📢🍽 ¡Hoy en la cocina de @ElProfeCocinaEc preparamos unos deliciosos Tallarines con Carne y Vegetales! Una receta perfecta para los amantes de la buena comida, cargada de sabor, nutrientes y colores vibrantes. 🍽📢
Aquí te dejamos la receta detallada para que te animes a prepararla en casa:
INGREDIENTES:
• 1/2 kilo de carne de res.
• 1/2 kilo de tallarín. 1 cebolla perla picada.
• 1/4 cebolla perla entera.
• 1/2 cebolla perla en cuadros.
• 1 pimiento verde.
• Zanahoria y brócoli.
• 2 dientes de ajo enteros.
• 3 dientes de ajo picados.
• 2 cucharadas de salsa de soya.
• 2 cucharadas de maicena.
• 1 taza de caldo de pollo.
• Cilantro y perejil picado.
• Sal, orégano y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Cocinar los tallarines: En una olla con agua hirviendo, sal y cebolla, agrega los tallarines y cocínalos según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Preparar la carne: En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, dora las tiras de carne a fuego alto. Añade sal y pimienta al gusto. Una vez dorada, retira y reserva.
3. Saltear los vegetales: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade el ajo y la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté transparente. Luego, agrega la zanahoria, los pimientos, cebolla y brocolí. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.
4. Unir todo: Añade la carne de res y los tallarines cocidos a la sartén con los vegetales. Incorpora un buen chorro de salsa de soya y mezcla bien todos los ingredientes, asegurándote de que los sabores se integren.
5. Servir: Sirve los tallarines con carne y vegetales en un plato, decora con perejil picado y ¡disfruta de esta explosión de sabor!
Tip de @ElProfeCocinaEc: Si te gusta un toque extra de sabor, puedes añadir jengibre fresco rallado al momento de saltear los vegetales, ¡le dará un toque oriental delicioso!
🍝💥 ¡Una comida rápida, fácil y llena de nutrientes! Perfecta para cualquier día de la semana.