จะลองทำดูค่ะ

  • @จิตเกษมทองนาค
    @จิตเกษมทองนาค Рік тому

    ไข่ไห มคะ

  • @タイプイ
    @タイプイ Рік тому

    สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะสอนบอกละเอียดมากค่ะแต่ไม่เข้าใจว่าแป้งบัวแดงแป้งคือแป้งชนิดใดค่ะ💞

    • @aj.narumollaokosin7895
      @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

      ในคลิป อ.อ้อยบอกว่าแป้งเค้กค่ะ

  • @chusribunsin6735
    @chusribunsin6735 Рік тому

    ขอโทษค่ะแป้งสาลีใช้ตราว่าวไหมค่ะ

  • @อรทัยกสิวัฒนานนท์
    @อรทัยกสิวัฒนานนท์ Рік тому

    ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน สอนละเอียดชัดเจนเข้าใจดีมากค่ะ

  • @hutmo2296
    @hutmo2296 Рік тому

    ใช้เครืองตีกี่นาทีคเ

  • @sudaratchaiprasert991
    @sudaratchaiprasert991 Рік тому

    นมสดจืดหรือนมข้นจืดคะ

  • @chitrananlin7275
    @chitrananlin7275 Рік тому

    ยีสต์ใช้ยี่ห้อไหนค่ะ​ เพราะที่เคยทำ นึ่งเสร็จจะมีรสชาติกลิ่นยีสต์แรงมากเลยค่ะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ได้ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำที่ใช้นึ่งไหมคะ

  • @skgskg531
    @skgskg531 Рік тому

    สุดยอดเยี่ยมจะเอาสูตรนี้มาทำเพื่อไหว้เจ้าค่ะ🎉🎉🎉

  • @ชวนพิศสุริยภูมิ
    @ชวนพิศสุริยภูมิ Рік тому

    ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันจะลองทำให้ได้ค่ะ

  • @pontipaonneam5303
    @pontipaonneam5303 Рік тому

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันอะไรแทนคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      น้ำมันถั่วเหลืองใช้แทนได้ค่ะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    ชอบตรงที่ไม่ต้องใช้พิมพ์ทุเรียนค่ะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ลองทำดูนะคะ แป้งสูตรนี้นุ่มค่ะ แป้งปั้นไม่แตกปั้นง่ายมากค่ะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    ใช้ทุเรียนชะนี กลิ่นจะชัดมากกว่าไหมคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ชะนีกลิ่นแรงกว่า แต่ถ้าหมอนทองสุกๆก็กลิ่นหอมไม่แพ้ชะนีนะคะ ใช้ได้ทั้งสองชนิดค่ะ แต่ในรสสัมผัสรู้สึกว่าเวลาชิมไส้ หมอนทองจะลมุนกว่าค่ะ

  • @nuanpansaetung4437
    @nuanpansaetung4437 Рік тому

    แป้งบางไส้เยอะน่ากินมากเลยค่ะ อยากลองทำขายเป็นอาชีพ ขอบคุณอาจารย์มากๆค่ะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      เชียร์ให้ทำเลยนะคะ สูตรนี้แป้งนุ่มมากค่ะ ยิ่งถ้ากวนไส้ได้ตามสูตรเวลาทานจะลมุนทั้งแป้งและไส้ไปพร้อมๆกันเลยค่ะ

  • @lloolkkai7355
    @lloolkkai7355 Рік тому

    สวัสดีค่ะครูขอสอบถามในส่วนแป้งนอกเราจะเพิ่มแบะแซลงไปได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      จริงๆแล้ว แป้งนุ่มแล้วนะคะ แต่ถ้าจะอยากให้แป้งยืดๆลองเพิ่มแบะแซได้ค่ะ

  • @piyawatchanviset5000
    @piyawatchanviset5000 Рік тому

    ถ้าทำขายจะขายชิ้นเท่าไรคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      25-30 บาทขึ้นกับต้นทุนที่เราทำและการใช้แพคเกจสวยๆก็สามารถอัพราคาได้อีกค่ะ เพราะเนื้อขนมเราอร่อยอยู่แล้ว แนะนำให้หาแพคเกจดีๆสวยๆอัพราคาค่ะ

  • @juneauchara4501
    @juneauchara4501 Рік тому

    แพ้ไข่สามารถตัดไข่ไก่ออกได้ไหมคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ตัดออกได้ค่ะ ความนุ่มของแป้งจะลดลงนิดหน่อยค่ะ

  • @maneerataiamanan7955
    @maneerataiamanan7955 Рік тому

    สวยมากกกกค่ะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ

  • @maneerataiamanan7955
    @maneerataiamanan7955 Рік тому

    น่าทานค่ะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      อร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะคะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    ถ้าไม่มีเจลาติน ใช้อะไรแทนคะ หรือไม่ใส่ได้ไหมคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดอีกสัก 15 กรัมแทนเจลาตินได้ค่ะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    สูตรนี้ไม่ต้องใช้กะทิเหรอคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ใช้วิปปิ้งครีมแล้วค่ะเลยไม่ใส่กะทิ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีม ใส่อะไรแทนได้คะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ผงคัสตราดแทนได้ค่ะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    แป้งนุ่ม น่าจะไม่ฝืดคอ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ใช่ค่ะ สูตรนี้อร่อยมากนะคะแป้งไม่ฝืดคอค่ะลองทำได้เลยนะคะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    น่าทานมาก

  • @yingchotikachannel7922
    @yingchotikachannel7922 Рік тому

    ขอบคุณมากค่ะ อาจารย์อ้อย ขอรบกวนให้อาจารย์ทำคลิปสอน ขนมจีบไส้หมู ด้วยนะคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ได้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำ

    • @namskorich3244
      @namskorich3244 Рік тому

      ขอบคุณมากคร่าอาจารย์ ที่แบ่งปันสูตรและมาสาธิตให้ดูละเอียดมากคร่า

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    น่าทานมากค่ะ เนื้อแป้งแบบนี้ทานแล้วไม่ฝืดคอใช่ไหมคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ขอบคุณที่ชอบนะคะ แป้งเหนียวนุ่ม ไม่ฝืดคอค่ะ

  • @aj.narumollaokosin7895
    @aj.narumollaokosin7895 Рік тому

    บอกเคล็ดลับทุกอย่าง บอกเรื่องการปิดแอร์ด้วย ขอบคุณนะคะ

    • @KanombanajanAoy
      @KanombanajanAoy Рік тому

      ขอบคุณที่ติดตามค่ะ