Відео

Аромат *завитал* и у меня. Спасибо за простой и доступный рассказ и за экскурс в историю! А сидр яблочный конечно это песня!!!

Классно 😂❤

Отметь эту банку что наливаешь первой, у нее может через большое время хранения, появиться плесень...

Зачем вино закатывать..ауу..привет из Грузии😅😅❤

Чет с сахаром перебор у тебя

Зачем дрожжи??? Добавляем сахар , одеваем перчатку и через час брожение буде отличное- втеплом месте. Необходимо чтоби брожение било умеренним!

Здравствуйте, спасибо большое было очень интересно, буду пробовать,а вам удачи.

Было по полведра,чо это они полные стали?

А что , воду добавлять не надо???????

Спасибо , всё чётко , 30 лет назад делала. Напомнили . Удачи , Вам

Нет синего винограда, как малдаванин вам скажу. Есть чёрный и белый , бывает ещё розовый. И все

"2 кг сахара на 10 литров вина. Сухое." Ёбаный колхоз.

Моя супруга делает сидр из бархатцев цветов.Тоже очень вкусно.Главное выдержать.Спасибо за классный ролик

Попа не слипнится от такого количества сахара?

В комментариях одни алкаши😂все все знают

Брага брагой, не дурите людей.

Сколько людей, столько рецптов.

В эмалировке нет

А где дрожжи

Всего один раз снять с осадка и сразу закатать в банки? А вы уверены, что брожение уже закончилось и банки не взорвутся? Да и перчатка, по-моему, не самый лучший способ следить за процессом брожения. Лучше ставить на покупной гидрозатвор. Там по уровню воды в нем прекрасно всё видно, идет ли еще процесс брожения.

Если упадет перчатка и сразу не снять с осадка,оставить на пару недель.пропадет вино? Уезжаю

А я делаю по грузински и это более чем оболденно, а винчик получается насыщеным, вкуснейшим, ароматным, а главное полезным, конечно если не более 2 бокалов в день, можно реже.

Ну банки закатывать это уже лишнее, прошлый век, есть крышки закручивающиеся, а вобщем рецепт отличный👍

Самое важное снятие с осадка и не показали

А на сколько градусов алкоголя он получается в конце приготовления?

А если вино не играет, что делать? Играло только 2 дня.

Сидр это яблочный квас. Сидр это яблочный сок для диабетиков! В сидре очень мало сахара.

Это лучший рецепт,и самый понятный,автор вы инженер своей мысли☝️💪.Вы наверное с Украины?🇺🇦❤️

Никогда синего вина не видел. Я прокручивал ягоды через мясорубку с крупными ячеями.все равно вручную много целых остаётся

Делала по вашему рецепту в прошлом году, очень вкусно получилось. В этом году буду опять делать, нашла и пересмотрела ролик, чтобы закрепить ещё раз знания. Спасибо огромное ❤ очень вкусно получилось в прошлом году ❤❤❤

Если давят винаград ногами, и высота сусла доходит до колен и закатывают штанины выше колен, то это портвейн, если выше колен и далее до пояса, то это херес😊.

Рецепт плодово-ягодного😂 это как дистиллят сазарный и зерновой

Только перчатки нужно надевать, может случиться аллергическая реакция. А если виноград кислый еще и ожог. У мне у мамы так было.

А если добавить мёд что будет? Не получиться вино?

Такое вино с таким количеством сахара удар по желудку из нутри. Сухое вино это когда брожение без сахара. А это уже крепленое. Первое вино можно не отжимая слить и поставить бродить под гидрозатвор. А мозгу опять заливаеш тепленькой водой и ставим на 3-4 дня. Пропорции приблизительно на ведро мезги ведро полтора воды и 2 кг.сахара. Потом этот вторяк опять под гидрозатвор под брожение с добавлением сахара(1,5 - 2 кг.на 10 литровую банку).После того как первяк и вторяк отыграли при первом снятие с осадка смешать все вместе. И опять на отстой на месяц. И не надо герметично закатывать банки. Процес брожения может ещё продолжаться. А это чревато потерей всего труда и ремонтом помещения где была тара. И ещё. Обрывание ягод и давка вручную это когда ведро два винограда. А когда их сорок и более то резиновые сапоги и топтать как в фильме с Челентано "Укрощение строптивого". Даже после вторяка можно использовать отжимки вместе с кистями для приготовления виноградного самогона. Но это уже другая тема. Это из моего почти 30 летнего опыта.

Зачем все делать руками если можно спользовать насадку для раствора и дрель !! А потом убрать веточки и быстро и удобно.

Здравствуйте. А дрожжи добавляете?

Я тоже так делаю

Лучше в перчатках давить. Вот посмотрела и сделала " руками". Такая аллергия потом на руках, жесть

Когда читаешь написпно: рецепт предков (дкмаешь Ной первым делал такое вино и сахар точно не использовал), потом когда вижу банку с белым сахором - закрываю видео. Халтура!

Можно и 20 раз прокрутиь скотчем😂Все хорошо😀

В прошлом году нашла ваше видео , получилось вкусное , душистое вино , в этом году пока работала , собрала вместо двух , восемь ведер винограда , ну , думаю , скоро отпуск , займусь , а чтобы оно не пропало , засыплю сахаром , на этом , моё вино закончилось , так и не начавшись , хорошо , что в подвале , в кувшинах стоит вино с прошлого года , ну а это варенье(мезгу как у приличного винограда удалила ) , буду разбавлять водой (1:1) , подогревать и ставить банки на брожение , вдруг получится ...

Но вот не пойму, накрывали марлей по пол ведра, а потом целые ведра, оно же так не поднимается или воды добавили?😮

Делаю сидр много лет, яблоки мою , давлю сок, наливаю в бутыль 20 л, сверху рез перчатку жду когда отбродит потом на 20л маленькую бутылку водки наливаю чтобы в уксус не ушло, размешиваю, ив бутылки, сахар по вкусу, через 2 недели пью , сидр настоящий с газами вкусный получаеться, дрожжей никаких ненадо.

Солодкий шмурдяк а не вино. Автор нічого не тямить. Нічого подібного з сухим вином воно не має...

А зачем ковшом выгребать мезгу???😳 Я аккуртно сливаю жидкость через трубочку, а мезга опускается на дно...сливается чистый сок без шелухи, без лишнего осадка!!

Прям холодные закручиваете?

По многолетнему опыту знаю, что в молодом вине идёт ещё тихое брожение и крышки эти будут сорваны, поэтому закрываю п/эт крышками

Wino z miaższu

Я тоже отделяю. Хочу перенятьВаш опыт. Заранее спасибо.