Parada de Paulista
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Parada de Paulista - Preparando o Virado à Paulista do Salada Record - EP06
No último episódio da nossa primeira temporada vamos aprender a preparar o tradicional Virado à Paulista do restaurante Salada Record, que se encontra em atividade desde 1958.
Beto Padreca e Cassio Reolon voltam a nossa cozinha e colocam a mão na massa. Será que eles vão conseguir reproduzir essa delicia tipicamente paulistana?
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Parada de Paulista - Virado à Paulista do Salada Record - EP05
Переглядів 6 тис.7 років тому
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Parada de Paulista - Sanduíche de Mortadela do Mercadão - EP03
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КОМЕНТАРІ

  • @andregois8968
    @andregois8968 4 місяці тому

    O cara nem se deu conta que dois dos entrevistados eram o ex goleiro Tobias e o ex zagueiro Amaral, ambos jogaram no Corinthians

  • @cristianopaivacarvalho821

    Dica ao Chef!!!!! quando estiver cortando a cebola e não quiser chorar coloque um palito de dente entre os dentes que resolve.

  • @tctozi
    @tctozi 2 роки тому

    Esse sanduíche não tem explicação, é simplesmente parte da tradição paulistana.

  • @edubergsten
    @edubergsten 2 роки тому

    Rapaz 1/2 litro de óleo? Tem certeza deve ser no máximo dos máximos 1/2 xícara

  • @Detudoumpouco-jp4fk
    @Detudoumpouco-jp4fk 3 роки тому

    Melhor virado a paulista de Sp...sem dúvida!

  • @jeovanemagalhaes6149
    @jeovanemagalhaes6149 3 роки тому

    Amigo velho ajuda a empresa

  • @jeovanemagalhaes6149
    @jeovanemagalhaes6149 3 роки тому

    Amigo velho ajuda a empresa

  • @peterduran4977
    @peterduran4977 3 роки тому

    Até parece que eles temperam só com sal kkkkk haaaa tá

  • @wbs4348
    @wbs4348 3 роки тому

    Kkkk o pão tá mais duro que pau de tarado!

  • @edson1180
    @edson1180 4 роки тому

    Pô o dono da receita fala - tempero "só sal" e o chef enfia alho no bicho. Mais tempero ou estão copiando uma receita?🤔🤔🤔 Lógico que ficou bom, mas não replicaram a receita e sim derivaram.

  • @fabianoqueiroz6427
    @fabianoqueiroz6427 4 роки тому

    Esse chef é muito simpático!!🤣🤣🤣🤣

  • @sandrapontes5512
    @sandrapontes5512 4 роки тому

    Sempre frequento o Salada Record principalmente as sextas-feiras para um happ Hauer cerveja bem gelada copo trincando.... lá também tem. Garçons e serviços excelentes.

  • @viniciuslameira6281
    @viniciuslameira6281 4 роки тому

    Delicioso Lanche de pernil

  • @eixotorto
    @eixotorto 4 роки тому

    Isso já é sacanagem , o Bom e velho Salada Record ! Comi pela primeira vez nesse estabelecimento em 1972 na época com 10 anos de idade levado por um tio que trabalhava nos Diários Associados , se não me engano foi um lombinho a milanesa ou talvez um risoto a catarina , era um balcão muito comprido cheio de banquinhos e garçons por todos os lados , e nas paredes pequenos quadros individuais com os pratos e preços que eram servidos , quando completei 12 anos ganhei de presente do meu pai uma carteira de trabalho e um emprego de Oficeboy na 7 de abril , dai começou a comilança no Salada , tinha uma hora e meia de almoço que dividia entre os pratos saborosos e rápidos do salada e o fliperama que havia ao lado , tempos depois em frente abriu uma banca de um tal De Adélson que era um Corintiano roxo que antes vendia revistas usadas na esquina do bar Brahma e promovia até excursões para os jogos fora de São Paulo , era uma época ótima , aquele centrão bombava , cinemas , bares , gente para todos os lados , conheci quase todos os garçons dessa casa onde frequentei até o fim dos anos 80 quando me mudei para o Nordeste mas sempre que vou a São Paulo a visita é sagrada . Muito legal ver que ainda restam funcionários dessa época e que el continua com a mesma família e mantendo o mesmo padrão , ela é na verdade mais uma das relíquias que traz boas recordações aos que viveram essa época de ouro !

  • @tulio2956
    @tulio2956 5 років тому

    Tutu torresmo e couve acho que isso é de outro estado

    • @michellefransan7913
      @michellefransan7913 3 роки тому

      A comida paulista é a mesma que a mineira, derivada dos tropeiros, mas os mineiros levaram a fama.

  • @AbreuDenisBSB
    @AbreuDenisBSB 5 років тому

    Essa moça de Americana roubou o vídeo, minha atenção e coração. Que mulher lindíssima!

  • @AbreuDenisBSB
    @AbreuDenisBSB 5 років тому

    Já acrescentei o local e o prato à minha lista para a próxima visita a Sampa. Parabéns pelo conteúdo.

  • @fitzmiller429
    @fitzmiller429 5 років тому

    Restaurante de racista

  • @paulacristina2794
    @paulacristina2794 5 років тому

    AMEIIII...OBRIGADA

  • @thiagofritiche4967
    @thiagofritiche4967 5 років тому

    Para esse restaurante nao.da um.pao.duro.nem.pra um mendingo povo pao duro credo

  • @fredinho40
    @fredinho40 5 років тому

    Que chef sem vontade nenhuma .....🙄👎

  • @BrunoLima-oq4hk
    @BrunoLima-oq4hk 5 років тому

    R A C I S T A S

  • @ericagomes2317
    @ericagomes2317 5 років тому

    Restaurante racista, deveriam ter vergonha das suas atitudes.

  • @ivanildodelimalopeslopes4237
    @ivanildodelimalopeslopes4237 5 років тому

    nossa até um retardado sabe fazer isdo

  • @anthonyendresws9886
    @anthonyendresws9886 5 років тому

    Seus merda enfia nu cu de vocês esse lanche

  • @lxrd.4745
    @lxrd.4745 5 років тому

    Fuck Estadão

  • @gustavolimanovais
    @gustavolimanovais 5 років тому

    Restaurante racista!

    • @nandokt
      @nandokt 2 роки тому

      Não entendi. Pq racista? Meu celular não tem áudio.

  • @matheusdamoby2700
    @matheusdamoby2700 5 років тому

    Fogo nos Racistas

  • @kaiitboy
    @kaiitboy 5 років тому

    Restaurante de racista

  • @gustavoferreira9966
    @gustavoferreira9966 5 років тому

    Restaurante de racista não recomendo

  • @alexspencer4965
    @alexspencer4965 5 років тому

    Lanche horrível .cheio de gordura. E o local é cheio. Gritaria dos garçons. Caro comparado às lanchonetes da região. Paulista paga o nome. Pra otario. Vc come em frente uma refeição muito melhor e pela metade do preço.

  • @roselanesilvasantos9431
    @roselanesilvasantos9431 5 років тому

    Quanto chega custar um sanduiche desser

  • @elizabetholiveira232
    @elizabetholiveira232 5 років тому

    Desde criança sempre teve sanduíches de pernil nos botecos do Rio. Nada de novo para os cariocas

  • @SaboresDaTerraBrasil
    @SaboresDaTerraBrasil 5 років тому

    Fazia quantos dias que esse pão estava guardado ? Kkkk pelo menos uma semana em kkkk mais a receita foi 10 o pão que deixou a desejar. Abraços

  • @midiaponto3258
    @midiaponto3258 5 років тому

    Entre em contato comigo eu entrei em contato com a perdigão e orientei ela para melhore a sua salsicha deixar ela mais firme e usar o mesmo tempero do presunto a credito que fui ouvido pela perdigão, eu descobri o melhor jeito para fazer salsicha posso lhe passar a receita ok. e tenho uma novo sugestão para perdigão par fabricar novas salsichas ok.

  • @independente9324
    @independente9324 5 років тому

    Uma bosta esse lanche, ressecado pra caramba!

    • @vitorsouza4206
      @vitorsouza4206 5 років тому

      Deve ser um lixo mesmo ainda mais de pernil slk carne de porco um lixo man como nem fudendo

    • @alexandremaeda3363
      @alexandremaeda3363 4 роки тому

      Tem q pedir com molho

  • @fcoauton8223
    @fcoauton8223 5 років тому

    Parei de assistir na hora que o "Mané" botou Azeite no feijão, tem que ser muito despreparado pra fazer isso!

  • @daridaron1931
    @daridaron1931 5 років тому

    Que legal! Muito boa a edição!!

  • @octavioluiz1376
    @octavioluiz1376 5 років тому

    Sem duvida um dos piores sanduíche de sp junto com o de mortadela do mercadão sem noção e sem técnica

  • @dwEisenhower
    @dwEisenhower 5 років тому

    Não parece apetitoso .

  • @sinatracorinthiano9807
    @sinatracorinthiano9807 5 років тому

    Minha mãe procura temperar a bisteca bem antes pra ela pegar o tempero... ela tempera com Alecrim limão e Pimenta e sal... o tutu de feijão ela faz com farinha de mandioca temperada.. Mas pode fazer com farinha de milho temperada também... a couve vai os torresmo em cima... a bisteca vai com ovo em cima.... e a linguiça geralmente é Toscana.... não esquecendo da banana a milanesa..... Couve fininha sem o talo... Ovo frito com a gema mole... Depois uma sonequinha assistindo Sessão da Tarde....de lei

  • @sinatracorinthiano9807
    @sinatracorinthiano9807 5 років тому

    Na moral...a virada do restaurante e bem melhor.... O simples sempre é melhor... Muita firulinha

  • @sinatracorinthiano9807
    @sinatracorinthiano9807 5 років тому

    Fiz esses dias mas dá muito trabalho... em um fogão 4 bocas

  • @priscilaribeiro9185
    @priscilaribeiro9185 5 років тому

    Gostei

  • @gabriel89551
    @gabriel89551 5 років тому

    Esse sanduíche de pernil parece ser muito bom mesmo.

  • @franklinferreira4360
    @franklinferreira4360 6 років тому

    Uma sugestão: comecem o tiulo do.vídeo com o.nome da comida em.questão. Isso vai chamar muito mais a atenção e trazer mais inscritos

  • @franklinferreira4360
    @franklinferreira4360 6 років тому

    Só acho que pimentão no pernil não tem nada a ver. Estraga o sabor

  • @rochasabrina3099
    @rochasabrina3099 6 років тому

    Vai tomar multa em debike e bebendo

  • @wellingtonbhraga2745
    @wellingtonbhraga2745 6 років тому

    Mano, do caramba! Palmas ao idealizador do canal!

  • @juniorsampa40
    @juniorsampa40 6 років тому

    Desculpa, como tanta gente junta faz isso. Eu ia falar mais, pra não ser grosso, fico em silencio. vão fazer outra coisa. Ruim de mais.