СВОЙ ГРАДУС
СВОЙ ГРАДУС
  • 66
  • 113 944
#67 МЕТАКСА (METAXA) - золото Греции! Напиток достойный тебя и богов Олимпа
«Шелковый бренди», «летающий бренди», «греческое золото» - как только не называют Метаксу. Напиток этот заслуживает внимания уже из-за уникальной, неповторимой технологии производства, а уж вкус, а аромат - просто танец "Сиртаки"! Сегодня расскажу о "METAXA" - что это за алкоголь, а также - можно ли изготовить аналог метаксы своими силами и каким образом. МОЖНО! Рассказываю и показываю.
Состав, пропорции, рецепт:
1-й шаг настаивание 6 месяцев
* Стеклянный бутыль на 10 литров
* Виноградный 60%-й дистиллят - 9 л.
* Дубовые кубики средней обжарки 45 гр (5грамм / 1литр дистиллята)
2-й шаг добавление вина
* Вино - 0,7 л. сухое белое. Должно быть хорошего качества. Не жадничайте.
3-й шаг экстракт настаивание 2 месяца
* Шиповник - полстакана.
* Гвоздика - 3 бутона.
* Кусочек корицы в 1-1,5 см
* Ваниль ¼ палочки или пол чайной ложки порошка
* Тростниковый сахар 1 ст. ложка карамелизирован или в виде сиропа
4-й шаг завершающий
* добавление экстракта
* добавление настойки на лепестках роз
5-й шаг
* отдых напитка 10 дней
* пьем его спустя 14 месяцев
Линия времени:
00:00 - интро
00:47 - пролог
04:00 - дистиллят и дубовые кубики
05:41 - добавляю вино в дистиллят
06:29 - приготовление экстракта
08:42 - добавляю экстракт и розу в настойку
10:22 - прошло 14 месяцев
11:02 - подвожу итог
13:44 - эпилог
Использованы материалы:
therumdiary.ru/reczepty-podpischikov/kak-prigotovit-nastoyashhuyu-grecheskuyu-metaksu-doma-reczept-dlya-terpelivyh-ot-moego-soseda-greka.html
therumdiary.ru/napitki/vinodelie/metaksa-brendi-iz-grecii.html
DNU - Troy (2004) ACTIVE Full Movie
Заплака Стара планина Emi Stambolova
Ta pedia tou Pirea Various Artists
Переглядів: 2 361

Відео

#66 ДЖЕРИКИ (ch`arki)- пожалуй лучшая закуска к пенному!
Переглядів 1 тис.2 місяці тому
Состав и пропорции: * филе куриной грудки - 1кг * соль - 1 ст.л * жгучий перец - 1 ст.л * карри (куркума, пажитник) - 1 ст.л * сахар - 1 ч.л * смесь перец черный кориандр) - 1 ч.л * соевый соус - 50 мл Маринование 10-12 часов Приготовление 3 часа на 70*С Прокаливание 15 минут на 90*С Себестоимость готового продукта на 04.2024 - 520 рублей за 1 килограмм Джерки (англ. jerky) - кусочки вяленого м...
#65 МОРКОВНЫЙ РАЗГУЛЯЙ - душевный напиток по любому поводу!
Переглядів 2973 місяці тому
Неповторимый и загадочный вкус МОРКОВНОГО РАЗГУЛЯЯ - покорит даже скептика и почти непьющего человека. Цвет настойки получается просто солнечный, а значит янтарный! Если вы никогда не пробовали и не делали такую настойку, очень рекомендую приготовить, а потом спросить своих друзей - и как думаете, из чего? Состав: -водка (самогон, спирт 40-45%) - 1.0 л; морковь - 800 гр; семена укропа - пол чай...
#64 АЛКОБОРЩ - настойка, которая покорит людей с чувством юмора :)
Переглядів 1944 місяці тому
Алкоборщ - оригинальная настойка со вкусом борща. Без лишних слов делайте и наслаждайтесь оригинальным, неповторимым вкусом напитка. t.me/menhobbi/103 Состав: • самогон, спирт 40%- 1л; • свекла - 150 г; • капуста (белокочанная) - 100 г; •морковь - 30г; •лук -30г; • чеснок - 2 зубчика; • черный перец - 5 горошин; • лавровый лист - 1 шт; • соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Нашинковать капусту. 2.Мо...
#63 КРАМБАМБУЛЯ - горячий медовый напиток с белорусским характером
Переглядів 4966 місяців тому
Крамбамбуля - наверное, единственный типично белорусский алкогольный напиток. Ее рецепт был создан еще в те времена, когда Беларусь входила в состав польско-литовского государства. Речь Посполита была одним из главных центров винокурения в Европе - отсюда берет начало история той же старки и зубровки. Такое оригинальное название имеет немецкие корни. Krambambuli - немецкий можжевеловый ликер, п...
#62 КАРАЗЮМ - вкуснейшая домашняя настойка на обжаренном изюме с добавлением специй.
Переглядів 4 тис.6 місяців тому
Каразюм - это популярный рецепт настаивания изюма на алкогольной основе со специями. При использовании нашего набора трав получается напиток Каразюмовка - коньячного цвета с пряным ароматом, нотками корицы и гвоздики во вкусе, которые сбалансированы мягкими тонами изюма и сахара. Состав и пропорции: водка (спирт 40-45%, самогон) - 1 литр; темный изюм - 50 грамм; сахар - 30 грамм; гвоздика - 10 ...
#61 СТАРКА - славянское предпочтение коньяку и виски. Творим и удивляем
Переглядів 5 тис.6 місяців тому
Готовая СТАРКА водка содержала 43% спирта, считалась сложной в изготовлении, дорогостоящей и изысканной. Она имела неповторимый аромат, который называли запахом старины. Позволить себе ее могла только элита общества, исключительно по особенно торжественным случаям. Если 1 ч.л. самого старого напитка (выдержкой 70-100 лет) добавить в 2,5 л очищенной водки, вся она приобретет запах и вкус, характ...
#60 P.S. #45 Клон "БУРБОНА" часть 2 - попробуем настойку для ленивых, но терпеливых
Переглядів 2,3 тис.6 місяців тому
Кукуруза для попкорна - очевидное сырьё для самогонщика. Как делать самогон из кукурузы многие знают, в любой момент можем воспользоваться китайскими дрожжами Кодзи для сбраживания крахмалосодержащего сырья. А вот сделать некую имитацию БУРБОНА с использованием попкорна будет посложнее. Но тем интереснее! Вариант 1: самогон 45% - 3 литра попкорн слегка обжаренный - 100 грамм скорлупа макадамии ...
#59 ТРОПИКО настаиваем на цукатах. Глоток, который напомнит о путешествиях
Переглядів 1338 місяців тому
Быстрая в приготовлении настойка на сушеных тропических фруктах (цукатах), напомнит вам об отдыхе и путешествиях. Очень приятная на вкус и лёгкая в питейности настойка ТРОПИКО обладает той самой гармонией крепости и ароматики, которая не оставит равнодушным даже самого искушенного дистилье. Каждый вечер, проведенный с бокалом этого напитка будет незабываем и мечтателен.
#58 Настойка КАЛИНА КРАСНАЯ (Калиновка) - не для всех вкусно, но каждому полезно
Переглядів 1,7 тис.10 місяців тому
Ярко-красные пышные соцветия славятся необычным освежающим вкусом ягод. Они созревают поздней осенью, но особенно вкусными и ароматными становятся после первых заморозков. По форме косточка калины похожа на сердечко. Ни один представитель флоры не может похвастаться чем-то подобным! Кажется, природа так задумала неспроста. Растение облегчает ряд заболеваний сердца и сосудов. А еще в народе гово...
#57 P.S. #56 ПОЛУГАР - утраченный символ традиционной русской гастрономии возвращается
Переглядів 66510 місяців тому
ПОЛУГАР (ХЛЕБНОЕ ВИНО) - русский национальный напиток. Возрождение после 120 лет забвения ua-cam.com/video/unM5AHwyPkk/v-deo.html «Родионов с сыновьями» восстанавливает былую славу России как производителя не имеющих аналогов в мире изысканных и сложных крепких алкогольных напитков из ржи, её солода и других злаков и растений. Обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом. С уникальной тра...
#56 ПОЛУГАР (ХЛЕБНОЕ ВИНО) - русский национальный напиток. Возрождение после 120 лет забвения
Переглядів 3,4 тис.10 місяців тому
ПОЛУГАР - утраченный символ традиционной русской гастрономии возвращается ua-cam.com/video/6jT4EozoI-g/v-deo.html Национальный напиток с 300-летней историей. Большинство современников слово «полугар» даже и не слышали, и уж тем более "хлебное вино" вообще ни о чем не говорит, хотя еще 150 лет назад его значение понимали все жители Российском империи. Царской, а затем и советской водочной монопо...
#55 Настойка "РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ" - тот самый случай когда ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
Переглядів 1,4 тис.11 місяців тому
Арония, она же рябина черноплодная, отлично раскрывает свой вкус в настойках и ликерах. Это очень весомый довод в пользу этого неприхотливого в содержании растения, которое так полюбилось дачниками и самогонщикам. Она красиво цветет весной, а в начале осени даёт хороший урожай ягод. Настойки из черноплодки лучше готовить поздней осенью, после первых заморозков, когда ягода сочная и полностью сп...
#54 Настойка "33 ЛИСТА (100 листьев)" - эксклюзив вашей коллекции напитков
Переглядів 1,9 тис.11 місяців тому
Настойка «33 листа» запоминается насыщенным красным цветом, ягодным ароматом и сладким мягким вкусом. Дегустатору сложно определить, из чего сделан напиток. Интересно, что в рецепте используется 99 листьев: по 33 каждого вида, отсюда и втрое название напитка - наливка «100 листьев». Еще одно преимущество - быстрое приготовление, наливка будет готова к употреблению через три часа. Листья должны ...
#53 Водка ШАЛЯПИНСКАЯ - классический рецепт простой и быстрой настойки легендарного маэстро
Переглядів 543Рік тому
Рассказывают историю, что эту настойку придумал само лично Федор Иванович Шаляпин. Не пьянства ради - здоровья для! Чтобы прогревать и восстанавливать свои голосовые связки между концертами и выступлениями. Нет абсолютно никакого документального подтверждения, что придумал эту настойку именно маэстро оперы, да и точно задокументированного рецепта также на существует. Из уст в уста рецепт переда...
#52 БРАГА ИЗ ВАРЕНЬЯ & ПОВИДЛА - очень сладко, и совсем не гадко
Переглядів 223Рік тому
#52 БРАГА ИЗ ВАРЕНЬЯ & ПОВИДЛА - очень сладко, и совсем не гадко
#51 СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ для приготовления виски
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
#51 СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ для приготовления виски
#50 НАСТОЙКА С УСКОРЕНИЕМ - простой и эффективный метод сократить время настаивания напитков
Переглядів 202Рік тому
#50 НАСТОЙКА С УСКОРЕНИЕМ - простой и эффективный метод сократить время настаивания напитков
#49 БРАГА на ферментах
Переглядів 917Рік тому
#49 БРАГА на ферментах
#48 ХРЮНДЕЛЬ закуска для ценителей простоты и экзотики
Переглядів 391Рік тому
#48 ХРЮНДЕЛЬ закуска для ценителей простоты и экзотики
#47 ВИСКАРИК из солодового самогона
Переглядів 464Рік тому
#47 ВИСКАРИК из солодового самогона
#46 БРАГА из ячменного солода
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
#46 БРАГА из ячменного солода
#45 Клон "БУРБОНА" - настойка для ленивых, но терпеливых
Переглядів 6 тис.Рік тому
#45 Клон "БУРБОНА" - настойка для ленивых, но терпеливых
#44 БОНИФИКАТОР - комплексная пищевая добавка для улучшения вкуса дистиллята
Переглядів 265Рік тому
#44 БОНИФИКАТОР - комплексная пищевая добавка для улучшения вкуса дистиллята
#43 ECOWINE набор для приготовления вина
Переглядів 585Рік тому
#43 ECOWINE набор для приготовления вина
#42 ДРОЖЖИ "САМОГОНКА, БАЛАЛАЙКА, МИШКА" спиртовые
Переглядів 839Рік тому
#42 ДРОЖЖИ "САМОГОНКА, БАЛАЛАЙКА, МИШКА" спиртовые
#41 БАНАНОВАЯ настойка с лимонным висельником
Переглядів 675Рік тому
#41 БАНАНОВАЯ настойка с лимонным висельником
#40 ЧАЧА & ГРАППА - чем похожи, и в чём различие
Переглядів 575Рік тому
#40 ЧАЧА & ГРАППА - чем похожи, и в чём различие
#39 КУБИКИ ДУБОВЫЕ для настаивания, своими руками
Переглядів 288Рік тому
#39 КУБИКИ ДУБОВЫЕ для настаивания, своими руками
#38 Братвурст (Bratwurst) - немецкие колбаски для жарки на гриле или сковороде
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
#38 Братвурст (Bratwurst) - немецкие колбаски для жарки на гриле или сковороде

КОМЕНТАРІ

  • @yurivassiliev9949
    @yurivassiliev9949 7 днів тому

    Сколько спирта???

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 днів тому

      @@yurivassiliev9949 видео временная метка 01:44 спирта 70% 300мл

  • @AndreyMorogov-wq9pn
    @AndreyMorogov-wq9pn Місяць тому

    Было дело, почти одновременно привезли друзья из поездок настоящие коньяу и метаксу. Собрались присели ...... коньяк далеко позади. Метакса - бомба и прелесть.)

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Попробуйте сделать. Хлопотно но всё возможно

    • @user-qc6lx1ke3y
      @user-qc6lx1ke3y Місяць тому

      Метакса не все понравится, своеобразный вкус

  • @user-yd6nd1wv3d
    @user-yd6nd1wv3d Місяць тому

    Был на южно Кипре Пробовал этот божественный напиток. Нет никакого сравнения с тем что продают у нас

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Под гирос или сувлаки лучший напиток это МЕТАКСА. Даже если три звезды. Сама атмосфера располагает неспешно наслаждаться

  • @bsa362
    @bsa362 Місяць тому

    ... интересовался когда-то рецептиком, так она на вяленом винограде настаивается, вот и весь секрет ...

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Вполне возможно. Ведь кроме Спироса МЕТАКСА и его мастеров нам никто весь секрет и не скажет

    • @user-rb2wu4kw2t
      @user-rb2wu4kw2t Місяць тому

      Сильно подозреваю это был рецептик чего-то типа метаксы. Судя по технологии изготовления оригинала, там секретов может быть гораздо больше чем один.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Алексей, потратьте время. Приготовьте сами. Томительный период ожидания, лишь дополнительный стимул качеству Вашей Метаксы

  • @user-id4mu2ho3b
    @user-id4mu2ho3b Місяць тому

    Вкусно!🔥

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Оооочень 🥃

  • @AnnaAnna-us7mh
    @AnnaAnna-us7mh Місяць тому

    Время не зря потрачено на просмотр этого видео! Олег так держать!!!

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Спасибо за доброе слово 🤝 Буду продолжать радовать вас и готовить для души!

  • @lenux666alex
    @lenux666alex Місяць тому

    Ммм слюнка присутсвеет))) лайк и подписка)))

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Благодарочка 🤝

  • @user-uo3lx6hp2t
    @user-uo3lx6hp2t Місяць тому

    Братишка) смакота наверное) молодчина)👍🔥👍💪🥂

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Так приезжай. Ещё осталось маленько. Поставил ещё 10 литров. Ой, ждать ещё целый год

  • @user-yb7lh3vh4p
    @user-yb7lh3vh4p Місяць тому

    Слюна потекла. 😂. Пойду не метксу свою выпью😂

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Перекрести оный сосуд и молви:"Нарекаю тебя Метаксой!" И пей 🤗

    • @user-yb7lh3vh4p
      @user-yb7lh3vh4p Місяць тому

      @@SvoiGradys получилось😂

  • @juliapiastro2205
    @juliapiastro2205 Місяць тому

    Круто, побежали варить Metaxy 😂❤

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys Місяць тому

      Только не очень быстро. С чувством, с толком, с расстановкой. И терпения олимпийского

    • @juliapiastro2205
      @juliapiastro2205 Місяць тому

      @@SvoiGradys 🫰

  • @user-vo5ve7jq7k
    @user-vo5ve7jq7k 2 місяці тому

    10 гвоздик, жесть. Остальные ингридиенты можно не добавлять в таком случае

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 2 місяці тому

      Делайте по базе а там как душа напитку ляжет

  • @user-nx7nm3rs9l
    @user-nx7nm3rs9l 2 місяці тому

    С большим интересом просмотрел видео,вопрос-не будет ли отдавать йодом ликёр

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 2 місяці тому

      Ирина, здравствуйте. Нет. Поверьте вкус просто великолепный. Даже сразу и не скажешь, что орехом отдаёт. Возни не мало, но итог ошеломляющий. В монтаже вермут ДеНочино. Производство вообще считайте без отходное получается с одного сбора орехов

  • @shushman23
    @shushman23 2 місяці тому

    Лично мне.гвоздики оооочень много.1у максимум 2

  • @ludwigboltzzman6514
    @ludwigboltzzman6514 2 місяці тому

    От английского слова jerkY - ВЯЛЕНЫЙ. Поэтому Джерки!

  • @user-in6xo1ec6q
    @user-in6xo1ec6q 2 місяці тому

    джерки, а не джерИки какие-то...

  • @romik57
    @romik57 2 місяці тому

    А когда мы с тобой будем дегустировать джерки?

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 2 місяці тому

      Как только желание встретиться, совпадёт с возможностью

    • @romik57
      @romik57 2 місяці тому

      @@SvoiGradys 4 выходных скоро

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 2 місяці тому

    Сразу 👍 🍻!!!))))

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 2 місяці тому

      🍻Обязательно при встрече 👍

  • @user-ib5qp2vk6i
    @user-ib5qp2vk6i 3 місяці тому

    почти как борщ, наливай да еш😀

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      На закуске экономия. Раньше в магазине морковь боялась покупателя, а теперь увидев цену за кг, покупатель стал бояться морковку 😳

  • @user-yb7lh3vh4p
    @user-yb7lh3vh4p 3 місяці тому

    ✊👍🥕👏👏👏

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      А эта морковка, пьётся очень ловко 😝

  • @romik57
    @romik57 3 місяці тому

    Когда джерики пробовать будем? С меня пивасик🍻

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      Готовлю видео рецепт. На днях постараюсь выложить на канале. А там, созвонимся 😝

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 3 місяці тому

    Спасибо, я даже и представить себе не мог, что так можно!!!))))

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      От души! Стоит попробовать. И на вкус более приемлема и демократична, чем тот же АЛКОБОРЩ 😊

  • @prowereno111
    @prowereno111 3 місяці тому

    Подскажи пожалуйста из охмелённого экстракта можно сделать типо вискарь?

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      Алексей, частым вариантом использования является применение неохмеленного солодового экстракта для виски или иных зерновых дистиллятов. Так как основным сырьем в производстве зерновых дистиллятов, неохмеленный ячменный солодовый экстракт сэкономит огромное количество времени для приготовления браги - достаточно лишь использовать его с правильными по рецепту дрожжами. Но ведь никто категорично не заявляет, что из охмеленного экстракта, который для приготовления пива, нельзя замутить вискарик. Только вот дополнительный вкус и аромат из-за присутствия хмеля будет. Сахара в экстрактах порядка 60-70% на объёме канистры. Так что брожение гарантировано. Но может все же пивас сварить?

    • @prowereno111
      @prowereno111 3 місяці тому

      @@SvoiGradys у меня 6 видов разных концентратов всяких и ржаных и ячмень и кукуруза, буду делать шедевр!

    • @prowereno111
      @prowereno111 3 місяці тому

      @@SvoiGradys спасибо

    • @prowereno111
      @prowereno111 3 місяці тому

      @@SvoiGradys спасибо

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      @@prowereno111 удачи, дружище 🤝

  • @rodinarodina3799
    @rodinarodina3799 3 місяці тому

    Гвоздика весь вкус перебьёт! Два бутана на литр, убрать 10г сахара, и добавить 1п. ванильного, остальное как в ролике, получается супер.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 3 місяці тому

      Это классика рецепта. Мониторьте инет. Но за любой совет, тем более дельный, я всегда благодарен. Сам не являюсь поклонником гвоздики и душистого перца. Для меня это пряный посол оыбы. Но в напитках эти Специи играют другими красками. Ваше предложение учту в приготовлении для своих. Там и обкатаю. Спасибо вам за совет и удачи в качественных напитках

  • @user-bq6ny3uv4l
    @user-bq6ny3uv4l 4 місяці тому

    может быть стоило на отварных овощах ставить или на припущеных так скажем свекла отварная и сырая -это существенная разница)

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 4 місяці тому

      У меня на канале есть видео "настойка с ускорением" в мультиварке. В режиме "подогрев" в течении 30 минут можно было-бы и попробовать приготовить борщец на алкашке. Но градусов 5 потеря будет гарантирована. Я на томленой морковке делал настойку. Обвлденная

    • @user-bq6ny3uv4l
      @user-bq6ny3uv4l 4 місяці тому

      @@SvoiGradys ну я пока воздержусь!!!

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 4 місяці тому

      @@user-bq6ny3uv4l 🤗

  • @dgumadgi
    @dgumadgi 4 місяці тому

    Приветствую. Спасибо за контент. В следующий раз попробуй в спирт сырец добавить хорошего свежего хлеба, а после через 3 дня перегнать второй раз. Вот увидишь будет просто бомба. Удачи.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 4 місяці тому

      Большое спасибо за доброе слово и совет. Обязательно воспользуюсь им. Успехов в изготовлении качественных напитков

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 4 місяці тому

      Если не фвмильный секрет, то пропорции хлеба на литраж подскажи?

  • @user-yb7lh3vh4p
    @user-yb7lh3vh4p 4 місяці тому

    Забавно😂

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 4 місяці тому

      К тому же и на вкус весьма необычно, а главное совсем не противно

  • @vlosk4055
    @vlosk4055 5 місяців тому

    Пить нужно только 2 недели по схеме и все.Этого хватает на 5 лет.И спирт нужен медицинский 96,%

  • @user-df3np9oc8j
    @user-df3np9oc8j 5 місяців тому

    Спасибо за ваши труды, подача классная.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 5 місяців тому

      От души вам и каждому кто меня поддерживает. Спасибо!

  • @user-yd2tz5xi8j
    @user-yd2tz5xi8j 5 місяців тому

    Уговорил будем ждать 50 лет😊

  • @kaavsbanderlogz4661
    @kaavsbanderlogz4661 5 місяців тому

    Мед нагретый под 100 град. не только теряет все свои полезные свойства , но и превращается во вредный продукт.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 5 місяців тому

      То что при нснреваеии мед теряет свои полезные свойства так это давно известно и с этим врядли кто то будет спорить. Но крамбамбуля именно тот случай, где мед нагревается. А как профилактические, сам люблю дёрнуть рюмочку и закусить чайной ложечкой медка, и можно дольку лимона пустить в догонку

  • @user-kc5qq7zn3o
    @user-kc5qq7zn3o 5 місяців тому

    Интересно, а градус какой остаётся. После кипения спирта😮

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 5 місяців тому

      До кипения лучше не доводить. А вот после всех танцев с бубном, по рефрактометру 27% алкашки остается

  • @user-yb7lh3vh4p
    @user-yb7lh3vh4p 6 місяців тому

    Фига се, как интересно. Блин, сопьюсь на этом канале😂

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Максим, если до этого не спился, то и сейчас не получится. Среди винокуров нет синегалов, только профессионалы. Дистилье и похмелье (ударение на последнюю гласную) 🤗

  • @polakzgrodna4138
    @polakzgrodna4138 6 місяців тому

    Каким боком белорусы к немецкому напитку?

    • @igorifendi6
      @igorifendi6 6 місяців тому

      А каким боком СССР к старке, портвейну......???!!!)))

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 6 місяців тому

    Спасибо, очень интересно, я даже и название такого не слышал!!!!

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Игорь, спасибо от души за поддержку 🤝

    • @igorifendi6
      @igorifendi6 6 місяців тому

      @@SvoiGradys 🤝🤚✊️!!!)))

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 6 місяців тому

    👍👏🤚✊️!!!))))

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Сардэчна дзякую!

  • @victor3729
    @victor3729 6 місяців тому

    Это не каразюм, это гвоздиковка.😊

  • @user-hi9pn8kj3w
    @user-hi9pn8kj3w 6 місяців тому

    Сколько лить спирта, какой объем тары.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      пропорции и рецепт на 01:44 минуте видео. спирт 70%, объем 300 мл

  • @user-le8ns9tl4v
    @user-le8ns9tl4v 6 місяців тому

    10 гвоздики ,надеюсь вам напомнились огурцы! В конце даже не поморщился, как?

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Да нормально так 🤗

    • @user-ul8cz3ef7b
      @user-ul8cz3ef7b 6 місяців тому

      Я одной гвоздичкой испортил 3 литра хреновухи...а тут 10 шт. на литр...очень на любителя конечно

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      @@user-ul8cz3ef7b Андрей, я не поклонник гвоздики. Но вы видимо вообще для неё враг. 🤔 Я так с Бородинской перестарался добавляя по классике кориандр. Теперь кладу в половину меньше

  • @user-ef4qr5qw1m
    @user-ef4qr5qw1m 6 місяців тому

    Правильный сюжет, напиток и к нему соответствующая закуска, а не а бы что традиционно...

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Владимир, искренние слова благодарности вам. Успехов и удачных экспериментов вашему увлечению 🤝

    • @user-ef4qr5qw1m
      @user-ef4qr5qw1m 6 місяців тому

      @@SvoiGradys Благодарю взаимно!

  • @user-om9mn2ct6k
    @user-om9mn2ct6k 6 місяців тому

    Здравствуйте Олег, а не пробовали добавить ме́д вместо сахара?

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Александр, приветствую вас. Я делал по классической рецептуре, хотя и добавлял декстрозу вместо сахара. Могу предположить, что мёд может перебить вкус изюма. Да и может дать конечному продукту помутнение. У меня на канале есть настойки на мёду. Вот где можно разгуляться 🤗

    • @user-zb9pt6ug4g
      @user-zb9pt6ug4g 6 місяців тому

      Мёд не каждому вкусен. Даёт сильное послевкусие.

  • @user-oo9ip9zt4n
    @user-oo9ip9zt4n 6 місяців тому

    Здравствуйте.А на сколько литров этот рецепт?

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Доброго вам дня! На 1 литр 42%

    • @user-oo9ip9zt4n
      @user-oo9ip9zt4n 6 місяців тому

      @@SvoiGradys спасибо.А ещё один вопрос ,изюм какого сорта лучше настаивать?

  • @vasilichfeo6528
    @vasilichfeo6528 6 місяців тому

    Пойду делать. Ингредиенты есть.

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 6 місяців тому

    Добрый вечер Олег 🤚, читал я про такой рецепт, интересный, спасибо за обзор!!!)))

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Игорь, привет. Есть 7кг изюма Султана. Не смотря на себес и затраты, реально хочу сделать из ИЗЮМА "пейсаховку"

    • @igorifendi6
      @igorifendi6 6 місяців тому

      @@SvoiGradys Я всегда говорю, что хороший дистилят дешёвым небывает ☝️!!!)))

  • @nickg3509
    @nickg3509 6 місяців тому

    Процессы в бочке и процессы со щепой совершенно разные, не эффективнее ли было это сделать на дистилляте, выдержанном в бочке. Или ингредиенты своим ароматом перебьют все и так?

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Согласен👍 лучше в бочку ржаной дистиллят, но обязательно с листьями яблони и груши, только без кофе и ванильки. Провосковать её 0,3-0,5 см. И минимум лет на 10, а лучше на 25 на 1,5 метра в землю. Вот это и будет Старка, а не её имитация на щепе и в банке.

  • @SvoiGradys
    @SvoiGradys 6 місяців тому

    Ваниль яркая специя. Ванилин - так, среднячок. Ванильный сахар самый лёгкий в этой линейке. И не так горчит, как ванилин. Я дал основу, дальше у каждого свои предпочтения вкуса и цвета

    • @user-bi1gv4hi7e
      @user-bi1gv4hi7e 6 місяців тому

      Я на три литра, некоторых настоек, добавляю на кончике ножа. Иногда бывает перебор, все другие вкусы перебивает.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      @@user-bi1gv4hi7e тут норм. Или щепа или листья на себя оттягивают. Плюс кофе не так явно чувствуется. Я сам не любитель ванилиновых. Но опять же, у всех вкусы разные, хотя часто и совпадают

  • @user-bi1gv4hi7e
    @user-bi1gv4hi7e 6 місяців тому

    Два грамма ванилина на литр ? Это 3,14здец.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Положи меньше

  • @user-uj3st2cr5h
    @user-uj3st2cr5h 6 місяців тому

    Мой знакомый украинец, он конечно не Булгаков, говорил проще. Кто не пьет, тот или хворый или падлюка. Суть не меняется.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Людина що не пье, або хвора, або падлюка.” Н.В.Гоголь

  • @gpswood740
    @gpswood740 6 місяців тому

    Это смотря каким слоем воска обливали бочку перед закапыванием, но так делали в основном бояре которые не жалели воска, и толщина его составляла до 5 см...

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      👍 В то время бояре, как и нынешняя типа элита, людей не жалели. Поэтому воска не жалели. Но при таком раскладе, бочка вообще не дышит. Доля ангела из легколетучих спиртов оставалась внутри. Но при таком сроке, любой напиток будет как из Грааля🤗 Пил СТАРКУ по ГОСТу в советском Союзе. И знать не знал что она на Присадках. Мойтрецепт на порядок выше. Пробуйте и убедитесь. одно плохо. Сезонность. Листья зимой только из морозилки

  • @vasilichfeo6528
    @vasilichfeo6528 6 місяців тому

    Вот это видос. Спасибо, бро. И с праздником Рождества Христова.

    • @SvoiGradys
      @SvoiGradys 6 місяців тому

      Храни и тебя все ангелы

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 6 місяців тому

    Добрый вечер и с Праздником!!))) У меня мысль про старку давно засела в моем мозге 🙉!!!))) Я смотрел рецепты СТАРКА, про традиции рождения сына........, но чтоб бочку закапывали это что-то из фантазии, бочка стояла и ждала свадьбу сына. БОГ ДАСТ ЕСЛИ МНЕ ВОЗМОЖНОСТЬ это сделать!!!! Нужно сделать дистилят двойной перегонки солод чистая рожь, бочка есть, груша и яблоня в огороде есть!!!))) Ох сколько впереди заниматься творчеством, Дай Бог всего наилучшего!!!

    • @wisefox5747
      @wisefox5747 6 місяців тому

      Привет, Эфенди. Бочку восковали. Т.Е. полностью обмазывали воском. Но меня по прежнему терзают тревожные сомнения. Пивная банка в земле гниёт 100 лет. А кузов машины за три года, и заметьте не в земле. Реально ссыкотно. У меня тёща огурсы соленые в землю закапывает. И когда я перепахиваю по весне приусадебный участок, я натыкаюсь на огуречный эксклюзив Но ведь знатоки так откровенно звиздеть не будут. А бочка для СТАРКИ идеальна или из под портвейна или мадейры. Щепу ложил пропитанную Мадейрой Крымской Массандра

    • @igorifendi6
      @igorifendi6 6 місяців тому

      @@wisefox5747 Да действительно закапывали бочку до свадьбы наследника, традиции никто не отменял!!! Меня зовут Игорь 🤚 Будем знакомы!!!)))

    • @user-yb7lh3vh4p
      @user-yb7lh3vh4p 6 місяців тому

      Спасибо, что делишься опытом🤝✊