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이주연의 100가지 선물
South Korea
Приєднався 30 сер 2020
통살 참치전
이주연의 100가지선물 - 35편
통살 참치전
통살 참치캔으로 뚝딱! 만드는 통살참치전!
-Recipe
재료
통살 참치 1캔, 팽이버섯 1봉, 양파, 다진파 두 스푼, 송화소금 , 달걀 3개, 푸로틴 1스쿱
고명고추 (빨강.초록고추)
1. 통살 참치에 잘게 썬 팽이버섯, 양파, 다진 파를 넣고 달걀,푸로틴1스푼,소금으로 간하고
2. 대형프라이팬을 인덕션 10단에 1분 예열 후 포도씨유를 두르고 코팅해 주고
3. 한 숟가락씩 나누어 동그랗게 떠서 넣고
인덕션 5단에 앞뒤로 3분씩 뚜껑 닫고 익인후 접시에 담아 마무리.
Staff
촬영 : 장연이
편집 : 신빈
#이주연#암웨이#퀸요리
통살 참치전
통살 참치캔으로 뚝딱! 만드는 통살참치전!
-Recipe
재료
통살 참치 1캔, 팽이버섯 1봉, 양파, 다진파 두 스푼, 송화소금 , 달걀 3개, 푸로틴 1스쿱
고명고추 (빨강.초록고추)
1. 통살 참치에 잘게 썬 팽이버섯, 양파, 다진 파를 넣고 달걀,푸로틴1스푼,소금으로 간하고
2. 대형프라이팬을 인덕션 10단에 1분 예열 후 포도씨유를 두르고 코팅해 주고
3. 한 숟가락씩 나누어 동그랗게 떠서 넣고
인덕션 5단에 앞뒤로 3분씩 뚜껑 닫고 익인후 접시에 담아 마무리.
Staff
촬영 : 장연이
편집 : 신빈
#이주연#암웨이#퀸요리
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Відео
1&2 체통 떡갈비
Переглядів 3 тис.2 роки тому
이주연의 100가지선물 - 34편 1&2 체통 떡갈비 퀸으로 요리하는 겉바속촉 떡갈비! -Recipe 재료 다진 돼지고기 200g, 다진 소고기 100g 다진 양파 50g, 다진 파 50g, 표고 버섯 1개, 푸로틴 1스푼, 튀김가루 2스푼 양념 소금,후추, 포도씨 유장 : 간장,꿀,참기름 (1:1:!1) 1.다진돼지고기와다진소고기에 소금.후추로 밑간하고.다진파.다진양파.다진표고, 푸로틴, 튀김가루를넣은후치대고 2. 동그랗게 성형하여 납작하게 누르고 가운데를 푹 눌러준 후 3. 대형 프라이팬을 인덕션 10단에 1분 포도씨유를 두르고 인덕션 6단에 5분, 뒤집어서 3분 뚜껑을 닫고 익히고 4.유장을 만들어 발라주며. 3분씩 앞 뒤로 익힌 후 예쁘게 접시에 담아 마무리. Staff 촬영 : 장연이 편집 :...
양고기 구이
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 33편 양고기 구이 퀸으로 구워내는 프렌치숄더랙 -Recipe 재료 돼지갈비 1.2kg, 대추 10알, 고구마 큰 거 3개, 당근1개 양고기 프렌치숄더랙 재료: 양고기 프렌치숄더랙 8개, 아스파라거스, 양파, 마늘, 가지, (다양한 가니쉬 야채 사용 가능), 버터 40g 시즈닝 소스: 올리브오일 4T, 허브가루 4T, 소금& 후추 1/2t 1. 깨끗하게 손질한 양고기에 시즈닝 소스를 앞뒤로 문질러가며 발라주고 30분 이상 재워둔다 2. 대형 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 살짝 볶고 양파 가지를 넣고 버터를 넣고 녹인 후 시즈닝한 양고기를 넣고 구워준다. 이때 소금 후추 간을 살짝씩 더해준다 3. 팬 뚜껑을 덮고 10단에서 앞뒤로 3분, 2분씩 구워준다 Staff 촬영 : 장...
돼지갈비찜
Переглядів 6 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 32편 돼지갈비찜 웍으로 간편하게 만드는 육즙 가득 돼지갈비찜! -Recipe 재료 돼지갈비 1.2kg, 대추 10알, 고구마 큰 거 3개, 당근1개 양념 간장 6큰술, 배1개, 물엿4큰술, 꿀 2큰술, 양파즙 6큰술, 다진마늘 1큰술, 후추약간, 생강가루 1작은술, 참기름 1큰술 1.돼지갈비를 물에 30분담가서 핏물을빼고 키친타올로 물기를 닦아주고 2.고구마.당근은 모서리를 동그랗게 깍아 준비하고 ,대추는 씨를 빼고 돌려깍아 준비해두고 3.배는깍아서 믹서기에 모든 양념을 함께 넣고 갈아주고 4.웍에 돼지갈비.대추.양념을 넣고 인덕션10번으로가열하고 5.수봉현상이 일어나면 인덕션6번에 30분간 가열한후 고구마.당근.밤을넣고 10분 더 가열하여 마무리. Staff 촬영 : 장연...
몰랑 촉촉 모카빵
Переглядів 3,5 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 31편 몰랑 촉촉 모카빵 (스페셜 게스트 : 김석진, 김경희 파운더스 다이아몬드 리더님) 정성가득! 사랑 가득! 몰랑 촉촉 수제 모카빵 - Recipe 모카빵 빵반죽 재료 따뜻한 물 240ml - 30초 마이크로웨이브 설탕 - 40g, 소금 6g, 커피 5봉지 (5g), 초코레트 1봉지 (옵션), 드라이 이스트 5g 강력분 200g, 통밀가루 100g, 호밀가루 100g 두번에 나누어서 반죽 3분간 손반죽 다다익선 40분 발효 건포도 1/2컵 (80g) 10분간 벤치발효 쿠키반죽 재료 커피 5봉지, 물 1 티스푼 (3g) 실온 가염버터 3 큰스푼 (60g), 설탕 40g, 실온 계란 반개 (30g) 박력분 200g, 드라이 이스트 3g 50도 25분 2차 발효 160도 30분...
간장파스타
Переглядів 6 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 30편 간장파스타 세상에서 제일 쉬운 맛난 파스타. 해물과 간장의 환상적 궁합 - Recipe 재료 양파 중간크기 한 개, 새우 10~15마리 모시조개 10~15개(오징어도 넣으면 더 맛나죠) 표고버섯 4~5개, 가쯔오부시 듬뿍, 날치알 듬뿍, 간장 2~5큰술 물 500cc~1000cc 순서 1. 대팬에 채썬양파, 해물, 파스타면, 버섯, 물 , 간장,올리브오일을 순서대로 넣고 인덕션 12단으로 가열하고 수봉현상이 일어나 끓기 시작하면 5단으로 줄여 10분간 가열하고 2. 그릇에 덜어내고 가쯔오부시,날치알, 깻잎을 얹어낸다 Staff 촬영 : 장연이 편집 : 신빈 #이주연#암웨이#퀸요리
퀸으로 만드는 꿔바로우
Переглядів 6 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 29편 퀸으로 만드는 꿔바로우 세상 젤 쉽고 맛난 꿔바로우!! 이거네 지연주 큐 수석다야몬드의 노하우 방출! - Recipe 재료 돼지고기 등심 300g(샤브용), 파채, 전분, 포도씨유 소스 간장 1컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 생강 반톨 1. 소스 재료를 넣고 인덕션 8번으로 가열하여 바글바글 끓여놓고 2. 등심을 샤브용으로 준비해 전분을 묻히고, 대형 프라이팬에 포도씨유를 5mm 붓고 인덕션 8번으로 예열 후 뚜껑 열고 2분간 튀겨내고 3. 그릇에 파채를 담은 후 고기 얹고 소스는 먹기 직전 뿌려내면 완성 Staff 촬영 : 장연이 편집 : 신빈 #이주연#암웨이#퀸요리
퀸으로 구워내는 생선구이
Переглядів 7 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 28편 퀸으로 구워내는 생선구이 비린내 안 나는 비결 ♡ 냉동생선 해동 안 하고 그냥 구워야 비린내 없어요 - Recipe 재료 생선, 간장, 와사비, 레몬 순서 1. 대팬에 쿠킹시트 깔고 기름을 두른 후 인덕션 12단으로 1분간 예열하고 2. 생선을 넣고 15분간 가열한 후 뒤집어서 10분간 가열한다 3. 갈색이 나게 구워진 생선에 와사비간장과 레몬을 곁들여낸다 생선 두께에 따라 시간을 조절해주세요 Staff 촬영 : 장연이 편집 : 신빈 #이주연#암웨이#퀸요리
퀸 딸기 도지마롤
Переглядів 2,7 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 27편 퀸 딸기 도지마롤 Recipe -재료 박력분 35g, 카푸치노 1봉, 달걀 2개, 설탕 40g, 포도씨유 1큰술 -생크림 휘핑 크림치즈 50g, 생크림 150g, 설탕 2큰술 1. 달걀흰자 2개, 설탕 40g을 거품기로 단단하게 머랭 내고 2. 노른자 2개, 포도씨유 1큰술 머랭 내주고 3. 거품 낸 노른자에 밀가루(중력분 혹은 박력분) 35g 채 쳐서 넣어주고 카푸치노 1봉지 넣어주고 (까페드다몬 오리지널 - 아라비카 골드믹스 넣어주셔도 좋습니다) 4. 노른자 머랭에 흰자 머랭을 1/3씩 나눠 넣어 칼반죽해주고 5. 대형 프라이팬에 유산지 깔고 반죽을 부어 넣고, 인덕션 팬요리 180도로 12분 굽고 6. 구운 빵을 꺼내 유산지를 떼어 뒤집어 놓고 식인 후, 새로운 ...
웍요리 스페셜! 꽃빵 잡채
Переглядів 4,1 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 26편 웍요리 스페셜! 냄비하나로 꽃빵 잡채 순식간에 뚝딱이네요~! Recipe -요리재료 꽃빵 6개, 빨강 피망 1/2개, 노랑 피망 1/2개, 부추한줌, 양파 1/2개, 잡채용 돼지고기 200g, 물녹말 2큰술 -소스 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 소금, 후추 약간 1. 웍에 돼지고기를 인덕션 10번으로 1분간 볶은 후 고기 위에 피망, 부추, 양파, 소스를 순서대로 넣고 2. 웍의 중간망을 올리고 꽃빵을 얹어 뚜껑을 덮고 인덕션 6번으로 10분간 가열하고 3. 볶은 재료는 물녹말을 넣어 걸쭉하게 농도 맞추고, 꽃빵과 함께 큰 접시에 담은 후 마무리 Staff 촬영 : 장연이 편집 : 신빈 #이주연#암웨이#퀸요리
흰살생선 야채 데리야끼
Переглядів 3,1 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 25편 흰살생선 야채 데리야끼 퀸요리 파삭 튀김 스페셜 튀김은 이래야지!! 소스는 간이 꼭대기까지 꽉 찼어요 더도 덜도 마세요 Recipe -재료 동태살 500g 청주 2큰술, 생강즙 1작은술 소금후추 적당량, 마른 녹말 1/2컵 마른표고버섯 불린 것 3개 꽈리고추 10개, 피망·양파 반개씩 다진 파 1큰술, 마른홍고추 3개, 포도씨유 1컵 -소스 간장 4큰술, 미림 4큰술 설탕 4큰술, 청주 2큰술 1. 동태살에 청주와 생강즙을 넣어 30분간 재웠다 꼭 짜서 소금과 후추로 밑간하고 2. 마른 녹말가루를 묻혀 대형 프라이팬에 포도씨유를 넣고 인덕션 튀김기능 9번으로 뚜껑 덮고 3분, 뚜껑 열고 뒤집어서 2분간 튀기고 3. 각종 야채는 깍뚝썰기 하고 4. 웍에 소스를 넣고 인덕...
고소하고 파삭한 지리멸 무밥
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 24편 - 고소하고 파삭한 지리멸 무밥 타키코미 고항의 한국버전 퀸으로 만드는 가장 인기있는 일본식 밥! 이 밥만 잘해도 요리사 소리 들어요~ Recipe 재료 쌀 2컵, 무 200g, 지리멸 50g, 쪽파 파란 부분만 송송 썰어 준비 양념 양념 밥물 : 물 2컵, 미림 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 1작은술 지리멸 양념 : 미림, 참기름, 포도씨유 각 1/2큰술, 설탕 1큰술 1. 쌀은 30분간 불리고, 무는 1cm 크기로 나박썰기 해주고, 쌀과 무를 살 섞어 중형소스팬에 넣고, 양념 밥물을 부어준 다음 인덕션 7번으로 가열 후 수봉현상이 일어나면 인덕션 3번으로 줄여 20분간 뜸 들여 마무리 2. 지리멸 볶음 만들기 지리멸을 중형 프라이팬에 넣고 인덕션 1...
아몬드 플로랑탱
Переглядів 4,9 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 - 23편 - 아몬드 폴로랑탱 노오븐 베이킹! 퀸요리 베이킹! Recipe 재료 파이지 버터 60g, 설탕 3T, 달걀 1개, 박력분 120g 필링재료 버터 30g, 흑설탕 30g, 꿀 30g, 생크림 30g, 아몬드 슬라이스 100g 순서 1. 필링지재료를 순서대로 잘 믹싱하고 비닐에 넣어 냉장고에서 30분-1시간 휴지시키고 2. 휴지를 기다리는동안 아몬드를 인덕션 12단 (강불)로 5분간 구워놓고 3. 필링재료를 작은팬에서 인덕션 7단 (중불)으로 주걱으로 저으며 가열하여 캬라멜화시키고 구운 아몬드를 넣어 잘 섞는다 4. 휴지시킨 파이지를 밀대로 밀어 납작하게하고 대팬에 쿠킹시트를 깔고 넣은후 포크로 피켓구멍을 내고 5. 3번을 파이지에 넣고 뚜껑을 덮은후 인덕션 팬요리 16...
안상언 수석의 초간단 유산슬과 중국피클
Переглядів 4 тис.3 роки тому
이주연의 100가지 선물 - 22편 - 안상언 수석의 초간단 유산슬과 중국피클 황금비율 소스로 만드는 웍요리. 배워보세요 *레서피* - 중국식삼색피클 재료 오이,당근, 무 700그램 소금 1.5큰술, 물 70cc, 설탕 180cc, 식초 210cc, 두반장 1.5큰술 1. 오이, 당근, 무 700g을 먹기 좋게 썰어서 준비해주고 2. 소금 한 큰술 반 넣고 1시간 절인 후 물로 행구고 물기를 쫙 빼주고 3. 배합초 만들기 - 팬에 물 1컵(다기능컵 70cc 기준) 넣어주고 - 식초 3컵(70cc x 3 = 210cc) 넣어주고(사과 식초를 써주시면 더욱 풍미가 좋습니다) - 설탕 2컵반(180cc) 넣어주고 - 인덕션 강불(12단)로 끓여줍니다 4. 배합초가 팔팔 끓으면 야채에 부어주고 5. 두반장 1...
지라시스시와 미소숲
Переглядів 7 тис.3 роки тому
이주연의 100가지선물 21편 - 지라시스시와 미소숲 * 지라시스시 초밥재료 쌀 5컵, 물 3/4컵, 배합초(2배식초 반컵, 흰설탕 2/3컵, 소금 2큰술, 시판용 배합초를 사용해도 좋음) 뿌리는 재료 표고버섯 2컵 (마른표고를 불려서 쓰면 더 좋죠) 연어 한팩 (마트에서 파는 스시나 횟감용) 아보카도 2개 달걀 노른자 2개 날치알 1컵 무우순 1팩 1. 웍에 30분 불린 쌀과 물을 넣고 강불로 가열하고 (인덕션 10단) 끓기 시작하면 약불로 (인덕션 5단) 줄이고 15분간 가열 후 불을 끄고 5분간 뜸을 들인다 2. 배합초를 잘 저으며 끓여주고 3. 초밥통에 밥과 배합초를 넣고 잘 섞어준다 (이 때 떡이 되지 않도록 주걱을 세워 조심조심 섞어준다) 4. 초밥에 조린 표고버섯 (간장 3큰술, 설탕 1....
감사합니다❤
떡볶이 떡 주문처좀 부탁드려요 쿠팡에서 못찾겠네요~
이제야 사장님을 알게되었네요^^책사고싶어요 100가지선물.어디서살수있을까요??품절이던데 구하고싶어서요 요리1도안하고살다 가족이 암이 와서 이제 퀸으로 요리좀하고살려구요 이제남은인생은요 책사고싶어요 진정요 ㅜ 감사해요 공유해주셔요 ❤
목소리가 너무 이쁘시네요
감사드리고,감사합니다.
최고의요리 대박입니다 와~~~이 요리책 살수 있나요 판매하는곳이 없네요
저 하얀 큰 그릇 어디서 사셨는지 궁금합니다!!^^
최고에요♡
리더님,백가지 선물 책을 구입할 수 있을까요~? 시중에서 구매가 어렵네요 ㅜ
간단해서 응용해보기 좋은 요리같아요! 진솔한 애기들도 아주 와닿아요..
맛있겠어요
4가지외 기본으로 드신 뉴트리도 궁금합니다~
탑리더님, 정말 감사합니다🙏👍
안녕하세요! 너무 근사한 요리에요. 혹시 이 책을 구할 수 있는 방법 있을까요?
다층이와도층이 너무이뻐요~
감사합니다~~^^ 물병도 어떻게 어떻게 하여 가지고 있답니다.
간단하고도 넘 맛있겠어요!이주연선생님 레시피 너무 좋아요 감사합니다♡
호두바디 물양틀리신듯요 250하니 너무 뻑뻑해서 믹서기도 잘안돌아가요ㅠ
닭가슴살 파프리카 연어 단호박 고구마 감자 방토 팽이버섯 계란
양버당당하게^^감사합니다 🙏
플래이팅 대박이네요 왜케 쉽게 만들까요
감싸합니다
황색 설탕도 가능할까요?
이주연님 ~~~ 암웨이 회원가입하고픈데 회원번호좀 부탁드려도 될까요?
셀프베이스팅기능 꼭 느껴보세요😍
좋은정보 감사합니다~~^^*
물병은 어디서 구입가능한가요??
안녕하세요 책을 어디서 살 수 있나요?
리더님 이주연의 100가지 선물 책 구매할 수 있을까요~?
넘 건강한음식이네요~~♡♡
🤗🤗🤗
근사한요리가 됐네요~👍👍💕
재밌고 잘 보고있습니다 대훌팬~인덕션으로 꼭 한번 해볼께요~^^
감사합니다.이번주 주말에 애들 해줘봐야겠어요
진짜.너무 맛있겠어요! 꼭 해보려구요
중불 수봉 약불~~ 너무 쿨하고 즐기는 모습이 멋지십니다~ 이주연 리더님처럼 즐기며 재밌게 성장하고 싶습니다♡
안녕하세요~궁금한게 있어서요^^ 소스에서 설탕1컵이면 종이컵으로 한컵이죠? 설탕양이 많아서 여쭤봐요^^
넵~종이컵이 맞구요~~소스양이 많다고 느껴지면 스튜팟 부속품인 다기능용기 가득 2번 넣으시면 되요^^ 다만 소스의 비율은 1:1:1~
내일 할 겁니다^^ 최고입니다^^
저도 책 구입하고 싶습니다 어디서 구입할수 있나요
재밋어욤
리더님반갑습니다 얼릉 팬을 장만해서 해볼께요
안녕하세요 저 오늘 이 요리 만들어 보려구요~ 100가지 요리 잘 활용하고 있어요~~ 두 분 미소 넘 이뻐요♡
도지마롤을 집에서 만들다니...장비 갖추고 도전해볼게요 잘봤습니다
직접 배울수 있어서 좋아요 ♡ 매번 망쳤는데 ㅋㅋ 다시 도전해볼께요 !!
웍이 마법사네요 맛나보여요 저두 특급요리사가될수있겠어요
대팬 아몬드플로랑땡 신선해요~ 따라해봤는데 처음 화면에 나오는 레시피는 필링에버터60g이라고 적혀있어요 30g수정하셔야될거같아요~
보기도 먹음직스러워요 꿀넣는게 팁이였네요
웍이 필요합니다 ㅋ
스폰서님 물부터 바꿔먹어야겠네요 ㅎ건강지키는비밀 감사합니다 큰딸고3이라 아빠사이즈 옷입는거 보면 안쓰러운뎅 먹여봐야겠어요
넘 감사해요..해볼께요