Carla Caspary - Healthy Food, Healthy Mood
Carla Caspary - Healthy Food, Healthy Mood
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Immun-Booster Limonaden 🍋 Erfrischend & gesund – perfekt für die Erkältungszeit! | vegan basisch
Zwei köstliche, zuckerfreie Limonaden für jede Jahreszeit! 🍊🌿 Diese Immun-Booster-Limos mit Zitrusfrüchten, Kurkuma, Ingwer und Basilikum sind nicht nur superlecker, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe.
Sie liefern euch eine Extraportion Vitamin C und Antioxidantien, die euer Immunsystem unterstützen. Perfekt für heiße Sommertage oder als wärmendes Wintergetränk - einfach, schnell und wohltuend!
Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen 🙂
Ich freue mich sehr über auf Euer Feedback und Eure Kommentare 💖
Eure Carla
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Instagram: carla__caspary
Facebook: healthyfoodhealthymood
🍊🌿Orangen-Kurkuma Booster
Zutaten:
0,5 l Wasser
1 Zitrone
1 Orange
1 Knolle Kurkuma
1-2 TL Agavendicksaft
Basics: Olivenöl | schwarzer Pfeffer (optional)
Dekoration: Eiswürfel, Orangenscheibe
Zubereitung:
Geschälte Zitrone, Orange und Kurkuma sowie Agavendicksaft und Wasser in einen Mixer geben und alles ordentlich durchmixen. Jetzt die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren, damit später keine Pflanzenfasern mehr in der Limonade sind.
Für ein ideales Sommergetränk ein paar Eiswürfel in ein schönes Glas geben und mit dem Zitronen-Orangen-Kurkuma Booster auffüllen. Im Winter könnt ihr den Booster auch wunderbar zimmertemperiert genießen. Als Dekoration gebt ihr noch eine Orangenscheibe auf das Glas.
Auf Wunsch könnt ihr jetzt noch schwarzen Pfeffer und etwas Olivenöl auf die Limonade geben. Dadurch kann der der sekundäre Pflanzenstoff Curcumin aus Kurkuma besser vom Körper aufgenommen werden.
🍋 🌿Zitronen-Ingwer-Basilikum Booster
Zutaten:
0,5 l Wasser
2 Zitronen
1 Stück Ingwer
Hand voll frisches Basilikum
2-4 TL Yacon Sirup
Dekoration: Eiswürfel, frisches Basilikum
Zubereitung:
Geschälte Zitronen und geschälter Ingwer mit Wasser und Sirup in einen Mixer geben und gut durchmixen. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren, damit die Limonade frei von Pflanzenfasern ist.
Jetzt die Limonade zurück in den Mixer geben, frisches Basilikum dazugeben und alles erneut kräftig durchmixen. Ihr könnt natürlich auch das Basilikum von Anfang an mit zur Masse geben, allerdings würde dann die Masse monoton grünlich. Wenn ihr zweimal separat mixt, bleiben noch kleine Basilikum Stückchen erhalten, wodurch sich ein schönes, frisches Farbspiel ergibt. Aber das ist Geschmackssache.
Jetzt gebt ihr Eiswürfel in ein Glas, füllt mit dem Zitronen-Ingwer-Basilikum Booster auf und dekoriert mit frischem Basilikum. Im Winter serviert ihr ohne Eis für ein pures Geschmackserlebnis.
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Leckere und gesunde Gerichte bekommt Ihr auch im Natur- und Wohlfühlhotel Kastenholz in mitten der wunderschönen Eifel: www.kastenholz-eifel.de/.
Ganz egal ob als Teil unserer Verwöhn-Pension oder im Rahmen unserer Fastenkuren: Basenfasten, Heilfasten, Intervallfasten und vegane Keto-Diät.
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КОМЕНТАРІ

  • @bettinaasmacher9278
    @bettinaasmacher9278 10 днів тому

    Ich liebe Rote Beete 🌺

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 9 днів тому

      Rote Beete ist einfach fantastisch, oder? 🌺💃 So vielseitig, gesund und noch dazu diese wunderschöne Farbe! Freut mich total, dass du auch ein Fan bist! 😊💕 Herzliche Grüße

  • @bettinaasmacher9278
    @bettinaasmacher9278 10 днів тому

    Toll angerichtet 🤗Mache ich nach 😋

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 9 днів тому

      Vielen lieben Dank! 😊 Freut mich riesig, dass dir das Anrichten gefällt! Wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachmachen und natürlich einen köstlichen Genuss! Lass es dir schmecken! 🥗 Herzliche Grüße

  • @a.k.1004
    @a.k.1004 12 днів тому

    Mal ganz abgesehen wie toll das Rezept ist; was mich besonders gefreut hat, als ich es gesehen habe, Du erwähnst Arganöl! Ich liebe Arganöl und benutze es schon seit Jahren. Nicht nur beim Kochen, sondern und vor allem für meine Haut! Wenn ich ehrlich bin, kann ich gar nicht sagen, wann ich mir das letzte Mal eine Gesichtscreme gekauft habe - bestimmt ist es Jahre her! Und nichts, wirklich nichts anderes benutze ich für die Haut, Haare, Nägel usw! Und, man sieht es auch; wenn ich sage, dass ich 60 Jahre alt bin, glauben mir das viele oft nicht! Das freut einen dann schon zu hören, muss man ja auch ehrlich zugeben! Ja, hochwertiges Arganöl ist nicht gerade günstig (ich kaufe meins in der Apotheke für die Hautpflege bzw für Kosmetikgebrauch), aber dafür habe ich fast ein ganzes Jahr die Pflege die ich brauche, denn man benötigt ja nur "ein Tröpfchen"! Ist somit viel viel günstiger als die teuren Cremes, die viel versprechen, aber (meine Meinung) nichts bringen! Und, beim Kochen möchte ich natürlich auch nicht auf das wunderbare Öl verzichten! Also, endlich mal jemand, der das wertvolle Öl erwähnt, ja, und das leckere Rezept wird ausprobiert! Lieben Dank, ganz liebe Grüße und einen schönen Sonntag noch!💐

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 11 днів тому

      Vielen lieben Dank für deinen wunderbaren Kommentar! Es ist so schön zu hören, wie begeistert du vom Arganöl bist - absolut nachvollziehbar, warum du das Öl schon so lange schätzt! Es ist wirklich erstaunlich, wie vielseitig und effektiv Arganöl in der Pflege und Küche sein kann, und deine Erfahrung spricht ja wirklich für sich! Ich freue mich sehr, dass dir das Rezept gefällt und wünsche dir ganz viel Freude beim Ausprobieren. Herzliche Grüße und dir einen wunderbaren Wochenstart!🌿💛

  • @draganadrvenica8154
    @draganadrvenica8154 17 днів тому

    Geht das auch mit Birnen?

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 14 днів тому

      Nach Wunsch können die Äpfel auch gerne gegen Birnen ausgetauscht werden...dies ist auch eine tolle Alternative🥰

    • @draganadrvenica8154
      @draganadrvenica8154 9 днів тому

      Danke❤

  • @c-historia
    @c-historia 18 днів тому

    always awesome 🥬🍄 S

  • @andreaslandfunk5495
    @andreaslandfunk5495 19 днів тому

    Es gibt sooo viele Videos über Apfelessig, die Mühe kannst du dir sparen.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 11 днів тому

      Danke für deinen Kommentar lieber Andreas! 😊 Tatsächlich gibt es viele Apfelessig-Videos, das stimmt - aber manchmal macht gerade eine persönliche Variante mit ein paar Extra-Tipps den Unterschied! Herzliche Grüße

  • @annemariereither3186
    @annemariereither3186 19 днів тому

    Bitte unbedingt ein Video über Apfelessig.vielen Dank.

  • @sternchen9431
    @sternchen9431 19 днів тому

    Vielen Dank für das tolle Rezept und den guten Hinweis mit den Einweichen

  • @lalamedi4335
    @lalamedi4335 19 днів тому

    Ich aktiviere den Buchweizen vor dem Verzehr. Dafür wird er in lauwarmem Wasser über Nacht eingeweicht, dann gewaschen und ca. 12 Stunden in einem Sieb gegeben, das mit einem feuchten Tuch abgedeckt wird. Dann waschen und für 1-2 Stunden wieder einweichen, und danach wieder im Sieb lassen, man kann schon kleine Triebe sehen. Anschließend im Kühlschrank lagern oder gleich verwenden.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 17 днів тому

      Ohja, dies ist auch eine super Methode, in einigen Gerichten wende ich dies auch an und es klappt super!😄 Danke für deine tolle Anregung! Liebe Grüße😊

    • @lalamedi4335
      @lalamedi4335 17 днів тому

      @@CarlaCaspary bitte, es gibt ein gutes Buch dazu: "Peace Food" von Rüdiger Dahlke und Isabella Richter.

  • @JuttaSchulz-c5f
    @JuttaSchulz-c5f 20 днів тому

    Ist ja gut und schön, aber können die jungen Leute denn heute gar nichts mehr. Und was heißt vegan , das sind Äpfel immer und nichts anderes. Wir wissen noch was Obst Gemüse oder Fleisch ist.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 11 днів тому

      Vielen Dank für deinen Kommentar liebe Jutta! 😊 Du hast absolut recht - Einkochen und Konservieren sind wunderbare Traditionen, die leider oft in Vergessenheit geraten sind. Gerade deshalb finde ich es toll, dieses Wissen an alle Generationen weiterzugeben. Und beim Thema "vegan" - da hast du völlig recht, Äpfel sind natürlich immer pflanzlich! 🍏 Ich möchte einfach zeigen, wie vielseitig und lecker Obst und Gemüse sein kann. Ganz egal, ob jung oder alt - die Freude am Selbermachen verbindet uns alle! Herzliche Grüße

  • @christianhille2268
    @christianhille2268 21 день тому

    Vegan? Der Wurm gehört da mit rein, der hat auch nur Apfel gefressen. Bei Apfelsaft steht auch immer drauf 0.5g oder 1g Fett na wo kommt das her? 🤣🤣🤣

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 11 днів тому

      Haha, ja das gute „Extra-Protein“ im Apfel - quasi Würzmischung vom Baum direkt! 😄Wünsche dir viel Freude beim Äpfel einkochen und verarbeiten mit und auch ohne „Mitbewohner“! 😅🍏🍏Herzliche Grüße

  • @anettbreuer7995
    @anettbreuer7995 23 дні тому

    Sagst du im Video, dass du 40 min einkochst? In der Infobox stehen 20 min. Tolles Rezept 🥰👍

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 23 дні тому

      Liebe Anett, die Einkochzeit beginnt ja erst, wenn die Temperatur des Wassers im Topf auf 90°C erhitzt ist. Ich habe im Video 40 Minuten erwähnt, also je nach Herd ca. 10 Min. Aufkochzeit des Wassers und im Anschluss noch mal 30 Min. reine Einkochzeit. Ich habe es auch im Text noch mal beschrieben... Vielen Dank für den Hinweis & liebe Grüße!

  • @anettbreuer7995
    @anettbreuer7995 23 дні тому

    Gerne Apfelessig-Rezept👍

  • @walburgawieland9826
    @walburgawieland9826 23 дні тому

    Gerne ein Video für Apfelessig, Danke im Vorraus

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 23 дні тому

      Vielen Dank für dein Feedback liebe Walburga. Apfelessig ist ein wunderbarer basischer Helfer zum Entsäuern und Stoffwechsel ankurbeln, danke für den tollen Impuls. Dein Wunsch ist notiert😉Herzliche Grüße💟

  • @a.k.1004
    @a.k.1004 Місяць тому

    Ohje, mein Dörrgerät arbeitet zur Zeit auf Hochtouren und vor allem Äpfel, denn ohne Äpfel ist es doch kein Leben.😉...Dabei verarbeite ich anschließend einen Teil auch zum Pulver, welches ich dann gerne in Smoothies dazu gebe, oder in Porridge und, wie sollte es anders sein, auch immer in Apfelkuchen, oder Apfelstrudel usw usw. Ich finde, das gibt gerade einem Apfelkuchen nochmal eine extra Portion Geschmack. Liebe Grüße!

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Das klingt ja wunderbar, so vielseitig! 😊 Du hast völlig recht - ohne Äpfel wäre das Leben nur halb so schön! 🍏 Das mit dem Apfelpulver ist eine super Idee, vor allem als Geschmackskick im Apfelkuchen oder Apfelstrudel - da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen. Danke für deine tollen Anregungen! Liebe Grüße zurück und viel Freude weiterhin beim Dörren! 😊🍎

  • @simonemerdanovic5683
    @simonemerdanovic5683 Місяць тому

    Kann man das auch mit Milch kochen?

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Hallo liebe Simone, danke für deine Frage! 🙂 Auf jeden Fall kannst du die Hirse gerne auch mit einer Milch, z. B. Pflanzenmilch oder Kuhmilch, deiner Wahl kochen. Wird durch eine Milch noch ein wenig cremiger. Herzliche Grüße

  • @michaelberger9708
    @michaelberger9708 Місяць тому

    10 Min + 10 Min für die Hirse und dann noch 3 bis 5 Min für den Rest. Wer hat so lange am Morgen Zeit? Das Rezept klingt gut, aber ich stehe jetzt schon um 5:00h auf, da will ich nicht noch 30min früher aufstehen. Am Abend die Hirse vorkochen würde die Zeit verkürzen, aber ich weiß nicht ob dann die Hirse noch schmeckt.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Vielen Dank für deinen Kommentar Michael! Ich verstehe absolut, dass es morgens oft schnell gehen muss. Eine tolle Idee ist wirklich, die Hirse abends vorzukochen - sie schmeckt auch am nächsten Tag noch super, wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst und am Morgen kurz erwärmst. So sparst du viel Zeit und hast trotzdem ein leckeres Frühstück! 😊Herzliche Grüße

  • @FrankLimbach-nz6im
    @FrankLimbach-nz6im Місяць тому

    Ich verkneife mir lieber die Kommentare. Ich bin bin Koch und habe kein Interesse mehr an Vegetarier. 😅😢😂🤮🤮🤮🤮

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Vielen Dank für das Feedback. Schade, dass Ihnen unser Kanal nicht zusagt. Jeder hat natürlich seinen eigenen Geschmack, und das ist auch völlig in Ordnung. Wir freuen uns, dass es so viele verschiedene Kochstile gibt - für jeden ist etwas dabei. Alles Gute für Sie lieber Herr Limbach 🙂

  • @veronikapapke326
    @veronikapapke326 Місяць тому

    Bis du bei die Grünen? Veganer Butter 🤢 das ich nicht lache 😂 und reden tust du auch so als wenn du aus feministischen Ministerium von fr. Bierbock kommst.

  • @emkgassn3949
    @emkgassn3949 Місяць тому

    Hmmm, das Rezept probiere ich heute gleich aus fürs Abendessen.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Wie schön, das freut mich total! 😊 Ich hoffe du hattest ganz viel Spaß beim Ausprobieren und einen richtig leckeren Abend! Lass es dir schmecken! 🍽✨

  • @a.k.1004
    @a.k.1004 Місяць тому

    Genau mein Geschmack, besonders die Tomatenbutter! Sehr lecker und Grillen, muss nicht, kann aber 😉..Übrigens, ein toller Kanal, bitte weiter so und gerne noch mehr von "schnellen" Rezepten! Gruß aus Hessen!

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Wie wunderbar, das freut mich riesig zu hören! 😊 Die Tomatenbutter ist auch einer meiner Favoriten. Danke für das liebe Feedback - ich nehme den Wunsch nach schnellen Rezepten gerne mit auf! Ganz liebe Grüße nach Hessen! 🌿🍅

  • @user-co7nq3tc4c
    @user-co7nq3tc4c Місяць тому

    Einfach ein wunderbares Rezept ! Danke !

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Vielen lieben Dank für dein schönes Feedback! 😊 Es freut mich riesig, dass dir das Rezept so gut gefällt! Viel Freude weiterhin beim Nachkochen und Genießen! 🍝✨

  • @Derya679
    @Derya679 Місяць тому

    👍

  • @anettbreuer7995
    @anettbreuer7995 Місяць тому

    Das MUSS ich probieren. Sieht so lecker und geschmackvoll aus. Würdest du bitte noch die Form verlinken? Lieben Dank 🥰

    • @anettbreuer7995
      @anettbreuer7995 Місяць тому

      Liebe Claudia, wollte noch mal nach dem Link für die Formen fragen

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Liebe Anett, ganz herzlichen Dank für dein liebes Feedback. Freue mich sehr, dass dir meine veganen Pralinen so gut gefallen. Ich habe diese Pralinen-Fomen mal vor sehr langer Zeit bei "de Buyer" gekauft. Hier findest du bestimmt ähnliche in deren aktuellem Silikonformen-Sortiment. Werbung ohne Auftrag, sondern aus Überzeugung;-) Herzliche Grüße zu dir

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      hier der versprochenen Link www.debuyer.com/de/381-silikonformen-und-matten

  • @Michaela-d3x
    @Michaela-d3x Місяць тому

    Sehr lecker 😊

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary Місяць тому

      Herzlichen Dank für dein Feedback!:-) Freue mich sehr zu lesen, dass du die Suppe schon gekocht hast und sie schmeckt!

  • @anettbreuer7995
    @anettbreuer7995 2 місяці тому

    Liebe Carla, könntest du deine Eisformen verlinken? Ich habe schon einige ausprobiert, bin aber noch mit keiner zufrieden. Herzlichen Dank 🥰ich liebe deine Rezepte

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Liebe Anett, vielen Dank für dein liebes Feedback, das freut mich wirklich sehr! 😊 Hier habe ich die Eisformen gekauft: www.amazon.de/Eisformen-Backform-Eisf%C3%B6rmchen-form-Cake-Dessertform/dp/B08XQ9YJCP/ref=sr_1_44?dib=eyJ2IjoiMSJ9.ttbMoUAaR1VgBJzD2_qcGZr-rL17sim12M-_J_1m_ZzU7FnzuUIchu71TMXr6XcjKB4LsQGCTudO3P8FAH0QO2-2UUj_0XHP43p-cPzNZ_v8ncPbvoz6SEjFyzEjSygFV_iQYbwTW2vgqJRw6yhOKDgYqAZoA-Z-FDVeBFFveA2X6MeTinZRzjVlGlaAHBf2sh4mp2vvK7oouMUk3FTA0LvLX5O1LLVqJQrT7keoS0c9HIfve8H0PnJ1vy5tRXWvIayNdqUsKQiGqrznJyWf9AYEuO4HYkSeE6M7hGz7mb0.TYQmqOqBaha1qNeDJh07GYOVaO_qGGc-5DloXpKI0Og&dib_tag=se&keywords=MARUKO&qid=1725877387&sr=8-44&th=1 Ich bin ebenfalls sehr zufrieden damit. Hinweis: Ich verdiene nichts an dem Link, es ist lediglich Werbung ohne Auftrag. Ich hoffe, die Form sagt dir genauso zu wie mir - viel Spaß beim Ausprobieren und weiterhin viel Freude mit den Rezepten! 🍦🌱

    • @anettbreuer7995
      @anettbreuer7995 Місяць тому

      Ganz lieben Dank, die werde ich mir bestellen. Noch eine Frage: hast du schon mal Kokosjoghurt selbst gemacht? Es wäre sehr schön, wenn du das auch mal zeigen könntest 😘

  • @jacqueline8482
    @jacqueline8482 2 місяці тому

    Sehr lecker! Ich koche die Hirse immer gleich mit Sultaninen und in Apfelsaft, dann ist sie schon gesüsst. Dazu gemahlene Mandeln und entweder gefrorene Kirschen oder geriebene Apfel, sobald die Hirse abgekühlt ist.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Das klingt wirklich köstlich! Vielen Dank fürs Teilen deiner Variante - die Kombination mit Apfelsaft, Sultaninen und Mandeln macht das Ganze bestimmt besonders aromatisch. Gefrorene Kirschen oder geriebener Apfel dazu sind auch eine tolle Idee. Ich liebe es, wie vielseitig Hirse ist! 😊🍎Herzliche Grüße

    • @jacqueline8482
      @jacqueline8482 2 місяці тому

      @@CarlaCaspary Ich auch! Ich bin ein Leckermäulchen, mag Süsses! Seid ich entdeckt habe, dass es auch viele gesunde Süssgerichte gibt, habe ich dem Zucker fast gänzlich abgeschworen;)) Danke für deine Videos!

  • @virakeating-999
    @virakeating-999 2 місяці тому

    Best for health madam

  • @jonnymoney1071
    @jonnymoney1071 2 місяці тому

    Viel zu wenig Abonnenten für diesen tollen Kanal mit genialen Rezepten ❤

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Vielen lieben Dank für deine Unterstützung und das tolle Feedback! ❤ Es freut mich riesig, dass dir die Rezepte so gut gefallen. Ich freue mich immer sehr, wenn die Community an natürlich, vollwertig, vegan und basisch Kochenden stetig weiter wächst! 😊🌱

  • @sigridschaap6974
    @sigridschaap6974 2 місяці тому

    wie einfach, werde ich gleich ausprobieren

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Klasse das freut mich sehr, herzlichen Dank für dein schönes Feedback & Viel Erfolg bei der Sprossenzucht. 😊🌱

  • @homhomtube
    @homhomtube 2 місяці тому

    Danke fürs Teilen, klingt spannend, allerdings gäbe es eine - wie ich finde - spannende(re) Alternative, die dem Eigengeschmack der Hirse mehr Raum gibt: ich würze meinen Hirsebrei auch mit etwas Zimt, aber dann nicht mit einem "Fruchtmix", sondern einfach mit schattengetrockneten (!) Bio-Korinthen (die gibt's z. B. zu erwerben beim großen südamerikanischen Fluß 'Golden Black'), die schmecken superb, ganz anders als starksüße Rosinen. - Danke auch für den Hinweis auf Lebkuchengewürz, das probiere ich bald aus, prima!

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Danke dir für das Teilen deiner geschmacklichen Alternative! Die Kombination von Hirsebrei mit schattengetrockneten Bio-Korinthen klingt wirklich spannend und bietet definitiv eine tolle Variation, die den Eigengeschmack der Hirse wunderbar betont. Es ist großartig, wie vielfältig man dieses Gericht gestalten kann, je nach persönlichem Geschmack. Lebkuchengewürz kann dem Ganzen eine ganz besondere Note geben - ich hoffe, es gefällt dir! 😊

  • @MOEVE488
    @MOEVE488 2 місяці тому

    Sorry, aber Mungobohnenkeimlinge roh essen. Geht das? Es ist sind ja die Bohnen dran und die sind roh doch giftig.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Vielen Dank für deinen Kommentar und deine Sorge! 😊 Ich verstehe, dass das Thema Rohverzehr von Bohnen oft kritisch gesehen wird. Bei Mungobohnenkeimlingen ist es jedoch so, dass die Keimlinge durch den Keimprozess ihre Toxizität verlieren und dadurch roh verzehrt werden können. Wichtig ist, dass die Keimlinge frisch und gut durchgespült sind. Ich achte darauf, sie gut zu pflegen, damit sie sicher und gesund bleiben. Aber natürlich gilt, dass jeder auf sein eigenes Bauchgefühl hören sollte - wenn du dir unsicher bist, kannst du die Keimlinge auch leicht blanchieren. 🌱😊Viel Erfolg & Freude bei der Sprossen-Zucht

  • @CleverCoyote-ks4du
    @CleverCoyote-ks4du 2 місяці тому

    Cool! Wie schön dass du es so liebevoll umgesetzt hast, kann mir vorstellen wie lecker das schmeckt. Auch wenn ich die Oschis deutlich kleiner geschnitten hätte :D Respekt für die Arbeit!

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Vielen lieben Dank für deinen netten Kommentar! 😊 Es freut mich total, dass dir die Umsetzung gefällt. Jeder hat ja seine eigene Art, die Dinge zu machen, und das macht das Ganze ja auch spannend! Die Größe der Stücke kann man natürlich ganz nach Geschmack anpassen - Hauptsache, es schmeckt am Ende richtig lecker! 😄 Danke dir für dein tolles Feedback und die Anerkennung! 🙏🌟

  • @isiheisenberg4784
    @isiheisenberg4784 2 місяці тому

    Sehr informatives Video, viele sind der Meinung, dass die Vitamine flöten gehen…

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich, dass du das Video informativ findest. 😊Die Dörrzeit kann natürlich erheblich verkürzt werden durch Temperaturerhöhung (z.B. bei 70°C beträgt die Dörrdauer bis zu 10 Stunden). Allerdings solltest du wissen, dass bei einem Temperaturanstieg über 45°C die Vitamine kontinuierlich zerstört werden, und man spricht nicht länger von Rohkost-Qualität. Rohkostqualität ist gegeben, wenn alle Zutaten nicht über 45°C erhitzt wurden. 🌱✨

  • @Pit67-xk1em
    @Pit67-xk1em 3 місяці тому

    Das Rezept habe ich zubereitet und muss sagen, super lecker. Vielen Dank für deine tollen Videos. 😊

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 3 місяці тому

      Vielen lieben Dank für dein wunderbares Feedback! Es freut mich sehr zu hören, dass dir das Rezept so gut geschmeckt hat. Dein Lob für die Videos bedeutet mir viel. Ich wünsche dir weiterhin viel Freude beim Nachkochen und Genießen! 🌟👩‍🍳

  • @emkgassn3949
    @emkgassn3949 3 місяці тому

    Dieses Rezept wird morgen gleich ausprobiert😊

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 3 місяці тому

      Wie schön, das freut mich sehr! Ich bin gespannt, wie dir das Rezept gefällt. Lass mich gerne wissen, wie es geworden ist. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! 🍌🍑🍽😊

  • @emkgassn3949
    @emkgassn3949 3 місяці тому

    Das sieht köstlich aus😋

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 3 місяці тому

      Herzlichen Dank für das Kompliment! Ja und er schmeckt mindestens genaus herrlich wie er aussieht! Herzliche Grüße und viel Freude beim Nachkochen

  • @analogia8343
    @analogia8343 4 місяці тому

    Die Eigelbe werden OHNE den Wein im Wasserbad aufgeschlagen, bis diese ihr Volumen verdoppelt haben, das Eigelb schön fest ist. Dabei ist zu achten, gerade bei Frauen, das IMMER mit Handschuhen gearbeitet werden sollte. Durch den natürlichen Schweiß können Bakterien ins Eigelb geraten & die Eigelbemulsion geht ab. Geht mal die Emulsion ab, kann diese mit einem hart gekochten Eigelb, welches untergezogen wird, gerettet werden. Mit dem Sud & dem Z-Saft die Holli auf die gewünschte Konsistenz & Geschmack bringen. Ein Spritzer Worcestersoße rundet jede Holli ab. Wer keine Butter nehmen möchte, kann Sonnenblumenöl oder auch ein anderes pflanzliches Öl nehmen.

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Danke für deine detaillierten Tipps und Ergänzungen! Es ist immer spannend zu sehen, wie unterschiedliche Techniken und Methoden die Zubereitung bereichern können. Das mit den Handschuhen ist ein guter Hinweis, insbesondere für hygienisches Arbeiten. Und die Idee mit dem hart gekochten Eigelb zur Rettung der Emulsion ist definitiv hilfreich! Es gibt so viele Möglichkeiten, eine Hollandaise nach eigenem Geschmack zu verfeinern, und ich freue mich, dass du deine Erfahrungen hier teilst. Vielen Dank dafür und weiterhin viel Freude beim Kochen! 😊👩‍🍳

  • @katrins9953
    @katrins9953 4 місяці тому

    Für wieviel Personen ist die Mengenangabe gedacht?

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 4 місяці тому

      Danke für deine Nachfrage, sehr wichtige Frage 🙂 Der Hirsebrei ist angelegt für eine sehr hungrige Person oder zwei Personen mit normalem Appetit 😉 Herzliche Grüße & Viel Freude beim Nachkochen🤩🥣

  • @emkgassn3949
    @emkgassn3949 4 місяці тому

    Uih, lecker!

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 4 місяці тому

      Das freut mich sehr zu lesen! 🤩 Dankeschön für dein Feedback & v iel Freude und Genuss beim Nachkochen🍓🫓

  • @elisabethsoussaine2714
    @elisabethsoussaine2714 4 місяці тому

    Wasser auffangen, kann man zum gießen oder für anderes noch verwenden. Ist Verschwendung !

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 4 місяці тому

      Liebe Elisabeth, vielen Dank für den Hinweis! 🌱 Das ist ein großartiger Tipp, das Wasser aufzufangen und zum Gießen oder für andere Zwecke zu verwenden. So kann man wirklich jede Ressource optimal nutzen und Abfall vermeiden. Ich werde das in Zukunft definitiv berücksichtigen und freue mich immer über nachhaltige Anregungen. Danke, dass du das mit uns teilst! 😊💧

    • @elisabethsoussaine2714
      @elisabethsoussaine2714 4 місяці тому

      @@CarlaCaspary Liebe Carla, freue mich über das nette Feedback. ich habe mich sehr sensibilisiert bewußt das Wasser zu verbrauchen. Das war ein längerer Prozess. Früher habe ich gar nichts dabei gedacht, es ronnen einige Liter mal so runter............heute wird kein Liter mehr verschwendet oder doppelt genützt. Es fühlt sich gut an. Das große Geld spart man nicht, aber es ist mein Anteil im bewußten Umgang und es sind ganz schön viele Liter wenn man regelmässig keimt und durchspült. Es ist sogar sehr nahrhaft dieses Wasser und auch Dünger für den Garten oder Topfplanzen. Freut mich wirklich dass so eine schöne Reaktion kam

  • @DanielaJansen-dc8ss
    @DanielaJansen-dc8ss 4 місяці тому

    Vielen Dank für das tolle Rezept und ich würde mich sehr über weitere Videos bzw. Rezepte mit Hülsenfrüchten freuen. ❤

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 2 місяці тому

      Herzlichen Dank für dein Feedback liebe Daniela! Das freut mich sehr zu lesen, dass dir das Rezept gefällt. Der Wunsch zu mehr Rezepten mit Hülsenfrüchten ist notiert ;-)

  • @ayfertanriverdi8095
    @ayfertanriverdi8095 4 місяці тому

    Super🥰 lieben Dank👍🏻

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 4 місяці тому

      Bitteschön, sehr gerne. Freue mich sehr über dein Feedback und zu hören, dass meine Rezepte mit Freude nachgekocht werden. Herzliche Grüße & Einen schönen Tag für dich

  • @irenefeldsalat4811
    @irenefeldsalat4811 4 місяці тому

    Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall nachkochen. Habe heute erst diesen wunderbaren Kanal entdeckt 😊

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 4 місяці тому

      Herzlichen Dank für deine lieben Worte Irene🤩🙏 Freue mich sehr das zu lesen und dass du hier bist. Viel Freude mit den Rezepten & Einen schönen Freitag

  • @birtakimguzellik
    @birtakimguzellik 5 місяців тому

    very delicious friend😊

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti 5 місяців тому

    Aber die brobereeren und die himmerbeeren müsste man auch garnicht durchpassieren wenn's einenem die kleinen kernlen davon nicht einem störn

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 5 місяців тому

      Genau, wenn einen die kleinen Kerne nicht stören, kann man die Beeren natürlich auch direkt verwenden. Schön, dass du das Rezept ausprobiert hast! 🍓🫐 Herzliche Grüße

  • @karinschneider2956
    @karinschneider2956 5 місяців тому

    Gerne mehr davon

  • @egbertg.3976
    @egbertg.3976 5 місяців тому

    Ein Bohneneitopf ohne Rindfleisch ist einfach nur bääääääh

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 5 місяців тому

      Vielen Dank für dein Feedback! Wir verstehen, dass Geschmäcker unterschiedlich sind. Unser Ziel ist es, gesunde und pflanzliche Alternativen zu bieten. Vielleicht probierst du es einfach mal aus - du könntest überrascht sein, wie lecker dieser Eintopf ist! 😊🌱

    • @Gina-tg9qn
      @Gina-tg9qn 5 місяців тому

      Toll ohne Fleisch!!!

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 5 місяців тому

      @@Gina-tg9qn Das freut mich sehr zu lesen liebe Gina 🙂Herzlichen Dank für dein Feedback dazu!

  • @lolarosa2969
    @lolarosa2969 5 місяців тому

    Soeben nachgekocht - sehr guuuuut! 👌 Vielen Dank, bitte mehr davon!😍

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 5 місяців тому

      Vielen Dank für dein tolles Feedback! 😊 Es freut uns sehr, dass dir das Rezept so gut geschmeckt hat. Mehr leckere Rezepte sind auf dem Weg! 🌟🍲

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti 6 місяців тому

    Bitte mehr von solchen Rezepten

    • @CarlaCaspary
      @CarlaCaspary 6 місяців тому

      Vielen Dank für dein Feedback! 😊 Ich freue mich, dass dir dieses Rezept gefallen hat! 🌟 Köstliche weitere Gerichte sind bereits in Arbeit. Bleib dran und viel Spaß & Genuss mit den nächsten Kreationen! 💚🍽